Hà Nội
23°C / 22-25°C

Đừng vội vứt bì lợn đi, đây là những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe và làm đẹp

Thứ sáu, 11:36 30/10/2020 | Sống khỏe

GiadinhNet - Trước đây, bì lợn được nhiều người cao tuổi chọn mua và sử dụng thường xuyên nhưng ngày nay món này bị nhiều bà nội trợ vứt bỏ.

Nói về giá trị dinh dưỡng thì bì lợn cũng là thực phẩm bổ dưỡng, nhưng khi chọn thịt lợn, nhiều bà nội trợ thẳng tay lược bỏ bì ngay từ khâu chế biến vì suy nghĩ bì lợn sẽ không tốt cho sức khỏe.

Đừng vội vứt bì lợn đi, đây là những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe và làm đẹp - Ảnh 2.

Chỉ ăn bì lợn khi đảm bảo đã được nhổ sạch lông. Ảnh minh họa

Thực tế, trước đây những người làm nghề mổ lợn thường đun nước nóng để cạo lông, nhưng hiện nay họ thường cạo lông sống. Chân ông vẫn còn ở lại bì, lông này rất cứng, khi ăn vào có thể gây tổn thương màng ruột, dạ dày. Do vậy nhiều bà nội trợ thường bỏ bì đi.

Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, nếu so sánh hàm lượng thịt lợn và bì lợn thì bì lợn có hàm lượng protein cao gấp 2,5 lần, hàm lượng carbohydrate cao gấp 4 lần, trong khi hàm lượng chất béo chỉ chứa một nửa.

Hàm lượng protein có trong bì lợn chứa nhiều thành phần cốt giao (gelatin và collagen) rất cần cho cấu tạo cơ thể - nó như chất xi măng để gắn kết các tế bào lại với nhau thành mô cơ thể vững chắc. Tất cả các mô, từ da, lông, tóc, thịt, xương và mô liên kết đều cần phải có chất cốt giao này để gắn kết lại.

Không chỉ vậy, các chuyên gia dinh dưỡng cũng chỉ ra rằng bì lợn như một vị thuốc bổ, đặc biệt có tác dụng bổ âm. Phụ nữ nên ăn thường xuyên món này với số lượng phù hợp có tác dụng giữ ẩm cho làn da, làm cho tóc sáng bóng, giảm lão hóa, làm mờ các vết nhăn nheo trên da…

Tuy nhiên, các chuyên gia khuyến cáo cần đề phòng những tác dụng phụ từ món ăn này:

Đừng vội vứt bì lợn đi, đây là những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe và làm đẹp - Ảnh 3.

Bì lợn tuyệt đối không ăn tái đề phòng nhiễm ký sinh trùng. Ảnh minh họa

Gây béo phì

Lớp mỡ gần da chứa rất nhiều cholesterol, nếu tiêu thụ quá nhiều sẽ trở thành thủ phạm gây bệnh tim mạch, béo phì. Vì vậy, với người dễ béo, trẻ em, phụ nữ mang thai… tốt nhất không nên ăn nhiều bộ phận này.

Nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Theo các chuyên gia, chất protein có trong da động vật rất khó tiêu, mặc dù chúng không gây độc hại nhưng nếu ăn nhiều, cơ thể chúng ta có thể mắc bệnh tim mạch.

Gây tổn thương dạ dày

Bì lợn nếu như được làm lông sống thì vẫn còn bám lại chân lông, các chân lông chỉ dài khoảng 2mm nhưng rất cứng, khi ăn vào chúng có thể cắm vào màng nhầy ở ruột non và dạ dày, gây nguy cơ tổn thương dạ dày hoặc ruột.

Đề phòng bị nhiễm ký sinh trùng

Ngoài ra, nhiều người thường ăn da lợn dưới dạng tái, nộm dễ dẫn đến nguy cơ nhiễm ký sinh trùng do ở da lợn có thể còn chứa mồ hôi, nước tiểu và bị giết mổ trước khi các chất này kịp thoát ra ngoài khiến da có thể chứa độc, gây ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng.

M.H (th)

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
“Chạm sẻ chia, trao hy vọng 2025” lan tỏa hành trình vì sức khỏe phụ nữ Việt

“Chạm sẻ chia, trao hy vọng 2025” lan tỏa hành trình vì sức khỏe phụ nữ Việt

Sống khỏe - 25 phút trước

GĐXH – Sẽ có hơn 2.000 phụ nữ ngoại tỉnh đang sinh sống và làm việc tại Hà Nội, TP.HCM sẽ được hỗ trợ tầm soát miễn phí ung thư vú, cổ tử cung, buồng trứng và xét nghiệm HPV với chương trình an sinh xã hội ‘Chạm sẻ chia, trao hy vọng 2025’.

Phụ nữ có 5 'khuyết điểm' này ở cơ thể: Hãy mừng vì đó lại là dấu hiệu của trường thọ

Phụ nữ có 5 'khuyết điểm' này ở cơ thể: Hãy mừng vì đó lại là dấu hiệu của trường thọ

Sống khỏe - 1 giờ trước

GĐXH - Trong cuộc sống, nhiều người luôn tràn ngập lo lắng và bất mãn về ngoại hình và vóc dáng của mình: "Sao chân tôi to thế này, làm thế nào để thon gọn hơn?", "Da tôi đen quá", "Tóc tôi ít quá, sao lại bị hói đầu?"...

3 triệu chứng này xuất hiện trên tay: Coi chừng bệnh mạch vành, đừng chủ quan!

3 triệu chứng này xuất hiện trên tay: Coi chừng bệnh mạch vành, đừng chủ quan!

Sống khỏe - 6 giờ trước

GĐXH - Bạn có bao giờ cảm thấy tê, mỏi, đặc biệt là đau lan tỏa ở cánh tay trái? Bạn có thường xuyên bị lạnh tay, ra mồ hôi lạnh ở lòng bàn tay không? Thậm chí đầu ngón tay tím tái, trắng bệch, tình trạng tệ hơn sau khi vận động?

Người phụ nữ phát hiện bị sa sàn chậu từ dấu hiệu rất nhiều chị em Việt bỏ qua

Người phụ nữ phát hiện bị sa sàn chậu từ dấu hiệu rất nhiều chị em Việt bỏ qua

Mẹ và bé - 8 giờ trước

GĐXH - Người phụ nữ bị sa sàn chậu có biểu hiện rối loạn tiểu tiện như tiểu khó, tiểu phải rặn và đôi lúc tiểu són, khiến cuộc sống thêm phần nặng nề...

Bữa sáng lành mạnh cho người già, người cao tuổi: Đủ chất, ngon miệng, ngăn ngừa các bệnh mãn tính

Bữa sáng lành mạnh cho người già, người cao tuổi: Đủ chất, ngon miệng, ngăn ngừa các bệnh mãn tính

Sống khỏe - 9 giờ trước

GĐXH - Không có mốc thời gian cố định cho bữa sáng, nhưng thời điểm tốt nhất cho bữa sáng của người già là trong vòng 30 phút đến 1 giờ sau khi thức dậy.

Bệnh viện Giao thông Vận tải gửi cảnh báo nóng tới người dân đến thăm khám tại viện

Bệnh viện Giao thông Vận tải gửi cảnh báo nóng tới người dân đến thăm khám tại viện

Y tế - 9 giờ trước

GĐXH - Bệnh viện Giao thông Vận tải thông báo tới người bệnh, khách hàng tới thăm khám về việc cảnh giác đối tượng 'cò bệnh viện'.

12 thực phẩm giúp giảm nguy cơ ung thư: Bí quyết dinh dưỡng ai cũng nên biết

12 thực phẩm giúp giảm nguy cơ ung thư: Bí quyết dinh dưỡng ai cũng nên biết

Bệnh thường gặp - 12 giờ trước

GĐXH - Những nghiên cứu mới nhất ghi nhận 12 thực phẩm có thể giúp giảm nguy cơ ung thư. Khám phá bí quyết ăn uống khoa học để bảo vệ sức khỏe mỗi ngày.

Cẩn thận 4 loại vitamin trở thành 'thuốc độc' nếu bổ sung bừa bãi!

Cẩn thận 4 loại vitamin trở thành 'thuốc độc' nếu bổ sung bừa bãi!

Sống khỏe - 13 giờ trước

GĐXH - Hàng loạt nghiên cứu này đều chỉ ra cùng một kết luận: Vitamin chắc chắn không phải là loại thực phẩm bổ sung "ăn nhiều cũng không có hại". Việc bổ sung mù quáng chẳng khác nào gieo mầm rủi ro vào mảnh đất sức khỏe.

Chuyên gia chỉ ra bí quyết ăn sáng của những người sống thọ trên 100 tuổi

Chuyên gia chỉ ra bí quyết ăn sáng của những người sống thọ trên 100 tuổi

Sống khỏe - 23 giờ trước

Một nhà nghiên cứu nổi tiếng về tuổi thọ cho rằng, chìa khóa để sống lâu, khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng mỗi ngày có thể bắt đầu đơn giản từ bữa sáng.

Ăn nho thế nào để không tăng cân, tốt cho sức khỏe?

Ăn nho thế nào để không tăng cân, tốt cho sức khỏe?

Sống khỏe - 1 ngày trước

GĐXH - Quả nho chứa nhiều đường tự nhiên (chủ yếu là fructose), việc ăn quá nhiều có thể gây tăng lượng đường trong máu, tích tụ mỡ...

Top