Hà Nội
23°C / 22-25°C

Giáng sinh: Người Úc ăn đồ nướng, Ba Lan mê xúp, dân Mỹ nướng gà tây...

Thứ năm, 07:29 22/12/2022 | Ăn

Giáng sinh là dịp lễ quan trọng nhất năm tại một số quốc gia và cũng là dịp để mọi người trong gia đình cùng tụ họp lại tặng quà cho nhau và cùng nhau thưởng thức những món ăn thơm ngon.

Giáng sinh: Người Úc ăn đồ nướng, Ba Lan mê xúp, dân Mỹ nướng gà tây... - Ảnh 1.

Bàn tiệc Giáng sinh ấm cúng với nhiều món ăn hấp dẫn - Ảnh: EPICURIUOS

Giáng sinh là một trong những dịp lễ lớn nhất năm tại rất nhiều quốc gia trên thế giới, tương tự như Tết Nguyên đán tại Việt Nam.

Vào ngày Giáng sinh, mọi người sẽ trở về đoàn tụ, sum họp cùng gia đình, quây quần bên bàn tiệc với vô số những món ăn ngon, trao nhau những lời chúc, những món quà đầy ý nghĩa.

Dưới đây là 10 món ăn truyền thống luôn xuất hiện trên bàn tiệc Giáng sinh của một số quốc gia trên thế giới.

Tại Canada, tiệc Giáng sinh truyền thống sẽ bao gồm rất nhiều món ăn như gà tây nước, rau theo mùa, khoai tây nghiền, các loại nước xốt, bánh pudding mận, bánh tart thịt băm.

Giáng sinh: Người Úc ăn đồ nướng, Ba Lan mê xúp, dân Mỹ nướng gà tây... - Ảnh 3.

Các loại bánh quy đường đủ màu sắc và hình dạng bắt mắt ở Canada - Ảnh: TESCO REAL FOOD

Bên cạnh đó, một món ăn không thể thiếu là những chiếc bánh quy đường. Những ngày trước lễ Giáng sinh, cả gia đình người Canada sẽ cùng tụ họp lại để nướng những chiếc bánh nóng hổi, thơm phức mùi bơ và sữa.

Chỉ với những nguyên liệu đơn giản như trứng gà, đường, bơ, bột mì, những người Canada đã khéo léo làm ra vô vàn những chiếc bánh quy nhỏ nhắn, đủ hình dáng và màu sắc khác nhau.

Hangikjöt (Iceland)

Trong suốt chiều dài lịch sử của Iceland cho đến tận ngày nay, món ăn truyền thống luôn hiện diện trên bàn ăn trong đêm Giáng sinh của người dân nước này là thịt cừu hun khói hangikjöt.

Giáng sinh: Người Úc ăn đồ nướng, Ba Lan mê xúp, dân Mỹ nướng gà tây... - Ảnh 4.

Thịt cừu hun khói hangikjöt của Iceland - Ảnh: ICELANDIC LAMB

Người dân Iceland thường sẽ ăn kèm món này với rauðkál (bắp cải tím ngâm chua), đậu ora, khoai tây và xốt béchamel.

Yule Meal (bữa ăn tối vào đêm Giáng sinh của người Iceland) cũng không thể thiếu đùi cừu nướng thơm ngon ăn kèm với bánh mì truyền thống làm từ những lát bột được cán mỏng và tạo ra nhiều dáng khác nhau theo sở thích.

Bánh mì Stollen (Đức)

Bánh Stollen hay Christstollen là một loại bánh mì trái cây truyền thống đặc trưng của Dresden gồm nhiều loại hạt và các loại trái cây khô, bên ngoài được phủ một lớp đường bột mỏng.

Giáng sinh: Người Úc ăn đồ nướng, Ba Lan mê xúp, dân Mỹ nướng gà tây... - Ảnh 5.

Món bánh Christstollen đặc sản của "thủ phủ Giáng sinh" Dresden - Ảnh: VOUGE

Với tuổi đời lên đến khoảng 700 năm, Christstollen vẫn luôn được nhiều người đánh giá rất cao về sự độc đáo của hương vị và luôn được biết đến là một trong những loại bánh Giáng sinh nổi tiếng nhất trên thế giới.

Christstollen vẫn luôn được luật pháp Đức bảo vệ tính độc quyền và được người dân thành phố này lưu giữ cẩn thận công thức để làm ra những ổ bánh Christstollen với hương vị thơm ngon nhất.

Đồ nướng kiểu Úc

Giáng sinh tại Úc có phần hơi khác biệt với các quốc gia còn lại bởi vị trí địa lý nước này nằm ở khu vực nam bán cầu nên Giáng sinh tại đây sẽ rơi vào mùa hè.

Giáng sinh: Người Úc ăn đồ nướng, Ba Lan mê xúp, dân Mỹ nướng gà tây... - Ảnh 6.

Nước Úc làm tiệc nướng đón Giáng sinh giữa mùa hè - Ảnh: PINTEREST

Vào ngày Giáng sinh, người Úc sẽ tụ họp gia đình hoặc bạn bè, cùng nhau nướng các loại thịt hoặc hải sản.

Bánh Ris á la mande (Đan Mạch)

Một món Giáng sinh truyền thống từ Đan Mạch là món bánh Ris á la mande được làm từ sữa, gạo, hạt hạnh nhân, vanilla và kem được đánh bông.

Giáng sinh: Người Úc ăn đồ nướng, Ba Lan mê xúp, dân Mỹ nướng gà tây... - Ảnh 7.

Ris á la mande của Đan Mạch - Ảnh: NORDIC FOOD AND LIVING

Đặc biệt, điểm độc đáo của món tráng miệng này chính là trong số những chiếc bánh sẽ có một chiếc được giấu hạt hạnh nhân vào giữa và người ăn trúng chiếc bánh đặc biệt này sẽ nhận được một món quà.

Kẹo turrón (Tây Ban Nha)

Món ăn Giáng sinh đặc trưng tại Tây Ban Nha là kẹo turrón, một loại kẹo nougat của Tây Ban Nha.

Vốn có nguồn gốc từ Moorish (Ả Rập) nhưng turrón đã nhanh chóng trở thành một loại kẹo phổ biến tại Tây Ban Nha, nhất là trong những dịp lễ lớn như Giáng sinh và năm mới.

Giáng sinh: Người Úc ăn đồ nướng, Ba Lan mê xúp, dân Mỹ nướng gà tây... - Ảnh 8.

Những chiếc kẹo turrón thơm béo từ Tây Ban Nha - Ảnh: AMIGOFOODS

Món ăn đặc trưng tại Tây Ban Nha là món tráng miệng được làm từ mật ong, đường, trứng trộn với các loại hạt khô điển hình như hạt hạnh nhân.

Các loại hạt khô được rang vàng thơm sau đó rưới mật ong vào đảo đều và cuối cùng là cho lòng trắng trứng gà vào khuấy đến khi hỗn hợp đều thì tắt bếp, để nguội.

Sau khi nguội turrón sẽ được cắt thành từng lát mỏng và đóng gói cẩn thận.

Xúp Borscht (Ba Lan)

Cũng như một số quốc gia Đông Âu khác như Nga hay Ukraine, xúp borscht hay xúp củ cải đỏ là một món ăn không thể thiếu trong lễ Giáng sinh.

Giáng sinh: Người Úc ăn đồ nướng, Ba Lan mê xúp, dân Mỹ nướng gà tây... - Ảnh 10.

Xúp borscht với màu đỏ tía bắt mắt của người dân Ba Lan nói riêng và các nước Đông Âu nói chung - Ảnh: EVERYDAY DELICIOUS

Thế nhưng xúp borscht của người Ba Lan vẫn có phần khác biệt hơn khi chỉ gồm những nguyên liệu như hành tây, cà rốt, tỏi và cần tây, trong khi xúp borscht của người Nga thì có bắp cải, khoai tây và thịt, hay xúp borscht của người Ukraine lại có thêm cả cà chua.

Một bát borscht với nước xúp với màu đỏ tía bắt mắt được hầm từ củ cải đó, ăn kèm với bánh bao uszka với phần nhân nấm luôn được tìm thấy trên bàn tiệc Giáng sinh trong bất cứ gia đình Ba Lan nào.

Bánh Ireland (Ireland)

Trên bàn tiệc trong đêm Giáng sinh của các gia đình Ireland không thể thiếu món bánh mì hạt caraway (hay còn gọi là hạt thì là Ba Tư), một món bánh truyền thống có từ thời Trung cổ.

Giáng sinh: Người Úc ăn đồ nướng, Ba Lan mê xúp, dân Mỹ nướng gà tây... - Ảnh 11.

Bánh mì hạt caraway của Ireland - Ảnh: CREATIVE IRISH GIFTS

Chỉ với những nguyên liệu cơ bản như bơ, đường, trứng gà, bột mì, bột nở và một chút muối ăn cùng với hạt caraway sau đó nướng trong lò từ 50 - 60 phút, người dân Ireland đã làm ra một chiếc bánh xinh đẹp và thơm ngon.

Ngoài ra, theo phong tục ở Ireland, một ngày trước Giáng sinh sẽ là ngày ăn chay nên món bánh hạt caraway thường sẽ trở thành lựa chọn thích hợp trong ngày này.

Gà tây nướng (Mỹ và Anh)

Giáng sinh: Người Úc ăn đồ nướng, Ba Lan mê xúp, dân Mỹ nướng gà tây... - Ảnh 12.

Món gà tây là món ăn không thể thiếu trên bàn tiệc Giáng sinh của hầu hết người Mỹ và Anh - Ảnh: TESCO REAL FOOD

Món ăn này vốn có nguồn gốc từ Bắc Mỹ nhưng từ thế kỷ 16, gà tây bắt đầu xuất hiện ở Anh và dần thay thế cho ngỗng, công, thiên nga hay lợn trên bàn tiệc Giáng sinh của người dân nước Anh.

Trước khi nướng gà, mọi người sẽ nhồi vào bụng gà bằng những loại rau củ như cà rốt, cần tây, hành tây, hạt dẻ...

Có một giả thuyết cho rằng vào thế kỷ 16, vua Henry VIII là vị vua đầu tiên của nước Anh thưởng thức gà tây trong ngày lễ Giáng sinh.

Cũng có người cho rằng món ăn Giáng sinh này dần trở nên phổ biến sau khi được nhắc tên trong cuốn sách của nhà văn Charles Dickens, xuất bản năm 1843.

Hiện nay, gần 90% người dân tại cả Anh và Mỹ đều cho rằng bữa tiệc Giáng sinh sẽ không trọn vẹn nếu thiếu đi món gà tây nướng.

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Đầu bếp Hải Anh chia sẻ 6 bước nấu ăn dưỡng lành, bảo vệ sức khỏe từ mâm cơm nhà

Đầu bếp Hải Anh chia sẻ 6 bước nấu ăn dưỡng lành, bảo vệ sức khỏe từ mâm cơm nhà

Ăn - 6 giờ trước

GĐXH - Với hơn 20 năm kinh nghiệm, Chef Hải Anh – đầu bếp dinh dưỡng, y sĩ Y học cổ truyền đã chia sẻ, một quy trình nấu ăn dưỡng lành cần 6 bước cơ bản và nền tảng bảo vệ sức khỏe chính là mâm cơm nhà.

Mâm cơm thuần Việt dân dã đến bất ngờ của gia đình nữ diễn viên nổi tiếng VTV giữa trời Tây

Mâm cơm thuần Việt dân dã đến bất ngờ của gia đình nữ diễn viên nổi tiếng VTV giữa trời Tây

Ăn - 6 giờ trước

GĐXH - Dù ở xa quê hương nhưng văn hóa Việt vẫn hiện diện sâu đậm mỗi ngày trong gia đình diễn viên "Hoa hồng trên ngực trái".

Cây này thường bị nhầm là rau ngót, canxi gấp 4 lần sữa, hỗ trợ phòng bệnh dạ dày, nấu thành canh cực ngon và bổ

Cây này thường bị nhầm là rau ngót, canxi gấp 4 lần sữa, hỗ trợ phòng bệnh dạ dày, nấu thành canh cực ngon và bổ

Ăn - 6 giờ trước

GĐXH - Các chuyên gia cho biết, nếu sử dụng hợp lý, loại rau này có thể hỗ trợ phòng bệnh dạ dày, bảo vệ xương khớp, giảm co giật và giúp hạ nguy cơ mắc ung thư.

Bí quyết giữ rau xà lách tươi giòn suốt 3 tuần chỉ với 1 vật dụng nhà bếp

Bí quyết giữ rau xà lách tươi giòn suốt 3 tuần chỉ với 1 vật dụng nhà bếp

Ăn - 9 giờ trước

Xà lách mua về nhanh héo úa, thâm đen? Chỉ cần một mẹo nhỏ với vật dụng quen thuộc trong nhà bếp, bạn sẽ giữ được rau tươi giòn suốt tận 3 tuần.

Cách làm 2 món 'cơm lười' vừa dễ nấu, ăn ngon lại đủ chất cho ngày cuối tuần

Cách làm 2 món 'cơm lười' vừa dễ nấu, ăn ngon lại đủ chất cho ngày cuối tuần

Ăn - 16 giờ trước

GĐXH - Cơm lười là kiểu nấu cơm trộn cực kỳ đơn giản, phù hợp với người sống một mình hoặc những ngày bạn không muốn mất quá nhiều thời gian vào bếp.

9 gợi ý mâm cơm gia đình vừa ngon vừa lành, ai cũng muốn về nhà ăn cơm

9 gợi ý mâm cơm gia đình vừa ngon vừa lành, ai cũng muốn về nhà ăn cơm

Ăn - 17 giờ trước

Muốn mâm cơm gia đình luôn ngon miệng, ấm cúng mà không lặp đi lặp lại? Đây là 9 gợi ý thực đơn cơm nhà vừa đủ chất, vừa dễ làm, đảm bảo cả tuần ăn cơm đều thấy ngon.

Tại sao phở bò nên ăn cùng giấm?

Tại sao phở bò nên ăn cùng giấm?

Ăn - 18 giờ trước

GĐXH - Nhiều quán phở trên phố cổ Hà Nội không có một miếng chanh nào. Thay vào đó, thực khách sẽ dùng giấm khi muốn có vị chua ăn cùng phở.

Mâm cỗ Vu Lan cờ đỏ sao vàng 'gây bão' mạng xã hội: Khi đạo hiếu hòa cùng niềm tự hào dân tộc

Mâm cỗ Vu Lan cờ đỏ sao vàng 'gây bão' mạng xã hội: Khi đạo hiếu hòa cùng niềm tự hào dân tộc

Ẩm thực 360 - 1 ngày trước

GĐXH - Nhân dịp mùa Vu Lan trùng kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám, Quốc Khánh 2/9, chị Thu Ngọc đã thực hiện mâm cỗ rực đỏ sao vàng, chan chứa tự hào dân tộc.

Tò mò về món ăn từ dược liệu quý mà diễn viên 'Gạo nếp gạo tẻ' nấu cho mẹ

Tò mò về món ăn từ dược liệu quý mà diễn viên 'Gạo nếp gạo tẻ' nấu cho mẹ

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Nhìn cảnh anh ân cần bên người mẹ già, nhiều khán giả không khỏi xúc động và để lại lời khen ngợi.

Chỉ mất khoảng 10 phút nấu đậu phụ theo cách này: Hương vị đậm đà, mềm mịn, thậm chí còn ngon hơn thịt

Chỉ mất khoảng 10 phút nấu đậu phụ theo cách này: Hương vị đậm đà, mềm mịn, thậm chí còn ngon hơn thịt

Ăn - 1 ngày trước

Sự hấp dẫn của món ăn này nằm ở hương vị đời thường và cách chế biến dễ dàng. Đậu phụ mềm mịn như tan chảy trong mịn, nước sốt đậm đà ăn cùng cơm cực đưa vị.

Top