Hạn chế thịt đỏ, giảm ung thư thận
Một nghiên cứu lớn ở Mỹ cho thấy những người ăn nhiều thịt đỏ có nguy cơ cao hơn bị một số dạng ung thư thận.
 |
Để làm rõ mối liên quan giữa thịt đỏ và nguy cơ ung thư thận, Carrie Daniel và các cộng sự thuộc Viện Ung thư Quốc gia ở Rockville, Maryland, Hoa Kỳ đã sử dụng số liệu từ một nghiên cứu gồm gần 500.000 người lớn Mỹ độ tuổi từ 50 trở lên, những người này đã được khảo sát về các thói quen ăn uống, bao gồm cả mức tiêu thụ thị đỏ, và sau đó được theo dõi trong thời gian trung bình là 9 năm để ghi nhận các ca chẩn đoán ung thư mới.
Trong thời gian này, khoảng 1.800 người có chẩn đoán ung thư thận.
Trung bình, nam giới trong nghiên cứu này ăn từ 55 đến 85g thịt đỏ/ngày so với 28 - 55g ở phụ nữ. Những người có mức tiêu thụ thịt đỏ cao nhất – khoảng 110g – dễ có chẩn đoán ung thư thận hơn 19% so với những người ăn ít nhất, dưới 28g/ngày.
Kết quả này được đưa ra sau khi tính đến các khía cạnh khác của chế độ ăn và lối sống có thể ảnh hưởng đến nguy cơ ung thư như độ tuổi, chủng tộc, lượng tiêu thụ hoa quả và rau xanh, hút thuốc lá, uống rượu, các tình trạng bệnh khác bao gồm cao huyết áp và tiểu đường.
Khi các nhà nghiên cứu xem xét các dạng ung thư thận hay gặp nhất, họ phát hiện ra rằng mối liên quan giữa thịt đỏ và ung thư rõ ràng hơn ở dạng ung thư u nhú thận, song không ảnh hưởng tới dạng ung thư tế bào sáng.
Những người ăn nhiều thịt nướng kỹ nhất cũng tăng nguy cơ bị ung thư thận hơn so với những người không chế biến thịt theo cách này
Nghiên cứu này không chứng minh rằng ăn thịt đỏ có thể gây ung thư thận. Daniel và các cộng sự cho rằng cần nghiên cứu thêm để hiểu rõ tại sao thịt đỏ lại liên quan đến một số dạng ung thư thận.
Các tác giả kết luận rằng kết quả nghiên cứu ủng hộ khuyến cáo về chế độ ăn giúp phòng ngừa ung thư của Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ khuyến nghị hạn chế lượng thịt đỏ và thịt chế biến sẵn cũng như hạn chế ăn thịt nướng.
Các kết quả được đăng trên tạp chí American Journal of Clinical Nutrition.
Theo ANTĐ
Sốt xuất huyết gia tăng báo động tại TPHCM
Y tế - 3 giờ trướcSốt xuất huyết tại TPHCM đang diễn biến phức tạp với số ca mắc và tử vong tăng so với cùng kỳ.
Bé gái 10 tuổi phát hiện mắc ung thư đường tiêu hóa từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua
Bệnh thường gặp - 5 giờ trướcGĐXH - Bệnh nhi bị ung thư đường tiêu hóa nhập viện với triệu chứng đau bụng âm ỉ khu trú quanh rốn, có xu hướng tăng dần, kèm theo đại tiện không được...
Khám bệnh, cấp phát thuốc miễn phí và tặng quà tri ân người có công với cách mạng
Y tế - 16 giờ trướcGĐXH - Chương trình là hoạt động ý nghĩa, thể hiện sâu sắc truyền thống "Uống nước nhớ nguồn", "Đền ơn đáp nghĩa" của dân tộc Việt Nam.
Người phụ nữ nhập viện vì sỏi lớn gây tắc mật và thoát vị thành bụng từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua
Bệnh thường gặp - 17 giờ trướcGĐXH - Người bệnh nhiều lần đau âm ỉ vùng mạn sườn phải kèm đau ngực. Cơn đau tăng dần, kèm sốt nhẹ 38 độ C, buồn nôn nên được gia đình đưa đến viện khám.
Sau loạt vụ việc liên quan đến án 'chạy' kết luận tâm thần: Bộ Y tế chỉ đạo siết chặt quản lý đối tượng bắt buộc chữa bệnh tâm thần
Y tế - 17 giờ trướcGĐXH - Ngày 11/7, Bộ trưởng Bộ Y tế Đào Hồng Lan đã ban hành công điện gửi Bệnh viện Tâm thần Trung ương 1, Bệnh viện Tâm thần Trung ương 2; Viện Pháp y tâm thần Trung ương, Viện Pháp y tâm thần Trung ương Biên Hòa, Trung tâm pháp y tâm thần các khu vực; Viện Pháp y quốc gia; bệnh viện trực thuộc Bộ Y tế; - Sở Y tế tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương… về tăng cường quản lý trong lĩnh vực giám định pháp y, pháp y tâm thần và bắt buộc chữa bệnh tâm thần.
Chủ động kiểm soát sốt xuất huyết từ sớm, từ xa – Bộ Y tế khuyến cáo người dân không chủ quan
Y tế - 20 giờ trướcGĐXH - Từ đầu năm 2025 đến nay, cả nước ghi nhận hơn 32.000 ca mắc sốt xuất huyết. Trong khi thời tiết mưa nhiều, nóng ẩm đang tạo điều kiện thuận lợi cho muỗi phát triển và truyền bệnh, Bộ Y tế nhấn mạnh dịch vẫn đang trong tầm kiểm soát nếu các địa phương và người dân cùng chủ động phòng dịch từ sớm, từ xa.
Bộ Y tế vào cuộc vụ bé gái 4 tuổi nghi bị cô giáo đánh đập, ném vào tường ở trường mầm non
Mẹ và bé - 21 giờ trướcGĐXH – Liên quan đến vụ việc bé gái 4 tuổi nghi bị cô giáo bạo hành tại Trường Mầm non Gia Thụy, ngày 11/7, Cục Bà mẹ - Trẻ em (Bộ Y tế) đã có báo cáo nhanh về vụ việc này.
Chống sốt xuất huyết không chờ dịch bùng: Bộ Y tế hành động từ sớm, từ xa
Y tế - 21 giờ trướcGĐXH - Dịch sốt xuất huyết đang bước vào mùa cao điểm tại Việt Nam. Bộ Y tế khẳng định dịch bệnh vẫn trong tầm kiểm soát nhờ các biện pháp phòng, chống đã được triển khai đồng bộ ngay từ đầu năm.
Mong thay đổi phong thủy, khách hàng đòi bác sĩ mổ lúc 1h sáng
Y tế - 1 ngày trướcMong thoát nghèo, hóa giải vận hạn, nhiều người đã chi tiền phẫu thuật thẩm mỹ, thay đổi ngoại hình hợp phong thủy. Một số trường hợp thậm chí còn yêu cầu mổ vào khung giờ đặc biệt, như 1h sáng, để “kích hoạt tiền tài”.
Người đàn ông 44 tuổi ở TPHCM ngưng tim lúc nửa đêm, thoát chết nhờ vợ nhanh trí làm việc này
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcGĐXH - Người đàn ông 44 tuổi vừa thoát chết nhờ vợ nhanh trí, ép tim sơ cứu chồng ngừng tim lúc nửa đêm theo hướng dẫn của bác sĩ.
Người đàn ông nhập viện sau 14 ngày ăn bún vì một sai lầm nhiều người Việt mắc phải
Bệnh thường gặpGĐXH - Trong lúc ăn bún chay (có đậu phộng), người bệnh bất ngờ xuất hiện cơn ho sặc dữ dội. Sau khi nội soi, các bác sĩ đã lấy ra dị vật là nửa hạt đậu phộng trong phế quản của nạn nhân.
