Hoa thiên lý xào philê cá
Thiên lý là loại hoa không chỉ trồng để làm cảnh mà còn có tính giải nhiệt cao, có nhiều vitamin và khoáng chất nên được sử dụng để chế biến nhiều món ăn ngon và bổ. Thịt cá thì chứa rất nhiều chất khoáng như: canxi, kali, hàm lượng vitamin cũng rất cao, nhất là vitamin A, D, nên cá là nguồn thức ăn không thể thiếu để cung cấp vitamin cho cơ thể con người.
 |
1. Ướp cá với một ít hạt nêm, tiêu xay và bột bắp, chiên vàng.
2. Luộc chín hoa thiên lý, nấm rơm và cà rốt.
3. Xào hoa thiên lý với tỏi bằm cho thơm, nêm với 1 muỗng cà phê hạt nêm, tiêu xay cho vừa ăn.
4. Xào tỏi bằm cho thơm, thêm gừng, nấm rơm, cà rốt, cá và nước lọc vào chảo. Xào chín.
5. Nêm với ½ muỗng cà phê hạt nêm, tiêu xay cho vừa ăn. Làm sệt nước xốt với bột bắp.
6. Để hoa thiên lý vào đĩa, thêm hỗn hợp xốt cá lên trên. Dùng nóng.
Thành phần dinh dưỡng có trong hoa thiên lý là chất xơ, chất đạm, chất bột đường, các vitamine như C, B1, B2, PP và tiền vitamine A (carotene), cùng các khoáng chất cần cho cơ thể như calcium, phosphor. Đặc biệt hoa thiên lý giàu chất kẽm, giúp tăng cường sức đề kháng của cơ thể, rất tốt cho trẻ em đang lớn.
Khoảnh khắc ấn tượng của các đội nhảy tại Ngày Dinh dưỡng cộng đồng Việt Nam
Sống khỏe - 23 phút trướcVới màn trình diễn giàu năng lượng, đội nhảy Trường Đại học Kiến trúc Hà Nội đã khuấy động sân khấu Ngày Dinh dưỡng cộng đồng Việt Nam lần 7 và xuất sắc giành giải Đặc biệt.
Không lương hưu, cặp vợ chồng U70 vẫn sống thảnh thơi nhờ một quyết định táo bạo ở tuổi 60
Gia đình - 27 phút trướcGĐXH - Không có lương hưu, cũng không muốn trở thành gánh nặng của con cái, cặp vợ chồng đã quyết định bán căn nhà ở khu trung tâm để chuyển về quê sinh sống.
Loại rau mùa hè bán đầy chợ Việt, giúp hỗ trợ tim mạch, kiểm soát đường huyết hiệu quả
Sống khỏe - 27 phút trướcGĐXH - Rau bí là loại rau mùa hè tốt cho sức khỏe, tuy nhiên chuyên gia dinh dưỡng lưu ý không nên ăn quá nhiều, đặc biệt với một số nhóm người có bệnh lý nền.
Khi cơ thể mệt mỏi, nên ăn ngay loại cháo này để nhanh hồi sức
Ăn - 27 phút trướcGĐXH - Những ngày thời tiết thay đổi, làm việc quá sức hoặc vừa trải qua một đợt cảm lạnh nhẹ, nhiều người thường cảm thấy cơ thể uể oải, ăn không ngon miệng và thiếu năng lượng. Trong những lúc như vậy, một bát cháo nóng thường là lựa chọn được ưu tiên vì dễ tiêu hóa và giúp cơ thể hấp thu dinh dưỡng tốt hơn.
Nam diễn viên - thuộc hạ thân cận của ông trùm ma túy trong 'Lửa trắng' là ai?
Giải trí - 27 phút trướcGĐXH - Diễn viên Duy Hưng trở lại với vai diễn có vẻ ngoài lịch lãm, mạnh mẽ nhưng lại là cánh tay đắc lực của ông trùm ma túy Lão Công.
Kim Lý sau 9 năm bên Hồ Ngọc Hà: 'Bao kỷ niệm đẹp và một gia đình tuyệt vời'
Giải trí - 39 phút trướcGĐXH - Chia sẻ từng khoảnh khắc hạnh phúc sau 9 năm bên Hồ Ngọc Hà, Kim Lý không giấu được tình yêu với bà xã: "Biết bao kỷ niệm đẹp và một gia đình tuyệt vời... Yêu em rất nhiều!".
Có nên đặt phòng ngủ cạnh phòng thờ? Cách hóa giải tránh hao tổn sức khỏe
Ở - 43 phút trướcGĐXH - Đặt phòng thờ ở đâu là điều vô cùng quan trọng. Việc đặt bàn thờ cạnh phòng ngủ khi phạm vào điều đại kỵ phong thủy có thể ảnh hưởng trực tiếp đến cuộc sống hàng ngày của gia chủ.
Con thích làm 5 điều này, cha mẹ nên mừng thầm: Chỉ 1 thôi cũng cần được khuyến khích
Nuôi dạy con - 51 phút trướcĐiều quan trọng là cha mẹ phân biệt được đâu là hành vi nguy hiểm cần uốn nắn và đâu là biểu hiện tự nhiên của quá trình lớn lên.
Công an điều tra vụ khách nước ngoài tử vong trước cửa khách sạn ở TPHCM
Pháp luật - 58 phút trướcNgười dân nghe tiếng động mạnh trước một khách sạn ở khu dân cư Việt - Sing, TPHCM rồi phát hiện một người đàn ông nước ngoài tử vong.
Bí quyết chọn nội thất phòng ngủ theo phong thủy 2026, hóa giải đại kỵ, đón bình an
Ở - 1 giờ trướcGĐXH - Chọn nội thất phòng ngủ theo phong thủy không chỉ làm không gian đẹp hơn mà còn giúp bạn đón tài lộc, sức khỏe.
H'Hen Niê nhìn con gái lớn lên từng ngày: 'Em bé sơ sinh nay đã thành bà cụ non'
Giải tríGĐXH - "Con gái đã là 1 phiên bản lém lỉnh rồi... Em bé sơ sinh ngày nào nay đã thành 'bà cụ non', quản lý cảm xúc của cả nhà luôn...", H'Hen Niê xúc động nhìn con gái lớn lên từng ngày.
