Khám phá ngay ẩm thực xứ Huế với những món ăn thơm ngon, tròn vị và địa chỉ tham khảo (P1)

40 món ngon đặc sản Hải Phòng du khách nhất định nên thử

GĐXH - Trong những năm gần đây, những món ăn ngon đặc sản Hải Phòng đã gắn liền với sự phát triển du lịch của thành phố "hoa phượng đỏ". Dưới đây, PV Gia đình và Xã hội sẽ giới thiệu đến bạn đọc top 40 món ăn ngon "bá cháy" ở Hải Phòng mà bạn nhất định nên thử.

Những món ngon nơi xứ Huế mộng mơ

1. Cơm hến/bún hến - Món ngon ở Huế

Cơm hến hay bún hến đều là những món đặc sản xứ Huế được nhiều du khách ưa chuộng. Món ăn này khiến du khách nhớ mãi bởi hương vị đặc đặc trưng, đủ vị mặn và cay thật là cay. Bên cạnh đó, bạn nên lưu ý về khẩu vị ăn cay của mình. Nếu không ăn được quá cay, nhớ dặn người bán hàng để tránh cho bát cơm của bạn bị nhuốm vị cay bỏng lưỡi đấy nhé.

Ngoài ra, còn một món nữa liên quan đến hến cũng là đặc sản xứ Huế đó là món bún hến. Ngày nay, bạn có thể dễ dàng thưởng thức được món cơm hến, bún hến ở bất cứ đâu. Tuy nhiên, nếu thử món cơm hến hay bún hến ở đây bạn sẽ phải thấy bất ngờ về hương vị của món ăn này. Bên cạnh đó, hương vị cay đậm đà của món ăn này sẽ khiến thực khách nhớ mãi không thôi.

Cơm hến Đập Đá– 1 Hàn Mặc Tử, Vỹ Dạ.

Quán chị Nhỏ trong ngõ ngã tư Phạm Hồng Thái – Trương Định.

Quán ở số 2 Trương Định.

Quán Cháo – Bún – Cơm hến– 98 Nguyễn Huệ.

2. Bún bò Huế - đặc sản xứ Huế

Bún bò Huế là món ăn xuất hiện ở không ít nơi. Ngày nay, bạn có thể dễ dàng thấy món ăn này ở bất cứ đâu. Tuy nhiên, thử bún bò Huế ở đúng nơi nó được sinh ra thì chắc chắn không phải ai cũng đã từng thử.

Khác với những nơi khác, bún bò Huế có vị ngọt thanh dễ chịu từ xương. Sở dĩ hương vị này có trong bát bún vì được người Huế họ dùng xác ruốc để chắt lấy vị cho bát bún. Chính vì thế, bát bún bò Huế truyền thống muốn chuẩn vị là phải mặn nồng, đậm đà hơn nhiều. 

Hơn nữa, một điểm khác biệt giữa bún bò ở Huế với ở những vùng miền khác chính là sợi bún. Với món này, người Huế đặc biệt dùng bún gạo sợi nhỏ, hay còn gọi là bún tươi, loại bún mà bạn thường ăn khi gỏi cuốn, hoặc bún riêu, bún măng.

Bún bò Huế –14 Lý Thường Kiệt

Bún bà Tuyết–37 Nguyễn Công Trứ

Bún bà Tâm–43 Nguyễn Công Trứ

Bún bà Mỹ –71 Nguyễn Công Trứ

3. Mè xửng - món ngon xứ Huế mộng mơ

Mè xửng là một loại kẹo luôn xuất hiện trên bàn trà của người Huế. Người Huế thường vừa thưởng thức, vừa uống trà rồi nhâm nhi miếng mè xửng nhỏ. Đây là một trong những thú vui tao nhã của người Huế. Đến xứ Huế mộng mơ, nhớ thưởng thức ngay món ăn này để không cảm thấy hối tiếc nhé. Bên cạnh đó, mè vừng là thức quà bánh thường được du khách mua về làm quà.

Bạn có thể thưởng thức mè xửng ngon và mua về làm quà tại:

Mè xửng Thiên Hương– 20 Chi Lăng.

Mè xửng Nam Thuận – 135 Huỳnh Thúc Kháng.

Chợ Đông Ba–Trần Hưng Đạo, Phú Hòa.

4. Chè Huế - món ăn ngon xứ Huế

Tiếp đến là món chè ngon nơi xứ Huế. Không hổ danh là kinh đô của các loại chè, chè hẻm là một trong những đặc trưng của xứ Huế. Cứ đi chừng vài bước, bạn sẽ lại bắt gặp một tiệm hoặc gánh chè rong trong hẻm. Chính vì thế, chè trở thành một món đặc sản Huế không thể thiếu trong danh sách những món cần thử của bạn được.

Đặc biệt, những món chè ngon và lạ ở đây được bán quanh năm suốt tháng nên bạn có thể thưởng thức chúng vào bất cứ khi nào. Một số những món chè có thể kể đến như: chè chuối khoai môn, chè đậu ngự, chè ngô, chè hạt sen,... Ngoài ra, món ăn này sẽ được ăn kèm với đá bào mang lại cảm giác mát lạnh không gì so sánh được. Bên cạnh đó, mỗi loại chè sẽ có một hương vị đặc biệt riêng. Chính vì vậy, nhất định nên thử chè hẻm nếu có dịp đến đây nhé.

Chè Hẻm – 17 Hùng Vương.

Chè Sao –60 Phan Chu Trinh.

5. Nem lụi Huế

Nem lụi Huế là món ăn tuyệt vời về ẩm thực Huế. Đồng thời, món ăn này là món đặc sản Huế khiến bất kì thực khách nào khi thử cũng phải xuyến xao. Bên cạnh đó, món ăn này còn níu chân du khách bởi hương vị đậm đà, thơm ngon của nước chấm sền sệt mà không phải bất cứ đâu cũng có được.

Ngoài ra, nem lụi Huế thường được ăn kèm với rau sống, thơm, khế, giá, ớt như cuộn thịt của người miền Nam. Đặc biệt, món ăn này chính là món nước chấm đặc biệt có tên gọi là “nước lèo”. Đảm bảo bạn ăn một lần là sẽ “thèm thuồng” mãi đến ngày về khi thử qua nem lụi Huế tại các địa chỉ sau:

Bún Thịt Nướng & Nem Lụi Bà Tý– 81 Đào Duy Từ.

Tài Phú–2 Điện Biên Phủ, P. Vĩnh Ninh.

6. Tré Huế - đặc sản xứ Huế mộng mơ

Một món ăn tiếp theo phải kể đến là món tré Huế. Ngoài ra, được kết hợp với nem chả Huế thì không gì tuyệt vời hơn. Vị của tré thơm nhẹ mùi thính lẫn vị ngọt đậm, hơi chua. Bên cạnh đó, tré Huế có hai loại là tré heo và tré bò. Tré Huế khi được gói vào trong lá thì thật khó phân biệt với nem chả.

Nem Chả Tré Đông Ba Huế–25 Đào Duy Từ, Phú Bình.

7. Bánh canh Nam Phổ - món ngon ở Huế

Bánh canh là món ăn xuất hiện ở rất nhiều nơi. Tuy nhiên, đến xứ Huế thử món ăn này sẽ thấy được hương vị đặc trưng. Phần nước bánh có màu hơi đục và kẹo do bánh canh Nam Phổ được nấu từ bột gạo và bột lọc theo tỉ lệ 3 gạo – 1 lọc.

Ngoài ra, món bánh canh được ăn kèm với nhiều topping như: thịt ba chỉ và tôm. Bên cạnh đó, khi ăn, bạn nhớ thêm chút ớt để tăng độ cay của món ăn này. Nếu có dịp đến Huế du lịch, đừng quên thưởng thức món ăn này ngay nhé.

Quán Thúy chuyên bánh Canh Nam Phổ– 16 Phạm Hồng Thái.

Bánh canh Nam Phổ – 374 Chi Lăng.

8. Tôm chua Huế - món ăn ngon ở Huế

Một món ngon ở xứ Huế mà bạn nhất định nên thử là món tôm chua. Đây là món ăn bình dị mà bạn khó có thể thấy ở những tỉnh thành khác. Hương vị thanh mát, ngọt dịu được pha lẫn với hương vị cay nồng từ các loại gia vị. Sự hòa quyện này sẽ khiến món ăn thêm phần hài hòa và quyến rũ.

Ngoài ra, nếu để ý kĩ, bạn sẽ thấy đây là món ăn đại diện cho nét tính cách tỉ mỉ của người Huế. Bên cạnh đó, khi chế biến món ăn này, tôm được chọn là những loại tôm nước ngọt, tôm sông, tôm đất nhỏ. Lý do là vì tôm nhỏ thì dễ thấm đều gia vị hơn và khi bày biện lên dĩa, chén hay xếp trong hũ trông cũng đẹp mắt hơn.

Bên cạnh đó, tôm chua Huế thường được ăn kèm với các món như: thịt luộc, bánh tráng, cùng các loại rau sống. Ngoài ra, nếu bạn không có nhiều thời gian để cuốn bánh tráng, bạn cũng có thể ăn tôm chua với cơm nóng.

9. Vả trộn - món ăn ngon đặc sản Huế

Món "vả trộn" là món ăn được lựa chọn để ăn chơi, ăn cho vui miệng. Chính vì vậy, trái vả ở Huế thường được sử dụng để làm món ăn khai vị. Khi đã đến Huế, bạn nhất định nên thử ngay món trái vả này vì đây là món ăn không đụng hàng với bất cứ nơi đâu.

Bên cạnh đó, đây là món ăn bạn có thể bắt gặp ở bất cứ nơi đâu như thành phố Huế. Có lẽ vì vậy mà bạn sẽ dễ dàng được thử món ăn này khi đến đây. Ngoài ra, Bánh tráng nướng là “cặp bài trùng” với vả trộn. 

Xúc miếng vả trộn bằng bánh tráng, bỏ vào miệng thì mới đúng là cách ăn của người Huế. Vả trộn là một món ăn phổ biến, bạn có thể dễ dàng tìm thấy món ăn này ở bất kỳ hàng quán nào ở Huế, nhất là những quán "nhậu" bình dân tại đây.

10. Kẹo cau - món ngon ở Huế

Một món ăn đặc trưng nơi xứ Huế mà ai ăn cũng phải tấm tắc khen là kẹo cau. Sở dĩ, chúng có tên gọi như vậy bởi chúng trông giống như một quả cau được bổ ra. Bên cạnh đó, đây còn là một thức quà vặt mà trẻ con vô cùng yêu thích. Trong đó, kẹo cau gồm có phần nước đường bên trong màu vàng nhạt đã khô lại, tượng trưng cho hạt cau, còn phần ngoài màu trắng, là thịt cau, làm bằng bột trộn đường.

Món đặc sản Huế này đã xuất hiện từ khá lâu. Ban đầu, kẹo để nguyên viên tròn, thường được gói trong lá chuối khô. Ngày nay, kẹo được bổ ra và gói trong giấy bóng kiếng sạch sẽ. Bạn dễ dàng mua kẹo cau ở các khu chợ lớn nhỏ, các quầy tạp hóa, hoặc ngay tại các điểm tham quan.

Trên đây là một số những món ngon xứ Huế mà bạn nhất định nên thử khi đến đây. Ngoài ra, xứ Huế còn nhiều món ăn đặc trưng khác làm nên thương hiệu "ẩm thực nơi Cố Đô". Chính vì vậy, bạn đừng quên tiếp tục theo dõi Gia đình và Xã hội để có thể khám phá thêm những món ăn ngon nơi xứ Huế nhé. Chúc bạn có những trải nghiệm thú vị và hẹn gặp lại.

25 món ăn đặc sản Nha Trang ngon đình đám mà ai cũng nên thử (P1)

GĐXH - Nếu bạn còn băn khoăn chưa biết đặc sản Nha Trang có những gì cho du lịch sắp tới thì "triển" ngay bản đồ foodtour dưới đây nhé.

Thử ngay 20 món ăn ngon ở Sài Gòn để không phải hối tiếc (P1)

GĐXH - Có thể nói, thành phố Hồ Chí Minh là nơi giao thoa ẩm thực của nhiêud vùng miền trên cả nước. Cùng PV Gia đình và Xã hội thưởng thức ngay 20 món ngon Sài Gòn cực ngon nhất định nên thử khi tới vùng đất này nhé.

Những món ăn ngon đặc sản Cửa Lò mua về làm quà ngon hết ý

GĐXH - Đi biển Cửa Lò đừng quên mua những món đặc sản ngon nức tiếng làm quà cho gia đình và bạn bè. Dưới đây Gia đình và Xã hội sẽ gợi ý cho bạn những món đặc sản Cửa Lò cực ngon ai ăn cũng khen nức nở.

Chùm ảnh: Những bát mì view 'triệu đô' chất như nước cất ở Việt Nam, ai xem xong cũng muốn đi ăn ngay

GĐXH - Gần đây, trên mạng xã hội thi nhau lan truyền những bức ảnh thưởng thức mì tôm trong khung cảnh ấn tượng của thiên nhiên Việt Nam. Nhiều bức ảnh "hottrend" này đang nhận hàng ngàn lượt tương tác trên mạng xã hội.