Không nên ăn dưa muối xổi
Nhiều người chọn cách muối xổi để nhanh có dưa chua bán cho khách. Dưa muối xổi dở sống dở chín, có ổn về mặt vệ sinh an toàn thực phẩm không?
Ngoài ra, nếu rau được bón bằng phân đạm urê, xịt thuốc trừ sâu… khi sử dụng làm dưa mà chưa xử lý kỹ thì sẽ tồn dư một lượng nitrat đáng kể và bị vi sinh vật chuyển hóa thành nitrit trong quá trình muối. Trong những ngày đầu của quá trình muối, hàm lượng nitrit đặc biệt tăng cao rồi giảm đi và mất hẳn khi dưa đã chín, chua vàng. Dưa muối xổi thì chưa chín vàng nên chứa nhiều nitrit, chất không tốt cho cơ thể.
Bộ Y tế khuyến cáo mạnh mẽ người dân phòng bệnh sốt xuất huyết
Y tế - 56 phút trướcGĐXH - Hiện nay bắt đầu vào mùa cao điểm của dịch sốt xuất huyết, bệnh có nguy cơ bùng phát và diễn biến phức tạp nếu chúng ta không chủ động, tích cực thực hiện các biện pháp phòng chống.
Cách phân biệt sốt phát ban, sốt xuất huyết, tay chân miệng và bệnh sởi để không bỏ lỡ 'thời điểm vàng' đưa con đi viện
Bệnh thường gặp - 1 giờ trướcĐXH - Bệnh sốt xuất huyết, sốt phát ban hay chân tay miệng... có những biểu hiện ban đầu là sốt cao nhưng bệnh này hoàn toàn khác nhau. Cần phân biệt để chủ động ứng phó kịp thời.
Bộ trưởng Bộ Y tế Đào Hồng Lan thăm và tặng quà các bệnh nhi tại Bệnh viện K nhân dịp Quốc tế Thiếu nhi
Y tế - 1 giờ trướcGĐXH - Sáng 28/5, nhân Ngày Quốc tế Thiếu nhi 1/6 đang đến gần, Bộ trưởng Bộ Y tế Đào Hồng Lan đã đến thăm, tặng quà và động viên các bệnh nhi đang điều trị tại Khoa Nội Nhi, Bệnh viện K cơ sở Tân Triều.
Nguy cơ trẻ đồng nhiễm COVID-19 với các bệnh khác, chuyên gia khuyến cáo điều cha mẹ cần làm ngay
Sống khỏe - 3 giờ trướcGĐXH – Theo các bác sĩ, hiện nay, đã ghi nhận tình trạng trẻ mắc COVID-19 cùng với bệnh truyền nhiễm khác. Việc cùng lúc mắc nhiều bệnh gây nguy cơ biến chứng ở trẻ cũng như đặt ra thách thức trong công tác chăm sóc và điều trị cho bệnh nhi.
Người phụ nữ 42 tuổi ở Hòa Bình có khối u xơ tử cung 'khủng' như mang thai 3 tháng từ sai lầm nhiều chị em Việt mắc phải
Bệnh thường gặp - 3 giờ trướcGĐXH - Sau một thời gian, khối u ngày càng to lên khiến bụng người phụ nữ như mang thai 3 - 4 tháng.
Cảnh giác trước nguy cơ ngộ độc thuốc và hóa chất ở trẻ em
Bệnh thường gặp - 3 giờ trướcNgộ độc thuốc và hóa chất là tai nạn thường gặp ở trẻ em, hậu quả có thể nghiêm trọng nếu không được phát hiện và xử trí kịp thời.
Liên tiếp 2 người đàn ông cao tuổi bị đột quỵ não thoát nguy cơ tử vong nhờ làm việc này
Bệnh thường gặp - 6 giờ trướcGĐXH - Sau khi tiếp nhận cấp cứu và điều trị kịp thời nhiều trường hợp người bệnh cao tuổi bị đột quỵ, một lần nữa khẳng định vai trò quan trọng của việc phát hiện sớm, xử trí kịp thời trong điều trị đột quỵ não, đặc biệt với người cao tuổi.
Chuyên gia tiết lộ gia vị giúp hạ đường huyết tự nhiên
Sống khỏe - 6 giờ trướcMetformin luôn là lựa chọn hàng đầu trong điều trị đái tháo đường type 2, nhưng những phát hiện gần đây cho thấy curcumin cũng có thể mang lại những tác dụng tương tự.
Người mắc COVID-19 hiện nay có cần phải điều trị cách ly không?
Y tế - 7 giờ trướcDịch COVID-19 có xu hướng gia tăng trở lại, với các chủng mới, các ca trong cộng đồng tăng lên, nhiều người dân cũng băn khoăn việc cách ly người bệnh COVID-19 khi bệnh này đã được xếp vào bệnh truyền nhiễm nhóm B.
Ăn gì vào bữa sáng là tốt nhất? 5 loại thực phẩm này giải độc, nuôi dưỡng dạ dày và giảm cholesterol
Sống khỏe - 8 giờ trướcGĐXH - Bữa sáng là bữa ăn đầu tiên sau một thời gian dài nhịn ăn và tác động của nó lên lượng đường trong máu khá lớn.
Người đàn ông ở Thanh Hóa nguy cơ hoại tử toàn thân, tiên lượng tử vong cao sau khi bị vật nhỏ này đâm vào chân
Sống khỏeGĐXH - Theo các bác sĩ, tổn thương của bệnh nhân lan nhanh với tốc độ đáng báo động: Từ cổ chân hoại tử lan dọc bắp chân, vượt qua gối và tiếp tục tiến lên vùng đùi chỉ trong vòng chưa đầy 24 giờ, cảnh báo nguy cơ hoại tử toàn thân.
