Hà Nội
23°C / 22-25°C

Loại củ rẻ tiền, quen thuộc tốt cho đường huyết, người bệnh tiểu đường nên ăn để kéo dài tuổi thọ

Thứ năm, 18:59 01/08/2024 | Bệnh thường gặp

GĐXH - Củ cải trắng được đánh giá thích hợp với người bệnh tiểu đường bởi đây là loại củ chứa nhiều chất xơ và chỉ số đường huyết (GI) thấp.

Người đàn ông 33 tuổi phát hiện bệnh tiểu đường sau dấu hiệu giảm cân, bác sĩ chỉ rõ người Việt nên từ bỏ thói quen gây bệnh nàyNgười đàn ông 33 tuổi phát hiện bệnh tiểu đường sau dấu hiệu giảm cân, bác sĩ chỉ rõ người Việt nên từ bỏ thói quen gây bệnh này

GĐXH - Có dấu hiệu sút cân, người đàn ông ở Phú Thọ đi khám phát hiện mắc bệnh tiểu đường (đái tháo đường) gút, tăng huyết áp, rối loạn chuyển hóa lipid. Đáng chú ý bệnh nhân mới chỉ 33 tuổi.

Người bệnh tiểu đường có ăn được củ cải trắng không?

Củ cải trắng là thực phẩm được ưa chuộng, dễ chế biến và chứa nhiều hợp chất dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ. Củ cải trắng có thành phần dinh dưỡng dồi dào như: Vitamin B (B1, B2, niacin), vitamin C, sắt, phospho, canxi, protein, protid, glucid, chất béo, mangan, và nhiều loại acid amin cần thiết,…

Trong Đông y, củ cải trắng thường được đánh giá có tính vị mát, có khả năng làm dịu cơ thể, giúp loại bỏ các độc tố và ổn định chức năng tiêu hóa. Nó thường được sử dụng trong các phương pháp điều trị truyền thống để duy trì sự ổn định hệ tiêu hóa, chữa một số bệnh trên hô hấp, tiết niệu,…

Củ cải trắng có chứa carbohydrate, nhiều chất xơ và chỉ số đường huyết (GI) thấp nên được đánh giá là loại củ thích hợp với người bệnh tiểu đường.

Loại củ rẻ tiền, quen thuộc tốt cho đường huyết, người bệnh tiểu đường nên ăn để kéo dài tuổi thọ - Ảnh 2.

Ảnh minh họa

Lợi ích của củ cải trắng với người bệnh tiểu đường

Giúp kiểm soát đường huyết

Củ cải trắng có tác dụng giảm chỉ số đường huyết sau ăn, làm chậm quá trình tiêu hoá và hấp thụ carbohydrate từ đó hỗ trợ kiểm soát đường huyết. Việc kết hợp củ cải trắng với các thực phẩm khác trong chế độ ăn uống có thể giúp người tiểu đường duy trì một chế độ ăn lành mạnh và kiểm soát đường huyết tốt hơn.

Giúp giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính

Củ cải trắng đã được chứng minh là có lợi trong việc ngăn ngừa các bệnh mãn tính. Chất chống oxy hóa có trong củ cải đường có tác dụng ngăn ngừa bệnh tật bằng việc chống lại các gốc tự do có thể gây hại cho tế bào.

Các tổn thương tế bào do các gốc tự do gây ra là stress oxy hóa, có liên quan đến một số căn bệnh nguy hiểm như bệnh tim mạch và ung thư. Ngoài ra, củ cải trắng còn chứa các hợp chất khác giúp ức chế tình trạng viêm và làm giảm nguy cơ của tình trạng mắc các bệnh lý nghiêm trọng.

Giúp giảm biến chứng bệnh tiểu đường

Bệnh tiểu đường gây ra tác động tổn thương lên các mạch máu nhỏ và các mạch máu lớn hơn. Điều này dẫn đến các biến chứng có thể gây ảnh hưởng đến mắt, tim, thận và các bộ phận khác của cơ thể. Ăn củ cải trắng có thể giảm khả năng xuất hiện các biến chứng này.

Người bệnh tiểu đường ăn củ cải trắng bao nhiêu là đủ?

Loại củ rẻ tiền, quen thuộc tốt cho đường huyết, người bệnh tiểu đường nên ăn để kéo dài tuổi thọ - Ảnh 3.

Ảnh minh họa

Củ cải trắng có chứa carbohydrate, bao gồm cả đường tự nhiên nên người bệnh tiểu đường chỉ nên ăn một lượng vừa phải. Việc ăn nhiều củ cải có thể làm rối loạn tiêu hóa, gây đau bụng cho bệnh nhân tiểu đường. 

Đặc biệt đối với bà bầu chỉ nên ăn mỗi tuần 1-2 bữa củ cải trắng được nấu chín như củ cải hầm thịt, củ cải luộc, canh củ cải,… Tuyệt đối không được ăn củ cải sống vì có thể làm tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm trong thai kỳ.

Lưu ý, không nên kết hợp củ cải trắng với hải sản, nhân sâm, cà rốt, uống nước cam... để tránh tác dụng phụ không mong muốn.

Ai không nên ăn củ cải trắng

Mặc dù chứa nhiều lợi ích cho sức khoẻ nhưng củ cải trắng có thể gây ra những tác dụng phụ như dị ứng, hen suyễn...

Vì vậy, đối với phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú, người bị bệnh sỏi mật, người đang sử dụng thuốc giãn mạch, thuốc huyết áp, thuốc chống đau nửa đầu... thì nên hạn chế ăn củ cải trắng hoặc tham khảo ý kiến của bác sĩ để đảm bảo an toàn cho sức khoẻ.

Cô gái 28 tuổi bất ngờ phát hiện mắc bệnh tiểu đường thừa nhận thường xuyên dùng món ăn nhiều người Việt ưa thíchCô gái 28 tuổi bất ngờ phát hiện mắc bệnh tiểu đường thừa nhận thường xuyên dùng món ăn nhiều người Việt ưa thích

GĐXH - Cô gái mắc bệnh tiểu đường (nhiễm toan đái tháo đường điển hình) thừa nhận thích ăn và uống các loại nước có đường. Chính điều này khiến tình trạng của cô ngày càng trầm trọng hơn.

Loại hạt ví như vị thuốc quý được bán đầy chợ quê Việt, người bệnh tiểu đường nên ăn để kéo dài tuổi thọLoại hạt ví như vị thuốc quý được bán đầy chợ quê Việt, người bệnh tiểu đường nên ăn để kéo dài tuổi thọ

GĐXH - Với người bệnh tiểu đường, ăn vừng đen liệu lượng vừa phải sẽ góp phần giúp điều hòa lượng insulin và glucose trong cơ thể, hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường hiệu quả.

Loại quả đang bán đầy chợ Việt cực tốt cho đường huyết, người bệnh tiểu đường nên ăn để kéo dài tuổi thọLoại quả đang bán đầy chợ Việt cực tốt cho đường huyết, người bệnh tiểu đường nên ăn để kéo dài tuổi thọ

GĐXH - Quả roi là có thể giúp người bệnh tiểu đường kiểm soát lượng đường trong máu bằng cách tăng cường hoạt động của các enzyme chuyển hóa carbohydrate...

M.H (th)
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Người phụ nữ 44 tuổi có 15 khối u xơ kết thành chùm trong tử cung, thừa nhận 1 sai lầm nhiều chị em Việt mắc phải

Người phụ nữ 44 tuổi có 15 khối u xơ kết thành chùm trong tử cung, thừa nhận 1 sai lầm nhiều chị em Việt mắc phải

Bệnh thường gặp - 33 phút trước

GĐXH - Người phụ nữ có khối u xơ kết thành chùm trong tử cung cho biết bỏ tái khám nhiều năm. Gần đây, bụng to dần, kèm theo dấu hiệu chảy máu nhiều khi hành kinh, táo bón... mới đến viện khám.

Người đàn ông 39 tuổi nguy cơ vỡ u gan chia sẻ đã lựa chọn chữa bệnh theo cách này!

Người đàn ông 39 tuổi nguy cơ vỡ u gan chia sẻ đã lựa chọn chữa bệnh theo cách này!

Bệnh thường gặp - 20 giờ trước

GĐXH - Người bệnh nhận viện và được theo dõi vỡ u gan cho biết, anh được chẩn đoán u gan cách đây 5 tháng. Tuy nhiên, anh lựa chọn sử dụng thuốc nam tại nhà.

Người đàn ông bất ngờ phát hiện bị ung thư biểu mô từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua

Người đàn ông bất ngờ phát hiện bị ung thư biểu mô từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua

Bệnh thường gặp - 1 ngày trước

GĐXH - Trong lần khám gần đây, người đàn ông mắc ung thư biểu mô có biểu hiện mệt mỏi, xanh xao, kết quả xét nghiệm máu cho thấy chỉ số hồng cầu thấp...

Bất ngờ 4 loại rau củ mùa hè người bệnh suy thận không nên ăn thường xuyên

Bất ngờ 4 loại rau củ mùa hè người bệnh suy thận không nên ăn thường xuyên

Bệnh thường gặp - 1 ngày trước

GĐXH - Người bệnh suy thận nên hạn chế những thực phẩm chứa kali. Trong khi rau củ và trái cây tươi lại chứa nhiều kali. Vậy nên việc chọn lựa rau phù hợp với người bệnh suy thận là rất quan trọng.

2 người bị 'bùng phát' viêm gan B mạn tính thừa nhận một sai lầm nhiều người Việt mắc phải

2 người bị 'bùng phát' viêm gan B mạn tính thừa nhận một sai lầm nhiều người Việt mắc phải

Bệnh thường gặp - 2 ngày trước

GĐXH - Một người bệnh có tiền sử mắc viêm gan B, thế nhưng anh lại tự dừng thuốc, không đi khám bệnh trong 1 năm nay; một người có thói quen đi khám sức khỏe định kỳ nhưng lại “quên” kiểm tra xét nghiệm về gan.

Nam sinh 21 tuổi suy tim, suy thận vì loại đồ uống khoái khẩu giới trẻ Việt yêu thích

Nam sinh 21 tuổi suy tim, suy thận vì loại đồ uống khoái khẩu giới trẻ Việt yêu thích

Bệnh thường gặp - 3 ngày trước

GĐXH - Điều tra bệnh sử, các bác sĩ cho biết nam sinh bị suy thận này không có tiền sử bệnh lý nào khác ngoài việc uống quá nhiều đồ uống tăng lực.

Người phụ nữ 64 tuổi bất ngờ phát hiện ung thư đại tràng di căn phổi từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua

Người phụ nữ 64 tuổi bất ngờ phát hiện ung thư đại tràng di căn phổi từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua

Bệnh thường gặp - 3 ngày trước

GĐXH - Người phụ nữ bị ung thư đại tràng di căn phổi có dấu hiệu bị táo bón liên tục trong khoảng 3 tháng, trước khi phát hiện bệnh.

7 việc nên làm để phòng nguy cơ suy thận

7 việc nên làm để phòng nguy cơ suy thận

Bệnh thường gặp - 3 ngày trước

GĐXH - Có nhiều nguyên nhân gây suy thận ở người trẻ, trong đó phần lớn liên quan trực tiếp đến lối sống hiện đại như: thức khuya, uống ít nước, thường xuyên dùng thức ăn nhanh, lạm dụng rượu bia, hút thuốc lá...

Cảnh giác với biến chứng nguy hiểm của bệnh gout

Cảnh giác với biến chứng nguy hiểm của bệnh gout

Bệnh thường gặp - 4 ngày trước

GĐXH - Nhiều trường hợp người bệnh gout vào viện trong tình trạng hạt tophi nổi nhiều ở ngón chân, ngón tay, khuỷu tay, chân gây đau đớn và ảnh hưởng nghiêm trọng đến chất lượng cuộc sống.

Người phụ nữ 43 tuổi bất ngờ suy gan, suy thận vì 1 sai lầm trong lúc ăn phở mà nhiều người Việt mắc phải

Người phụ nữ 43 tuổi bất ngờ suy gan, suy thận vì 1 sai lầm trong lúc ăn phở mà nhiều người Việt mắc phải

Bệnh thường gặp - 5 ngày trước

GĐXH - Đang khỏe mạnh nhưng sau khi ăn phở tái, bệnh nhân bị nhiễm trùng, nhiễm độc nặng, sốc nhiễm trùng, nguy cơ tử vong cao do suy đa tạng, suy gan, suy thận và tổn thương cơ tim.

Top