Món ăn từ khoai lang giúp chữa bệnh, làm đẹp da cực tốt, là phụ nữ nhất định phải lưu tâm

Khoai lang - Thực phẩm ngon, bổ, rẻ có tác dụng chữa bệnh, làm đẹp da

Khoai lang là một thực phẩm quen thuộc trong đời sống hàng ngày của chúng ta. Vào mùa thu, thực phẩm này vô cùng được ưa chuộng, không chỉ bởi hương vị của khoai lang khi sang thu có độ ngon và vị đặc trưng khó nhầm lẫn mà còn bởi tiết trời mát mẻ, phù hợp để ăn.

Khoai lang là một thực phẩm quen thuộc trong đời sống hàng ngày của chúng ta.

Theo cựu đại tá, lương y đa khoa Bùi Hồng Minh (Phó Chủ tịch Hội Đông y Ba Đình, Hà Nội), theo Đông y, khoai lang có tên gọi là cam thử, phiên chử. Khoai lang củ có tính bình, vị ngọt, có tác dụng bồi bổ cơ thể, ích khí, cường thận, kiện vị, tiêu viêm, thanh can, lợi mật, sáng mắt. Khoai lang được dùng chữa vàng da, ung nhọt, viêm tuyến vú, phụ nữ kinh nguyệt không đều (sử dụng trước kỳ kinh nguyệt), nam giới di tinh, trẻ em cam tích, lỵ. ..

Khoai lang cũng được y học hiện đại công nhận chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết. Health cho biết, một củ khoai lang cỡ vừa có chứa 438% giá trị vitamin A hàng ngày của bạn (trong khi khoai tây trắng chỉ chứa 1%), 37% nhu cầu vitamin C hàng ngày, một số khoáng chất như canxi, kali, sắt… trong khi chỉ chứa 105 calo. Chưa hết, chúng còn cung cấp 4g chất xơ ăn kiêng, hoàn toàn không chứa chất béo nên rất thích hợp cho người muốn giảm cân.

Khoai lang củ có tính bình, vị ngọt, có tác dụng bồi bổ cơ thể, ích khí, cường thận, kiện vị, tiêu viêm, thanh can, lợi mật, sáng mắt.

Với giá trị dinh dưỡng lớn, nguồn vitamin và khoáng chất dồi dào, khoai lang đem lại nguồn chất bổ dưỡng và được chế biến thành nhiều món ăn thuốc chữa bệnh. Nhưng ít ai biết rằng, đây còn là loại thực phẩm giữ dáng thon, làm đẹp da siêu rẻ tiền, cực tiện lợi mà chúng ta vẫn coi nhẹ.

Bên cạnh việc ăn, bạn có thể chế biến khoai lang thành mỹ phẩm đắp mặt rất tốt cho da, làm mềm mại gót chân khô ráp, tránh tình trạng đau đớn do nứt gót chân. Anthocyanin chứa trong khoai lang giúp giảm sắc tố và có tính chống viêm sẽ giúp thoát khỏi các quầng thâm, nếp nhăn và sưng mắt. Khoai lang bao gồm beta-carotene hoặc vitamin A, chất chống oxy hóa quan trọng và được biết là ngăn ngừa các loại ung thư khác nhau. Nó sửa chữa tổn thương tế bào gây ra bởi tiếp xúc với tia cực tím quá mức và cung cấp một lớp bảo vệ bên trong cho da khỏi tia tử ngoại có hại của ánh nắng mặt trời.

Bên cạnh việc ăn, bạn có thể chế biến khoai lang thành mỹ phẩm đắp mặt rất tốt cho da.

Chưa hết, khoai lang còn là một thực phẩm rất giàu vitamin C, được biết đến để sản xuất collagen. Collagen giúp duy trì độ đàn hồi của da và làm cho nó trông trẻ trung, do đó ăn khoai lang còn giúp ngăn ngừa lão hóa da, duy trì độ đàn hồi của da. Ngoài vitamin A và C, khoai lang còn rất giàu vitamin E, giúp bạn có làn da đẹp mịn căng mướt hoàn hảo hơn.

Món ăn, bài thuốc chữa bệnh, làm đẹp da từ khoai lang

Là thực phẩm quen thuộc lại có nhiều công dụng chữa bệnh, làm đẹp da, bạn hoàn toàn có thể sử dụng khoai lang chế biến thành những món ăn thuốc dễ làm, cực bổ dưỡng. Một số món ăn, bài thuốc chữa bệnh, làm đẹp da từ củ khoai lang mà ai cũng có thể làm và thực hiện là:

- Chữa táo bón: Ăn khoai luộc đơn thuần, hoặc có thể ăn khoai luộc chấm mật, chấm vừng. Bạn cũng có thể nấu chè khoai với vừng, ít hoa quế. Khoai lang với đặc tính nhuận tràng sẽ giúp chữa táo bón hiệu quả.

Là thực phẩm quen thuộc lại có nhiều công dụng chữa bệnh, làm đẹp da, bạn hoàn toàn có thể sử dụng khoai lang chế biến thành những món ăn thuốc dễ làm.

- Viêm tuyến vú: Khoai lang trắng gọt vỏ, giã nhuyễn đắp lên vú, có thể phối hợp với tỏi giã nhuyễn để đắp.

- Chữa ngộ độc sắn: Khoai lang gọt vỏ giã nát thêm nước, vắt lấy nước cốt. Uống cách nhau 1/2 giờ.

- Say tàu xe: Củ khoai lang tươi nhai nuốt cả nước và bã.

- Làm đẹp da, dưỡng da: Ăn khoai lang luộc đều đặn mỗi tuần ít nhất 1-2 lần. Khi ăn khoai cần chú ý ăn nhẹ một chút gì đó. Ăn khoai lang thường xuyên theo cách này có thể cung cấp các chất khoáng, vitamin tự nhiên, giúp tạo độ đàn hồi săn chắc cho làn da, ngăn ngừa sự hình thành nếp nhăn. Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng khoai lang như một loại mặt nạ dưỡng da bằng cách trộn đều hỗn hợp sữa chua và khoai lang chín làm mặt nạ dưỡng da chống lão hóa cực hiệu quả.

Ăn khoai lang luộc đều đặn mỗi tuần ít nhất 1-2 lần sẽ giúp dưỡng da, làm đẹp da.

Lương y Bùi Hồng Minh lưu ý, mặc dù khoai lang rất tốt nhưng người bị bệnh sỏi thận không nên dùng trong thời gian dài vì khoai lang giàu canxi, có thể khiến tình trạng bệnh nặng nề hơn. Người mắc chứng dạ dày nóng do dư thừa axit không nên ăn nhiều vì có thể gây nóng cổ, nóng ruột, người bồn chồn.

Theo Trí thức trẻ