Hà Nội
23°C / 22-25°C

Món ngon cuối tuần: Chả giò nấm bào ngư hải sản

Thứ sáu, 08:08 05/06/2009

Món ăn này nghe cách làm có vẻ cầu kỳ một chút nhưng lại là món ăn ngon cho gia đình vào dịp cuối tuần.

 
Nguyên liệu:
 
150g nấm bào ngư cắt sợi, 100g tôm sú cắt hạt lựu, 50g mực lá phí lê cắt sợi, 50g cồi điệp cắt làm 2, 1/2 củ hành tây cắt sợi, 1 khúc cà rốt cắt sợi, 2 tép tỏi bằm nhuyễn, 1 nhánh hành lá cắt nhuyễn, 1 nhánh ngò rí cắt nhuyễn, 12 miếng bò bía ngọt, 1 muỗng canh bột bắp để làm hồ dán, 1/4 muỗng cà phê hạt nêm, 1/4 muỗng cà phê tiêu xay, dầu ăn để chiên.
 

Thực hiện:

Xào tỏi bằm với dầu ăn cho thơm. Thêm hải sản vào xào chín. Thêm hành tây, nấm bào ngư, cà rốt vào xào chín.

Nêm với hạt nêm và tiêu xay cho vừa ăn. Thêm hành lá, ngò rí vào trộn đều. Tắt lửa và để nguội hỗn hợp nấm bào ngư và hải sản.

Pha loãng bột bắp với nước lọc, sau đó khuấy đều trên lửa nhỏ đến khi hỗn hợp bột bắp tạo thành hồ dán. Cho nhân nấm và hải sản vào bò bía ngọt, cuốn lại, dùng hồ dán để giữ chặt.

Chiên vàng chả giò trong dầu nóng. Ăn kèm với xốt xí muội.
 
Theo Sức sống mới
thuhuyen
Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
4 cung hoàng đạo quay lưng lạnh lùng đến bất ngờ khi bị phản bội

4 cung hoàng đạo quay lưng lạnh lùng đến bất ngờ khi bị phản bội

Gia đình - 7 phút trước

GĐXH - Khi niềm tin bị phá vỡ, một số cung hoàng đạo có xu hướng rời đi rất nhanh, không tranh cãi, chỉ đơn giản là quay lưng để bảo vệ lòng tự trọng và sự bình yên của mình.

Luật sư Khang bắt cóc con gái, tống tiền nhân tình

Luật sư Khang bắt cóc con gái, tống tiền nhân tình

Xem - nghe - đọc - 12 phút trước

GĐXH - Khi bị cả Linh Chi và bà Tuyết biết được bộ mặt thật của mình, luật sư Khang (diễn viên Hồng Đăng) quẫn trí bắt cóc con gái của bà Tuyết để tống tiền.

Phó TGĐ ngân hàng vừa có tiết mục văn nghệ viral MXH Việt từng là MC nổi tiếng

Phó TGĐ ngân hàng vừa có tiết mục văn nghệ viral MXH Việt từng là MC nổi tiếng

Giải trí - 27 phút trước

GĐXH - Phó TGĐ ngân hàng ACB - Nguyễn Khắc Nguyện vừa có tiết mục văn nghệ ở công ty đã viral khắp mạng xã hội. Được biết, trước là một lãnh đạo ngân hàng, anh là MC rất nổi tiếng trong làng giải trí Việt.

Cách đúng cúng Rằm tháng Giêng và mâm lễ chuẩn để gia chủ đón tài rước lộc, may mắn, bình an

Cách đúng cúng Rằm tháng Giêng và mâm lễ chuẩn để gia chủ đón tài rước lộc, may mắn, bình an

- 37 phút trước

GĐXH - Rằm tháng Giêng là một ngày rất quan trọng, tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách thực hiện nghi lễ này một cách chính xác. Vậy cúng Rằm tháng Giêng như thế nào cho đúng? Hãy theo dõi trong bài viết dưới đây.

Cô gái 27 tuổi bất ngờ đột quỵ tuyến yên vì chủ quan, bỏ qua dấu hiệu đau đầu kéo dài

Cô gái 27 tuổi bất ngờ đột quỵ tuyến yên vì chủ quan, bỏ qua dấu hiệu đau đầu kéo dài

Sống khỏe - 42 phút trước

GĐXH - Đau đầu kéo dài suốt nhiều tuần kèm sụp mí mắt và nhìn mờ, cô gái 27 tuổi không ngờ mình đang đối mặt với tình trạng đột quỵ tuyến yên nguy hiểm.

Hai lần vào bếp của Huỳnh Thanh Tuyền gây chú ý

Hai lần vào bếp của Huỳnh Thanh Tuyền gây chú ý

Ăn - 42 phút trước

GĐXH - Sau gần 20 năm rời showbiz chăm lo cho tổ ấm nhỏ, thi thoảng Huỳnh Thanh Tuyền chia sẻ những kinh nghiệm nấu nướng trên trang cá nhân.

Giá iPhone 14 Pro Max cũ giảm sốc, rẻ chưa từng có, vẫn xịn như iPhone 18 Pro Max, xứng danh iPhone Pro Max cũ đáng mua nhất

Giá iPhone 14 Pro Max cũ giảm sốc, rẻ chưa từng có, vẫn xịn như iPhone 18 Pro Max, xứng danh iPhone Pro Max cũ đáng mua nhất

Giá cả thị trường - 1 giờ trước

GĐXH - Giá iPhone 14 Pro Max cũ đang rất rẻ tại Việt Nam vẫn không bị lạc hậu trước iPhone 18 Pro Max sắp ra mắt.

Điểm danh những dự án nhà ở xã hội tại Hà Nội mở bán sau kỳ nghỉ Tết 2026

Điểm danh những dự án nhà ở xã hội tại Hà Nội mở bán sau kỳ nghỉ Tết 2026

Sản phẩm - Dịch vụ - 1 giờ trước

GĐXH - Tin vui cho nhiều người dân tại Hà Nội, sau kỳ nghỉ Tết Nguyên đán 2026, đồng loạt nhiều dự án nhà ở xã hội công bố kế hoạch tiếp nhận hồ sơ.

Kiếm tiền năm 2026: 12 con giáp nên đầu tư gì để tiền bạc sinh sôi?

Kiếm tiền năm 2026: 12 con giáp nên đầu tư gì để tiền bạc sinh sôi?

Đời sống - 1 giờ trước

GĐXH - Năm 2026 được xem là giai đoạn nhiều biến động về kinh tế và xu hướng nghề nghiệp. Với 12 con giáp, mỗi người đều có lợi thế riêng về tính cách, tư duy và cách quản lý rủi ro.

Những ngày sinh Âm lịch phải trải qua nhiều khó khăn mới hưởng phúc lớn

Những ngày sinh Âm lịch phải trải qua nhiều khó khăn mới hưởng phúc lớn

Đời sống - 2 giờ trước

GĐXH - Tử vi cho rằng, một số ngày sinh Âm lịch tuy mang số mệnh nhiều biến động lúc đầu đời, song nếu kiên trì và chăm chỉ, họ lại là những người có hậu vận viên mãn, càng lớn tuổi càng hưởng phúc.

Top