Hà Nội
23°C / 22-25°C

Món ngon cuối tuần: Chả giò nấm bào ngư hải sản

Thứ sáu, 08:08 05/06/2009

Món ăn này nghe cách làm có vẻ cầu kỳ một chút nhưng lại là món ăn ngon cho gia đình vào dịp cuối tuần.

 
Nguyên liệu:
 
150g nấm bào ngư cắt sợi, 100g tôm sú cắt hạt lựu, 50g mực lá phí lê cắt sợi, 50g cồi điệp cắt làm 2, 1/2 củ hành tây cắt sợi, 1 khúc cà rốt cắt sợi, 2 tép tỏi bằm nhuyễn, 1 nhánh hành lá cắt nhuyễn, 1 nhánh ngò rí cắt nhuyễn, 12 miếng bò bía ngọt, 1 muỗng canh bột bắp để làm hồ dán, 1/4 muỗng cà phê hạt nêm, 1/4 muỗng cà phê tiêu xay, dầu ăn để chiên.
 

Thực hiện:

Xào tỏi bằm với dầu ăn cho thơm. Thêm hải sản vào xào chín. Thêm hành tây, nấm bào ngư, cà rốt vào xào chín.

Nêm với hạt nêm và tiêu xay cho vừa ăn. Thêm hành lá, ngò rí vào trộn đều. Tắt lửa và để nguội hỗn hợp nấm bào ngư và hải sản.

Pha loãng bột bắp với nước lọc, sau đó khuấy đều trên lửa nhỏ đến khi hỗn hợp bột bắp tạo thành hồ dán. Cho nhân nấm và hải sản vào bò bía ngọt, cuốn lại, dùng hồ dán để giữ chặt.

Chiên vàng chả giò trong dầu nóng. Ăn kèm với xốt xí muội.
 
Theo Sức sống mới
thuhuyen
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Cậu bé 12 tuổi điều hành một doanh nghiệp trị giá 150.000 USD, giờ ra sao?

Cậu bé 12 tuổi điều hành một doanh nghiệp trị giá 150.000 USD, giờ ra sao?

Xu hướng - 2 phút trước

MỸ - Cuộc sống hiện tại của triệu phú Moziah Bridges (23 tuổi) khiến nhiều người mơ ước nhưng ít ai biết rằng Moziah khởi nghiệp từ khi mới 9 tuổi.

Bố chồng cởi 1 thứ quý giá trên người đưa cho con dâu, cả hai vào thẳng "hot search"

Bố chồng cởi 1 thứ quý giá trên người đưa cho con dâu, cả hai vào thẳng "hot search"

Bốn phương - 4 phút trước

Hành động của bố chồng viral mạng xã hội, lọt hot search trên Weibo.

Hà Nội dự kiến sắp xếp lại 12 quận, chỉ còn 47 phường

Hà Nội dự kiến sắp xếp lại 12 quận, chỉ còn 47 phường

Thời sự - 13 phút trước

GĐXH - TP Hà Nội đang triển khai phương án sắp xếp các đơn vị hành chính cấp cơ sở, trong đó 12 quận nội thành dự kiến chỉ còn 47 phường sau sáp nhập, với tên gọi gắn liền truyền thống văn hóa lịch sử cách mạng, có tính đại diện của Thủ đô.

Cơ thể thừa đường sẽ phát ra 7 tín hiệu, thay đổi ngay để tránh mắc bệnh mãn tính và hụt collagen quá nhiều

Cơ thể thừa đường sẽ phát ra 7 tín hiệu, thay đổi ngay để tránh mắc bệnh mãn tính và hụt collagen quá nhiều

Sống khỏe - 14 phút trước

Giảm thiểu tiêu thụ đường là một biện pháp quan trọng để bảo vệ sức khỏe và duy trì làn da khỏe mạnh.

5 câu nói này khi vợ chồng cãi nhau sẽ hủy hoại cuộc đời đứa trẻ

5 câu nói này khi vợ chồng cãi nhau sẽ hủy hoại cuộc đời đứa trẻ

Nuôi dạy con - 18 phút trước

Không phải đòn roi, mà chính lời nói đã đẩy đứa trẻ vào cơn khủng hoảng.

Tổng hợp luyện diễu hành 30/4: Hoa hậu Thanh Thuỷ, Ngọc Châu và dàn nghệ sĩ hào hứng góp mặt

Tổng hợp luyện diễu hành 30/4: Hoa hậu Thanh Thuỷ, Ngọc Châu và dàn nghệ sĩ hào hứng góp mặt

Xem - nghe - đọc - 38 phút trước

Nhiều diễn viên, ca sĩ, Hoa - Á hậu sẽ góp mặt trong đoàn diễu hành Lễ kỷ niệm 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước.

Hàng ngàn người đổ về Quảng trường Ba Đình 'check-in' trước thềm đại lễ 30/4: Áo dài, cờ đỏ rực rỡ cả góc trời Hà Nội

Hàng ngàn người đổ về Quảng trường Ba Đình 'check-in' trước thềm đại lễ 30/4: Áo dài, cờ đỏ rực rỡ cả góc trời Hà Nội

Xã hội - 58 phút trước

Nhiều người dân cho biết, họ đến đây chụp ảnh để ghi lại những khoảnh khắc ý nghĩa, hướng về kỷ niệm 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước (30/4/1975 - 30/4/2025).

Đặc sản nức tiếng ở Tây Nguyên giá đắt đỏ, ăn béo ngậy, giòn giòn

Đặc sản nức tiếng ở Tây Nguyên giá đắt đỏ, ăn béo ngậy, giòn giòn

Ăn - 1 giờ trước

Có vẻ ngoài kém hấp dẫn khiến không ít thực khách nhìn sợ “xanh mắt” nhưng sâu và nhộng muồng lại được xem như đặc sản nức tiếng ở Tây Nguyên, vị béo ngậy và thơm.

Cách tăng ham muốn ở đàn ông, “đánh thức mãnh hổ” khiến nàng ngây ngất

Cách tăng ham muốn ở đàn ông, “đánh thức mãnh hổ” khiến nàng ngây ngất

Phòng the - 1 giờ trước

GĐXH - Quan hệ tình dục là hoạt động giúp các cặp đôi gắn kết hơn, giảm căng thẳng. Tuy nhiên do nhiều nguyên nhân khiến nam giới suy giảm sinh lý, ảnh hưởng chất lượng cuộc yêu. Cùng tìm hiểu các cách tăng ham muốn ở đàn ông trong bài viết sau đây.

Top