Món ngon hàng ngày: Cuối tuần đón không khí lạnh cực mạnh, chiêu đãi gia đình món đồng quê dân dã nhưng nhắc đến ai cũng muốn 'lao' ngay về nhà

Không khí lạnh tràn về, đổi mâm cơm gia đình bằng những món ăn ngon này đảm bảo hết cả nước lẫn cái

GĐXH – Chúng ta cùng vào bếp chuẩn bị những món ăn ngon nhất cho các thành viên trong gia đình khi không khí lạnh tràn về.

Món ngon hàng ngày

Hãy vào bếp để chuẩn bị cho gia đình những món ngon hàng ngày vô cùng dân dã nhưng độ ngon và hấp dẫn không kém ở ngoài hàng. Với nhiều người những món ngon đó còn gợi nhớ về một miền kí ức của tuổi thơ, của quê hương, gia đình thân yêu.

"Mùa đông - mùa của bếp ấm lửa hồng". Chị Vũ Thu Hương (Đống Đa, Hà Nội) chia sẻ: Có lẽ đây là mùa mà bếp nhà mình đẹp nhất và ấm áp nhất vì luôn có ngọn lửa liu riu 1 nồi canh ấm nóng chờ người thân về. Làn khói mờ sương nhè nhẹ mỗi khi mẹ nêm nếm, tra mắm, tra muối món ăn yêu thích của cả nhà ngày đông.

Giờ cơm tới rồi... trời lạnh quá, bếp mẹ thơm phức mùi thức ăn quyến rũ, đón anh xã nhanh về nhà, đứa lớn nhanh cất bài giúp mẹ dọn mâm, đứa nhỏ vội vã dọn đồ chơi chờ được món ngon miệng nhất ngày. Tất cả các thành viên đều mong muốn mẹ nấu mâm cơm gia đình mình yêu thích nhất.

Bữa ăn vui nhất là khi cả nhà cùng nhau quây quần vui vẻ, thưởng thức những món ngon hàng ngày cả gia đình đều thích. Quây quần - xì xụp - rôm rả thế là vẹn tròn một bữa ăn đúng nghĩa gia đình.

Mùa đông, những món canh hầm bổ dưỡng hay thịt/cá kho đậm đà, viên chả rán thơm phức, đĩa rau xào ngọt mát... thêm mắm tỏi ớt hay bát cà dưa chua ngọt cho mâm cơm tròn vị luôn hấp dẫn và chiều lòng được khẩu vị các thành viên trong gia đình.

Nhiều người thân, bạn bè thường hỏi tôi về cách đi chợ và nấu cơm cho gia đình làm sao đảm bảo chất dinh dưỡng, tươi ngon lại đa dạng. Tôi chỉ biết trả lời, làm quen tay nhiều năm nên việc nấu ăn nội trợ đã thành thói quen thường nhật.

Tôi không có quá nhiều thời gian nấu nướng cho cả nhà, chỉ là biết sắp xếp thời gian, phân chia món ăn thích hợp làm cho món ăn đa dạng phong phú, không gây nhàm chán trong các bữa.

Mỗi khi đi chợ tôi đều ưu tiên lựa các món ăn hợp vị với nhau và cân bằng dinh dưỡng, hội tụ đủ các yếu tố đảm bảo chất đạm, xơ, béo, ngũ cốc…", chị Vũ Thu Hương (Đống Đa, Hà Nội) chia sẻ.

Gợi ý món ngon hàng ngày dân dã nhưng cực đưa cơm:

Món ngon hàng ngày 1

- Cá sốt cà chua

- Bê xào sả ớt

- Tép rang

- Xanh súp lơ, cà rốt, su hào

- Củ cải dầm chua ngọt

Món ngon hàng ngày 2

- Tôm sông rang lá gừng, khế

- Cà tím xào tóp mỡ

- Rau mầm đá luộc chấm trứng xì dầu

- Canh su hào nấu gạch tôm

Món ngon hàng ngày 3

- Thịt kho trám

- Canh sườn sụn nấu hoa thiên lý

- Đậu đũa luộc

- Dưa muối

Món ngon hàng ngày 4

- Cá hồi áo chảo - Mì Ý sốt pesto

- Tôm sú rang muối

- Bào ngư hấp ớt gừng

- Salad

- Canh ngô nấu nấm rau củ

Món ngon hàng ngày 5

- Thịt chưng mắm tép

- Tép moi rang khế chua

- Đậu bắp luộc

- Canh khoai sọ nấu móng giò

- Củ cải khô dầm tỏi ớt

Món ngon hàng ngày 6

- Rau sống chấm tóp mỡ chưng cà chua, khế

- Tép đồng rang khế chua

- Bê hấp ăn kèm rau củ

- Canh rau bí nấu cà chua

Món ngon hàng ngày 7

- Chả cốm chiên

- Canh trứng đậu hũ nấu cà chua

- Bắp cải luộc

Món ngon hàng ngày 8

- Rau củ luộc

- Cá trắm kho sung

- Cà bung đậu, thịt

- Sung muối

Món ngon hàng ngày 9

- Thịt má đào kho trứng

- Bí non xào thịt

- Lạp xưởng rán

- Cá nục bông nướng mắc khén

- Bắp cải luộc chấm nước mắm trứng

- Cà muối

Món ngon hàng ngày 10

- Chả tôm bao mía

- Súp cua trứng bắc thảo

- Súp lơ xanh, cà rốt luộc

- Canh bí xanh nấu tôm

- Bánh da heo

Món ngon hàng ngày 11

- Ếch đồng rang muối

- Măng xào tù và ếch

- Su su bao tử luộc

- Cá kho trám thịt ba chỉ

- Canh cá rô rau cải

Món ngon hàng ngày 12

- Canh thịt bò nấu dưa chua

- Củ niễng xào thịt bò

- Lạc chiên xóc muối

Món ngon hàng ngày 13

- Thịt chân giò luộc

- Cá trắm sốt cà chua

- Canh rau cải xoong nấu cà chua

- Củ cải muối chua ngọt

Món ngon hàng ngày 14

- Thịt kho đông

- Cá kho

- Canh vịt nấu khoai sọ

- Dưa muối

Món ngon hàng ngày 15

- Sườn xào chua ngọt

- Đậu sốt thịt cà chua

- Bắp cải xào

- Cạnh vân mây

- Củ cải khô dầm chua ngọt

Món ngon hàng ngày 16

- Tép rang tóp mỡ

- Ngọn bí xào tỏi

- Cá ngạch om mẻ

- Bánh bột lọc

Món ngon hàng ngày 17

- Cơm cà ri

Món ngon hàng ngày 18

- Tôm sông rang lá chanh

- Tai mũi heo hấp riềng mẻ

- Rau cần xào tim 

- Canh chân gà hầm súp lơ, rau củ

- Cà muối

Món ngon hàng ngày 19

- Thịt kho củ cải

- Bí bao tử xào tỏi

- Cá trứng chiên giòn

- Canh su hào nấu tôm

- Dưa bắp cải

Món ngon hàng ngày 20

- Lẩu bò nhúng giấm

Hôm nay ăn gì? Gợi ý 30 mâm cơm dân dã của mẹ đảm dành cho ngày mưa rét thêm ấm bụng

GĐXH - Thời tiết chuyển mưa rét khiến mâm cơm gia đình càng trở nên hấp dẫn hơn, vậy hôm nay ăn gì? Chiêu đãi cả nhà món nào để thỏa cơn thèm chiếc bụng đói? Hãy cùng xem các gợi ý dưới đây của chúng tôi.