15 món lẩu ngon hết nước chấm cho cả gia đình xì xụp dịp nghỉ Tết 2023

100 mâm cơm ba miền Bắc – Trung – Nam đẹp như tranh khiến ai cũng muốn ngắm và không nỡ ăn

GĐXH - Nếu bạn vẫn đang suy nghĩ mâm cơm gia đình hôm nay nên có các món ăn nào cho phù hợp với sở thích hoặc bà nội trợ 3 miền Bắc – Trung - Nam dự tính thực đơn cho mâm cơm ngày Tết thì hãy cùng tham khảo những mâm cơm đẹp như tranh dưới đây.

Hôm nay ăn gì?

Hôm nay ăn gì? có lẽ là câu hỏi ngày nào cũng xuất hiện trong đầu của nhiều người. Mỗi khi có tiệc tùng hay các thành viên trong gia đình sum vầy bên nhau, đặc biệt là dịp Tết thì lẩu là một món ăn không thể thiếu trong mâm cơm gia đình. 

Món lẩu vừa giàu dinh dưỡng vừa giúp các thành viên trong gia đình có thể thỏa thích lựa chọn món ăn kèm, rau hoặc đồ nhúng thơm ngon.

Nếu trong dịp nghỉ Tết 2023 bạn vẫn chưa nghĩ ra hôm nay ăn gì? Thì hãy chuyển sang các món lẩu thơm ngon, nóng hổi, lạ miệng. Đây sẽ là một gợi ý vô cùng hấp dẫn cho cả gia đình quây quần. 

Hương vị đặc biệt từ nồi lẩu sẽ thu hút các thành viên, gắn kết mọi người gần nhau hơn, gia đình đầm ấm, vui vẻ. Còn chần chừ gì mà không chiêu đãi cả gia đình những món lẩu hấp dẫn dưới đây.

"Lẩu vốn là món ăn quen thuộc với nhiều nước châu Á, đặc biệt được ưa chuộng ở Việt Nam trong các dịp lễ Tết bởi sự tiện dụng cũng như mang tính gần gũi, sum vầy. Một nồi lẩu nghi ngút khói những ngày cuối năm bên gia đình và bạn bè thật sự đem lại cảm giác ấm áp và hạnh phúc.

Người Việt vốn yêu thích các món ăn có sự cân bằng và món lẩu với đủ rau thịt vừa đảm bảo dinh dưỡng vừa giúp chống ngán hiệu quả. Không cần quá khéo léo trong chế biến, lẩu dễ trình bày và phù hợp với nhiều khẩu vị.

Cá nhân mình cảm thấy lẩu là món ăn đáp ứng tốt nhất tiêu chí tiết kiệm bởi nó hoàn toàn giải quyết tốt các nguyên liệu còn thừa sau Tết hay giúp lũ trẻ ăn được nhiều rau hơn một cách ngon lành.

Để chuẩn bị lẩu cũng không khó khăn gì, mình thường tận dụng các loại nước luộc gà, ninh xương ngày Tết hay tận dụng các loại vỏ hành, rễ hành, vỏ táo, lõi ngô để ninh nước dùng vừa ngọt lại vừa thanh đạm. 

Mình cũng thường làm các món lẩu chua cay để kích thích vị giác, giúp giải ngán hiệu quả hơn sau những ngày cỗ bàn nhiều thịt thà, dầu mỡ.

Với tiêu chí đón một cái Tết thật xanh, lẩu sẽ là món ăn giúp chúng ta tiết kiệm, không lãng phí đồ ăn thừa, ăn nhiều rau xanh mà lại vui vẻ khi được quây quần bên nhau", chị Nguyễn Quỳnh Hoa chia sẻ.

Hôm nay ăn gì? 15 món lẩu ngon hết nước chấm cho gia đình quây quần ngày Tết 2023

Món ăn ngon 1

- Soup gà hầm sâm Hàn Quốc

Món ăn ngon 2

- Lẩu ốc chuối đậu/lươn chuối đậu

Món ăn ngon 3

- Lẩu hải sản sữa đậu nành

Món ăn ngon 4

- Lẩu cá thu chua ngọt

Món ăn ngon 5

- Lẩu gà nấm chua cay

Món ăn ngon 6

- Lẩu hải sản

Món ăn ngon 7

- Lẩu bò nhúng me

Món ăn ngon 8

- Lẩu cá măng chu cay

Món ăn ngon 9

- Lẩu cháo

Món ăn ngon 10

- Lẩu ếch măng chua

Món ăn ngon 11

- Lẩu nấm

Món ăn ngon 12

- Lẩu riêu cua bắp bò

Món ăn ngon 13

- Lẩu thái

Món ăn ngon 14

- Lẩu gà lá é

Món ăn ngon 15

- Lẩu mắm