Hà Nội
23°C / 22-25°C

Những chàng trai 'siêu' gói bánh chưng

Thứ tư, 14:35 02/02/2011 | Xã hội

Gói xong 20 chiếc bánh cho gia đình, Linh tiếp tục “hành quân” đến nhà cô, dì, chú, bác để gói hộ, mỗi nhà vài chục chiếc.

Đã thành thói quen, cứ 28 Tết là Đỗ Tuấn Linh (Hậu Lộc, Thanh Hóa) lại từ chối hết mọi cuộc hẹn để gói bánh chưng chuẩn bị đón năm mới. Từ sáng sớm, mẹ Linh đã vớt gạo, đãi đỗ và đi chợ chuẩn bị lá dong, lạt buộc, thịt mỡ. Trong lúc mẹ loay hoay rửa lá, Linh tước lạt, làm khuôn. Cậu cho hay, gạo đã được mẹ cậu ngâm từ tối qua với một chút muối, sáng hôm sau vớt ra để ráo nước, như vậy bánh mới nhừ và ngon.

Trong ký ức của Linh, chiếc bánh chưng gắn liền với những cái Tết tuổi thơ, khi cậu vẫn còn là chú bé bập bẹ tập nói. Lúc ấy, Linh đã lăng xăng bên chiếu bánh của bố, thích thú với những chiếc bánh vuông vắn, xanh mướt. 10 tuổi, cậu đã nhờ bố chỉ cách gói. Sau đó một năm thì trình độ gói bánh chưng của Thắng đã lên bậc “thợ” với những chiếc bánh vuông vức, chắc chắn.

Năm nào Đỗ Văn Hiệp, sinh viên ĐH Xây dựng Hà Nội cũng giúp bố gói bánh chưng ngày Tết. Ảnh: Bá Đô.

“Bố đã bàn giao việc gói bánh chưng khi mình mới học lớp 7. Từ đó đến nay đã 12 năm mình đảm nhận công việc này”, Linh cho hay.

Ngoài gói cho gia đình, những chiếc bánh chắc, đẹp của Linh còn được họ hàng, xóm giềng biết tới. Năm nào họ cũng đến đặt “gói xong của nhà thì qua nhà cô gói hộ nhé”.

Bạn Phạm Mạnh Cường (Ngô Quyền, Hải Phòng) thì có thâm niên gần 10 năm gói bánh. Biết gói từ khi còn học cấp 2, Cường cũng là nhân lực gói bánh chính của xóm nơi anh ở. “Mọi người xóm mình thực ra cũng biêt gói hết, nhưng mình trẻ, có sức, gói chặt hơn nên họ vẫn nhờ”, Cường nói.

Ngày còn là sinh viên, Cường còn nổi tiếng khắp kí túc xá bởi tài gói bánh cho bạn bè ăn. Số là lần đó hứa mang bánh chưng từ quê ra cho nhóm bạn ở phòng nhưng khi ra anh quên béng mất. Để bù lại, Cường ra chợ tìm mua nguyên liệu, về gói 10 chiếc bánh trong sự trầm trồ của nhóm bạn. Rồi mượn nồi, đứa canh quản lý kí túc, đứa luộc rất rôm rả.

“Sau lần đó, các bạn ở kí túc xá biết mình gói bánh chưng, có vụ gì cũng nhờ mình gói, nhất là dịp Tết, các bạn ở Hà Nội lại nhờ về gói trước khi về quê”, Cường cười cho hay.

Giờ đây, khi đã đi làm được hai năm, những kỷ niệm đó đối với Cường vẫn còn in mãi. Năm nay vừa nghỉ làm về quê ăn Tết, Cường lại dành trọn một ngày để gói bánh chưng cho gia đình và hàng xóm.

Gói bánh chưng là cách để giới trẻ đem không khí Tết về nhà và gửi gắm tình cảm vào chiếc bánh gửi đến gia tiên. Ảnh: Bá Đô.

Không giống Linh và Cường, Đỗ Văn Hiệp (Yên Dũng, Bắc Giang) có "trình độ" gói bánh "thường thường bậc trung", nhưng năm nào cậu cũng cùng bố gói bánh cho gia đình.

"Phải gói bánh chưng mới có không khí Tết chứ. Dù bánh mình gói toàn...hình chữ nhật, nhưng mỗi khi gói thì cảm giác như nhà mình xuân đã về đến ngõ", Hiệp cười.

Cậu kể, hồi còn nhỏ, mỗi khi bố và chú gói bánh, cậu đều ngồi chăm chú theo dõi. Bốn năm trước, Hiệp bắt đầu tập gói chiếc bánh đầu tiên. "Méo mó, xộc xệch" là hình dáng của sản phẩm đầu tay. Thế nhưng cậu rất vui và tiếp tục tập làm.

"Có những năm nhà mình gói bằng khuôn dừa. Từ sáng sớm lũ trẻ xóm mình đã vác thang và dao đi chặt tàu dừa. Rồi về dọc ra, rửa sạch, làm khuôn. Những lúc ấy đúng là vui như Tết", Hiệp kể.

Đến nay, sau bốn năm nhận nhiệm vụ gói bánh chưng Tết, sản phẩm của Hiệp đã khá hơn, tuy nhiên vẫn chưa thể vuông vức và đẹp như bánh mua. Thế nhưng, cậu vẫn tự hào và sung sướng khi luộc xong, ép chặt rồi đặt lên bàn thờ gia tiên. "Gói chiếc bánh dù là việc nhỏ, nhưng đó là tấm lòng, là tình yêu mà mình gửi gắm vào đó", Hiệp nói.
 
Theo Vnexpress
kieudiep
Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Ngăn chặn hơn 2 tấn mỡ lợn bốc mùi hôi thối chuẩn bị đưa ra thị trường

Ngăn chặn hơn 2 tấn mỡ lợn bốc mùi hôi thối chuẩn bị đưa ra thị trường

Xã hội - 8 giờ trước

Lực lượng Cảnh sát giao thông Công an tỉnh Hưng Yên vừa phát hiện, ngăn chặn kịp thời một xe tải vận chuyển hơn 2 tấn mỡ lợn đã qua sơ chế có dấu hiệu hư hỏng, bốc mùi hôi thối, đang trên đường đưa đi tiêu thụ.

Người đàn ông tự xưng thầy dạy lái xe đi sai làn, hỏi CSGT: 'Em biết anh không?'

Người đàn ông tự xưng thầy dạy lái xe đi sai làn, hỏi CSGT: 'Em biết anh không?'

Xã hội - 8 giờ trước

CSGT Hà Nội mời làm việc người đàn ông tự xưng thầy dạy lái xe, đi sai làn, dừng xe giữa đường tranh cãi với lực lượng chức năng.

3 con giáp được kỳ vọng gặp may mắn về tiền bạc: Thời điểm thuận lợi để thúc đẩy công việc

3 con giáp được kỳ vọng gặp may mắn về tiền bạc: Thời điểm thuận lợi để thúc đẩy công việc

Đời sống - 11 giờ trước

GĐXH - Con giáp tuổi Dậu, tuổi Thân và tuổi Tý... là những con giáp có nhiều cơ hội tài chính khởi sắc. Đây được xem là thời điểm thuận lợi để thúc đẩy công việc, mở rộng hợp tác và tìm kiếm nguồn thu nhập mới.

97 đơn vị được vinh danh Thành tựu tác động vì Việt Nam số năm 2026

97 đơn vị được vinh danh Thành tựu tác động vì Việt Nam số năm 2026

Xã hội - 11 giờ trước

GĐXH - Với gần 300 hồ sơ của hơn 200 tổ chức, doanh nghiệp, địa phương tham gia, Hội đồng Chuyên môn đã lựa chọn 97 đơn vị tiêu biểu để biểu dương. Nhiều giải pháp nổi bật đã góp phần hỗ trợ quản trị y tế thông minh, phát triển kinh tế xanh, ứng dụng AI và dữ liệu lớn, thúc đẩy chuyển đổi số trong quản trị, sản xuất, kinh doanh và bảo tồn các giá trị văn hóa Việt Nam.

Lào Cai: Khởi tố đối tượng tàng trữ ma túy, thu giữ súng và đoản đao

Lào Cai: Khởi tố đối tượng tàng trữ ma túy, thu giữ súng và đoản đao

Pháp luật - 12 giờ trước

GĐXH - Từ lời khai của một đối tượng dương tính với ma túy, Công an tỉnh Lào Cai đã nhanh chóng mở rộng điều tra, khám xét nơi ở của Lê Đức Thịnh và thu giữ hơn 65 gam heroin cùng nhiều vũ khí, hung khí nguy hiểm.

Hà Nội: Bắt quả tang liên tiếp các xe tải đổ trộm phế thải xây dựng trong đêm

Hà Nội: Bắt quả tang liên tiếp các xe tải đổ trộm phế thải xây dựng trong đêm

Pháp luật - 12 giờ trước

GĐXH - Lực lượng Cảnh sát phản ứng nhanh (Phòng Cảnh sát Quản lý hành chính về trật tự xã hội, CATP Hà Nội) đã liên tiếp phát hiện, bắt quả tang và ngăn chặn các vụ việc lén lút đổ chất thải xây dựng trái phép ra môi trường trong những ngày qua.

Bắc Ninh: Khởi tố 2 đối tượng làm giả hồ sơ mua nhà ở xã hội để trục lợi chính sách

Bắc Ninh: Khởi tố 2 đối tượng làm giả hồ sơ mua nhà ở xã hội để trục lợi chính sách

Pháp luật - 12 giờ trước

GĐXH - Lợi dụng nhu cầu mua nhà ở xã hội của người dân, hai đối tượng tại Bắc Ninh đã làm giả các giấy tờ xác nhận thu nhập, tiền lương nhằm hợp thức hóa điều kiện mua nhà ở xã hội.

Lộ trình đón đầu thành công với ngành Quản trị bếp - ẩm thực tại Trung cấp Việt Giao

Lộ trình đón đầu thành công với ngành Quản trị bếp - ẩm thực tại Trung cấp Việt Giao

Giáo dục - 13 giờ trước

Trong những năm gần đây, xu hướng định hướng nghề nghiệp sớm sau khi tốt nghiệp THCS đang nhận được sự quan tâm lớn từ cả phụ huynh và học sinh.

Nữ sinh đi xe chuyên dụng của CSGT kịp đến phòng thi vào lớp 10

Nữ sinh đi xe chuyên dụng của CSGT kịp đến phòng thi vào lớp 10

Xã hội - 14 giờ trước

Sát giờ làm bài môn Ngoại ngữ, khi dòng phương tiện tại Hà Nội ùn tắc tại khu vực đường Láng, một nữ sinh đã được lực lượng CSGT dùng xe chuyên dụng hỗ trợ kịp thời, đảm bảo đến điểm thi đúng giờ.

Nhiều hoạt động ý nghĩa dành cho trẻ em trong “Ngày hội kết nối nhân ái vì trẻ em”

Nhiều hoạt động ý nghĩa dành cho trẻ em trong “Ngày hội kết nối nhân ái vì trẻ em”

Đời sống - 15 giờ trước

GĐXH – Trong 2 ngày 30 – 31/5/2026, chương trình “Ngày hội kết nối nhân ái vì trẻ em” diễn ra với nhiều hoạt động ý nghĩa dành cho trẻ em.

Top