Những công thức nấu ăn giàu chất xơ giúp giảm cân nhanh chóng
Salad đậu cải xoăn cá hồi, trứng ốp la đậu đen chay, bánh đậu đen và khoai lang... là những công thức nấu ăn giàu chất xơ tốt nhất để giảm cân.
Chất xơ là chất dinh dưỡng quan trọng để kiểm soát cân nặng vì nó cực kỳ no, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và giảm lượng calo tổng thể. Chất dinh dưỡng đa lượng này cũng giúp điều chỉnh lượng đường trong máu, ngăn ngừa tình trạng tăng đột biến.
Chất xơ có thể cải thiện sức khỏe đường ruột, giúp ổn định lượng đường trong máu, giảm cholesterol "xấu"... Dưới đây là những công thức nấu ăn giàu chất xơ tốt nhất để giảm cân.

Salad đậu cải xoăn cá hồi, trứng ốp la đậu đen chay, bánh đậu đen và khoai lang... là những công thức nấu ăn giàu chất xơ tốt nhất để giảm cân. Ảnh: Carlene Thomas
Salad đậu, cải xoăn và cá hồi
Lượng chất xơ trong mỗi khẩu phần này là 11 gram. Món này không chỉ tuyệt vời để chuẩn bị bữa ăn mà còn giàu chất xơ từ các thành phần như cải xoăn, tahini, bơ và đậu gà.
Trứng ốp la đậu đen chay
Được làm từ trứng, đậu đen, phô mai và sốt salsa, món trứng ốp la này là lựa chọn lành mạnh khi bạn cần tăng cường chất xơ để giảm cân.
Bánh đậu đen và khoai lang
Được làm từ ngô, sốt salsa, đậu, khoai lang, chanh, rau mùi, hành tây và ớt ngọt, hai trong số những chiếc này sẽ cung cấp cho bạn 8 gam chất xơ và 16 gam protein.
Yến mạch với bơ đậu phộng và chuối
Một bát yến mạch, bơ đậu phộng, chuối và hạnh nhân cung cấp cho bạn hơn 10 gam chất xơ cho mỗi bát. Món ăn này giàu chất xơ tốt cho giảm cân.
Salad cải xoăn và hạt diêm mạch
Món ăn này với 17 gam chất xơ cho mỗi khẩu phần. Các thành phần trong món salad này đều giàu chất xơ như cải xoăn, quả óc chó, quinoa, táo và khoai lang.
Yến mạch qua đêm với bơ đậu phộng
Chuẩn bị một lọ yến mạch ngâm qua đêm. Sau đó trộn với bơ đậu phộng, xi-rô cây phong, sữa và hạt chia, cung cấp 13 gam chất xơ cho mỗi lọ và sẽ giúp bạn cảm thấy no hơn cho đến bữa trưa.
Súp đậu đen và cà chua
Món này có 8 gam chất xơ làm no bụng và được làm từ các thành phần như đậu, cà chua, giò heo, sữa chua Hy Lạp và nước dùng gà.
Khoai lang băm gà tây
Với 19 gam chất xơ, món gà tây khoai lang băm ăn sáng này là một trong những bữa ăn giàu chất xơ nhất. Bạn cũng sẽ nhận được 26 gam protein và một lượng chất béo lành mạnh, khiến món ăn này trở thành một bữa ăn siêu lành mạnh, cân bằng để giảm cân.
Salad thịt bò nướng kiểu Mexico
Salad có thể là một nguồn chất xơ dễ dàng và món Salad Thịt bò nướng kiểu Mexico này là một ví dụ tuyệt vời. Với các dải bánh ngô, cà chua, quả bơ, rau diếp và đậu đen, bạn sẽ nhận được khoảng 10 gam chất xơ tốt cho đường ruột.
Khoai lang nướng ăn sáng
Món ăn này giàu chất xơ mỗi khẩu phần chứa 8 gram. Bạn có thể cho thêm sữa chua, quả việt quất và bánh granola giàu chất xơ vào khoai lang nướng. Đó là một món ăn tốt cho đường ruột nên tiêu thụ vào bữa sáng hoặc một món ăn kèm ngọt cho bữa tối.

7 mẹo hay làm bún tại nhà tươi ngon, không bị bở hay dính
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Bún tươi là nguyên liệu quen thuộc trong bữa ăn của người Việt, có thể dùng để chế biến nhiều món ngon như bún riêu, bún chả, bún bò Huế… Tuy nhiên, làm bún tại nhà không hề đơn giản, nếu không cẩn thận bún có thể bị bở, dính hoặc quá khô nếu không biết cách.

Những mẹo hay khi nêm gia vị giúp bữa ăn hoàn hảo
Ăn - 1 tuần trướcGĐXH - Gia vị là linh hồn của món ăn, quyết định hương vị và sự hấp dẫn của từng bữa cơm. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách nêm nếm gia vị đúng chuẩn để món ăn trở nên đậm đà và hài hòa.

7 cách làm thịt nguội mềm thơm, không bị khô
Ăn - 1 tuần trướcGĐXH - Thịt nguội là món ăn tiện lợi, thích hợp dùng trong các bữa sáng, tiệc nhẹ hoặc ăn kèm bánh mì, salad. Tuy nhiên, nếu không chế biến đúng cách, thịt dễ bị khô cứng, mất độ ẩm và không còn thơm ngon.

Mẹo làm cá chẽm nướng sốt Tứ Xuyên đậm đà, cay nồng lạ miệng
Ăn - 1 tuần trướcGĐXH - Cá chẽm là nguyên liệu hấp dẫn và chế biến được nhiều món ăn vô cùng hấp dẫn. Bài viết sau đây sẽ mách bạn công thức chế biến món cá chẽm sốt Tứ Xuyên cay nồng đậm đà, hấp dẫn ngay tại nhà.

9 bí quyết làm giò chả dai giòn, không bị bở
Ăn - 1 tuần trướcGĐXH - Giò chả là món ăn truyền thống, quen thuộc trong mâm cỗ và bữa cơm gia đình Việt. Một mẻ giò chả ngon phải có độ dai giòn, không bị bở hay khô. Tuy nhiên, nhiều người khi tự làm lại gặp tình trạng giò bị bở, không có độ kết dính hoặc bị cứng, không dai ngon như mong muốn.

7 mẹo giúp món nướng thơm ngon, không bị khô hay cháy
Ăn - 1 tuần trướcGĐXH - Món nướng là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa tiệc cuối tuần hay những dịp sum họp gia đình. Tuy nhiên, để thịt nướng thơm ngon, mềm ngọt, không bị khô hay cháy lại cần có bí quyết.

7 mẹo luộc thịt trắng đẹp, không bị khô hay bở
Ăn - 1 tuần trướcGĐXH - Luộc thịt tưởng chừng là việc đơn giản, nhưng để có miếng thịt chín đều, trắng đẹp, không bị khô hay bở lại đòi hỏi một số bí quyết.

6 cách xử lý cơm nguội thành các món ăn cực ngon, không cần bỏ phí
Ăn - 1 tuần trướcGĐXH - Cơm nguội tưởng chừng như là phần thừa sau mỗi bữa ăn, nhưng nếu biết cách tận dụng, bạn có thể biến nó thành những món ăn ngon lành, hấp dẫn.

6 bí quyết nấu chè thơm ngon, không bị vón cục
Ăn - 2 tuần trướcGĐXH - Chè là món ăn vặt hấp dẫn, thanh mát và dễ làm. Tuy nhiên, để có bát chè thơm ngon, sánh mịn, không bị vón cục hay lợn cợn, bạn cần có bí quyết nấu đúng cách.

5 mẹo bảo quản hải sản tươi lâu, không bị mất vị
Ăn - 2 tuần trướcGĐXH - Hải sản là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng cũng rất dễ ươn hỏng, mất độ tươi và giảm hương vị nếu bảo quản không đúng cách.

6 cách xử lý cơm nguội thành các món ăn cực ngon, không cần bỏ phí
ĂnGĐXH - Cơm nguội tưởng chừng như là phần thừa sau mỗi bữa ăn, nhưng nếu biết cách tận dụng, bạn có thể biến nó thành những món ăn ngon lành, hấp dẫn.