Hà Nội
23°C / 22-25°C

Những món đặc sản Cửa Hội ngon đình đám xứ Nghệ

Thứ hai, 13:31 26/06/2023 | Ăn

GĐXH - Bãi biển Cửa Hội không chỉ nổi tiếng là điểm đến an toàn hấp dẫn mà còn nổi đình đám bởi những đặc sản ngon nức tiếng gần xa. Lưu ngay 10 đặc sản Cửa Hội ngon níu chân thực khách để cùng bạn bè và gia đình thưởng thức khi đi du lịch Cửa Hội Nghệ An nhé.

Những đặc sản Mộc Châu Sơn La mà bạn có thể mua về làm quàNhững đặc sản Mộc Châu Sơn La mà bạn có thể mua về làm quà

GĐXH - Ghé du lịch Mộc Châu Sơn La, đừng quên mua quà về cho gia đình và bạn bè với những đặc sản Mộc Châu trứ danh ngon tuyệt đỉnh dưới đây nhé.

Đặc sản Cửa Hội - Hương vị biển trong từng món ăn ngon

Những món đặc sản Cửa Hội ngon đình đám xứ Nghệ - Ảnh 1.

Những món đặc sản Cửa Hội ngon đình đám xứ Nghệ

Mọc cua bể - Đặc sản Cửa Hội

Mọc cua bể là món ăn đặc sản Cửa Hội mang vẻ ngoài bắt mắt và hương vị vô cùng hấp dẫn. Để làm được món ăn này đòi hỏi người làm phải rất cầu kỳ và tỉ mỉ trong từng công đoạn.

Những món đặc sản Cửa Hội ngon đình đám xứ Nghệ - Ảnh 3.

Cua biển (Ảnh: Sưu tầm)

Đầu tiên, phải lựa chọn những chú cua nhiều thịt. Sau đó, phần thịt cua được gỡ ra và đem xay nhỏ cùng chút thịt lợn. Tiếp đến, cho thêm mọc, gia vị và nấm hương cho món ăn thêm đậm đà.

Cuối cùng, khi đem hấp, phải canh cho nhân thịt cua vừa chín thì phết lòng đỏ trứng đều lên bề mặt. Điều này giúp cho món ăn thêm dậy mùi và có màu sắc bắt mắt. Khi hoàn thiện món ăn được đặt trong mai cua trông vô cùng độc đáo.

Ghẹ hấp me - Đặc sản Cửa Hội

Ghẹ hấp me là món hải sản dân dã nhưng lại là đặc sản Cửa Hội mà bất kì du khách nào cũng muốn thử. Những chú ghẹ được lựa chọn kĩ càng, chắc thịt, nhiều gạch rồi bóc mai làm sạch và để riêng thành 2 phần.

Những món đặc sản Cửa Hội ngon đình đám xứ Nghệ - Ảnh 4.

Ngoài ra, đến Cửa Hội, bạn có thể thưởng thức thêm các món hàu nưỡng mỡ hành, sò điệp nướng, ốc móng tay, ngao hấp,...

Ghẹ sẽ được tẩm thêm gia vị cho ngấm đều rồi hấp với me. Nghe miêu tả thì rất đơn giản nhưng chế biến sao cho mùi thơm của me thấm đều với từng thớ thịt ghẹ thì lại là cả một vấn đề. Khi ăn, thực khách sẽ cảm nhận được hương vị chua chua của me hòa quyện với vị ngọt của thịt cua rất hấp dẫn.

Súp lươn bánh mì - Đặc sản Cửa Hội Nghệ An

Súp lươn là món đặc sản về lươn được ưa thích khắp mọi miền đất nước. Nhưng chỉ khi đến Nghệ An ta mới cảm nhận được hương vị tuyệt ngon của món đặc sản này.

Những món đặc sản Cửa Hội ngon đình đám xứ Nghệ - Ảnh 5.

Sup lươn chấm bánh mì - Món ngon nức tiếng xứ Nghệ (Ảnh: Sưu tầm)

Súp lươn ở đây được nấu từ lươn tự nhiên nên thịt rất dai, vị ngọt và thơm. Khi nấu kết hợp với gia vị tiêu ớt cay nóng, hành khô khiến ai ăn đều phải xuýt xoa vì hương vị thơm ngon “độc nhất vô nhị”. Ngoài ra, món ăn này sẽ được ăn kèm với bánh mì. Thực khách chắc hẳn sẽ rất khó quên hương vị thơm ngon của món đặc sản Cửa Hội này.

Mực nhảy - Đặc sản Cửa Hội Nghệ An

Mực nhảy là món đặc sản Cửa Hội nghe rất vui tai đối với du khách. “Mực nháy” hay “mực nhảy” đều chỉ những con mực còn tươi sống, vừa mới được câu lên đã được ướp đẫm gia vị và nướng trên bếp than hồng. Thực khách có thể thưởng thức ngay tại chỗ hương vị của biển cả. Nếu được nhâm nhi những chú mực, lai rai với một chút bia và lạc, quả là trải nghiệm khó lòng bỏ qua.

Kinh nghiệm du lịch Cửa Hội Nghệ An: Ăn gì, đi đâu từ A - ZKinh nghiệm du lịch Cửa Hội Nghệ An: Ăn gì, đi đâu từ A - Z

GĐXH - Bãi biển Cửa Hội Nghệ An nổi tiếng với vẻ đẹp của nước biển trong xanh và bờ cát trắng trải dài. Vậy đi Cửa Hội Nghệ An như thế nào để có những trải nghiệm tuyệt vời nhất? Bài viết dưới đây là toàn bộ kinh nghiệm du lịch Cửa Hội Nghệ An giúp bạn có chuyến nghỉ dưỡng trọn vẹn.

Tôm tít hấp xả - Đặc sản Cửa Hội Nghệ An

Tôm tít hay còn được gọi là con bề bề. Đây chính là một trong những món hải sản được ưa chuộng. Trong đó có món tôm tít hấp xả bia là món ăn được du khách yêu thích nhiều nhất.

Những món đặc sản Cửa Hội ngon đình đám xứ Nghệ - Ảnh 7.

Sau khi được lột vỏ, phần thịt đem chấm với muối tiêu chanh, mù tạt hoặc nước mắm Cửa Lò thì ngon không gì bằng.

Món tôm tít hấp sả bia được đông đảo thực khách ưa chuộng là bởi sự độc đáo và hương vị mới lạ của món ăn này. Sau khi được lột vỏ, phần thịt đem chấm với muối tiêu chanh, mù tạt hoặc nước mắm Cửa Lò thì ngon không gì bằng.

Cháo lươn - Đặc sản Cửa Hội Nghệ An
9 món đặc sản Nghệ An ngon nức tiếng mà ai cũng nên thử - Ảnh 6.

Lươn đồng Nghệ An được nấu chín, mang hương vị thơm đặc trưng của vùng miền.(Ảnh:St)

Hương vị cay cay, nóng hổi của cháo lươn là món ăn cực kì ấn tượng đối với thực khách. Cháo lươn Nghệ An không có mùi tanh, đặc biệt lại còn có hương thơm đặc trưng. Chỉ cần ăn một lần là du khách sẽ nhớ mãi hương vị của món ăn này.

Thử một lần thưởng thức cháo lươn đặc sản Nghệ An, bạn sẽ thấy hương vị đặc biệt. Bên cạnh đó, thịt lươn được xé dọc sợi, được chế biến đảm bảo vệ sinh. Ngoài ra, bạn có thể thêm rau răm để tăng độ hấp dẫn cho món ăn. Hãy đến và thử ngay món ăn tuyệt vời này nhé, đảm bảo sẽ nhớ mãi không quên.

Cháo nghêu - đặc sản Cửa Hội Nghệ An

9 món đặc sản Nghệ An ngon nức tiếng mà ai cũng nên thử - Ảnh 8.

Thưởng thức món cháo nghêu Cửa Lò, bạn sẽ thấy hương thơm nhẹ nhàng của gạo quện với vị ngọt của Nghêu tạo nên món cháo nghêu thanh nhã. (Ảnh:St)

Cháo nghêu Cửa Lò lâu nay đã nổi tiếng là đặc sản Nghệ An. Thưởng thức món cháo nghêu Cửa Lò, bạn sẽ thấy hương thơm nhẹ nhàng của gạo quện với vị ngọt của Nghêu tạo nên món cháo nghêu thanh nhã. Bên cạnh đó, gia vị cho món ăn này cũng rất khác biệt, được chế biến bằng công thức đặc trưng vùng miền.

Đến Nghệ An, húp xì xụp một bát cháo nghêu và thưởng thức vị ngọt, dai dai của những chú nghêu tươi nguyên vị. Chỉ cần nhắc đến thôi cũng thấy khó chối từ món cháo nghêu thanh nhã.

Bánh đa xúc hến xứ Nghệ - đặc sản Cửa Hội Nghệ An

9 món đặc sản Nghệ An ngon nức tiếng mà ai cũng nên thử - Ảnh 4.

Bánh đa xúc hến là cũng món ăn đặc trưng của người dân miền Trung (Ảnh:St)

Một món ăn thể hiện nét đặc trưng của người miền Trung là món bánh đa xúc hến. Nếu là người miền xuôi, nghe món ăn này sẽ thấy lạ lẫm mà quen thuộc. Món ăn này đã trở thành một món ăn quá đỗi quen thuộc của người dân xứ Nghệ. Mặc dù là món ăn dân dã nhưng hương vị của món ăn này hết sức đậm đà. Điều này sẽ khiến du khách cảm nhận được nét dịu dàng, chân phương của người dân miền Trung.

Những chú hến được lấy từ sông Lam và được người dân làm sạch rồi xào với hành mỡ béo ngậy. Kết hợp với món hến đậm đà là hương vị ăn kèm tuyệt đỉnh của bánh đa Đô Lương (cũng là bánh đa đặc sản của Nghệ An). Đây là một sự kết hợp hoàn hảo tạo nên món ăn đặc sản Nghệ An đầy lạ lẫm và quyến rũ. Ngoài ra, nhiều nơi còn giã thêm lạc ăn kèm món ăn này để tăng độ kích thích vị giác.

Bánh mướt xứ Nghệ - đặc sản Cửa Hội Nghệ An

9 món đặc sản Nghệ An ngon nức tiếng mà ai cũng nên thử - Ảnh 5.

Nếu nhìn qua sẽ thấy bánh mướt giống bánh cuốn nhưng khi ăn thử sẽ thấy bánh mướt có một vị rất riêng.(Ảnh:St)

Bánh mướt là món đặc sản Nghệ An mà bất kì người dân nào cùng ưa chuộng. Nếu nhìn qua sẽ thấy bánh mướt giống bánh cuốn nhưng khi ăn thử sẽ thấy bánh mướt có một vị rất riêng.

Món bánh mướt được làm bằng bột gạo tẻ, sau đó được người dân ủ trong nhiều giờ. Bằng những đôi bàn tay khéo léo, người dân xứ Nghệ cho ra đời những cuộn bánh mướt trắng ngần, thơm ngon. Rắc thêm chút hành phi và ăn kèm một bát nước chấm nhỏ đã đủ làm bạn mê mẩn.

Bánh bèo xứ Nghệ - đặc sản Nghệ An

9 món đặc sản Nghệ An ngon nức tiếng mà ai cũng nên thử - Ảnh 2.

Món ăn này ăn kèm hành phi và nước chấm chua ngọt, hòa quyện mùi thơm của rau mùi tàu.

Cũng giống như những nơi khác, món bánh bèo đặc sản Nghệ An được làm từ bột lọc. Để có món bánh bèo ngon và bắt mắt, đòi hỏi người làm bánh phải thực sự chu đáo. Trong đó, bột lọc phải được nhào thật nhiều lần đến khi thật mịn. Sau đó, người làm sẽ cho nhân tôm, thịt, mộc nhĩ đã được xào vào giữa lòng bánh và gói hình con sò.

9 món đặc sản Nghệ An ngon nức tiếng mà ai cũng nên thử - Ảnh 3.

Ăn một miếng bánh bèo xứ Nghệ, thực khách sẽ cảm nhận được vị dai của lớp bánh bột lọc, vị bùi của tôm và vị giòn thơm, béo ngậy của hành phi.

Cuối cùng là công đoạn hấp bánh đến khi bánh có màu trong suốt, nhìn thấy được nhân bên trong. Món ăn này ăn kèm hành phi và nước chấm chua ngọt, hòa quyện mùi thơm của rau mùi tàu. Ăn một miếng bánh bèo xứ Nghệ, thực khách sẽ cảm nhận được vị dai của lớp bánh bột lọc, vị bùi của tôm và vị giòn thơm, béo ngậy của hành phi. Đây là món ăn dân dã nhưng lại được lòng biết bao thực khách.

20 món ăn đặc sản miền Tây khiến du khách không thể chối từ (P2)20 món ăn đặc sản miền Tây khiến du khách không thể chối từ (P2)

GĐXH - Tiếp tục đến với những món ăn đặc sản miền Tây ngon níu chân du khách thập phương.

10 món bánh đặc sản Hải Dương ai ăn cũng phải tấm tắc khen ngon10 món bánh đặc sản Hải Dương ai ăn cũng phải tấm tắc khen ngon

GĐXH - Hải Dương nổi tiếng là một trong những tỉnh nằm ở vùng Đồng bằng sông Hồng. Mảnh đất Hải Dương luôn mang trong mình dáng vẻ bình yên của một miền quê dân dã. Bên cạnh đó, những món bánh đặc sản Hải Dương cũng được nhiều du khách yêu thích lựa chọn.

Những đặc sản Cao Bằng có thể mua về làm quàNhững đặc sản Cao Bằng có thể mua về làm quà

GĐXH - Dưới đây là những món đặc sản Cao Bằng bạn có thể mua về làm quà nếu có dịp đặt chân tới vùng đất này nhé.


Bảo An
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Chị em đua nhau mua quất hồng bì giá rẻ, chỉ từ 15.000 đồng/kg để ngâm trị ho và ăn được vài tháng

Chị em đua nhau mua quất hồng bì giá rẻ, chỉ từ 15.000 đồng/kg để ngâm trị ho và ăn được vài tháng

Ăn - 14 giờ trước

GĐXH - Quất hồng bì chín rộ chỉ khoảng hơn tháng là hết mùa. Để tận dụng loại quả bổ dưỡng có tác dụng trị ho tốt này, chị em đã mách nhau cách dưới đây.

8 mẹo làm món chiên giòn lâu, không bị ỉu hay ngấm dầu

8 mẹo làm món chiên giòn lâu, không bị ỉu hay ngấm dầu

Ăn - 18 giờ trước

GĐXH - Món chiên giòn rụm, vàng ươm luôn hấp dẫn, nhưng nếu không biết cách chế biến, món ăn có thể bị ỉu nhanh hoặc ngấm nhiều dầu, gây ngán. Hãy áp dụng 8 mẹo dưới đây để món chiên giòn lâu, không bị dầu thấm!

Cách làm chả cá cuốn rau răm lạ miệng, cực ngon và đơn giản tại nhà

Cách làm chả cá cuốn rau răm lạ miệng, cực ngon và đơn giản tại nhà

Ăn - 19 giờ trước

GĐXH - Chả cá là một món ăn dùng để ăn chơi lẫn sử dụng trong các bữa ăn hằng ngày. Hãy xem ngay cách làm món chả cá cuốn rau răm lạ miệng, ăn hoài không dứt có trong bài viết sau đây.

Cách rã đông cá hồi để ăn sống chuẩn nhất

Cách rã đông cá hồi để ăn sống chuẩn nhất

Ăn - 19 giờ trước

Nếu bạn thích mua cá hồi về tự làm món sashimi tại nhà, cần biết cách rã đông chuẩn để đảm bảo hương vị và sự an toàn của món ăn.

Loại rau tốt nhất thế giới trồng 1 lần ăn mấy chục năm, canxi giàu gấp đôi sữa bò giúp trẻ cao lớn

Loại rau tốt nhất thế giới trồng 1 lần ăn mấy chục năm, canxi giàu gấp đôi sữa bò giúp trẻ cao lớn

Ăn - 21 giờ trước

GĐXH - Đây là loại rau giàu dưỡng chất có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính như tim mạch, tiểu đường, ung thư...

Thấy 4 loại đậu phụ này thì quay đầu đi ngay, dù rẻ cũng đừng mua

Thấy 4 loại đậu phụ này thì quay đầu đi ngay, dù rẻ cũng đừng mua

Ăn - 1 ngày trước

Mua đậu phụ không thể tùy tiện, vì có những loại tuyệt đối không nên mua, đặc biệt là 4 loại sau.

5 bước đơn giản tại nhà 'chinh phục' món khúc bạch vải gây sốt cõi mạng hè 2025

5 bước đơn giản tại nhà 'chinh phục' món khúc bạch vải gây sốt cõi mạng hè 2025

Mẹo nấu nướng - 1 ngày trước

GĐXH - Khúc bạch vải là một món ăn tráng miệng thú vị đang gây sốt trên không gian mạng vào những tháng mùa hè 2025 nhờ sự kết hợp độc đáo giữa cùi vải thanh mát, với vị khúc bạch béo thanh, khiến nhiều người săn đón.

Loại quả được xem ‘vua trái cây ngày hè’, kết hợp với cá tạo thành món siêu ngon

Loại quả được xem ‘vua trái cây ngày hè’, kết hợp với cá tạo thành món siêu ngon

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Loại quả này ăn chua chua ngọt ngọt rất ngon, giàu dinh dưỡng. Hiện đang vào mùa chín rộ, được bán với giá rẻ, mọi người có thể đem nấu chung với cá được món siêu ngon, đưa cơm vô cùng.

Gây sốt mạng xã hội gần đây, khúc bạch vải có thật sự là món ăn ‘đáng thử’?

Gây sốt mạng xã hội gần đây, khúc bạch vải có thật sự là món ăn ‘đáng thử’?

Ẩm thực 360 - 1 ngày trước

GĐXH - Hot trend khúc bạch vải đang trở thành tâm điểm gây sốt, làm mưa làm gió trên nền tảng mạng xã hội tiktok những ngày hè vừa qua. Xong vẫn có nhiều ý kiến trái chiều, "bỏ ra khoảng 120.000đ cho một hộp khúc bạch vải là không hề xứng đáng".

Mẹo luộc trứng để dễ bóc vỏ, lòng đỏ không bị xám

Mẹo luộc trứng để dễ bóc vỏ, lòng đỏ không bị xám

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Trứng luộc là món ăn đơn giản, phổ biến trong bữa cơm gia đình Việt. Tuy nhiên, không ít người gặp rắc rối khi trứng khó bóc vỏ, hoặc lòng đỏ bị xám đen, mất thẩm mỹ và giảm độ ngon miệng.

Top