Hà Nội
23°C / 22-25°C

Nuôi “cá quý tộc” trên đỉnh đèo Khau Phạ, 9x thu hơn 1 tỷ đồng mỗi năm

Thứ tư, 19:30 27/06/2018 | Sản phẩm - Dịch vụ

Xa người thân và bạn bè, sống giữa lưng chừng đèo Khau Phạ, huyện Mù Cang Chải (Yên Bái) cách mực nước biển hàng nghìn mét, chàng trai 9x Nguyễn Như Quỳnh (SN 1990) thu về hơn 1 tỷ đồng mỗi năm nhờ nghề nuôi loài “cá quý tộc-cá hồi.

Bỏ phố lên núi

Đúng như tên gọi Đở Chua (nghĩa là đỉnh núi có nhiều gió) mà người Mông đã đặt, đèo Khau Phạ dường như lúc nào cũng quyện trong bầu không khí lành lạnh và hun hút gió ngàn. Cách TP.Yên Bái chừng 150km, vượt những con dốc vòng vèo, uốn lượn, chúng tôi dừng chân tại một ngôi nhà cấp 4 sơn màu cam còn mới nằm cheo leo trên dốc núi. Xung quanh ngôi nhà, gần chục bể lớn cỡ chừng 100m3 và một bể nhỏ xây xi măng nối tiếp nhau theo kiểu ruộng bậc thang. Đó là trại nuôi cá hồi, cá tầm - những loài cá nước lạnh của chàng trai trẻ sinh năm 1990 - Nguyễn Như Quỳnh.

Hiện nay trại cá hồi, cá tầm của Nguyễn Như Quỳnh chỉ tập trung nuôi giống cá hồi Phần Lan.  Ảnh: N.D
Hiện nay trại cá hồi, cá tầm của Nguyễn Như Quỳnh chỉ tập trung nuôi giống cá hồi Phần Lan. Ảnh: N.D

Nuôi cá hồi còn vất vả hơn nuôi con mọn. Loài cá mang danh “quý tộc” này rất đỏng đảnh, chỉ sống ở nước trong sạch và phải nước luôn động, oxy trong nước phải đạt đúng chỉ số cho phép… chỉ cần một trong các yếu tố trên thay đổi, cá sẽ phơi bụng, lập lờ nổi hết.

Nguyễn Như Quỳnh

Từng gặp nhiều thanh niên khởi nghiệp, nhưng thú thực tôi vẫn không khỏi bất ngờ với câu chuyện “dám nghĩ dám làm” của chàng trai có gương mặt rất thư sinh này. Quỳnh quê ở Hà Nội, miền đất hứa của không ít dân ngoại tỉnh, nhất là các bạn trẻ muốn vươn lên khẳng định mình ở thành phố lớn. Ai cũng bảo đúng là ngược đời, phố không ở lại đòi lên núi nuôi loài cá khó chiều, rồi biết tiêu thụ ở đâu?

Lo lắng của những người xung quanh không phải là không có nguyên cớ, vì thực tế đã có không ít mô hình nuôi cá tầm, cá hồi nhận “trái đắng” do thiên tai, dịch bệnh. Nắm bắt được rủi ro, nhưng qua thời gian làm đầu bếp ở Sa Pa, Quỳnh cũng là người biết rất rõ tiềm năng kinh tế của cá hồi nên vẫn huy động người thân cùng góp vốn. Sau khi gom góp được khoảng 4 tỷ đồng, Quỳnh xin phép chính quyền địa phương, thuê hơn 2.000m2 đất trên khu vực đèo Khau Phạ ở độ cao hơn 1.000m so với mực nước biển để xây dựng bể từ năm 2016 và thả cá hồi, cá tầm từ năm 2017.

Chăm cá còn hơn nuôi con mọn

Quỳnh cho biết, đây là nơi có nhiệt độ lạnh nhất và cũng là nơi duy nhất nuôi được cá hồi ở tỉnh Yên Bái. Sườn núi có độ dốc cao, nước chảy mạnh và nhiệt độ nước trung bình 16-20°C rất thích hợp để loài cá hồi có nguồn gốc từ xứ lạnh Bắc Âu sinh trưởng, phát triển. Cá hồi được nuôi trên đèo Khau Phạ có mùi vị rất đặc biệt, không giống bất kỳ nơi nào nên được chọn vào trong thực đơn của các nhà hàng, khách sạn để tiếp đãi du khách gần xa khi đến Mù Cang Chải.

Nuôi cá hồi, cần có rất nhiều điều kiện ngặt nghèo nên phải nhờ thêm sự giúp sức của người thân, đồng thời thuê thêm 2 công nhân người bản địa dân tộc Dao và Thái với mức lương 4-5 triệu đồng/tháng, cùng ăn ngủ và lúc nào cũng chỉ nghĩ đến cá hồi. Thậm chí, họ không có khái niệm nghỉ ca mà phải chia ca túc trực bên bể cá để sẵn sàng “cứu cá” nếu như không muốn bị mất trắng.

Hiện nay, trại cá hồi của Nguyễn Như Quỳnh đang nuôi là giống cá hồi Phần Lan. Loại cá này nuôi từ 10-11 tháng, đạt 1,2kg trở lên thì có thể xuất bán. Năm 2018, trại cá hồi của Quỳnh dự kiến xuất khoảng 10 - 15 tấn, mỗi tháng trung bình xuất 2 tấn.

Khách hàng của trại cá rất đa dạng, đa phần là khách tỉnh xa. Khi có nhu cầu, khách sẽ đặt hàng trước và đánh xe chuyên dụng đến tận nơi thu mua rồi chở tới các địa chỉ ở Hà Nội, Nam Định, Hải Phòng, Lạng Sơn, Lào Cai... Ngoài ra, Quỳnh còn có nhà hàng riêng để phục vụ khách du lịch thưởng thức món cá đặc sản xứ lạnh. Với giá cá hiện nay 250 – 300 nghìn đồng/kg, tính sơ sơ mỗi năm trại cá của chàng trai 9x lãi ròng hơn 1 tỷ đồng.

Theo Như Quỳnh

Dân Việt

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Tags:
Tăng mức hỗ trợ đến 55.000 đồng/kg hơi gia súc buộc tiêu hủy do bệnh, người chăn nuôi mong chờ từng ngày quy định có hiệu lực

Tăng mức hỗ trợ đến 55.000 đồng/kg hơi gia súc buộc tiêu hủy do bệnh, người chăn nuôi mong chờ từng ngày quy định có hiệu lực

Bảo vệ người tiêu dùng - 3 giờ trước

GĐXH - Quy định mới về hỗ trợ người chăn nuôi có gia súc, gia cầm buộc tiêu hủy vì dịch bệnh, có hiệu lực từ ngày 25/7 tới đây. Theo đó, mức hỗ trợ cao nhất là 55.000 đồng/kg hơi cừu, hươu sao; 50.000 đồng/kg hơi đối với trâu, bò, ngựa, dê và lợn là 40.000 đồng/kg hơi.

Xuất hiện ngân hàng có lãi suất tới hơn 8% khi gửi tiết kiệm 12 tháng: Gửi tiết kiệm 300 triệu đồng nhận tối đa bao nhiêu tiền lãi?

Xuất hiện ngân hàng có lãi suất tới hơn 8% khi gửi tiết kiệm 12 tháng: Gửi tiết kiệm 300 triệu đồng nhận tối đa bao nhiêu tiền lãi?

Giá cả thị trường - 3 giờ trước

GĐXH - Lãi suất tiết kiệm kì hạn 12 tháng trong hệ thống ngân hàng dao động quanh ngưỡng 4,9 - 9%.

Giá nhà riêng trong ngõ tại Bắc Từ Liêm, Hà Nội chạm ngưỡng 5 tỷ đồng/căn

Giá nhà riêng trong ngõ tại Bắc Từ Liêm, Hà Nội chạm ngưỡng 5 tỷ đồng/căn

Giá cả thị trường - 3 giờ trước

GĐXH - Hiện nay, thị trường bất động sản quận Bắc Từ Liêm (Hà Nội) ghi nhận thực tế gây bất ngờ: ngay cả những căn nhà riêng nằm sâu trong ngõ nhỏ cũng đã vượt mốc 5 tỷ đồng. Tìm kiếm một căn nhà dưới ngưỡng giá này giờ đây không hề dễ dàng.

Giá xe Vision mới nhất giảm sâu còn ưu đãi, rẻ nhất lịch sử, cơ hội sắm 'xe ga quốc dân' dễ chưa từng có

Giá xe Vision mới nhất giảm sâu còn ưu đãi, rẻ nhất lịch sử, cơ hội sắm 'xe ga quốc dân' dễ chưa từng có

Giá cả thị trường - 5 giờ trước

GĐXH - Giá xe Vision mới nhất đang sở hữu giá bán hấp dẫn kèm khuyến mại tại đại lý, đây được coi là mức giá thấp nhất từ trước tới nay của Vision.

Giá chung cư tại Bắc Từ Liêm, Hà Nội vượt ngưỡng 60 triệu đồng/m2

Giá chung cư tại Bắc Từ Liêm, Hà Nội vượt ngưỡng 60 triệu đồng/m2

Giá cả thị trường - 5 giờ trước

GĐXH - Tính đến tháng 6/2025, thị trường bất động sản Hà Nội tiếp tục sôi động, đặc biệt tại quận Bắc Từ Liêm, nơi mà giá chung cư đang ghi nhận mức tăng vượt ngoài dự đoán.

Lịch cúp điện Long An từ ngày 10 – 15/6/2025: Số lượng khách hàng nằm trong diện cúp điện cả ngày xếp hàng dài

Lịch cúp điện Long An từ ngày 10 – 15/6/2025: Số lượng khách hàng nằm trong diện cúp điện cả ngày xếp hàng dài

Sản phẩm - Dịch vụ - 5 giờ trước

GĐXH – Theo thông báo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC) tuần này, nhiều khu dân cư và đơn vị thuộc Long An sẽ mất điện cả ngày.

Lịch cúp điện Vĩnh Long từ ngày 10 – 15/6/2025: Có nơi 15 tiếng/ngày không có điện để dùng

Lịch cúp điện Vĩnh Long từ ngày 10 – 15/6/2025: Có nơi 15 tiếng/ngày không có điện để dùng

Sản phẩm - Dịch vụ - 6 giờ trước

GĐXH – Theo thông báo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), hôm nay đến hết tuần nhiều khu dân cư và đơn vị thuộc Vĩnh Long sẽ mất điện cả ngày.

Lịch cúp điện Tây Ninh từ ngày 10 – 15/6/2025: Cúp điện hơn 10 tiếng/ngày nhiều khu dân cư

Lịch cúp điện Tây Ninh từ ngày 10 – 15/6/2025: Cúp điện hơn 10 tiếng/ngày nhiều khu dân cư

Sản phẩm - Dịch vụ - 6 giờ trước

GĐXH – Theo thông báo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), tuần này nhiều khu dân cư và đơn vị thuộc Tây Ninh sẽ mất điện cả ngày.

Giá vàng hôm nay 10/6: Vàng SJC, vàng nhẫn ra sao?

Giá vàng hôm nay 10/6: Vàng SJC, vàng nhẫn ra sao?

Giá cả thị trường - 7 giờ trước

GĐXH - Giá vàng hôm nay ở vàng miếng SJC trong nước hôm qua tăng hơn nửa triệu đồng/lượng.

Lịch cúp điện Hậu Giang từ ngày 10 – 15/6/2025: Những khu dân cư nào nằm trong diện cúp điện cả ngày

Lịch cúp điện Hậu Giang từ ngày 10 – 15/6/2025: Những khu dân cư nào nằm trong diện cúp điện cả ngày

Sản phẩm - Dịch vụ - 7 giờ trước

GĐXH – Theo thông báo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), hôm nay đến hết tuần nhiều khu dân cư và đơn vị thuộc Hậu Giang sẽ mất điện cả ngày.

Top