Quách Thu Phương tiết lộ điều nhiều thú vị trong 'Của ngon vật lạ'

Xuất hiện trẻ trung trong gian bếp "Của ngon vật lạ", Quách Thu Phương có rất nhiều cảm xúc khi nhắc tới quê hương Hòa Bình. Cho dù xa quê đã lâu và làm việc ở Hà Nội, song tình yêu dành cho nơi sinh ra và lớn lên đã ngấm sâu vào máu thịt của chị.

Nhắc tới món ăn ngon của quê nhà, Quách Thu Phương có thể kể một danh sách dài và khẳng định dù đi đâu xa, sang tận nước ngoài thưởng thức nhiều đồ ăn lạ thì hương vị Tây Bắc vẫn là số 1. 

"Biết Phương mê chẳm chéo cay nồng và nhiều hương vị nên chị gái đang sống ở Sơn La mỗi lần gặp lại chuẩn bị loại đồ chấm này cho em gái. Tôi say mê kể những món ăn bình dị gợi ký ức như: khoai, sắn, mía, món bánh trôi đặc biệt của mẹ vào dịp Tết cổ truyền, món canh đọt khoai môn nấu mẻ hay rau sắn muối chua nấu cá sông...", chị chia sẻ. Hiện bố mẹ vẫn đang sống ở Hoà Bình nên nữ diễn viên vẫn thường xuyên về nhà và thường chạy xe thật chậm để ngắm cảnh đẹp trên cung đường Hà Nội - Hòa Bình.

Cùng với nữ giám khảo khách mời, tham gia chấm món ngon của 2 đội chơi là đầu bếp Cẩm Thiên Long, Phó Chủ tịch Hội đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn và anh Nguyễn Mạnh Tuyền, người sáng lập kênh tiktok Ăn sập Hòa Bình. Tham gia trải nghiệm món thịt nướng chẳm chéo tại Hoà Bình, Mạnh Tuyền chia sẻ gia đình mình từ đời ông bà bố mẹ sống ở khu vực lòng hồ nên từ nhỏ đã quen với việc làm chẳm chéo cũng như các món ăn dân tộc. Miếng thịt nướng nóng hổi chấm ngập chẩm chéo, vị cay nồng của ớt của gừng, vị thơm của hạt dổi, mắc khén tạo 1 hương vị đặc trưng của Tây Bắc.

Hai đội chơi so tài vào bếp trong "Của ngon vật lạ", chủ đề “Thịt nướng – chẳm chéo” gồm 2 cặp chị em. Hai cô gái Hà Nội: Minh Giang và Minh Ngọc (đội Sum) đem đến món cá kho riềng gia truyền. Hai cô gái của vùng đất Sơn La là Bạc Thu Ngân và Bạc Lam Ngọc (đội So Young) khoe món ăn gợi nhớ dân tộc Thái là cá nướng.

Hai đội chơi với hai phong cách ẩm thực khác nhau hứa hẹn mang tới cuộc so tài thú vị cho "Của ngon vật lạ". Sự nỗ lực của 2 đội Sum và So Young tạo nên một cuộc chơi đầy màu sắc. 

Quách Thu Phương đặt nhiều tình cảm vào món ăn của đội So Young: “Phương rất ngạc nhiên khi trong thời gian ngắn mà các bạn làm 3 món ăn hấp dẫn, trình bày bắt mắt trên đồ gỗ tạo cảm giác thân thiện với môi trường. Món ăn lạ, hấp dẫn, ngon, đưa Phương quay trở về ký ức với những món ăn của mẹ”.

"Của ngon vật lạ", chủ đề "Thịt nướng – chẳm chéo" lúc 12h00 chủ nhật ngày 29/10/2023 trên kênh VTV3.