Quán bánh canh sườn 10.000 đồng rẻ nhất TP.HCM, suýt phá sản vì 4 năm không tăng giá
Quán bánh canh sườn cây Mỹ Tho của vợ chồng anh Phương (45 tuổi) được nhiều người biết đến với hương vị thơm ngon, sợi bánh canh 'siêu to' và giá rẻ bậc nhất TP. HCM.

Quán bánh canh Mỹ Tho của vợ chồng anh Phương nằm trong con hẻm nhỏ trên đường Phạm Thế Hiển (quận 8, TP. HCM). Gần 4 năm buôn bán, giá cả ở đây vẫn giữ nguyên, chỉ 10.000 đồng/bát bánh canh sườn cây (bánh canh xương sườn), gần như rẻ nhất Sài thành. Vì thế, quán có tên gọi khác bánh canh sườn cây 10k.

Với 10.000 đồng, thực khách có thể gọi một bát bánh canh gồm thịt nạc, da heo và huyết hoặc một cọng sườn. Sợi bánh canh ở đây được lấy từ quê hương Mỹ Tho của anh Phương. "Sợi này được làm bằng bột gạo, tôi đặt khuôn đổ riêng, to hơn khuôn của sợi bánh canh bình thường mà chúng ta hay ăn. Mỗi ngày tôi bán khoảng 60-70 kg bánh", anh Phương chia sẻ.

Bên cạnh sợi bánh canh bột gạo độc lạ, phần nước dùng được nêm nếm vừa phải và lấy vị ngọt từ xương ống, khô mực và cải muối. Anh Phương còn cho thêm tôm khô, đầu hành và huyết vịt vào nấu chung để tạo thêm mùi vị. Trong ảnh là bát bánh canh giá 10.000 đồng.

Ngoài phần 10.000 thông thường, quán bánh canh Mỹ Tho của anh Phương còn có bát đầy đủ với các loại đồ ăn kèm như mực ống, tôm càng, giò heo, có giá 35.000 đồng.

Tóp mỡ và tỏi phi giòn rụm, béo ngậy được rải sau cùng, hoà quyện với nước dùng làm cho món ăn thơm ngon, hấp dẫn hơn.

Xương sườn ở đây hơi ít thịt, tuy vậy, sườn lại được hầm mềm, rã. Khi ăn, thịt như tan vào miệng, không có cảm giác hôi hay bở.

Bên cạnh đó, tôm và mực cũng được nấu đúng lửa, thịt còn độ giòn và dai. Được biết, quán anh Phương thường xài con mực ống to, sau đó cắt ra từng khoanh tròn để phục vụ khách. Bánh canh mực có giá 20.000 đồng.

Trước khi mở quán, anh Phương đã dành một năm nghiên cứu cả công thức và địa điểm bán. "Cuối cùng, tôi chọn bán ở quận 8, nơi có nhiều dân lao động, mong rằng quán ăn của mình có thể giúp họ phần nào", chủ quán nói. Được biết, trung bình một ngày quán bán được 500- 600 bát bánh canh sườn cây giá 10.000 đồng.

Dù vật giá leo thang, anh Phương vẫn giữ nguyên mức giá 10.000 đồng suốt gần 4 năm để những người khó khăn cũng có thể ăn. Anh Phương chia sẻ: "Tôi cũng không biết mình lời ra sao, tôi bán được là nhờ vào số đông, nhờ vào những người họ yêu quý quán mình rồi đến đây ăn thường xuyên. Trước đó, tôi cũng suýt phá sản mấy lần rồi".

Quán mở bán từ 11h trưa đến 6h tối, thực khách ra vào tấp nập, chủ yếu là học sinh, sinh viên và công nhân. "Vì nhà gần nên tôi thường xuyên ăn ở đây. Buổi trưa lười nấu cơm, tôi lại đến quán anh Phương. Chí cần 10.000 đồng thôi mà có một bữa no nê rồi", một vị khách sống ở quận 8, chia sẻ.
Theo Nhịp Sống Việt / Tổ Quốc

Bất ngờ trước giá nhiều dự án nhà ở xã hội đã qua sử dụng tại Long Biên (Hà Nội)
Giá cả thị trường - 5 giờ trướcGĐXH - Dù đã qua sử dụng nhưng nhiều dự án nhà ở xã hội trên địa bàn quận Long Biên, Hà Nội đã tăng cao, vượt ngưỡng 40 triệu đồng/m2.

Giá vé máy bay dịp nghỉ lễ 30/4 - 01/5 tăng ngang dịp Tết Nguyên đán, nhiều chuyến khứ hồi hết vé phổ thông
Giá cả thị trường - 8 giờ trướcGĐXH - Cục Hàng không Việt Nam cho biết, đến nay, nhiều chuyến bay phục vụ nhu cầu du lịch trong nước đã đạt từ 85% đến 100% tỷ lệ đặt chỗ trong ngày 30/4/2025. Trong đó, nhiều chặng khứ hồi cũng hết vé phổ thông.

Giá vàng hôm nay 12/4: Vàng SJC, PNJ, DOJI, vàng nhẫn ở mức bao nhiêu sau khi tăng hơn 106 triệu đồng/lượng?
Giá cả thị trường - 9 giờ trướcGĐXH - Giá vàng hôm nay trên thị trường thế giới tiếp tục tăng mạnh, “xô đổ” kỷ lục đạt được trước đó, cùng đó kéo giá vàng SJC tại thị trường trong nước cũng tăng theo.

Giá xe ô tô Toyota mới nhất giảm sốc tới 30 triệu đồng, Vios chỉ nhỉnh hơn Kia Morning, Yaris Cross giá hấp dẫn
Giá cả thị trường - 11 giờ trướcGĐXH - Giá xe ô tô Toyota đang giảm mạnh nhờ kết hợp hệ thống đại lý giảm giá hàng loạt mẫu xe dưới hình thức ưu đãi phí trước bạ.

Xe ga 125cc giá 37 triệu đồng đẹp cổ điển xịn như SH Mode, siêu tiết kiệm xăng 1,7 lít/100km, rẻ ngang Vision
Giá cả thị trường - 12 giờ trướcGĐXH - Xe ga 125cc có giá quy đổi chỉ từ 37 triệu đồng nhưng được thiết kế xịn, đẹp không thua SH Mode, sở hữu động cơ hybrid tiêu thụ chỉ 1,7 lít/100km.

Bánh trứng kiến vào mùa, mua càng nhiều giá càng rẻ, tiểu thương Hà Nội nhập bao nhiêu hết bấy nhiêu
Giá cả thị trường - 1 ngày trướcGĐXH - Bánh trứng kiến bắt đầu vào mùa nên theo các tiểu thương, thời điểm này, các đơn hàng bánh trứng kiến về Thủ đô đều cháy hàng, không đủ hàng trả đơn cho khách.

Bất ngờ trước giá chung cư tại quận Long Biên (Hà Nội)
Giá cả thị trường - 1 ngày trướcGĐXH - Bước sang tháng 4/2025, giá chung cư trên địa bàn quận Long Biên, Hà Nội ghi nhận vẫn ở ngưỡng cao.

So sánh lãi suất Agribank với BIDV, Vietcombank hôm nay: Gửi 700 triệu đồng Agribank lãi bao nhiêu?
Giá cả thị trường - 1 ngày trướcGĐXH - Agribank hiện niêm yết lãi suất tiết kiệm ở mức 2,1-4,9%/năm, theo đó khi gửi 700 triệu đồng người gửi sẽ nhận được số lãi tương ứng tùy kỳ hạn.

Giá xe ô tô Hyundai giảm sốc lên tới 75 triệu đồng, Hyundai Accent, Hyundai Grand i10 hấp dẫn chưa từng có
Giá cả thị trường - 1 ngày trướcGĐXH - Giá xe ô tô Hyundai đang giảm mạnh cho các mẫu xe sản xuất năm 2024 nhằm xả hàng tồn.

Khu vực có giá đất ở đắt nhất quận Long Biên, Hà Nội
Giá cả thị trường - 1 ngày trướcGĐXH - Hiện nay, khu vực đường Nguyễn Văn Cừ đoạn từ cầu Chương Dương đến cầu Chui và khu vực đường Hồng Tiến là những nơi có giá đất ở thuộc top cao tại quận Long Biên, Hà Nội.

Xe gầm cao SUV hạng B giá 309 triệu đồng được ví như Fortuner, rẻ hơn Kia Morning, Hyundai Grand i10 có gì đặc biệt khi ra mắt ở Ấn Độ?
Giá cả thị trườngGĐXH - Xe gầm cao SUV hạng B của Toyota được ví von như ‘Tiểu Fortuner’ có mức giá rất cạnh tranh, thậm chí rẻ hơn cả xe cỡ A như Kia Morning hay Hyundai Grand i10.