Sát thủ thầm lặng từ cá nhiễm thủy ngân
Chỉ cần một phần rất nhỏ của yếu tố kim loại độc là đủ để gây ra hạn chế sự phát triển não bộ hoặc các vấn đề khác về sức khỏe cho con người.
Edward Groth - Tiến sĩ khoa học sức khỏe môi trường cho biết: “Mức độ tiếp xúc thủy ngân được cho là an toàn như hiện nay thực sự có tác dụng phụ”.
Một trong các báo cáo cũng nhấn mạnh rằng việc sử dụng “hàng ngày” các loại cá có hàm lượng thủy ngân cao có thể gây tổn hại đến sức khỏe trẻ em và thai nhi ở phụ nữ mang thai.
Theo báo cáo, khoảng 70% hải sản có chứa “mức thấp của thủy ngân” và có thể ăn thường xuyên.
Cá tuyết, cá hồi, cá tuyết chấm đen, cá trích và cá mòi được coi là loại cá có mức thủy ngân thấp. Tôm cũng được cho là có hàm lượng thủy ngân thấp. Ngược lại, cá kiếm, cá ngừ và tôm hùm được cho là có nồng độ thủy ngân thường vượt quá mức an toàn.
Theo Quỹ Động vật Hoang dã Quốc gia Mỹ, thủy ngân có thể tác động làm thay đổi các hệ thống thần kinh và sinh sản của con người và động vật hoang dã.
Tuy nhiên, các tác giả của bản báo cáo mới nhấn mạnh rằng họ không cố gắng thuyết phục mọi người ngừng ăn cá. Trong thực tế, họ đồng ý rằng cá có thể rất có lợi cho sức khỏe của một người. Bởi theo Viện Thủy sản Quốc gia, mỗi năm có đến 840.00 người Mỹ chết do thiếu omega-3 - một loại acid béo tìm thấy nhiều trong cá.
Giải pháp dành cho mọi người không phải là ngừng ăn hải sản. Thay vào đó, cộng đồng quốc tế cần phải giảm và nếu có thể, nên chung tay hạn chế ô nhiễm thủy ngân trong môi trường nhằm giảm nồng độ thủy ngân trong cá.
Mức độ thủy ngân ở Thái Bình Dương dự kiến sẽ tăng 50% vào năm 2050, nếu xu hướng ô nhiễm hiện tại tiếp tục không suy giảm.
"Nếu chúng tôi tiếp tục làm ô nhiễm biển như hiện nay, thì ngày càng khó khăn hơn để tìm thấy hải sản an toàn", Philippe Grandjean - giáo sư tại Trường Đại học Y Harvard (Mỹ) - Hiệu trưởng Đại học Y tế môi trường tại miền Nam Đan Mạch nói.
Thói quen uống hết nước phở: Ngon miệng nhưng không phải ai cũng nên duy trì
Bệnh thường gặp - 1 giờ trướcGĐXH - Dù mang lại cảm giác trọn vị, việc uống cạn nước phở có thể tiềm ẩn rủi ro nếu lặp lại thường xuyên, đặc biệt với một số nhóm người.
Người phụ nữ 70 tuổi nhập viện sau khi ăn nhầm gói chống ẩm trong túi bánh
Y tế - 6 giờ trướcGĐXH - Người bệnh nữ 70 tuổi vô tình ăn phải gói chống ẩm trong túi bánh, dẫn đến rối loạn tiêu hóa chỉ sau vài giờ.
Đừng lầm tưởng gỏi cuốn là 'thần dược healthy': 4 nhóm người đại kỵ ăn đồ cuốn thường xuyên
Bệnh thường gặp - 21 giờ trướcGĐXH - Các món cuốn từ rau sống, thịt và hải sản được nhiều người ưa chuộng nhờ cảm giác nhẹ bụng, ít ngấy. Tuy nhiên, không phải ai cũng nên ăn thường xuyên, đặc biệt là một số nhóm đối tượng có nguy cơ ảnh hưởng sức khỏe nếu sử dụng không đúng cách.
Nam sinh 19 tuổi bị 'bàn chân rủ', dáng đi biến dạng vì 1 thói quen nhiều người Việt đang mắc phải
Sống khỏe - 22 giờ trướcGĐXH - Nam thanh niên bất ngờ bị tê yếu chân, không thể gấp cổ chân, dáng đi biến dạng vì thói quen ngồi khoanh chân.
Người đàn ông phát hiện ung thư gan giai đoạn muộn thừa nhận 1 sai lầm nhiều người Việt mắc phải
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Người bệnh ung thư gan giai đoạn muộn biết mình mắc viêm gan B từ trước. Tuy nhiên, do lầm tưởng bệnh đã ổn định nên không duy trì theo dõi định kỳ.
Bé 14 tuổi suy tim rơi vào sốc tim nguy kịch từ 1 triệu chứng nhiều người Việt mắc phải
Mẹ và bé - 1 ngày trướcGĐXH - Từ những triệu chứng ban đầu giống cảm sốt thông thường, một bệnh nhi 14 tuổi nhanh chóng rơi vào tình trạng sốc tim nguy kịch do viêm cơ tim cấp.
5 loại thực phẩm 'đại kỵ' với thuốc huyết áp: Đừng để nhồi máu cơ tim gõ cửa
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Nếu không điều chỉnh 5 thói quen ăn uống dưới đây, hiệu quả của thuốc sẽ bị triệt tiêu, thậm chí làm gia tăng đột biến các biến chứng tim mạch nguy hiểm.
Người đàn ông 55 tuổi phát hiện ung thư amidan hiếm gặp từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Người đàn ông được phát hiện ung thư amidan trái dù không có biểu hiện đau họng hay nuốt nghẹn. Người bệnh cho biết trước đó anh từng phẫu thuật ung thư xoang lê giai đoạn sớm.
Xu hướng lựa chọn DHA cho trẻ nhỏ: Không chỉ là hàm lượng, mà là chất lượng toàn diện
Sống khỏe - 1 ngày trướcTrong những năm gần đây, nhận thức của phụ huynh về vai trò của DHA đối với sự hỗ trợ phát triển não bộ và thị giác của trẻ nhỏ ngày càng được nâng cao. Tuy nhiên, bên cạnh yếu tố hàm lượng, các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng chất lượng DHA mới là tiêu chí then chốt cần được quan tâm.
Nhìn 4 chỉ số này là biết sống thọ hay không: Không phải ai cũng để ý
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Tuổi thọ không hoàn toàn là chuyện "trời định". Các chuyên gia cho rằng, 4 nhóm chỉ số sau mới thực sự là thước đo quan trọng.
Nhìn 4 chỉ số này là biết sống thọ hay không: Không phải ai cũng để ý
Sống khỏeGĐXH - Tuổi thọ không hoàn toàn là chuyện "trời định". Các chuyên gia cho rằng, 4 nhóm chỉ số sau mới thực sự là thước đo quan trọng.
