Tại sao mì ăn liền lại được gọi là 'mì tôm'? Gợi ý 3 cách làm mì xào ngon như nhà hàng
GĐXH - Mì ăn liền là món ăn quen thuộc được người tiêu dùng Việt Nam gọi tắt là mì tôm. Vậy tên gọi "mì tôm" có nguồn gốc từ đâu? Cách làm mì xào như thế nào để có hương vị thơm ngon như ngoài hàng? Bài viết dưới đây sẽ giải đáp những thắc mắc trên.
"Sự tích" mì tôm và gợi ý 3 cách làm mì xào ngon như nhà hàng
Tại sao mì tôm lại không có tôm?
Trước khi chia sẻ về cách làm mì xào ngon tại nhà, ta cùng tìm hiểu nguồn gốc của tên gọi 'mì tôm" nhé. Nhiều người vẫn thường thắc mắc "Tại sao mì tôm lại không có tôm?" Theo thông tin tìm hiểu trên VTV.vn, vào trước những năm 1975, có một loại mì có tên là "Mì tôm Colusa" của Xí nghiệp chế biến lương thực thực phẩm Colusa.
Khoảng hơn 10 năm sau, vào năm 1985, Xí nghiệp lương thực thực phẩm Miliket được thành lập. Vào năm 2004, 2 xí nghiệp này được sáp nhập thành Xí nghiệp Chế biến lương thực thực phẩm Colusa - Miliket. Mì tôm Miliket ra đời từ đó. Đây cũng là thương hiệu nắm vị trí thống lĩnh trên thị trường thực phẩm với nhãn hiệu 2 con tôm. Cũng vì thế đến tận bây giờ người dân vẫn quen gọi là "Mì tôm".
Ngày nay, mì tôm vẫn là món ăn ngon và tiện lợi cho mỗi gia đình. Với mì tôm, có nhiều cách để chế biến chúng thành những món ăn ngon. Trong đó, mì xào chính là món ăn được đa số mọi người đều ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon khó cưỡng. Vậy làm thế nào để có những đĩa mì xào thơm ngon hảo hạng như ngoài nhà hàng? Dưới đây, Gia đình và Xã hội sẽ gợi ý 3 cách làm mì xào ngon tại nhà ai cũng làm được.
Cách làm mì xào thơm ngon hảo hạng, ai cũng làm được tại nhà
Cách làm mì xào bò
Mì xào bò là món ăn vô cùng quen thuộc với tất cả mọi người. Cách làm mì xào bò vô cùng đơn giản. Đầu tiên, bạn chỉ cần sơ chế thịt bò, cắt thành từng miếng vừa ăn, sau đó đem ướp gia vị. Tiếp theo, bạn cho mì vào nước đun sôi trần qua cho mì thật mềm.
Lưu ý chỉ trần qua mì trong khoảng 10 giây rồi vớt ra đĩa. Tiếp theo, bắc chảo lên bếp, cho mì, thịt bò, cải thảo và gia vị vào xào chung. Đến khi mì chín, tắt bếp và bỏ ra đĩa là có món mì xào cải bò rất ngon rồi.
Món mì xào thơm phức, hấp dẫn, thịt bò mềm dai kết hợp với cải thảo ngọt thanh, mọng nước kết hợp lại ăn vừa không ngán mà không sợ bị nóng.
Cách làm mì xào thịt heo
Cách làm mì xào thịt heo cũng đơn giản không kém. Đầu tiên, bạn sơ chế sạch thịt heo, thái thành từng miếng rồi đem đi xay nhuyễn. Tiếp đến, hành lá rửa sạch, cắt nhỏ và chia thành phần đầu hành và phần lá, hành tây và cà chua cắt hạt lựu.
Sau đó, bạn trần qua mì bằng nước sôi rồi để cho ráo nước. Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu ăn và bỏ thịt heo, cà chua, hành tây và đầu hành lá vào xào chung. Đến khi hỗn hợp chín tới, bạn cho mì vào xào, nêm nếm gia vị cho hợp khẩu vị là xong.
Món mì xào thịt heo là món ăn có mùi vị cực ngon. Phần thịt heo thơm mềm được kết hợp với hành tây, cà chua quả là món ăn đầy đủ dưỡng chất. Đây cũng là một trong những cách làm mì xào đơn giản và tiện lợi nhất.
Cách làm mì xào xúc xích
Món mì xào xúc xích là món ăn vừa dễ làm, vừa tiết kiệm thời gian. Cách làm mì xào xúc xích khá đơn giản. Trước tiên, bạn cắt lát phần xúc xích, trộn đều với 2 quả trứng gà và 1 muỗng cafe nêm. Sau đó trần mì để ráo nước.
Tiếp theo, bạn xào phần xúc xích và trứng cho tới khi chín tới. Sau đó cho mì và cải ngọt xào chung. Đến khi rau chín là món ăn đã hoàn thành.
Trên đây là một số cách làm mì xào ngon mà Gia đình và Xã hội giới thiệu đến bạn đọc. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo cách làm các món ăn khác tại Mẹo nấu nướng trên Gia đình và Xã hội.
Nghỉ lễ 30/4 - 1/5, nắng nóng đỉnh điểm, chiêu đãi gia đình những món ăn ngon nào vừa đậm vị quê hương vừa giúp giải nhiệt?
Mẹo nấu nướng - 2 giờ trướcGĐXH - Dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5 nếu bạn chưa biết chuẩn bị món ăn ngon nào để chiêu đãi các thành viên trong gia đình thì bài viết dưới đây chắc chắn sẽ là những gợi ý không thể bỏ qua.
Bánh hấp hình hoa: Sáng tạo độc đáo cho bữa sáng đầy năng lượng
Ăn - 9 giờ trướcMón bánh ăn sáng đơn giản làm từ bột mì này ngon mà không hề béo.
4 món ngon lạ miệng dù vụng mấy cũng dễ làm cho cả nhà dịp nghỉ lễ 30/4, khách đến chơi ai cũng tấm tắc khen
Mẹo nấu nướng - 10 giờ trướcGĐXH – Dịp nghỉ lễ 30/4 này, bạn có thể thực hiện 4 món ngon lạ miệng dù vụng mấy cũng dễ làm dưới đây cho mâm cơm gia đình, khách đến chơi ai cũng tấm tắc khen.
Cách làm trứng kho dân dã ai cũng mê
Ăn - 13 giờ trướcVới nguyên liệu đơn giản, dễ tìm, cách chế biến nhanh gọn, trứng kho luôn là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa cơm bận rộn.
7 món ăn sáng kinh điển trong giảm cân, 'bổ tựa nhân sâm' bác sĩ khuyên dùng
Ẩm thực 360 - 14 giờ trướcGĐXH - Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, 7 món ăn dưới đây mới là thực phẩm an toàn cho sức khỏe và giúp giảm cân tốt nhất mà mọi người nên ăn cho bữa sáng.
Ăn buffet nướng Đà Nẵng ở đâu ngon? Gợi ý những địa điểm buffet nướng ăn là nghiền
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH - Dịp lễ 30/4 - 1/5 được nghỉ tới 5 ngày, nhiều du khách đã chọn Đà Nẵng là địa điểm nghỉ dưỡng. Buffet nướng là một sự lựa chọn vô cùng lý tưởng với các nhóm du lịch với gia đình, bạn bè.
Làm 2 món bánh ăn sáng có khả năng như 'kem chống nắng tự nhiên' giúp bảo vệ da lại giảm cân hiệu quả
Ăn - 1 ngày trước2 món bánh này bạn có thể làm từ các thực phẩm được ví là "kem chống nắng tự nhiên" để ăn sáng. Món bánh vừa giúp da chống nắng lại hỗ trợ giảm cân hiệu quả đấy.
7 loại nước tăng cường trao đổi chất, hỗ trợ giảm cân được bác sĩ khuyên dùng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Giảm cân luôn là một trong những chủ đề được chị em quan tâm. Nhất là vào mùa hè, nhu cầu giảm cân càng tăng mạnh.
Cách làm gỏi gà ngon, phù hợp cho ngày hè nóng nực
Ăn - 1 ngày trướcGỏi gà là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt, đặc biệt là ngày hè nóng bức. Món này rất kích thích vị giác và mang đến cảm giác ngon miệng cho người thưởng thức.
2 món canh vừa là 'kem chống nắng tự nhiên' lại giúp ngừa nếp nhăn, giảm cân, giải nhiệt trong ngày nắng nóng
Ăn - 2 ngày trướcĐây là 2 món canh với các nguyên liệu là "kem chống nắng tự nhiên" sẽ giúp bạn ngon miệng đồng thời bảo vệ làn da trong những ngày nắng nóng cao điểm nhé!
Hàng triệu người dân chuẩn bị đón điều bất ngờ tại lễ hội ẩm thực từ 26/4 đến 1/5
ĂnGĐXH - Lễ hội ẩm thực với chủ đề "Non sông thống nhất" được diễn ra từ ngày 26/4 đến 1/5 tại Thảo cầm viên Sài Gòn; người dân được miễn phí vé vào cổng và có cơ hội được thưởng thức tinh hoa ẩm thực 3 miền đất nước.