Thịt chiên mà bị khô cứng thì chắc chắn là do chưa biết ướp, thử ngay kiểu này đảm bảo mềm ngon hết nấc!
Ngày lạnh mà ăn món thịt chiên này thì chuẩn không cần chỉnh rồi!
- 1. Sơ chế và ướp thịt
- 2. Sơ chế tỏi ớt, hành lá
- 3. Xiên thịt và chiên thịt
- 4. Xóc thịt với tỏi ớt
- 1. Thịt lợn 500g
- 2. Ớt 2 quả
- 3. Tỏi 1 củ to
- 4. Gia vị: Nước tương, rượu nấu ăn, tinh bột ngô, dầu hào, gia vị ướp thịt nướng, vừng trắng
Món thịt xiên chiên xóc tỏi ớt, tuy rằng món ăn này được làm từ thịt nạc lại được chiên lên. Chắc chắn bạn sẽ nghĩ miếng thịt rất khô cứng. Nhưng không đâu nhé, thịt được tẩm ướp gia vị nên khi chiên xong, miếng thịt sẽ giòn bên ngoài nhưng bên trong lại khá mềm ngọt. Nếu có nhiều thời gian, bạn hãy ướp thịt trong ngăn mát tủ lạnh qua đêm, miếng thịt sẽ càng đậm đà hơn. Món thịt xiên này khá thích hợp ăn vào ngày lạnh của mùa đông, giúp làm ấm cơ thể hiệu quả.
Cách làm thịt chiên xóc tỏi ớt
Sơ chế và ướp thịt
Cho thịt vào bát tô, thêm chút dầu hào, nước tương, tinh bột ngô và gia vị ướp thịt nướng vào trộn đều. Ướp thịt trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 giờ.
Sơ chế tỏi ớt, hành lá
Xiên thịt và chiên thịt
Đun nóng lượng dầu ăn thích hợp trong chảo. Cho thịt xiên vào chiên khoảng 5 phút.
Vớt thịt ra để ráo dầu.
Xóc thịt với tỏi ớt
Thành phẩm:
Từng miếng thịt chiên xóc tỏi ớt thấm đều gia vị ướp thịt nướng đậm đà. Thịt có vị giòn bên ngoài, mềm bên trong. Món thịt xiên kiểu này siêu ngon, thịt đậm đà lại cay cay, dùng để ăn cơm hay ăn nhậu cũng đều rất ngon.
Để làm được món thịt xiên chiên xóc tỏi ớt như trên thì bạn sẽ chi phí khoảng 75.000 đồng với thời gian chế biến tầm 30 phút.
Chúc bạn thành công với cách làm thịt chiên xóc tỏi ớt này nhé!
Tin liên quan
Đây là 3 món ăn mệnh danh 'vua bổ gan tự nhiên': Nấu dễ, ăn thường xuyên giúp nuôi dưỡng gan, bổ tỳ vị và đẹp da
Ăn - 42 phút trướcĐây là 3 món ăn được nấu từ loại củ mệnh danh "vua bổ gan". Công thức khá dễ làm lại được nhiều người yêu thích.
Sau tuổi 40, nhiều người bắt đầu mệt mỏi sau bữa ăn: Lý do thường đến từ 1 thói quen quen thuộc
Ăn - 43 phút trướcGĐXH - Có một cảm giác mà nhiều người trung niên gặp phải nhưng ít khi để ý: sau bữa ăn, thay vì thấy dễ chịu, cơ thể lại trở nên mệt mỏi, buồn ngủ, thiếu năng lượng.
3 món ăn bổ dưỡng cháo cá, canh rau đay và gà hầm tốt cho sức khỏe người viêm gan B như thế nào?
Ăn - 3 giờ trướcGĐXH - Món cháo, món canh và món hầm là 3 nhóm món ăn không thể thiếu trong thực đơn cho người viêm gan B. Dưới đây là mẫu công thức nấu cháo cá, canh rau đay và gà hầm vừa ngon, vừa giàu dinh dưỡng mà người bệnh viêm gan B nên lưu lại.
Người bệnh viêm gan B nhất định nên biết những nguyên tắc dinh dưỡng này để xây dựng thực đơn tốt cho sức khỏe
Ăn - 7 giờ trướcGĐXH - Để giúp người bệnh lựa chọn thực phẩm bổ dưỡng và an toàn, dưới đây là danh sách những loại đồ ăn nên dùng trong thực đơn cho người viêm gan B.
Hãy ăn nhiều hơn loại rau bổ gan này vào tháng Tư: Xào với thịt bò, giúp ngủ ngon, tăng cường dương khí và bổ sung khí huyết
Ăn - 7 giờ trướcMón ăn kết hợp 2 nguyên liệu hòa quyện, ngấm hương vị dậy mùi thơm của tỏi phi, hài hòa giữa vị ngọt của rau và vị đậm đà của thịt bò.
5 thực phẩm nên ăn thường xuyên tốt cho đại tràng người tuổi trung niên
Ăn - 19 giờ trướcGĐXH – Khi bước vào tuổi trung niên, nếu không chăm sóc đúng cách, nguy cơ viêm đại tràng, thậm chí ung thư sẽ tăng rõ rệt. 5 thực phẩm nên ăn thường xuyên sẽ tốt cho đại tràng người tuổi trung niên.
Một thói quen khi nấu cơm của nhiều người Việt đang làm sai mà không hề biết
Mẹo nấu nướng - 23 giờ trướcGĐXH - Nấu cơm là công việc quen thuộc đến mức nhiều người thực hiện theo quán tính: vo gạo, đổ nước, bấm nút và chờ đợi.
Món ngon từ đậu mang ý nghĩa cát tường không phải ai cũng biết!
Ăn - 1 ngày trướcMột đĩa đậu hũ chuẩn phong thủy không được để nước sốt lỏng lẻo hay bị cháy khét.
Cách chế biến và sử dụng thực phẩm cho người viêm gan B
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcGĐXH - Bên cạnh việc xây dựng thực đơn cho người viêm gan B, bạn cần biết cách chế biến, lựa chọn và sử dụng thực phẩm an toàn, nhằm hạn chế tối đa mọi rủi ro tiềm ẩn từ thực phẩm, vốn có thể đe dọa trực tiếp đến sức khỏe người bệnh mỗi ngày.
Sau tuổi 40, bữa cơm gia đình nên có 4 món này để cơ thể khỏe hơn mỗi ngày
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcGĐXH - Bước qua tuổi 40, cơ thể bắt đầu thay đổi theo cách không quá rõ ràng nhưng lại rất “bền bỉ”: chuyển hóa chậm hơn, khối cơ giảm dần, mỡ tích tụ dễ hơn, hệ tiêu hóa cũng không còn linh hoạt như trước.
4 món canh “ăn là nhẹ bụng”: Thanh mát, ít calo, hỗ trợ giảm cân hiệu quả trong bữa cơm Việt
ĂnGĐXH - Trong hành trình kiểm soát cân nặng, không ít người tìm đến những chế độ ăn kiêng khắt khe mà quên mất rằng chính bữa cơm gia đình quen thuộc cũng có thể trở thành “trợ thủ” đắc lực.
