Hà Tăng quen nấu ăn bằng rau trái vườn nhà
Hà Tăng thường ưu tiên thu hoạch rau, trái trong vườn nhà để nấu ăn, vừa ngon, vừa đảm bảo chất lượng.
Không chỉ được biết đến với tài năng nấu ăn như đầu bếp chuyên nghiệp, Tăng Thanh Hà còn được fan ngưỡng mộ bởi rất mát tay khi trồng trọt, chăm sóc khu vườn gia đình. Cô đầu tư khá nhiều tâm sức vào khoảnh vườn nhỏ và tìm thấy niềm vui khi được làm 'nông dân chính hiệu'. Hai con của nữ diễn viên là Richard và Chloe luôn rất hào hứng khi được mẹ giao nhiệm vụ thu hoạch rau, trái.
Khu vườn của Hà Tăng khá tươi tốt, ra hoa trái thường xuyên. Cô trồng nhiều loại rau xanh để nấu ăn hàng ngày như rau mùi (ngò), lá hương thảo, rau cải, rau dền Nhật, cà tím, bí đỏ... Việc tự trồng rau giúp bữa ăn hàng ngày của gia đình doanh nhân Louis Nguyễn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Hà Tăng từng tâm sự, mỗi khi không nghĩ rà 'hôm nay ăn gì', cô thường đi một vòng quanh vườn để hái rau nấu ăn. Hôm 8/12, khi thấy vườn nhà có nhiều lá dứa, bà mẹ hai con liền nảy ra ý tưởng nấu cháo trắng lá dứa, ăn kèm nhiều món mặn kiểu người Hoa như trứng bắc thảo, trứng muối, củ cải muối, cá chiên, tôm rang tỏi hay kim chi. Bát cháo không chỉ có màu xanh nhờ lá dứa mà còn có mùi thơm nhẹ, kích thích vị giác.
Hôm chủ nhật, Hà Tăng cũng vừa khoe thành quả là món gà xào húng quế từ rau vườn nhà. Húng quế có mùi thơm mát, dễ chịu, kết hợp với món Âu hay món Việt đều hợp.
Lần khác, khi bí ý tưởng nấu ăn, Hà Tăng đi dạo quanh vườn 'là có ngay tô canh'. Trong những khóm cây trong vườn, Tăng Thanh Hà thường thu hoạch mồng tơi và rau dền Nhật vì chúng sinh trưởng tốt và có thể nấu nhanh các món canh như bí đỏ và tôm đất ngọt mát, thích hợp để ăn trong ngày hè.
Bà xã Louis Nguyễn cùng rất ưu ái bụi sả góc vườn do bố đẻ cô trồng. Mỗi lần ăn, cô chỉ cần ra vườn hái, vừa tiện, vừa đảm bảo xanh - sạch.
Kỳ nghỉ lễ 30/4 năm nay, không nấu các món sơn hào hải vị, Hà Tăng làm món cá hường chiên muối sả từ bụi cây trong vườn nhà. Tăng Thanh Hà sử dụng nồi chiên không dầu để rút ngắn thời gian nấu nướng. Cô khía vài đường lên mình cá cho dễ ngấm gia vị, ướp cá với bột ngọt, cà ri, muối, ớt băm, sả băm rồi chiên.
Vườn nhà Tăng Thanh Hà còn có cây xoài rất xum xuê. Người đẹp từng khoe quả xoài nặng tới 1-2 kg. Vị xoài chua nhẹ, cô thường thái lát mỏng, chấm mắm ruốc 'ngon nức nở'.
Gừng và sả là hai nguyên liệu 'cây nhà lá vườn' thường được Tăng Thanh Hà sử dụng nhất trong bữa ăn hàng ngày.
Cô trồng khá nhiều rau cải, rau gia vị như húng quế, rau mùi... để ăn kèm các món tủ như bún bò, phở, mì Quảng. Ngoài ra, những loại rau vườn nhà cũng thường được dùng để trộn salad hay làm nguyên liệu nước ép healthy.
Tăng Thanh Hà sinh năm 1986, là diễn viên nổi tiếng, được biết đến qua các vai diễn trong 'Bỗng dưng muốn khóc', 'Đẹp từng centimet', 'Dốc tình', 'Hương phù sa'... Sau khi kết hôn với thiếu gia Louis Nguyễn - con trai doanh nhân Johnathan Hạnh Nguyễn, cô lui về hậu phương, ít tham gia showbiz, chủ yếu dành thời gian nấu ăn, chăm sóc hai con và quản lý việc kinh doanh nhà hàng của gia đình.
Nguyên Chi
Tin liên quan
Món rau rẻ bèo mà gây nghiện cả mùa hè: Thanh mát, đẹp mắt, cả nhà ăn sạch veo!
Ăn - 1 giờ trướcMón ăn tưởng đơn giản mà gây thương nhớ nhất hè trên mâm cơm Việt không thể thiếu đó chính là rau muống luộc.
Mẹo rang đậu phộng không dùng dầu mà vẫn giòn bùi, thơm lâu
Ăn - 4 giờ trướcGĐXH - Không cần dầu, không cần cầu kỳ, chỉ với một chút mẹo nhỏ và khéo léo trong cách rang, bạn đã có thể làm ra mẻ đậu phộng giòn rụm, thơm bùi như ngoài hàng. Hãy thử áp dụng mẹo này cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn!
Viết thư pháp trên quả vải thiều, chàng trai gen Z Hà Nội gây sốt mạng
Ăn - 6 giờ trướcThay cho giấy dó và lụa, Việt Út viết thư pháp lên quả vải thiều; hình ảnh mang nét đẹp vừa truyền thống vừa mới lạ này khiến cư dân mạng sửng sốt và thích thú.
5 món ăn này đặc biệt hợp trong mùa hè, ăn mãi mà không chán, rất sảng khoái và có thể giải nhiệt
Ăn - 1 ngày trướcNhững món ăn này làm vừa dễ, ăn lại ngon, đồng thời giúp thanh nhiệt, giải khát trong những ngày hè nắng nóng. Hãy nhanh tay lưu lại để trổ tài cho gia đình thưởng thức nhé.
Rán đậu đừng cho ngay vào chảo, thêm 2 bước đậu vàng giòn, không lo vỡ nát
Ăn - 1 ngày trướcVới bí quyết vô cùng đơn giản dưới đây, bạn sẽ có món đậu phụ rán giòn tan, ăn thơm ngon hết nấc.
Cách làm muối rau răm thơm lừng chấm gì cũng ngon
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nếu đã quá quen thuộc với việc thưởng thức hải sản cùng với muối tiêu chanh, nước sốt cay cay hay cùng với phô mai béo ngậy. Bạn có thể thử một loại muối mới, thơm nồng mùi răm hòa thêm một chút vị cay nhẹ của ớt, vị chua của chanh, tắc.
Hãy đổi vị cho gia đình bằng món gà hấp rau răm thơm nồng, mới lạ
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Món gà hấp rau răm thơm nồng, the cay, lạ miệng là một món ăn hấp dẫn với sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của thịt gà, vị cay nồng của rau răm và các loại gia vị khác, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo.
5 cách để có nồi nước dùng, nước canh không cần hạt nêm vẫn 'ngon từ thịt ngọt từ xương'
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Không cần đến bột ngọt hay hạt nêm, món canh vẫn có thể tròn vị và đậm đà nếu bạn biết cách chọn nguyên liệu phù hợp và nấu đúng kỹ thuật. Đây không chỉ là bí quyết nấu ăn ngon, mà còn là cách chăm sóc sức khỏe cho cả gia đình mỗi ngày.
Loại cá thuộc hàng tốt nhất thế giới bán đầy ở chợ Việt, vừa nhiều vừa rẻ, người bị bệnh về tim mạch nên ăn đều đặn
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Các chuyên gia từ Hiệp hội Tim mạch Mỹ khuyến nghị người trưởng thành mỗi tuần nên ăn 2 khẩu phần hải sản, trong đó có cá. Tuy nhiên, tới 90% người dân Mỹ không đạt được điều này.
Thay đổi thói quen mùa hè: Đừng uống sữa lạnh hay đậu nành đá nữa, đây mới là 'thần dược' cho dạ dày!
Ăn - 2 ngày trướcLoại sữa 5 vị này mới là 'người hùng' cứu dạ dày ngày nóng.
Mùa hạt sen, tôi ăn đều đặn 2 lần/tuần và kết hợp với 2 nguyên liệu: Kết quả là da mịn mướt, dưỡng ẩm tốt hơn cả đắp mặt nạ
ĂnĂn đều 2 lần mỗi tuần, làn da của tôi có sự "lột xác" ngoài mong đợi. Tôi cảm thấy mình trẻ lại từ trong ra ngoài.
