Hấp thịt gà mà thêm nguyên liệu này thì đảm bảo ngon lạ hết nấc

Hấp hoặc luộc thịt gà đều là những cách chế biến rất quen thuộc với chúng ta rồi. Tuy nhiên nếu chị em chưa từng thử hấp thịt gà cùng muối hạt thì phí quá đi! Muối hạt mua đâu cũng có, lại rẻ vô cùng mà có thể khiến thịt gà ngon ngọt hết nấc.

Cách làm thịt gà hấp muối

2

Hấp thịt gà 

Bạn cho vào bụng gà 1/2 phần sả đã cắt khúc, phần lá chanh để nguyên chưa cắt, phần sả gừng cắt lát. Xoa 1 lớp hạt tiêu xay và phần lá chanh thái nhỏ đều lên da gà.

Tiếp theo, lót 1 lớp giấy bạc vào lòng nồi, rắc 1 lớp muối hạt dày khoảng 1-1.5 cm rồi xếp sả vào. Đặt phần thịt gà đã nhồi gừng - sả - lá chanh vào và hấp khoảng 40 phút trên lửa vừa. Trong quá trình hấp, bạn không nên không mở vung nhiều để tránh làm bay hơi nóng khiến gà chín không đều.

Lưu ý: Tuyệt đối không nên cho nước vào nồi khi làm món gà hấp muối. Thay vì dùng xửng hấp, chị em nên dùng nồi đất hoặc nồi gang thì món thịt gà hấp muối sẽ ngon hơn.

Vậy là chị em đã hoàn thành xong món gà hấp muối rồi đấy. Hấp xong, thịt gà chín mềm và ngọt thịt xuất sắc, ăn cả con không chán!

Thịt gà hấp muối ăn không cũng ngon rồi, vị thịt rất vừa vặn nhưng nếu chị em vẫn muốn có bát nước chấm để món ăn thêm phần đậm đà hơn thì có thể tham khảo cách pha tại đây.

Thông thường, mọi người sẽ nghĩ rằng thịt gà hấp muối phải "chén" ngay khi còn nóng mới ngon. Tuy nhiên, chị em có thể thử chặt gà làm đôi, 1 phần ăn ngay lúc nóng, 1 phần để vào tủ lạnh khoảng 4-5 tiếng. Phần thịt gà săn chắc, da giòn, vẫn giữ được độ ngọt và mùi thơm của thịt, lá chanh và sả. Nói chung dù là ăn nóng hay ăn lạnh thì món gà hấp muối này vẫn cứ là "đỉnh của chóp" nha.

Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng bạn sẽ có thêm một cách hấp thịt gà ngon xuất sắc.

Chúc bạn thành công với cách làm thịt gà hấp muối này nhé!

Gà luộc, kho hay rang đã chán lắm rồi, thử làm kiểu mới này xem, rất ngon và bon miệng!

GiadinhNet - Nếu đã chán gà luộc, gà kho, gà chiên, gà rang hay cả gà nướng thì chị em thử làm gà rim mắm nhĩ, đảm bảo ăn cùng cơm nóng, xôi hay cả bánh mì đều hợp và hao vô cùng.

Chị em nào muốn đẹp mỗi tháng đôi lần nên ăn món này, vừa ngon, vừa bổ lại giúp da sáng đẹp

GiadinhNet - Bì lợn thường không phải lựa chọn ưu tiên của các bà nội trợ khi nấu ăn, thế nhưng bạn lại đang bỏ qua loại ''thần dược'' giúp làm đẹp từ bên trong cho tới bên ngoài.