Thực đơn bữa tối: Bò cuốn phô mai
Sự kiện:
Thực đơn bữa tối
Bò cuốn phô mai rất bổ dưỡng. Mùi thơm của thịt bò nướng kết hợp với vị ngậy của bơ, vị chua của khế, vị ngọt của dưa hấu cùng vị hơi cay của nước chấm sẽ mang lại cho bạn cảm giác lạ miệng mà không gây ngán.
Nguyên liệu:
Bò phi lê 100g, phô mai bột 20g, sả củ 1 củ, tỏi 1 củ, gạo 200g, gia vị, muối, tiêu, dầu ăn.
 |
Thực hiện:
Làm phở cuốn: Gạo vo sạch, xay bột nước. Cho nước vào nồi đun sôi (đổ nước khoảng 1/3 nồi) và cho vỉ tráng bọc vải lên miệng nồi nước đang sôi. Lấy 1 giá bột đổ tràn đều lên trên vỉ hấp và đậy nắp nồi khoảng 2 phút là được. Đặt bánh phở ra 1 lá chuối rồi cắt khoanh tròn.
Bò thái lát mỏng, tẩm ướp với tỏi, sả xay, muối tiêu để khoảng 5 phút. Sau đó đổ dầu ăn vào trộn đều tay đến khi miếng thịt vàng 2 mặt. Cho ra đĩa và rắc phô mai bột lên trên.
Thưởng thức:
Trước khi cuốn, bạn nên chuẩn bị một số loại rau quả cuốn kèm như: cóc thái sợi, dưa hấu, xà lách, rau húng quế, khế chua. Sau đó, đặt bánh phở ở dưới và cuốn cùng thịt bò, các loại rau củ ăn kèm và thưởng thức.
Theo Thời trang trẻ
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Thông báo
