Thực đơn bữa tối: Cá kho khô
Giadinh.net - Cá kho là món ăn không thể thiếu trong các bữa ăn gia đình người Việt. Dưới đây là cách làm một trong những món cá kho ngon.
Nguyên liệu:
 |
Cách làm:
Cá móc bỏ mang, chặt bỏ đuôi vây, rửa sạch, bỏ ruột, cắt khúc đem ướp ít muối, thỉnh thoảng xóc lên cho cá ngấm đều.
Lấy nửa số đường trên đem trưng thành nước hàng.
Riềng gọt vỏ, thái miếng mỏng.
Xếp một lớp riềng xuống đáy nồi, còn lại xếp đều với cá lên trên. Cho xì dầu, nước mắm, đường, nước hàng vào rồi đậy vung, đun sôi. Chế thêm nước còn 1/3 rưới mỡ vào đun vừa cạn là được.
Yêu cầu thành phẩm:
Cá kho nhừ xương, thịt cá chắc, khô, màu cánh gián, mùi thơm đặc trưng, vị đậm vừa ăn.
Ghi chú: Với cá trắm, cá chép, cá quả…cũng kho khô như trên. Nếu có sẵn nước hàng thì bớt một nửa số đường.
TH (st)
Con trai làm hỏng đồ chơi hơn 14 triệu đồng của bạn, cách người bố xử lý khiến phụ huynh đứa trẻ kia nể phục
Nuôi dạy con - 9 phút trướcNhìn cảnh con vui đùa trở lại, mẹ Tiểu Uy bỗng lặng người.
Nhiều nhà liền kề, biệt thự bỏ hoang ở Hà Nội bất ngờ tăng giá
Giá cả thị trường - 23 phút trướcNhiều căn biệt thự, liền kề tại Hà Nội dù bị bỏ hoang nhiều năm nhưng mức giá bất ngờ tăng mạnh.
Việt Hoàn U60 hạnh phúc sau ly hôn vợ kém 18 tuổi, phủ nhận là đại gia bất động sản
Giải trí - 29 phút trướcCa sĩ Việt Hoàn nói anh và vợ cũ ly hôn trong văn minh. Anh đang tận hưởng cuộc sống tự do, hạnh phúc của một người độc thân và để mọi việc tùy duyên.
Con trai riêng đến nhà hỏi xin số tiền lớn, tôi mắng một trận rồi hối hận tột cùng khi con quỳ xuống nói lý do
Tâm sự - 35 phút trướcTôi nghe con hỏi xin 100 triệu mà sửng sốt.
Thông tin mới nhất về khối không khí lạnh đang tràn xuống miền Bắc khiến nền nhiệt giảm sâu bao nhiêu?
Thời sự - 36 phút trướcGĐXH - Trung tâm Khí tượng Thủy văn dự báo từ ngày 23/4, không khí lạnh yếu tác động, trời chuyển mưa, giảm nhiệt.
Điều trị nám da bao lâu thì hết?
Chăm sóc da - 46 phút trướcThời gian điều trị nám da để đạt được hiệu quả rõ rệt không có một con số cố định và phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố. Tùy vào tình trạng nám nông hay sâu mà thời gian điều trị có thể khác nhau, kéo dài từ 3 tháng đến hàng năm.
10 người ăn bơ thì 9 người vứt bỏ thứ này mà không hay là 'báu vật' dưỡng tim, làm đẹp, tốt cho tiêu hóa
Sống khỏe - 47 phút trướcNhiều người sẽ phải “tiếc hùi hụi” khi nhận ra từ trước tới giờ toàn vứt bỏ phần này trong quả bơ trong khi nó cực kỳ hữu ích.
Sinh vật kỳ bí tồn tại trong hổ phách đến 99 triệu năm
Chuyện đó đây - 51 phút trướcSinh vật kỳ bí này là một loài ong, tồn tại nguyên dạng trong hổ phách đến 99 triệu năm, bắt giữ những sinh vật khác và buộc chúng sống ký sinh trên cơ thể mình.
Các loại giấy tờ sử dụng đất bắt buộc phải có khi làm sổ đỏ 2025
Đời sống - 1 giờ trướcGĐXH - Sổ đỏ là thuật ngữ được sử dụng để gọi "Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất". Khi muốn làm sổ đỏ người dân cần phải chuẩn bị những loại giấy tờ gì?
Bắt giữ người phụ nữ mang trái phép 4 kg vàng qua cửa khẩu Móng Cái
Pháp luật - 1 giờ trướcĐồn Biên phòng cửa khẩu quốc tế Móng Cái (Quảng Ninh) vừa phát hiện, bắt giữ một phụ nữ vận chuyển trái phép 4 kg vàng qua cửa khẩu quốc tế Móng Cái.
Tin sáng 19/4: Khối không khí lạnh tăng cường sắp tràn về, miền Bắc có mưa rét? Dịp lễ 30/4 - 1/5 sắp tới công chức, viên chức, người lao động được nghỉ mấy ngày?
Thời sựGĐXH - Theo cơ quan khí tượng, trong 10 ngày tới, thời tiết miền Bắc có nhiều biến động, từ nắng nóng chuyển sang mưa lớn sau khi đón không khí lạnh yếu; dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5, công chức, viên chức, người lao động được nghỉ 5 ngày liên tục.
