Hà Nội
23°C / 22-25°C

Thực đơn bữa tối: Canh gà củ cải

Thứ tư, 14:41 19/08/2009

Với món canh này bạn ăn được nhiều rau củ hơn, bọn trẻ cũng không từ chối ăn rau nữa vì cà rốt và củ cải đã được thái nhỏ và nấu mềm, dễ ăn hơn.

 
Nguyên liệu:

Thịt gà lọc xương, tốt nhất nên chọn 2 cái đùi gà, lọc xương rồi xay nhỏ

Cà rốt 1 củ to, gọt vỏ, thái chỉ

Củ cải trắng 1 củ vừa, gọt vỏ, thái chỉ

Hành mùi thái nhỏ

Muối tiêu
 

Cách làm:

Cà rốt gọt vỏ, cắt đôi và thái chỉ

Củ cải trắng cũng gọt vỏ và thái chỉ

Đun sôi khoảng 2 bát ô tô nước, rồi vặn nhỏ lửa.
Múc một ít nước sôi đổ vào âu thịt gà đã xay, dùng thìa trộn để thịt gà không bị vón.
 
Sau đó đổ tất cả chỗ thịt gà và nước vừa chần vào nồi. Đun cho thịt chín hẳn. Nêm 2 thìa muối.
 
Nước sôi cho cà rốt vào

Sau đó vài phút thì cho tiếp củ cải vào

Nêm lại gia vị cho vừa độ mặn
 
Trước khi tắt bếp thì cho hành mùi thái nhỏ vào.
 
Cho ra bát ăn nóng hoặc nguội với cơm đều rất ngon

Vị ngọt mát và màu sắc đẹp mắt giúp bạn thêm ngon miệng

Mách nhỏ:
 
Nếu trong quá trình đun canh sôi quá to và nhiều bọt thì bạn nhỏ bớt lửa, dùng thìa vớt bọt đổ đi, nước canh phải trong mới ngon
 
Cà rốt lâu chín hơn củ cải nên bạn hãy cho cà rốt vào trước, củ cải đem lại cho bát canh vị ngọt tự nhiên, cà rốt thì có màu sắc đẹp, hai loại củ này kết hợp với nhau rất “ăn ý” trong món ăn này.
Theo Afamily
thuhuyen
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Tôi giảm 15kg để đóng xác chết trôi sông trong 'Địa đạo' của Bùi Thạc Chuyên

Tôi giảm 15kg để đóng xác chết trôi sông trong 'Địa đạo' của Bùi Thạc Chuyên

Giải trí - 6 phút trước

Mai Thế Hiệp - Giám đốc casting phim "Địa đạo" - chia sẻ hành trình tuyển chọn từ 500 diễn viên với yêu cầu khắt khe. Anh cũng tham gia với vai một xác chết.

Bộ Y tế vào cuộc vụ sản phụ tử vong sau sinh mổ lần 3 ở Hải Phòng

Bộ Y tế vào cuộc vụ sản phụ tử vong sau sinh mổ lần 3 ở Hải Phòng

Y tế - 17 phút trước

GĐXH - Ngày 13/4, Cục Bà mẹ và Trẻ em (Bộ Y tế) đã có văn bản gửi Sở Y tế thành phố Hải Phòng về việc xác minh và báo cáo trường hợp sự cố y khoa đối với bà LTC tại BVĐK huyện Vĩnh Bảo, thành phố Hải Phòng.

Huế sắp có thêm đường đi bộ hàng chục tỷ đồng

Huế sắp có thêm đường đi bộ hàng chục tỷ đồng

Thời sự - 25 phút trước

GĐXH - Dự án đường đi bộ kết hợp đường xe đạp đang triển khai ở Huế có tổng mức đầu tư hơn 35 tỷ đồng, nhằm chỉnh trang môi trường đô thị, tạo cảnh quan sinh thái và điểm nhấn tham quan du lịch.

Sau buổi họp lớp, chồng đòi ly thân với vợ nhưng được 4 tháng, anh hối hận xin lỗi: Lý do vô cùng nực cười

Sau buổi họp lớp, chồng đòi ly thân với vợ nhưng được 4 tháng, anh hối hận xin lỗi: Lý do vô cùng nực cười

Chuyện vợ chồng - 36 phút trước

Đi làm về là anh vào phòng riêng, đóng cửa, không nói một lời với tôi.

Loài vật quý hiếm bậc nhất, tuyệt tích hàng trăm năm bất ngờ trở lại: Có loài ‘hồi sinh’ kỳ diệu ở Việt Nam, chấn động cả thế giới

Loài vật quý hiếm bậc nhất, tuyệt tích hàng trăm năm bất ngờ trở lại: Có loài ‘hồi sinh’ kỳ diệu ở Việt Nam, chấn động cả thế giới

Tiêu điểm - 58 phút trước

GĐXH - Nhiều loài động vật tưởng chừng đã không còn trên Trái đất nhưng rồi lại bỗng dưng xuất hiện khiến thế giới ngỡ ngàng.

Lý giải điều trùng hợp kỳ diệu đầy cảm xúc sau 50 năm:  30/4/1975 và 30/4/2025 đều rơi vào thứ Tư

Lý giải điều trùng hợp kỳ diệu đầy cảm xúc sau 50 năm: 30/4/1975 và 30/4/2025 đều rơi vào thứ Tư

Thời sự - 1 giờ trước

GĐXH - Sau đúng nửa thế kỷ, thời khắc lịch sử như được lặp lại khiến lễ kỷ niệm 50 năm Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước càng trở nên thiêng liêng và ý nghĩa hơn bao giờ hết.

Khung giờ đẹp động thổ, khai trương, xuất hành tuần mới 14/4 - 20/4/2025 đem đến tài lộc, sự nghiệp hanh thông

Khung giờ đẹp động thổ, khai trương, xuất hành tuần mới 14/4 - 20/4/2025 đem đến tài lộc, sự nghiệp hanh thông

- 1 giờ trước

GĐXH – Tuần mới 14/4 - 20/4/2025, lựa chọn khung giờ đẹp động thổ, khai trương, xuất hành chuyên gia phong thủy Nguyễn Song Hà khuyên nên biết điều dưới đây để thu hút tài lộc, sự nghiệp hanh thông.

Tiêu thụ nhiều loại rau chế biến này sẽ tăng nguy cơ ung thư dạ dày

Tiêu thụ nhiều loại rau chế biến này sẽ tăng nguy cơ ung thư dạ dày

Ẩm thực 360 - 1 giờ trước

GĐXH - Rau xanh là thực phẩm được tiêu thụ lớn. Rau xanh cung cấp chất xơ, vitamin và các loại khoáng chất, nhưng bên cạnh đó vẫn có những trường hợp trở thành cực độc, gây hại sức khỏe cho con người.

4 bí quyết dưỡng tóc khoẻ và bóng mượt

4 bí quyết dưỡng tóc khoẻ và bóng mượt

Đẹp - 1 giờ trước

Mái tóc khỏe mạnh và bóng mượt thường tạo cảm giác tự tin và thu hút hơn. Nếu dưỡng tóc không đúng cách, tóc có thể trở nên khô, dễ gãy, xơ rối hoặc mất độ bóng...

Nhà mặt phố tại quận Long Biên, Hà Nội đã vượt ngưỡng vài chục tỷ đồng/căn

Nhà mặt phố tại quận Long Biên, Hà Nội đã vượt ngưỡng vài chục tỷ đồng/căn

Giá cả thị trường - 1 giờ trước

GĐXH - Ghi nhận tại thời điểm tháng 4/2025, giá nhiều căn nhà mặt phố trên địa bàn quận Long Biên, Hà Nội đang ở ngưỡng cao.

Top