Hà Nội
23°C / 22-25°C

Thực đơn bữa tối: Canh nấm hương giò xay

Thứ bảy, 13:18 13/03/2010

Bát canh nấm hương giò xay nấu đơn giản lại có hương vị thơm ngon, bổ dưỡng sẽ làm bữa cơm nhà bạn thêm phong phú trong những ngày cuối tuần.

> Thực đơn bữa tối

Nguyên liệu
 
0,5 kg giò sống xay nhuyễn
20 cái nấm hương to
Gia vị
Hành lá, rau mùi.
 

Ảnh:vietabroader.org.

 
Chế biến
 
Giò sống có thể mua ngoài chợ
Nấm hương rửa sạch, ngâm nước cho nở đều và mềm.
Dùng thìa múc giò sống đổ vừa lòng mỗi cái nấm hương
Bắc nồi nước tùy theo khẩu phần người ăn, nêm gia vị vừa ăn.
Thả nấm hương đã có giò sống vào nối nước đang sôi, đun trong khoảng 10 phút khi thấy miếng nấm hương giò nổi lên là đã chín.
Bắc nồi canh ra, cho thêm hành lá, rau mùi thơm đã thái nhỏ vào nồi đảo đều rồi đổ ra bát to, dùng nóng.
 
 
Theo Món ngon HN
thuhuyen
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Mẹ tôi thờ chồng nuôi con cả đời, đến 71 tuổi lại đòi kết hôn

Mẹ tôi thờ chồng nuôi con cả đời, đến 71 tuổi lại đòi kết hôn

Tâm sự - 5 giờ trước

Dù xót mẹ hơn 40 năm một mình thờ chồng nuôi con, một phần con người tôi vẫn muốn phản đối khi mẹ, ở tuổi 71, tuyên bố bà muốn lấy chồng.

Sex Education – Khi con cảm thấy mình khác biệt, cha mẹ hãy nhớ Eric

Sex Education – Khi con cảm thấy mình khác biệt, cha mẹ hãy nhớ Eric

Gia đình - 5 giờ trước

GĐXH - Khi con thấy mình được yêu thương vô điều kiện, con sẽ học cách yêu bản thân – cho dù có khác biệt đến đâu.

Những vị trí thiết kế dầm nhà cần tránh để không gây bất lợi cho gia đình

Những vị trí thiết kế dầm nhà cần tránh để không gây bất lợi cho gia đình

- 5 giờ trước

GĐXH - Theo phong thủy, một số vị trí cần tránh đặt dầm nhà để không gây bất lợi cho gia đình. Bài viết dưới đây sẽ cho bạn biết chi tiết hơn về những vị trí cần tránh khi thiết kế dầm nhà.

Chỉ là đầy hơi sau bữa ăn – Nhưng có thể là dấu hiệu sớm của ung thư dạ dày

Chỉ là đầy hơi sau bữa ăn – Nhưng có thể là dấu hiệu sớm của ung thư dạ dày

Sống khỏe - 5 giờ trước

GĐXH - Bạn ăn xong một bữa cơm thịnh soạn, bụng căng tức, khó chịu. Bạn tự nhủ “Chắc do ăn no quá” hoặc “Chắc là rối loạn tiêu hóa thôi”. Nhưng nếu tình trạng đầy hơi, chướng bụng sau ăn cứ lặp đi lặp lại, kéo dài nhiều tuần – đừng vội bỏ qua.

Cả nhà từng đua nhau đi xuất ngoại – 20 năm sau, mẹ 80 tuổi sống một mình, muốn gọi con phải… đặt lịch trước

Cả nhà từng đua nhau đi xuất ngoại – 20 năm sau, mẹ 80 tuổi sống một mình, muốn gọi con phải… đặt lịch trước

Gia đình - 6 giờ trước

GĐXH - "Mẹ ở nhà một mình, tụi con đi rồi mẹ cũng quen thôi". Câu nói quen thuộc, nhưng sau đó là những năm tháng dài chẳng ai quay về.

Xác minh vụ gia đình người dân tộc đưa con đi khám bệnh tố bị taxi ở Hà Nội 'chém' gần 5 triệu đồng

Xác minh vụ gia đình người dân tộc đưa con đi khám bệnh tố bị taxi ở Hà Nội 'chém' gần 5 triệu đồng

Thời sự - 6 giờ trước

Trên hành trình về quê, một cặp mợ cháu người dân tộc thiểu số vô tình trở thành nạn nhân của chiêu lừa "xe trung chuyển" quanh khu vực Bến xe Mỹ Đình. Từ Bệnh viện Nhi Trung ương đến đầu cao tốc, quãng đường chưa đầy 30 km nhưng họ bị taxi thu tới 4,2 triệu đồng.

Mai Diệu Ly táo bạo, liều lĩnh mang âm hưởng jazz vào nhạc Trịnh Công Sơn

Mai Diệu Ly táo bạo, liều lĩnh mang âm hưởng jazz vào nhạc Trịnh Công Sơn

Xem - nghe - đọc - 6 giờ trước

GĐXH - Sau hơn hai năm không ra album, Mai Diệu Ly chính thức tái xuất làng nhạc bằng album mới mang tên Gió qua mùa Thu nhớ.

Chuyện đời kỳ diệu của người phụ nữ bị hủy hôn ngay sau biến cố

Chuyện đời kỳ diệu của người phụ nữ bị hủy hôn ngay sau biến cố

Chuyện vợ chồng - 6 giờ trước

Bị chồng sắp cưới hủy hôn, người phụ nữ từng tuyệt vọng với cuộc sống đã cố gắng vươn lên, trở thành tấm gương sáng được nhiều người ngưỡng mộ.

Tài xế mang ô tô của chủ đi cầm cố để cá độ bóng đá

Tài xế mang ô tô của chủ đi cầm cố để cá độ bóng đá

Pháp luật - 6 giờ trước

GĐXH - Do thiếu tiền cá độ bóng đá, Chu Tuấn Hưởng đã mang ô tô được anh T. giao cho quản lý đến cửa hàng cầm đồ để cầm cố với giá 350 triệu đồng. Sau khi nhận tiền, đối tượng đã sử dụng để cá độ bóng đá thua hết và không có khả năng chuộc xe.

'Cố gắng' – áp lực ngầm giết chết cảm xúc

'Cố gắng' – áp lực ngầm giết chết cảm xúc

Phòng the - 6 giờ trước

GĐXH - Trong các cuộc trò chuyện về tình yêu và tình dục, một cụm từ dường như đã trở thành mặc định: “Phải cố gắng để làm đối phương hài lòng". Nhưng trong rất nhiều trường hợp, chính sự “cố gắng” ấy lại khiến khoảnh khắc thân mật trở nên căng thẳng, gượng gạo và thiếu kết nối.

Top