Hà Nội
23°C / 22-25°C

Thực đơn bữa tối: Canh rau muống nấu chua me

Thứ năm, 13:18 11/03/2010

Vị thơm của ngổ với cái giòn giòn của giá và chút chua thanh mát của me khiến bát canh chua rau muống bỗng thật khó quên…

> Thực đơn bữa tối

Nguyên liệu:

Rau muống
Cà chua
Me chua
Rau ngổ, hành xanh
Giá
Gia vị
 

Cách làm:
 
Rau muống nhặt ngọn non, khúc ngắn.
Me chua lọc lấy nước. Ngổ, hành xanh cắt khúc
Cà chua bổ miếng cau. Giá rửa sạch để ráo
Đặt nồi nước, nêm nếm gia vị, chờ nước sôi thì cho rau muống vào
Khi canh sôi lại cho cà chua đã thái miếng vào.
Khi rau muống chín mềm (chú ý không đậy nắp vung nồi khi nấu), ngấm gia vị, cho nước me chua, giá, rau ngổ, hành xanh vào, vặn lửa to. Chờ canh sôi lại rồi tắt bếp.
Múc canh ra bát, ăn cùng cơm. 
Rau muống nấu chua me – món canh thanh nhẹ, dân dã nhưng khá lạ miệng này giúp bạn xua tan mệt nhọc, đem lại sự thư thái và chắc chắn sẽ rất “đưa cơm”.
Theo Afamily
thuhuyen
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Bệnh tay chân miệng đang gia tăng, bố mẹ cần biết điều này để bảo vệ con

Bệnh tay chân miệng đang gia tăng, bố mẹ cần biết điều này để bảo vệ con

Sống khỏe - 5 giờ trước

GĐXH - Bệnh tay chân miệng đang là vấn đề y tế công cộng đáng quan tâm bởi đây là bệnh truyền nhiễm nguy hiểm đối với trẻ em dưới 5 tuổi.

Tình cờ đọc được tin nhắn của chồng với tình cũ: "Nếu không phải vì cô ấy có bầu, anh đã chẳng phụ lòng em"

Tình cờ đọc được tin nhắn của chồng với tình cũ: "Nếu không phải vì cô ấy có bầu, anh đã chẳng phụ lòng em"

Chuyện vợ chồng - 6 giờ trước

Và cả tôi nữa, ngay cả khi biết anh qua lại với người khác, tôi cũng không thể buông bỏ với lý do anh là người rất có trách nhiệm với con...

Sau khi có con, chồng tôi bỗng thờ ơ và không còn lãng mạn

Sau khi có con, chồng tôi bỗng thờ ơ và không còn lãng mạn

Tâm sự - 6 giờ trước

Vợ chồng tôi cưới nhau 3 năm, càng lúc chồng tôi càng thay đổi, anh thờ ơ, lạnh nhạt hơn, thậm chí còn quên cả ngày sinh nhật của vợ khiến tôi rất tủi thân.

Loạt món ngon với quả mận đang vào chính vụ, ai thử cũng sẽ mê

Loạt món ngon với quả mận đang vào chính vụ, ai thử cũng sẽ mê

Ăn - 7 giờ trước

GĐXH - Hiện nay đang vào mùa mận. Với loại quả mùa hè này, bạn có thể biến tấu thành nhiều món ngon hấp dẫn ngoài việc ăn trực tiếp. Vài món ngon dưới đây sẽ giúp bạn có ngay món ngon chiêu đãi gia đình, ai thử cũng sẽ mê.

8 dấu hiệu cảnh báo bạn đang ăn quá nhiều carbohydrate tinh chế

8 dấu hiệu cảnh báo bạn đang ăn quá nhiều carbohydrate tinh chế

Bệnh thường gặp - 7 giờ trước

Khi nạp quá nhiều carbohydrate tinh chế, cơ thể sẽ có một số phản ứng như mụn trứng cá, tăng cân hay tình trạng mất năng lượng. Chuyên gia dinh dưỡng sẽ tiết lộ những dấu hiệu cho thấy bạn đang ăn quá nhiều loại carbohydrate này.

Gặp gỡ nam nghệ sĩ 'Nghêu sò ốc hến' ở tuổi xế chiều: Không nhà cửa, lương 5 triệu dù làm 16 tiếng/ngày

Gặp gỡ nam nghệ sĩ 'Nghêu sò ốc hến' ở tuổi xế chiều: Không nhà cửa, lương 5 triệu dù làm 16 tiếng/ngày

Giải trí - 7 giờ trước

GĐXH - Không còn đi hát, tuổi xế chiều bị tim mạch, huyết áp nhưng nghệ sĩ Tuấn Cường - Ất của "Nghêu sò ốc hến" - làm nghề trông xe với mức lương 5 triệu, dù làm 16 tiếng/ngày.

Nam diễn viên quê Thanh Hóa được mệnh danh 'Hoàng tử màn bạc', đang gây chú ý trong 'Cha tôi, người ở lại' hiện có cuộc sống ra sao?

Nam diễn viên quê Thanh Hóa được mệnh danh 'Hoàng tử màn bạc', đang gây chú ý trong 'Cha tôi, người ở lại' hiện có cuộc sống ra sao?

Giải trí - 7 giờ trước

GĐXH - Diễn viên Minh Tiệp - "Hoàng tử màn bạc" ngày nào của thế hệ 8X, 9X giờ hóa thân vào nhân vật Huấn đang gây nhiều tranh cãi trong phim "Cha tôi, người ở lại".

Lan tỏa giá trị nhân văn, khơi dậy tinh thần Đại Việt giữa đại ngàn Tây Nguyên

Lan tỏa giá trị nhân văn, khơi dậy tinh thần Đại Việt giữa đại ngàn Tây Nguyên

Xem - nghe - đọc - 7 giờ trước

GĐXH - Trong khuôn khổ cuộc thi Hoa hậu Doanh nhân Đại Việt 2025, các thí sinh đã khởi động chương trình thiện nguyện với chủ đề “Trao sinh kế – Tạo yêu thương” tại thành phố Pleiku, tỉnh Gia Lai.

Người đàn ông 58 tuổi phát hiện viêm túi thừa đại tràng từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua

Người đàn ông 58 tuổi phát hiện viêm túi thừa đại tràng từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua

Bệnh thường gặp - 7 giờ trước

GĐXH - 3 ngày nay, người đàn ông bị viêm túi thừa đại tràng có xuất hiện đau bụng âm ỉ quanh rốn và mạn sườn phải, thỉnh thoảng đau thành cơn, đại tiện phân lỏng 1-2 lần/ngày...

Top