Hà Nội
23°C / 22-25°C

Thực đơn bữa tối: Cơm gà cari

Thứ ba, 15:00 19/01/2010

Cơm chiên với thịt gà và các loại rau củ, thơm mùi hương đặc trưng của cà ri sẽ giúp bạn khởi đầu ngày mới tràn đầy năng lượng.

 
Nguyên liệu:

•Cơm 1 bát
•Cà rốt 1 củ
•Khoai tây 1 củ
•Hành tây 1 củ
•Thịt gà 200gr
•Bột cà ri, xì dầu, hạt nêm...

Cách làm:

Cà rốt , hành tây và khoai tây gọt vỏ, thái miếng nhỏ.

Cho dầu vào chảo, cho cà rốt, khoai tây, hành tây vào xào chín. Lưu ý, cho khoai tây vào trước, 1 lúc mới cho cà rốt và cuối cùng mới cho hành tây. Vì thời gian chín của 3 loại rau củ này khác nhau.

Rau củ chín, để riêng ra đĩa. Thêm dầu ăn vào chảo, cho thịt gà vào xào. Nêm gia vị và cho bột cà ri vào.

Đảo thịt gà chín săn và đậm mầu.

Đổ đĩa rau củ lại, nêm gia vị vừa vặn...đảo đều.

Sau đó cho cơm vào trộn cùng. Cơm ngấm nướt sốt đậm đà và thơm ngon.

Cho ra bát con, ăn nóng.

Công dụng của cà ri với cơ thể:
 
1. Cà ry có thành phần chính là bột nghệ, hồi sao, hạt tiêu, quế, đinh hương, hạt rau mùi và các gia vị khác. Cà ri có thể thúc đẩy sự tiết nước bọt của miệng và tiết enzim tiêu hóa của dạ dày,tạo cảm giác nhanh đói hơn.
2. Cà ri thúc đẩy quả trình tuần hoàn máu và quá trình bài tiết qua da (đổ mồ hôi) của cơ thể.
3. Các nhà nghiên cứu ung thư ở Mỹ chỉ ra rằng cà ri có chứa curcumin có thể kích hoạt các tế bào gan và ức chế chức năng tế bào ung thư;
4. Cà ri cũng góp phần phòng chống bệnh Alzheimer.
 
Theo Xinh xinh
thuhuyen
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
328 người nhập viện sau khi ăn bánh mì: 2 trẻ sốc nặng thở máy, mở thêm đơn vị cấp cứu

328 người nhập viện sau khi ăn bánh mì: 2 trẻ sốc nặng thở máy, mở thêm đơn vị cấp cứu

Y tế - 7 giờ trước

Theo UBND TP Long Khánh, tỉnh Đồng Nai, tính đến chiều 2-5, đã có 328 người nhập viện cấp cứu sau khi ăn bánh mì tại tiệm Băng ở phường Xuân Bình

Thời tiết mát mẻ ở Bắc Bộ kéo dài được mấy ngày?

Thời tiết mát mẻ ở Bắc Bộ kéo dài được mấy ngày?

Đời sống - 7 giờ trước

GĐXH - Những cơn mưa xua tan nắng nóng ở Bắc Bộ dự kiến sẽ kéo dài trong nhiều ngày tới giúp thời tiết khu vực này trở nên mát mẻ hơn.

Ông Đỗ Anh Dũng kháng cáo xin giảm nhẹ hình phạt

Ông Đỗ Anh Dũng kháng cáo xin giảm nhẹ hình phạt

Pháp luật - 8 giờ trước

Bị tuyên mức án 8 năm tù về tội Lừa đảo chiếm đoạt tài sản, Chủ tịch Tân Hoàng Minh Đỗ Anh Dũng vừa có đơn kháng cáo xin giảm nhẹ trách nhiệm hình sự.

Người đàn ông ở TPHCM nghi tâm thần, đốt nhà rồi cố thủ bên trong

Người đàn ông ở TPHCM nghi tâm thần, đốt nhà rồi cố thủ bên trong

Đời sống - 8 giờ trước

Lực lượng chức năng xác định nguyên nhân vụ hỏa hoạn xảy ra tại nhà dân ở quận Bình Thạnh (TPHCM) do người đàn ông nghi tâm thần, tự đốt rồi cố thủ bên trong.

TPHCM: 15 học sinh tiểu học nhập viện cấp cứu, nhiều ca nôn ói sau ăn sushi

TPHCM: 15 học sinh tiểu học nhập viện cấp cứu, nhiều ca nôn ói sau ăn sushi

Giáo dục - 8 giờ trước

Trong số 15 học sinh tại 4 trường tiểu học trên địa bàn TPHCM phải nhập viện cấp cứu do nghi ngờ ngộ độc thực phẩm, có 10 trường hợp xuất hiện triệu chứng bất thường sau khi ăn sushi.

Ngủ quên khi ngắm biển, đôi trai gái suýt chết chìm

Ngủ quên khi ngắm biển, đôi trai gái suýt chết chìm

Tiêu điểm - 8 giờ trước

Ngủ quên bên nhau trên bãi đá có rạn san hô, lúc tỉnh giấc, đôi tình nhân kinh hãi thấy quanh mình mênh mông nước, cả rạn san hô sắp chìm trong nước thủy triều.

Tản văn: Về với Pù Luông

Tản văn: Về với Pù Luông

Xem - nghe - đọc - 9 giờ trước

GĐXH - Cảnh vật làm chúng tôi liên tưởng đến phân cảnh kinh điển của Điện ảnh Việt Nam trong bộ phim "Ván bài lật ngửa"...

Tôi quyết định tái hôn vì con gái 16 tuổi ngày nào cũng hỏi câu này

Tôi quyết định tái hôn vì con gái 16 tuổi ngày nào cũng hỏi câu này

Chuyện vợ chồng - 9 giờ trước

Tôi trở thành mẹ đơn thân khi con gái vừa tròn 5 tuổi. Chồng tôi qua đêm với "gái bán hoa" không chỉ một lần. Điều tôi có thể làm sau khi phát hiện ra là biến anh ta trở thành chồng cũ.

Trong 5 ngày nghĩ lễ 30/4, Hải Phòng xử phạt hơn 5 tỉ đồng vi phạm giao thông

Trong 5 ngày nghĩ lễ 30/4, Hải Phòng xử phạt hơn 5 tỉ đồng vi phạm giao thông

Pháp luật - 9 giờ trước

GĐXH - Trong 5 ngày nghỉ lễ 30/4- 1/5, lực lượng chức năng của Hải Phòng đã xử lý 2.156 trường hợp vi phạm giao thông; trong đó 573 trường hợp vi phạm nồng độ cồn.

Bí kíp giúp tóc luôn bồng bềnh, không bết vào ngày hè

Bí kíp giúp tóc luôn bồng bềnh, không bết vào ngày hè

Đẹp - 10 giờ trước

Dưới đây là một số bí kíp giúp bạn giữ cho mái tóc luôn bồng bềnh, suôn mượt vào những ngày hè.

Top