Hà Nội
23°C / 22-25°C

Thực đơn bữa tối: Cơm hải sản tứ sắc

Thứ tư, 15:20 01/07/2009

Thêm món ăn ngon và mới lạ cho gia đình trong những ngày hè nóng nực, chắc chắn các thành viên sẽ thấy ngon miệng và thích thú hơn.

 
Nguyên liệu:

2 tô cơm, 3 quả trứng gà, 200g cá hồi, 300g tôm nõn, 1 lá rong biển, 200g đậu Hà Lan, 3 thìa cà-phê vừng rang vàng, 2 thìa cà-phê bơ, 1/2 thìa cà-phê tỏi băm, 1,5 thìa cà-phê hạt nêm, 1 thìa súp dầu ăn.

Thực hiện:

Cá hồi ướp với 1/2 thìa cà-phê hạt nêm, cho vào chảo dầu nóng rán chín, để nguội và ráo dầu, đem thái hạt lựu. Tôm rang chín, thái hạt lựu. Đậu Hà Lan luộc chín. Tách lòng đỏ trứng gà đem hấp chín, tán nhuyễn. Rong biển thái sợi nhỏ.
 

Bơ nóng, phi thơm tỏi băm nhỏ, cho cơm vào đảo đều, kế đến cho cá hồi, tôm, đậu Hà Lan, nêm 1 thìa cà-phê hạt nêm. Cho cơm ra đĩa, phía trên mặt cơm cho lòng đỏ trứng, rong biển thái sợi rồi rắc vừng.

Thưởng thức:

Dùng nóng, dọn kèm bát nước tương có vài lát ớt.

Bí quyết:

Nên hấp để giữ vị ngọt của đậu Hà Lan.
 
Theo Tiếp thị gia đình
thuhuyen
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Khoảng cách bếp và bồn rửa phải chuẩn phong thủy như dưới đây mới không bị tán lộc, vợ chồng đỡ hẳn cãi vã

Khoảng cách bếp và bồn rửa phải chuẩn phong thủy như dưới đây mới không bị tán lộc, vợ chồng đỡ hẳn cãi vã

- 30 phút trước

GĐXH – Gian bếp trong phong thủy được xem là 1 trong 4 khu vực trọng yếu của căn nhà. Việc bài trí các thiết bị trong bếp cần tính toán cẩn thận và có khoảng cách phù hợp. Đây là điều mà nhiều gia đình phạm phải mà không biết.

Món hấp này chỉ dùng 2 nguyên liệu, thời gian nấu chỉ 10-15 phút mà ngon miệng lại tốt để giảm cân, giữ dáng

Món hấp này chỉ dùng 2 nguyên liệu, thời gian nấu chỉ 10-15 phút mà ngon miệng lại tốt để giảm cân, giữ dáng

Ăn - 36 phút trước

Khi 2 món hấp này hoàn thành, bạn sẽ thấy hương vị thơm ngon từ các nguyên liệu quen thuộc đời thường như được nâng tầm.

Mách bạn cách làm gà kho rau răm thơm ngon đơn giản, cực lạ miệng

Mách bạn cách làm gà kho rau răm thơm ngon đơn giản, cực lạ miệng

Ăn - 37 phút trước

GĐXH - Những món ăn từ gà luôn thường thấy trong mâm cơm của gia đình Việt với đa dạng cách chế biến khác nhau. Bài viết sau đây sẽ mách bạn công thức nấu món gà kho rau răm cực đơn giản, lạ miệng.

Không diện bikini đi biển, Hồng Diễm vẫn khiến fan trầm trồ

Không diện bikini đi biển, Hồng Diễm vẫn khiến fan trầm trồ

Đẹp - 42 phút trước

GĐXH - Hồng Diễm không chỉ gây ấn tượng với phong cách dạo phố sành điệu, cô còn nhận được rất nhiều lời khen cho thời trang du lịch biển.

'Tình cũ' Quách Ngọc Ngoan diện bikini khoe sắc vóc nuột như gái đôi mươi

'Tình cũ' Quách Ngọc Ngoan diện bikini khoe sắc vóc nuột như gái đôi mươi

Giải trí - 45 phút trước

GĐXH - Phượng Chanel mới đây lại khoe sắc vóc "hack tuổi" khi diện bikini đi nghỉ mát. Nhiều khán giả khen cô quá trẻ đẹp so với tuổi.

'Đứng hình' với những màn ứng xử của thí sinh thi hoa hậu

'Đứng hình' với những màn ứng xử của thí sinh thi hoa hậu

Giải trí - 46 phút trước

Màn ví von con bạch tuộc như phụ nữ Việt Nam hiện đại, hay giá trị của vương miện là kiếm nhiều tiền hoặc ước mơ khi trở thành hoa hậu là... dạy trẻ em nhặt rác của các thí sinh thi hoa hậu khiến khán giả và giám khảo 'đứng hình'

Cuộc sống những em bé trong ca sinh 8 chấn động thế giới của bà mẹ có 14 đứa con hiện ra sao?

Cuộc sống những em bé trong ca sinh 8 chấn động thế giới của bà mẹ có 14 đứa con hiện ra sao?

Tiêu điểm - 50 phút trước

GĐXH - Ca sinh 8 con của Suleman lúc đó được ghi nhận kỷ lục thế giới là ca sinh đa thai nhiều nhất được xác định.

Cô dâu ở Lạng Sơn trèo tường về nhà chồng, phía sau là câu chuyện bất ngờ

Cô dâu ở Lạng Sơn trèo tường về nhà chồng, phía sau là câu chuyện bất ngờ

Chuyện vợ chồng - 1 giờ trước

Hình ảnh cô dâu ở Lạng Sơn trèo tường về nhà chồng gây ra nhiều tranh cãi trong cộng đồng mạng.

Người đàn ông bị nước cuốn trôi ở Đà Nẵng sau mưa lớn

Người đàn ông bị nước cuốn trôi ở Đà Nẵng sau mưa lớn

Thời sự - 1 giờ trước

Sau cơn mưa lớn, một người đàn ông tại Đà Nẵng đã bị nước cuốn trôi. Lực lượng chức năng nhanh chóng có mặt cứu nạn.

Rút súng chặn đầu xe trên đèo Đá Trắng, các đối tượng bị tạm giữ

Rút súng chặn đầu xe trên đèo Đá Trắng, các đối tượng bị tạm giữ

Pháp luật - 1 giờ trước

GĐXH - Cơ quan CSĐT Công an tỉnh Sơn La đã lập hồ sơ, tiến hành điều tra bước đầu vụ đối tượng rút súng đe dọa tài xế trên đèo Đá Trắng và bàn giao các đối tượng cùng tang vật cho Cơ quan CSĐT tỉnh Phú Thọ để tiếp tục xử lý theo quy định.

Top