Hà Nội
23°C / 22-25°C

Thực đơn bữa tối: Gà xào hạt điều

Thứ bảy, 13:00 27/06/2009

Thịt gà xào với hạt điều và các loại gia vị khác sẽ là món mới đầy hấp dẫn mà bạn có thể thử làm ngay trong bữa tối nay.

Nguyên liệu:

500 gr thịt ức gà
50 gr hạt điều
3 nhánh tỏi, băm nhỏ
1 củ hành tây, thái miếng
Hành xanh
Vài quả ớt khô
1 quả ớt chuông (xanh hoặc đỏ), thái miếng
 
 
Gia vị:

2 thìa đường hoặc mật ong
1 thìa dầu hào
2 thìa xì dầu
1 thìa dầu vừng
1 thìa rượu
Muối tiêu

Cách làm: 

Thịt gà thái miếng dầy khoảng 0.5 cm

Lấy một cái bát to, trộn xì dầu, đường, dầu vừng, dầu hào, rượu và 1 thìa muối; sau đó cho thịt gà vào tẩm ướp. Để 30 phút cho thịt ngấm, tốt nhất là bạn nên đậy lại và cho vào tủ lạnh.
 
Đặt chảo lên bếp, đun nóng một chút dầu ăn.

Cho thịt gà đã ngấm gia vị vào xào, xào gà đến khi chín tới, màu hơi vàng là được. Nếu khi xào thấy chảo quá khô thì bạn cho khoảng 3 thìa nước vào và đảo đến khi ráo nước.

Đặt chảo trở lại bếp, cho thêm một chút dầu ăn, phi tỏi cho thơm rồi cho hành tây, ớt chuông và ớt khô vào xào trong 1 phút, nêm một chút xíu gia vị cho ngấm vào hành tây

Khi ớt và hành gần chín, tỏa mùi thơm cay thì cho thịt gà vào xào cùng.

Cho hạt điều vào chảo gà, tiếp tục đảo đều tay. Nêm nếm lại gia vị một lần nữa cho vừa ăn. Xào đến khi hạt điều hơi mềm ra là được. Cho hành xanh thái nhỏ vào rồi tắt bếp.

Cho thịt ra đĩa, ăn với cơm nóng.
 
Ăn kèm với rau xà lách, chấm xì dầu rất ngon và mát.
 
Cách làm đơn giản, món gà xào hạt điều có thể làm món ăn hàng ngày hoặc món đãi khách.
 
Theo Afamily
thuhuyen
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Vợ Trường Giang bị giả mạo hình ảnh, phải lên tiếng để tránh hiểu lầm

Vợ Trường Giang bị giả mạo hình ảnh, phải lên tiếng để tránh hiểu lầm

Giải trí - 8 phút trước

GĐXH - Nhã Phương - vợ MC Trường Giang đã phải lên tiếng trên trang cá nhân vì có thẩm mỹ viện giả mạo hình ảnh. Cô đăng tải trên trang cá nhân để tránh phiền phức.

5 lý do nên tập thể dục khi mang thai

5 lý do nên tập thể dục khi mang thai

Sống khỏe - 20 phút trước

Một số phụ nữ mang thai có thể e ngại việc tập luyện vì sợ ảnh hưởng đến sự an toàn của em bé nhưng trên thực tế, một lối sống lành mạnh, dinh dưỡng đầy đủ kết hợp duy trì tập thể dục hợp lý mang lại nhiều lợi ích.

Tập mới nhất 'Cầu vồng ở phía chân trời': Bắp và Khoai đánh nhau vì bài văn giống hệt nhau, Tuấn tiếp tục tìm giúp việc

Tập mới nhất 'Cầu vồng ở phía chân trời': Bắp và Khoai đánh nhau vì bài văn giống hệt nhau, Tuấn tiếp tục tìm giúp việc

Xem - nghe - đọc - 34 phút trước

GĐXH - Trong tập 3 "Cầu vồng ở phía chân trời", vì chị giúp việc Ngà mà Khoai và Bắp đã xảy ra ẩu đả dẫn đến cô giáo mời phụ huynh đến gặp.

Cách hóa giải phong thủy khi xây nhà trên đất hình tam giác, tránh điều xấu

Cách hóa giải phong thủy khi xây nhà trên đất hình tam giác, tránh điều xấu

- 35 phút trước

GĐXH - Nếu gia chủ đã sở hữu hoặc bắt buộc phải sử dụng đất hình tam giác, dưới đây là một số phương án hóa giải phong thủy khi xây nhà trên đất hình tam giác giúp ngôi nhà đón sinh khí, tránh điều xấu.

Giá cho thuê không ngờ tới của nhiều căn nhà mặt phố tại Bắc Từ Liêm, Hà Nội

Giá cho thuê không ngờ tới của nhiều căn nhà mặt phố tại Bắc Từ Liêm, Hà Nội

Giá cả thị trường - 43 phút trước

GĐXH - Giá nhà tại quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội đang chứng kiến sự tăng nhiệt chưa từng có. Không chỉ giá bán, mà giá cho thuê nhà mặt phố tại khu vực này cũng đang tăng chóng mặt, đặc biệt là tại những tuyến phố có vị trí đắc địa.

Con điều khiển xe đi bằng một bánh trên phố, cha bị lập biên bản

Con điều khiển xe đi bằng một bánh trên phố, cha bị lập biên bản

Pháp luật - 51 phút trước

GĐXH - Sau khi xác định hai thiếu niên có hành vi điều khiển xe máy đi bằng một bánh, Phòng CSGT Công an TP Huế mời chủ phương tiện lên làm việc và lập biên bản xử lý.

Hàng triệu người lao động cần biết điều này trước ngày 1/7/2025 nếu không muốn mất quyền lợi

Hàng triệu người lao động cần biết điều này trước ngày 1/7/2025 nếu không muốn mất quyền lợi

Đời sống - 1 giờ trước

GĐXH - Mặc dù có sự thay đổi khi Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) 2024 có hiệu lực từ tháng 7/2025 nhưng cách tính mức đóng BHXH bắt buộc vẫn được giữ ổn định.

Sưng đau cổ chân phải sau khi chơi bóng rổ, tái phát nhiều lần, bé trai 11 tuổi được phát hiện có bàn chân bẹt hai bên

Sưng đau cổ chân phải sau khi chơi bóng rổ, tái phát nhiều lần, bé trai 11 tuổi được phát hiện có bàn chân bẹt hai bên

Y tế - 1 giờ trước

GĐXH - Trẻ bị sưng đau cổ chân phải sau khi chơi bóng rổ, tái phát nhiều lần trong 1 năm, bố mẹ đưa đi khám thì được bác sĩ chẩn đoán trẻ có bàn chân bẹt hai bên, chân phải (chân trụ) mức độ nặng hơn chân trái.

Người đàn ông 35 tuổi suýt điếc vĩnh viễn do làm điều này lúc đêm khuya

Người đàn ông 35 tuổi suýt điếc vĩnh viễn do làm điều này lúc đêm khuya

Sống khỏe - 1 giờ trước

GĐXH - Tại bệnh viện, kết quả đo thính lực cho thấy bệnh nhân bị điếc đột ngột tai trái mức độ trung bình nặng. Nguyên nhân được xác định là do thói quen tắm khuya bằng nước lạnh.

Nữ HLV catwalk quê Tây Ninh gây chú ý khi thi hoa hậu nhưng vẫn bị chê gương mặt

Nữ HLV catwalk quê Tây Ninh gây chú ý khi thi hoa hậu nhưng vẫn bị chê gương mặt

Giải trí - 1 giờ trước

GĐXH - Bùi Hạnh Nguyên là trường hợp “nhẵn mặt" các cuộc thi hoa hậu nhưng vẫn bị chê ngoại hình, đặc biệt là gương mặt không đẹp.

Top