Thực đơn bữa tối: Ổi xanh xào hải sản

Chỉ mất 15 phút để sáng tạo với các nguyên liệu quen thuộc, bạn đã có ngay một mâm cơm nóng sốt, hấp dẫn mà lại tiết kiệm thời gian.

 
Nguyên liệu:
 
4 trái ổi non, 1/2kg hến làm sẵn, 200gr mực ống, 1 trái ớt sừng trâu, 2 khoanh thơm, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng canh tỏi, hành tím bằm, nước mắm, đường, tiêu, hạt nêm.
 

Cách làm:

Ổi rửa sạch bổ miếng, để nguyên hạt. Mực ống rửa nước muối cho sạch rồi xắt khúc vừa ăn. Ớt, thơm xắt miếng vừa ăn. Hến rửa sơ qua nước pha ít muối.

Cho 1 muỗng canh dầu vào chảo, phi thơm hành, tỏi, cho mực vào đảo nhanh tay. Trút hến vào, nêm nước mắm, đường, hạt nêm (thịt heo), tiêu rồi cho thơm, ổi, ớt vào, để lửa to, đảo nhanh tay, bắc xuống.

Dùng với bánh tráng mè hoặc bánh phồng tôm chấm nước mắm pha chua ngọt.
 
Theo Bếp gia đình
thuhuyen
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn

Thông báo

Bạn đã gửi thành công.

Cùng chuyên mục

Muốn giữ căn nhà để dưỡng già, vợ chồng tôi nhiều đêm mất ngủ vì phản ứng của các con

Muốn giữ căn nhà để dưỡng già, vợ chồng tôi nhiều đêm mất ngủ vì phản ứng của các con

Tâm sự -

GĐXH - Gần 40 năm chắt chiu, vợ chồng tôi mới có căn nhà làm chỗ dựa tuổi già. Nhưng khi muốn giữ lại tài sản ấy để phòng lúc đau ốm, chúng tôi lại trăn trở trước phản ứng của các con. Tôi biết các con không hẳn có ý xấu. Nhưng điều khiến tôi buồn là dường như trong mắt các con, việc tôi muốn giữ lại căn nhà đồng nghĩa với việc tôi không tin tưởng con mình.

Phụ nữ tiền mãn kinh sau 40 tuổi có thực sự bị chậm chuyển hoá? 7 điều bác sĩ khuyên nên làm để giữ cơ, giữ dáng

Phụ nữ tiền mãn kinh sau 40 tuổi có thực sự bị chậm chuyển hoá? 7 điều bác sĩ khuyên nên làm để giữ cơ, giữ dáng

Bệnh thường gặp -

GĐXH - Tuổi 40 không phải dấu mốc để phụ nữ bắt đầu một chế độ ăn kiêng khắc nghiệt, mà là thời điểm cần học cách chăm cơ thể khác đi. Giữ cơ thay vì chỉ giữ cân, ăn đủ đạm, ngủ tốt, vận động và kiểm soát các chỉ số chuyển hóa là những điều chuyên gia khuyến nghị.

'Mắt thần' trên sông, giải pháp ứng dụng camera giúp CSGT Hà Nội giám sát bến phà từ xa

'Mắt thần' trên sông, giải pháp ứng dụng camera giúp CSGT Hà Nội giám sát bến phà từ xa

Đời sống -

GĐXH - Lực lượng Cảnh sát đường thủy (Công an TP Hà Nội) đã triển khai lắp đặt và kết nối hệ thống camera giám sát trực tiếp tại các bến phà, đò ngang. Giải pháp "mắt thần" từ xa này giúp lực lượng chức năng dễ dàng theo dõi, kiểm soát và kịp thời chấn chỉnh các hành vi vi phạm, nâng cao hiệu quả bảo đảm an toàn giao thông đường thủy.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.