Tags:
Thực hư việc ăn khoai lang để giảm cân, nếu ăn theo kiểu này cân nặng bạn sẽ tăng vù vù
GiadinhNet - Chỉ nên ăn khoai lang luộc, nướng và hấp. Tuyệt đối không ăn khoai lang chiên vì hàm lượng chất béo trong khoai lang chiên khá cao, khiến cho kế hoạch giảm cân thất bại.
Chế độ ăn loại bỏ cơm thay bằng khoai lang được rất nhiều người áp dụng để giảm cân. Những người thành công cũng nhiều mà "phản ứng ngược" cũng không ít.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, ăn khoai lang giảm cân hay tăng cân, điều đó còn phụ thuộc rất nhiều vào phương pháp ăn của bạn như thế nào.
Thực tế, người dân Okinawa (Nhật Bản) có tuổi thọ cao nhất thế giới. Các nhà nghiên cứu phương Tây phát hiện ra rằng một trong những bí mật của họ đối với tuổi thọ là một chế độ ăn giàu khoai lang. Loại khoai lang mà người Nhật thường ăn đó là khoai lang tím Okinawa.. Ảnh minh họa
Theo khoa học, khoai lang còn chứa các chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể bao gồm vitamin C, Calci, Beta-carotene và mức độ tinh bột (carbohydrate) giải phóng chậm cao. Đối với những người muốn giảm cân, đây là lý do tại sao khoai lang lại là một thực phẩm quan trọng giúp bạn đạt được mục tiêu của mình.
Tuyệt đối không ăn khoai lang chiên nếu muốn giảm cân. Ảnh minh họa
Để giảm cân bằng khoai lang, bạn chỉ nên hấp hoặc luộc, tuyệt đối không chiên nó. Vì luộc hoặc hấp cách thủy giúp bảo quản carbonhydrate giải phóng chậm và các chất dinh dưỡng thiết yếu của khoai.
Nếu đem chiên với dầu, các dưỡng chất này sẽ bị phá hủy, lượng dầu và bột bám quanh khoai lang khi chiên ảnh hưởng nghiêm trọng đến cân nặng của bạn.
Để phong phú thêm thực đơn giảm cân với khoai lang, bạn có thể trộn salad khoai lang hấp, ớt đỏ thái lát và rau bina. Nhớ dùng kèm với gia vị lành mạnh, ít mặn không trộn chung hoặc dùng chung với phô mai hoặc thực phẩm nhiều calo khác.
Thời điểm vàng để ăn khoai lang giúp giảm cân hiệu quả
Ăn vào bữa sáng
Mỗi buổi sáng thay vì ăn bún, mỳ, phở,… thì bạn có thể bổ sung năng lượng bằng một củ khoai lang. Chỉ đơn giản như vậy, việc ăn khoai lang giảm cân cũng mang lại hiệu quả gấp bốn lần so với cách làm thông thường.
Bạn cũng có thể ăn kèm khoai lang với sữa nguyên kem hay sữa chua hoặc chút rau xanh vào bữa sáng để đảm bảo cơ thể đủ năng lượng cho một ngày dài năng động.
Ăn vào bữa trưa
Thời điểm ăn khoai tốt nhất là ăn vào bữa trưa, vì sau khi ăn, canxi trong khoai lang cần phải mất 4 – 5 giờ mới hấp thụ vào cơ thể. Đặc biệt ánh sáng mặt trời 2 – 5 giờ chiều tác động rất lớn tới quá trình hấp thụ canxi.
Để đảm bảo sức khỏe, bữa trưa bạn có thể giảm cơm hoặc thay thế hoàn toàn bằng khoai lang nhưng vẫn phải ăn kèm thực phẩm giàu protein, rau quả tươi để có được khẩu phần cân đối dinh dưỡng và một vóc dáng lý tưởng.
Nếu muốn, trước bữa tối bạn cũng có thể ăn một chút khoai lang để giảm lượng thức ăn nạp vào cơ thể.
5 lưu ý cần thiết nếu thường xuyên ăn khoai lang
- Để có tác dụng bổ dưỡng, nên ăn khoai vỏ đỏ ruột vàng. Để giải cảm và chữa táo bón, phải dùng khoai vỏ trắng ruột trắng.
- Nên ăn kèm đạm động vật, thực vật để cân bằng thành phần dưỡng chất.
- Vỏ khoai lang chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Do đó phải bảo vệ phần vỏ không bị sây sát, không gọt vỏ nếu không cần thiết. Vỏ còn giúp bảo vệ dưỡng chất bên trong, vì vậy khi luộc khoai nên để cả vỏ (đã rửa sạch).
- Phải bỏ hết khoai hà (sùng), khoai đã có mầm và vỏ xanh chứa chất độc.
- Khi luộc rau lang để ăn và chữa bệnh, nên lấy nước thứ hai vì nước thứ nhất thường chát và hăng.
M.H (th)
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Thời tiết nồm ẩm, người mắc bệnh đau xương khớp cần làm gì để tránh đau tái phát?
Sống khỏe - 34 phút trướcGĐXH - Thời tiết nồm ẩm, người mắc bệnh xương khớp nếu không chăm sóc đúng cách, tình trạng viêm khớp, thoái hóa khớp có thể bùng phát mạnh hơn trong giai đoạn này.
Giảm gánh nặng chi phí khám chữa bệnh, người dân đến gần hơn với cuộc sống an lành, đáng mơ ước
Y tế - 2 giờ trướcGĐXH - Năm 2026 mang theo kỳ vọng về một năm bình an, đủ đầy và khỏe mạnh. Với người dân, đặc biệt là những gia đình có người cao tuổi, người mắc bệnh mạn tính hay bệnh hiểm nghèo, mong ước ấy càng gắn liền với việc được tiếp cận dịch vụ y tế chất lượng, chi phí hợp lý, không trở thành gánh nặng tài chính. Trong bối cảnh đó, triển khai Nghị quyết 72/NQ-TW, Bộ Y tế đang xây dựng Đề án từng bước thực hiện miễn viện phí toàn dân theo 3 giai đoạn tiếp tục mở rộng quyền lợi, tăng mức chi trả, qua đó củng cố vai trò “điểm tựa” của chính sách an sinh quan trọng này.
Một thói quen ăn uống quen thuộc có thể làm tăng nguy cơ ung thư gan, người Việt nên tránh
Sống khỏe - 3 giờ trướcGĐXH - Chế độ ăn dư thừa chất béo có thể làm thay đổi cấu trúc và chức năng tế bào gan, tạo môi trường thuận lợi cho tế bào ung thư hình thành, phát triển.
Trời nồm ẩm nguy hiểm thế nào? 5 bệnh rất dễ mắc, người Việt cần cảnh giác
Bệnh thường gặp - 4 giờ trướcGĐXH - Những ngày mưa nồm ẩm ở miền Bắc không chỉ gây cảm giác khó chịu mà còn tạo điều kiện cho virus, vi khuẩn và nấm mốc sinh sôi khiến nhiều bệnh gia tăng.
Dấu hiệu suy thận dễ nhầm lẫn với bệnh thông thường, người Việt cần biết để phòng bệnh
Sống khỏe - 5 giờ trướcGĐXH - Suy thận là ít có triệu chứng trong giai đoạn đầu nên rất khó trong việc chẩn đoán. Nếu phát hiện những triệu chứng của suy thận dưới đây, người bệnh cần đi khám ngay.
Tiết lộ các biểu hiện tăng đường huyết từ sớm, bỏ qua là nguy!
Sống khỏe - 6 giờ trướcBiểu hiện tăng đường huyết thường gắn liền với bệnh tiểu đường. Theo các chuyên gia, không cần đợi đến khi đi khám chỉ số đường máu, bạn vẫn có thể nhận biết các biểu hiện tăng đường huyết từ rất sớm.
Bé 8 tuổi ở Hà Nội phát hiện mắc ung thư sụn từ dấu hiệu đau chân bất thường
Mẹ và bé - 8 giờ trướcGĐXH - Từng phẫu thuật u xương từ nhỏ nhưng gián đoạn tái khám, bé gái 8 tuổi bất ngờ đau sưng chân, đi khám phát hiện ung thư sụn.
Cô gái 27 tuổi bất ngờ đột quỵ tuyến yên vì chủ quan, bỏ qua dấu hiệu đau đầu kéo dài
Sống khỏe - 9 giờ trướcGĐXH - Đau đầu kéo dài suốt nhiều tuần kèm sụp mí mắt và nhìn mờ, cô gái 27 tuổi không ngờ mình đang đối mặt với tình trạng đột quỵ tuyến yên nguy hiểm.
Nuốt tăm khi ăn cỗ cưới, cô gái 26 tuổi nhập viện gấp vì suýt thủng đại tràng
Sống khỏe - 11 giờ trướcGĐXH - Trong bữa tiệc có các món thịt xiên cố định bằng que tăm. Do ăn uống vội vàng, bệnh nhân đã vô tình nuốt phải tăm mà không hay biết.
Bác sĩ BV Việt Đức: 'Bệnh nhân tự ngồi dậy sau mổ là món quà 27/2 ý nghĩa nhất'
Y tế - 11 giờ trướcVới các bác sĩ, món quà ý nghĩa nhất ngày 27/2 là khoảnh khắc bệnh nhân nặng sau mổ mở mắt, tự ngồi dậy, mỉm cười trước khi ra viện.
Sau suy thận, thanh niên 31 tuổi phát hiện ung thư, thừa nhận thường xuyên ăn món nhiều bạn trẻ Việt ưa thích
Sống khỏeGĐXH - 20 tuổi phát hiện suy thận, 31 tuổi chết lặng nhận tin mắc ung thư trực tràng giai đoạn cuối. Anh Trương thừa nhận thường xuyên ăn thịt chế biến sẵn, đó là xúc xích.
