Từ giã gỏi cá
GiadinhNet - Bạn tôi ở nước ngoài về thích ăn gỏi cá hồi và gỏi tôm hùm. Ban đầu tôi không thích ăn vì sợ không đảm bảo ăn chín uống sôi song anh ấy bảo ăn như vậy mới tốt, nhiều DHA.
Tuy nhiên, ăn gỏi cá hay tôm hùm lại không tốt cho sức khỏe vì trong tôm, cá có nhiều loại ấu trùng nguy hiểm như ấu trùng giun phổi, ấu trùng sán… Các ấu trùng này thường theo đường tiêu hóa xâm nhập vào cơ thể và cư trú ở nhiều bộ phận quan trọng như phổi, ruột, não, gan… gây nên các bệnh như: Sán lá phổi, sán lá gan, liệt não… Vì vậy, bạn không nên ăn gỏi cá, tôm mà nên nấu kỹ trước khi ăn để tiêu diệt ấu trùng gây hại cho cơ thể.
Chuyên gia tư vấn Kim Mai