Tags:
12 món cà ri hấp dẫn nhất cho người thích ăn cay
Cà ri là thuật ngữ để chỉ một loạt các món ăn hầm cay hoặc ngọt có thành phần chính là bột cà ri. Ở mỗi quốc gia, món ăn này lại có hương vị và cách chế biến khác nhau.
Nhật Bản: Cà ri được coi là một trong những món ăn quốc gia của Nhật Bản, với vị không quá cay và có dạng sền sệt. Món ăn này được người Anh mang tới xứ sở mặt trời mọc vào những năm 1800.
Thái Lan: Các món cà ri ở Thái Lan rất đa dạng tùy thuộc vào từ vùng. Món ăn này được chế biến đặc ở hơn ở miền bắc, trong khi ở miền nam, được cho thêm nước dừa. Cà ri thường được nấu với thịt gà, bò hay lợn.
Sri Lanka: Do ảnh hưởng từ nền văn hóa Ấn Độ, món cà ri ở Sri Lanka có nhiều sắc màu từ vàng nhạt tới trắng kem, đỏ tươi và nâu đậm. Parippu là món cà ri phổ biến ở quốc gia này.
Nam Phi: Các doanh nhân Ấn Độ đã phát minh ra món cà ri có bản sắc riêng của Nam Phi, với bánh mì nhồi dưa muối kèm cà ri.
Anh quốc: Cà ri gà (tikka masala) rất phổ biến ở Anh quốc và người dân ở đây cũng rất thích món ăn này.
Caribbe: Món cà ri rất phổ biến tại những khu vực từng là thuộc địa của Anh như Jamaica, Saint Kitts & Nevis, Guyana và Trinidad & Tobago. Nguyên liệu chính cho món cà ri ở đây là cua, tôm, vịt và khoai tây.
Jamaica: Món cà ri dê ở Jamaica là sự kết hợp của nền văn hóa Anh và Ấn Độ. Nó được chuẩn bị vào những dịp đặc biệt, với thành phần chính là thịt dê cùng nước dừa, tỏi, hành, hạt tiêu, húng tây, ớt, nghệ và khoai tây.
Malaysia: Món cà ri truyền thống ở Malaysia bị ảnh hưởng bởi nền văn hóa giao thoa qua nhiều thế kỷ. Một trong những món được yêu thích nhất ở quốc gia này là cà ri gà, gồm thịt gà nấu với nước dừa, me và quế.
Indonesia: Giống như Malaysia, Indonesia cũng bị ảnh hưởng bởi ẩm thực truyền thống của Ấn Độ, Trung Quốc và Trung Đông. Món gulai kambing ở đây được chế biến từ nước dừa kết hợp với cà ri cừu.
Pakistan: Có hàng chục loại cà ri khác nhau trên khắp quốc gia này. Món phổ biến nhất là haleem, với thịt lợn được hầm với lúa mì, đậu lăng và các gia vị khác.
Ấn Độ: Món cà ri nổi tiếng nhất ở Ấn Độ là murgh makhani hay còn được gọi là gà bơ. Thịt gà được nướng trong lò vi sóng, sau đó cho thêm nước xốt cà chua, hành và các loại gia vị khác.
Maldives: Cà ri cá là một trong những món ăn được yêu thích nhất ở Maldives. Thành phần chính của món ăn này bao gồm nước dừa, ớt tươi, quế và cá ngừ thái miếng.
Theo Báo giao thông
Bình luận (0)
Quan tâm nhất
Mới nhất
Ý kiến của bạn
7 mâm cơm gia đình hóa giải lời nguyền "hôm nay ăn gì?"
Ăn - 6 giờ trướcGĐXH - Nhiều người vẫn đùa rằng việc vào bếp chưa bao giờ là thử thách lớn nhất đối với các bà nội trợ. Điều khiến họ đau đầu hơn cả chính là câu hỏi quen thuộc lặp đi lặp lại mỗi ngày: "Hôm nay ăn gì?"
Tỏi bán đầy chợ nhưng có 4 loại 'tưởng ngon mà hóa ra phí tiền': biết sớm để tránh mua nhầm
Ăn - 7 giờ trướcGĐXH - Tỏi là gia vị quen thuộc trong căn bếp người Việt, góp mặt trong hầu hết món ăn từ xào, kho đến làm nước chấm. Không chỉ giúp món ăn dậy mùi thơm hấp dẫn, tỏi còn được biết đến với nhiều lợi ích cho sức khỏe như hỗ trợ đề kháng, kháng khuẩn và chống viêm tự nhiên.
Phương Oanh gây bất ngờ, xuất hiện trở lại khoe hũ sấu ngâm mắm ớt đẹp mê, hội chị em lập tức mách bí quyết để món ăn ngon hơn
Ăn - 9 giờ trướcGDXH - Không chỉ ghi điểm với hình ảnh người mẹ đảm đang, chăm chút cho gia đình, diễn viên Phương Oanh còn khiến nhiều người thích thú bởi niềm đam mê bếp núc.
Đây mới là cách ngâm chanh gừng đường phèn mật ong tăng đề kháng, giảm ho
Ăn - 12 giờ trướcGĐXH - Bạn muốn tự tay làm một hũ chanh gừng mật ong đường phèn để trị ho và tăng sức đề kháng nhưng sợ bị đắng hay lên men? Khám phá ngay cách ngâm chuẩn vị, không bị nổi váng trong bài viết dưới đây để bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình.
3 cách làm nước ép củ dền thơm ngon tốt cho sức khỏe
Ăn - 16 giờ trướcGĐXH - Nước ép củ dền là một loại thức uống thơm ngon, bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể. Hãy tham khảo ngay 3 cách làm nước ép củ dền thơm ngon, tốt cho sức khỏe dưới đây.
5 món canh cua thanh mát, ngọt nước, giải nhiệt ngày hè, ăn đến đâu hết cơm đến đó
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Cua đồng là nguyên liệu dân dã nhưng giàu canxi, protein và nhiều khoáng chất. Chỉ cần kết hợp với những loại rau, củ quen thuộc là đã có những bát canh cua thơm ngọt tự nhiên, rất thích hợp cho bữa cơm ngày hè.
3 loại gia vị dùng nhiều hại gan nhanh hơn bia rượu: Cẩn trọng vì bếp nhà nào cũng có
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Gan là cơ quan đảm nhận hàng trăm chức năng quan trọng trong cơ thể, từ chuyển hóa chất dinh dưỡng, dự trữ năng lượng đến khử độc và sản xuất mật hỗ trợ tiêu hóa. Tuy nhiên, gan cũng là cơ quan dễ bị tổn thương bởi những thói quen ăn uống kéo dài trong nhiều năm.
5 mâm cơm gia đình siêu đẹp mắt, khiến ai cũng muốn về nhà ăn cơm
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Là một người yêu gia đình, yêu căn bếp nhỏ, chị Bùi Huyền Trang vừa chia sẻ những bữa cơm nhà đơn giản, cả nhà vui vẻ bên nhau sau một ngày làm việc đầy áp lực và nhiều mệt mỏi.
5 loại rau củ mùa hè hỗ trợ kiểm soát mỡ máu, tốt cho người viêm dạ dày
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Những loại rau này tăng cường vào thực đơn mùa hè không chỉ hỗ trợ kiểm soát mỡ máu mà còn giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày, đặc biệt có lợi cho người bị viêm dạ dày.
Không ngờ loại rau rẻ bèo này xào với trứng lại ngon đến thế, nồi cơm 5 bát vẫn thấy thiếu
Ăn - 1 ngày trướcTrứng béo ngậy nhưng không ngấy, rau vẫn giữ được độ giòn, thơm mùi tỏi, ăn cùng cơm trắng nóng hổi là đủ khiến bữa cơm đơn giản trở nên hấp dẫn.
3 loại gia vị dùng nhiều hại gan nhanh hơn bia rượu: Cẩn trọng vì bếp nhà nào cũng có
ĂnGĐXH - Gan là cơ quan đảm nhận hàng trăm chức năng quan trọng trong cơ thể, từ chuyển hóa chất dinh dưỡng, dự trữ năng lượng đến khử độc và sản xuất mật hỗ trợ tiêu hóa. Tuy nhiên, gan cũng là cơ quan dễ bị tổn thương bởi những thói quen ăn uống kéo dài trong nhiều năm.
