Hà Nội
23°C / 22-25°C

3 món ăn vào bữa tối "phá gan" chẳng kém rượu bia nhưng lại được nhiều người yêu thích

Thứ hai, 07:44 24/03/2025 | Sống khỏe

Bữa tối là bữa ăn cuối cùng trong ngày, có tác động quan trọng đến sức khỏe của chúng ta.

Trong nhịp sống hiện đại hối hả, nhiều người không chú ý đúng mức đến việc lựa chọn bữa tối, thậm chí còn thường xuyên lựa chọn một số thực phẩm có hại cho gan. Gan là cơ quan quan trọng của cơ thể con người, có chức năng quan trọng như giải độc và chuyển hóa. Một khi gan bị tổn thương sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của chúng ta.

Vậy, những thực phẩm nào trong bữa tối là “thủ phạm” gây hại cho gan? Làm thế nào chúng ta có thể điều chỉnh thói quen ăn uống để bảo vệ sức khỏe gan?

Dưới đây là 3 bữa tối gây hại nhất cho gan của bạn: bạn càng ăn nhiều, gan của bạn sẽ càng béo và ung thư sẽ sớm gõ cửa nhà bạn. Bạn nên thay đổi những thói quen ăn uống này càng sớm càng tốt.

1. Thực phẩm nhiều chất béo

Với sự cải thiện mức sống, thịt và cá đã trở thành lựa chọn hàng đầu cho bữa tối của nhiều người.

3 món ăn vào bữa tối "phá gan" chẳng kém rượu bia nhưng lại được nhiều người yêu thích- Ảnh 1.

Tuy nhiên, việc tiêu thụ quá nhiều thực phẩm giàu chất béo như thịt mỡ, đồ chiên rán… không chỉ dễ dẫn đến béo phì mà còn làm tăng gánh nặng cho gan.

Nếu tình trạng này kéo dài, chất béo sẽ tích tụ trong gan, hình thành gan nhiễm mỡ, từ đó có thể phát triển thành xơ gan hoặc thậm chí là ung thư gan.

2. Thực phẩm có nhiều đường

Đây cũng là món "tráng miệng" của nhiều người sau bữa tối.

Tuy nhiên, việc nạp quá nhiều đường không chỉ dễ làm tăng lượng đường trong máu mà còn thúc đẩy gan chuyển hóa lượng đường dư thừa thành chất béo và tích trữ, từ đó làm tăng gánh nặng cho gan.

3 món ăn vào bữa tối "phá gan" chẳng kém rượu bia nhưng lại được nhiều người yêu thích- Ảnh 2.

Ngoài ra, thực phẩm nhiều đường có thể gây kháng insulin, gây tổn hại thêm đến sức khỏe gan.

3. Thực phẩm có nhiều muối

Thực phẩm có hàm lượng muối cao như đồ muối chua, dưa chua không phải là món hiếm trong bữa tối.

3 món ăn vào bữa tối "phá gan" chẳng kém rượu bia nhưng lại được nhiều người yêu thích- Ảnh 3.

Tuy nhiên, việc tiêu thụ quá nhiều muối không chỉ dễ dẫn đến huyết áp cao mà còn gây tổn thương gan. Các ion natri trong thực phẩm nhiều muối sẽ ảnh hưởng đến chức năng trao đổi chất của gan và làm tăng gánh nặng cho gan.

Nếu tình trạng này kéo dài có thể dẫn tới suy giảm chức năng gan, thậm chí gây ra bệnh gan.

So sánh với tác hại của uống rượu bia

Rượu có hại cho gan. Uống rượu sẽ làm tăng gánh nặng cho gan, uống rượu lâu dài hoặc quá mức có thể gây bệnh gan. Rượu chủ yếu được chuyển hóa ở gan và các chất có hại như acetaldehyde được sản sinh ra trong quá trình chuyển hóa có thể gây tổn thương trực tiếp đến tế bào gan.

Ngoài ra, chất chuyển hóa của rượu có thể cản trở quá trình chuyển hóa chất béo, khiến chất béo tích tụ ở gan, dẫn đến các bệnh gan nghiêm trọng. Để bảo vệ sức khỏe gan, bạn nên uống rượu ở mức độ vừa phải hoặc không uống.

Nguồn và ảnh: Sohu, Eat This

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Các thuốc điều trị loét thực quản

Các thuốc điều trị loét thực quản

Sống khỏe - 1 giờ trước

Loét thực quản là một dạng loét trong hệ thống tiêu hóa, làm tổn thương các mô của thực quản. Việc dùng thuốc sẽ phụ thuộc vào nguyên nhân gây loét…

Người phụ nữ 65 tuổi ở Hà Nội bị đột quỵ thừa nhận một sai lầm mà rất nhiều người Việt mắc phải

Người phụ nữ 65 tuổi ở Hà Nội bị đột quỵ thừa nhận một sai lầm mà rất nhiều người Việt mắc phải

Bệnh thường gặp - 1 giờ trước

GĐXH - Bệnh nhân có tiền sử tăng huyết áp nhưng không điều trị đều đặn. Bác sĩ cho biết đây là một trong những yếu tố nguy cơ hàng đầu dẫn đến đột quỵ.

Loại vitamin cực kỳ quan trọng với não có ở đâu?

Loại vitamin cực kỳ quan trọng với não có ở đâu?

Bệnh thường gặp - 5 giờ trước

Vitamin B12 (còn được gọi là cobalamin) là một loại vitamin tan trong nước, đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì hệ thần kinh khỏe mạnh. Não sẽ không thể hoạt động bình thường nếu thiếu chất dinh dưỡng này…

Ứng dụng công nghệ phổ và AI dự đoán chính xác bệnh lý tim mạch, ung bướu và đột quỵ

Ứng dụng công nghệ phổ và AI dự đoán chính xác bệnh lý tim mạch, ung bướu và đột quỵ

Y tế - 16 giờ trước

GĐXH - Bệnh viện E vừa đưa vào sử dụng hệ thống CT phổ của Philips ứng dụng AI, giúp chẩn đoán chính xác các bệnh lý tim mạch, ung bướu, đột quỵ…

Người đàn ông 49 tuổi bất ngờ phát hiện bệnh tuyến giáp từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua

Người đàn ông 49 tuổi bất ngờ phát hiện bệnh tuyến giáp từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua

Sống khỏe - 17 giờ trước

GĐXH - Người đàn ông bị u tuyến giáp đi khám trong tình trạng có khối to vùng cổ, cảm giác nuốt vướng khi ăn, đôi lúc cảm thấy khó thở và dễ mệt mỏi.

Bí quyết đảm bảo sức khỏe khi đi du lịch dịp 30/4 - 1/5 sắp tới

Bí quyết đảm bảo sức khỏe khi đi du lịch dịp 30/4 - 1/5 sắp tới

Sống khỏe - 18 giờ trước

GĐXH - Kỳ nghỉ lễ 30/4 – 1/5 là thời điểm lý tưởng để nghỉ ngơi, khám phá những vùng đất mới sau những ngày làm việc căng thẳng. Tuy nhiên, theo các chuyên gia, để chuyến đi thật trọn vẹn, nên lên kế hoạch chu đáo và đừng quên chăm sóc sức khỏe cho bản thân và gia đình trong suốt chuyến đi. Dưới đây là một số bí quyết giúp giữ gìn sức khỏe khi đi du lịch dịp nghỉ lễ sắp tới:

5 loại đồ uống tự nhiên chữa đau dạ dày

5 loại đồ uống tự nhiên chữa đau dạ dày

Bệnh thường gặp - 23 giờ trước

Có nhiều nguyên nhân gây đau dạ dày khiến người mắc khó chịu. Một số loại đồ uống có thể giúp làm dịu cơn đau...

Bệnh viện Đa khoa Bắc Kạn cứu thành công sản phụ sinh non, nguy kịch

Bệnh viện Đa khoa Bắc Kạn cứu thành công sản phụ sinh non, nguy kịch

Y tế - 1 ngày trước

GĐXH - Bệnh viện Đa khoa tỉnh Bắc Kạn vừa cấp cứu sản phụ sinh non, nguy kịch do sau đẻ, rau không bong và xuất hiện tình trạng chảy máu nhiều, đe dọa nghiêm trọng đến tính mạng.

Thấy bất thường ở ngực, người phụ nữ 38 tuổi ở Hà Nội đi khám bất ngờ phát hiện khối u hiếm gặp

Thấy bất thường ở ngực, người phụ nữ 38 tuổi ở Hà Nội đi khám bất ngờ phát hiện khối u hiếm gặp

Sống khỏe - 1 ngày trước

GĐXH - U diệp thể tuyến vú thường gặp ở phụ nữ độ tuổi trưởng thành. Đặc điểm lâm sàng của bệnh như: Khối không đau, phát triển nhanh, kích thước trung bình 3-5cm.

Người bệnh thoái hóa khớp gối tập luyện thế nào cho phù hợp?

Người bệnh thoái hóa khớp gối tập luyện thế nào cho phù hợp?

Sống khỏe - 1 ngày trước

Tập thể dục có thể ngăn ngừa thoái hóa sụn, mất xương, ức chế viêm, tăng cường sức mạnh và sự linh hoạt cho khớp ở người thoái hóa khớp gối…

Top