Hà Nội
23°C / 22-25°C

3 món ăn vào bữa tối "phá gan" chẳng kém rượu bia nhưng lại được nhiều người yêu thích

Thứ hai, 07:44 24/03/2025 | Sống khỏe

Bữa tối là bữa ăn cuối cùng trong ngày, có tác động quan trọng đến sức khỏe của chúng ta.

Trong nhịp sống hiện đại hối hả, nhiều người không chú ý đúng mức đến việc lựa chọn bữa tối, thậm chí còn thường xuyên lựa chọn một số thực phẩm có hại cho gan. Gan là cơ quan quan trọng của cơ thể con người, có chức năng quan trọng như giải độc và chuyển hóa. Một khi gan bị tổn thương sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của chúng ta.

Vậy, những thực phẩm nào trong bữa tối là “thủ phạm” gây hại cho gan? Làm thế nào chúng ta có thể điều chỉnh thói quen ăn uống để bảo vệ sức khỏe gan?

Dưới đây là 3 bữa tối gây hại nhất cho gan của bạn: bạn càng ăn nhiều, gan của bạn sẽ càng béo và ung thư sẽ sớm gõ cửa nhà bạn. Bạn nên thay đổi những thói quen ăn uống này càng sớm càng tốt.

1. Thực phẩm nhiều chất béo

Với sự cải thiện mức sống, thịt và cá đã trở thành lựa chọn hàng đầu cho bữa tối của nhiều người.

3 món ăn vào bữa tối "phá gan" chẳng kém rượu bia nhưng lại được nhiều người yêu thích- Ảnh 1.

Tuy nhiên, việc tiêu thụ quá nhiều thực phẩm giàu chất béo như thịt mỡ, đồ chiên rán… không chỉ dễ dẫn đến béo phì mà còn làm tăng gánh nặng cho gan.

Nếu tình trạng này kéo dài, chất béo sẽ tích tụ trong gan, hình thành gan nhiễm mỡ, từ đó có thể phát triển thành xơ gan hoặc thậm chí là ung thư gan.

2. Thực phẩm có nhiều đường

Đây cũng là món "tráng miệng" của nhiều người sau bữa tối.

Tuy nhiên, việc nạp quá nhiều đường không chỉ dễ làm tăng lượng đường trong máu mà còn thúc đẩy gan chuyển hóa lượng đường dư thừa thành chất béo và tích trữ, từ đó làm tăng gánh nặng cho gan.

3 món ăn vào bữa tối "phá gan" chẳng kém rượu bia nhưng lại được nhiều người yêu thích- Ảnh 2.

Ngoài ra, thực phẩm nhiều đường có thể gây kháng insulin, gây tổn hại thêm đến sức khỏe gan.

3. Thực phẩm có nhiều muối

Thực phẩm có hàm lượng muối cao như đồ muối chua, dưa chua không phải là món hiếm trong bữa tối.

3 món ăn vào bữa tối "phá gan" chẳng kém rượu bia nhưng lại được nhiều người yêu thích- Ảnh 3.

Tuy nhiên, việc tiêu thụ quá nhiều muối không chỉ dễ dẫn đến huyết áp cao mà còn gây tổn thương gan. Các ion natri trong thực phẩm nhiều muối sẽ ảnh hưởng đến chức năng trao đổi chất của gan và làm tăng gánh nặng cho gan.

Nếu tình trạng này kéo dài có thể dẫn tới suy giảm chức năng gan, thậm chí gây ra bệnh gan.

So sánh với tác hại của uống rượu bia

Rượu có hại cho gan. Uống rượu sẽ làm tăng gánh nặng cho gan, uống rượu lâu dài hoặc quá mức có thể gây bệnh gan. Rượu chủ yếu được chuyển hóa ở gan và các chất có hại như acetaldehyde được sản sinh ra trong quá trình chuyển hóa có thể gây tổn thương trực tiếp đến tế bào gan.

Ngoài ra, chất chuyển hóa của rượu có thể cản trở quá trình chuyển hóa chất béo, khiến chất béo tích tụ ở gan, dẫn đến các bệnh gan nghiêm trọng. Để bảo vệ sức khỏe gan, bạn nên uống rượu ở mức độ vừa phải hoặc không uống.

Nguồn và ảnh: Sohu, Eat This

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Người đàn ông 39 tuổi nguy cơ vỡ u gan chia sẻ đã lựa chọn chữa bệnh theo cách này!

Người đàn ông 39 tuổi nguy cơ vỡ u gan chia sẻ đã lựa chọn chữa bệnh theo cách này!

Bệnh thường gặp - 12 giờ trước

GĐXH - Người bệnh nhận viện và được theo dõi vỡ u gan cho biết, anh được chẩn đoán u gan cách đây 5 tháng. Tuy nhiên, anh lựa chọn sử dụng thuốc nam tại nhà.

Phát hiện ung thư giai đoạn cuối từ một dấu hiệu kéo dài 2 tháng

Phát hiện ung thư giai đoạn cuối từ một dấu hiệu kéo dài 2 tháng

Sống khỏe - 15 giờ trước

Liên tục đại tiện ra máu nhưng bà L. nghĩ rằng mình mắc bệnh trĩ, khi đi khám, bác sĩ phát hiện nữ bệnh nhân mắc ung thư trực tràng giai đoạn cuối.

Bé 10 tuổi ở Phú Thọ bị dị tật tủy sống từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua

Bé 10 tuổi ở Phú Thọ bị dị tật tủy sống từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua

Mẹ và bé - 17 giờ trước

GĐXH - Một số yếu tố nguy cơ gây dị tật tủy sống như: Thiếu axit folic trong thai kỳ, tiền sử gia đình có người mắc dị tật ống thần kinh, một số thuốc hoặc bệnh lý người mẹ mắc trong quá trình mang thai...

Chạy đua với thời gian, hồi sinh 5 cuộc đời từ nghĩa cử hiến tạng

Chạy đua với thời gian, hồi sinh 5 cuộc đời từ nghĩa cử hiến tạng

Y tế - 20 giờ trước

GĐXH - Bệnh viện E vừa triển khai thành công lấy đa tạng từ người cho chết não, để hồi sinh sự sống cho 3 người bệnh và đem lại ánh sáng cho 2 người bệnh khác.

Người đàn ông bất ngờ phát hiện bị ung thư biểu mô từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua

Người đàn ông bất ngờ phát hiện bị ung thư biểu mô từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua

Bệnh thường gặp - 21 giờ trước

GĐXH - Trong lần khám gần đây, người đàn ông mắc ung thư biểu mô có biểu hiện mệt mỏi, xanh xao, kết quả xét nghiệm máu cho thấy chỉ số hồng cầu thấp...

Bất ngờ 4 loại rau củ mùa hè người bệnh suy thận không nên ăn thường xuyên

Bất ngờ 4 loại rau củ mùa hè người bệnh suy thận không nên ăn thường xuyên

Bệnh thường gặp - 1 ngày trước

GĐXH - Người bệnh suy thận nên hạn chế những thực phẩm chứa kali. Trong khi rau củ và trái cây tươi lại chứa nhiều kali. Vậy nên việc chọn lựa rau phù hợp với người bệnh suy thận là rất quan trọng.

Cô gái 18 tuổi có thận 'hóa đá' và những sai lầm tàn phá thận một cách nhanh chóng của nhiều người

Cô gái 18 tuổi có thận 'hóa đá' và những sai lầm tàn phá thận một cách nhanh chóng của nhiều người

Sống khỏe - 1 ngày trước

GĐXH – Theo các bác sĩ, hiện nay, bệnh thận đang có xu hướng trẻ hóa. Đáng nói, thói quen ăn uống, sinh hoạt không điều độ là một trong những yếu tố nguy cơ thúc đẩy căn bệnh này.

Nam thanh niên 30 tuổi ở Phú Thọ có sán dây dài hơn 3 mét do thường xuyên ăn món quen thuộc này

Nam thanh niên 30 tuổi ở Phú Thọ có sán dây dài hơn 3 mét do thường xuyên ăn món quen thuộc này

Y tế - 1 ngày trước

GĐXH - Tại bệnh viện, bệnh nhân được chỉ định thụt tháo để chuẩn bị nội soi đại tràng. Sau thụt, các bác sĩ ghi nhận một con sán dây dài hơn 3 mét được thải ra theo phân, còn sống.

Cách phân biệt carbohydrate 'tốt' và carbohydrate 'xấu'

Cách phân biệt carbohydrate 'tốt' và carbohydrate 'xấu'

Sống khỏe - 1 ngày trước

Không phải tất cả carbohydrate đều như nhau, việc phân biệt carbohydrate 'tốt' với carbohydrate 'xấu' là cần thiết cho sức khỏe và kiểm soát lượng đường trong máu.

Cách ăn trứng buổi sáng không làm tăng cholesterol, an toàn và tốt nhất cho sức khỏe

Cách ăn trứng buổi sáng không làm tăng cholesterol, an toàn và tốt nhất cho sức khỏe

Sống khỏe - 1 ngày trước

GĐXH - Nếu sáng nào cũng chỉ ăn trứng mà không kết hợp thêm các loại thực phẩm khác, cơ thể sẽ dần thiếu hụt những dưỡng chất thiết yếu...

Top