Hà Nội
23°C / 22-25°C

6 loại thực phẩm tốt cho động mạch, hạn chế nguy cơ mắc bệnh tim

Thứ tư, 07:49 19/10/2022 | Sống khỏe

SKĐS - Dưới đây là những thực phẩm bạn nên ăn hàng ngày để duy trì hiệu quả và tăng cường sức khỏe của động mạch, hạn chế nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Có nhiều nguyên nhân dẫn đến các bệnh lý tim mạch. Tuy nhiên, ảnh hưởng lớn đến sức khỏe tim mạch là chế độ sinh hoạt và ăn uống hàng ngày.

1. Lối sống có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim

Một số tình trạng sức khỏe, lối sống, tuổi tác và tiền sử gia đình có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Ăn một chế độ ăn nhiều chất béo bão hòa, chất béo chuyển hóa và cholesterol có liên quan đến bệnh tim và các tình trạng liên quan, chẳng hạn như xơ vữa động mạch . Ngoài ra, quá nhiều muối (natri) trong chế độ ăn uống có thể làm tăng huyết áp .

Không hoạt động thể chất đầy đủ có thể dẫn đến bệnh tim: Lười vận động cũng có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh lý khác bao gồm béo phì, huyết áp cao, cholesterol cao và đái tháo đường . Hoạt động thể chất thường xuyên có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Uống quá nhiều rượu có thể làm tăng huyết áp và nguy cơ mắc bệnh tim. Rượu cũng làm tăng mức độ chất béo trung tính, một chất béo trong máu có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim. Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Hoa Kỳ khuyến cáo, phụ nữ không nên uống quá 1 ly mỗi ngày. Đàn ông không nên uống quá 2 ly mỗi ngày.

Hút thuốc lá làm tăng nguy cơ xơ vữa động mạch và đau tim: Hút thuốc lá có thể ảnh hưởng xấu đến mạch máu. Nicotine làm tăng huyết áp. Carbon monoxide từ khói thuốc lá làm giảm lượng ôxy trong máu. Tiếp xúc với khói thuốc cũng có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim, ngay cả đối với những người không hút thuốc.

2. Một số loại thực phẩm tốt cho tim mạch bạn nên ăn hàng ngày

Chế độ ăn uống đóng một vai trò quan trọng đối với sức khỏe tổng thể của con người cho nên chắn chắn các thực phẩm bạn ăn hàng ngày cũng ảnh hưởng đến tim và có thể làm tăng hay giảm đáng kể nguy cơ mắc các bệnh về tim.

Một số loại thực phẩm ảnh hưởng đến huyết áp, chất béo trung tính, mức cholesterol và chứng viêm làm tăng gấp đôi các yếu tố nguy cơ đối với sức khỏe tim mạch. Dưới đây là 6 loại thực phẩm tốt cho tim mạch nên có trong chế độ ăn uống của bạn để có sức khỏe tim mạch tốt hơn:

2.1 Các loại ngũ cốc nguyên hạt

Ngũ cốc nguyên hạt bao gồm lúa mì nguyên hạt, yến mạch, lúa mạch và gạo lứt. Các loại ngũ cốc nguyên hạt bao gồm 3 thành phần giàu chất dinh dưỡng: mầm, nội nhũ và cám.

Ngũ cốc nguyên hạt giúp tăng cường chất xơ, sắt, selen, kali, các vitamin nhóm B, magie… giúp kiểm soát lượng đường trong máu , cải thiện hệ tiêu hóa, hỗ trợ giảm cân và tăng cường sức khỏe tim mạch. Thêm ngũ cốc nguyên hạt vào thức ăn của bạn giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim đến 20%.

2.2 Socola đen

Socola đen không chỉ có hương vị tuyệt vời, chúng cũng rất tốt cho sức khỏe tim mạch của bạn. Một số hợp chất trong socola đen như theobromine hay polyphenol có thể làm giảm mức cholesterol lipoprotein mật độ thấp (LDL). Đồng thời tăng mức cholesterol lipoprotein mật độ cao (HDL) trong cơ thể.

Socola đen có chứa một số hợp chất với đặc tính chống viêm bao gồm các lợi ích bảo vệ giúp bảo vệ trái tim của bạn chống lại chứng xơ vữa động mạch, một tình trạng khi mảng bám tích tụ trong động mạch, làm tăng nguy cơ đau tim và đột quỵ.

2.3 Các loại rau lá xanh

Rau bina, rau diếp và bắp cải là một vài loại rau lá xanh thông dụng mà bạn có thể dễ dàng thêm vào thực đơn hàng ngày để tăng cường sức khỏe tim mạch. Rau bina, bắp cải (xanh, cải xoăn, cải xoăn…), bông cải xanh, cải thìa, cải xoong… Các loại rau lá xanh có chứa chất chống ôxy hóa , chất xơ và vitamin K - một loạt chất có lợi để duy trì sức khỏe tim mạch.

Những loại rau này chứa chất xơ làm giảm cholesterol xấu, do đó làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Các sắc tố cũng được tìm thấy trong các loại rau này là một nguồn chất chống oxy hóa tuyệt vời giúp bảo vệ tim mạch chống lại bệnh tật.

2.4 Quả hạch

Các loại hạt như óc chó, hạnh nhân và đậu phộng có chứa các đặc tính chống viêm giúp giảm viêm liên quan đến các bệnh tim. Chúng cũng làm giảm mức cholesterol, tăng cường lớp niêm mạc của mạch máu và giảm nguy cơ hình thành cục máu đông . Chúng cũng chứa omega-3 và chất chống ôxy hóa, cả hai đều có lợi cho sức khỏe tim mạch. Chúng có thể làm giảm tỷ lệ lipid trong máu và do đó ngăn ngừa tắc nghẽn động mạch.

Mặt khác, hạnh nhân chứa phytosterol, hợp chất tự nhiên có trong một số loại thực vật. Chúng có đặc tính làm giảm mức độ cholesterol "xấu" trong máu bằng cách giảm sự hấp thụ của nó trong ruột. Do đó, giảm nguy cơ tai biến tim mạch do tắc nghẽn động mạch hoặc vỡ thành mạch.

2.5 Quả mọng

Các loại quả mọng chứa polyphenol chống oxy hóa, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim. Chúng cũng là nguồn cung cấp chất xơ, folate, sắt, canxi, vitamin A và vitamin C dồi dào, tốt cho các chức năng của tế bào. Quả mọng tươi thậm chí còn là một nguồn chất chống oxy hóa phổ biến giúp giảm viêm và cải thiện sức khỏe tim mạch.

Trái cây giàu chất chống oxy hóa có liên quan đến việc giảm nguy cơ rối loạn tim mạch . Đây là trường hợp của quả mâm xôi đen, quả mâm xôi nhưng cả quả việt quất và nho đều chứa flavonoid. Một số nghiên cứu đã chỉ ra sự quan tâm của các chất chống oxy hóa này trong việc bảo vệ sức khỏe của tim và mạch máu.

2.6 Cá có dầu

Cá hồi, cá thu, cá cơm, cá mòi, cá trích… là những loại cá béo rất giàu omega-3 - một loại axit béo giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch hiệu quả.

Các axit béo không bão hòa trong các loại cá béo giúp làm giảm cholesterol, giảm viêm (tình trạng viêm gây tổn hại các mạch máu và dẫn đến hình thành các mảng xơ vữa). Nó còn giúp giảm triglycerides, giảm huyết áp, giảm đông máu, giảm nguy cơ đột quỵ và suy tim.

PGS.TS. Nguyễn Thị Lâm, nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia khuyến cáo:

  • Để phòng ngừa các bệnh lý tim mạch, cần thực hiện chế độ ăn lành mạnh. Thực đơn hàng ngày nên đảm bảo cân đối 4 nhóm thực phẩm đường, đạm, béo và vitamin khoáng chất, đáp ứng đủ nhu cầu khuyến nghị trong ngày.
  • Nên ăn đa dạng các loại thực phẩm, có thể tới 15 - 20 loại mỗi ngày. Cân đối giữa đạm động vật và thực vật, cân đối giữa chất béo động vật và chất béo thực vật. Ăn đủ rau xanh (khoảng 400g/ngày), quả chín (100-300g/ngày). Ăn nhạt, hạn chế tiêu thụ muối, đường và các chất béo chuyển hóa trong các loại đồ ăn chiên rán nhiều dầu mỡ.
  • Để bảo vệ trái tim khỏe mạnh, ngoài chế độ ăn uống, nên chủ động thay đổi lối sống theo hướng tích cực như: giữ cân nặng hợp lý, bỏ thuốc lá, không uống rượu bia, tăng cường vận động cơ thể với những môn thể thao phù hợp, tránh căng thẳng trong cuộc sống,...


Thiên Châu
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Loại gia vị người Việt dùng gấp đôi khuyến cáo, hiểu sai nghiêm trọng khiến tim, thận 'chịu trận'

Loại gia vị người Việt dùng gấp đôi khuyến cáo, hiểu sai nghiêm trọng khiến tim, thận 'chịu trận'

Sống khỏe - 5 giờ trước

Nhiều người Việt có thói quen ăn đậm vị. Chính cách nêm gia vị này tiềm ẩn vô số bệnh tật.

Ăn chuối luộc có tác dụng gì

Ăn chuối luộc có tác dụng gì

Sống khỏe - 7 giờ trước

Chuối luộc là món ăn được nhiều người yêu thích, vậy ăn chuối luộc có tác dụng gì?

Một cặp vợ chồng tự tin sống thọ đến 150 tuổi, nhìn lịch trình sinh hoạt khiến nhiều người Việt choáng

Một cặp vợ chồng tự tin sống thọ đến 150 tuổi, nhìn lịch trình sinh hoạt khiến nhiều người Việt choáng

Sống khỏe - 8 giờ trước

GĐXH - Kayla Barnes-Lentz và Warren Lentz mới ngoài 30 tuổi và đã kết hôn được một năm nhưng họ tự tin trả lời với tờ Mirror rằng có thể sống thọ đến 150 tuổi.

Nên uống nhiều trà hay cà phê để giảm nguy cơ đột quỵ?

Nên uống nhiều trà hay cà phê để giảm nguy cơ đột quỵ?

Sống khỏe - 9 giờ trước

Những gì chúng ta ăn, uống có thể có tác động lớn đến mạch máu nói riêng và sức khỏe tim mạch nói chung. Tìm hiểu những tác động của cà phê và trà với việc tăng, giảm nguy cơ đột quỵ.

Không phải rượu bia, đây mới là loại nước khiến người đàn ông 40 tuổi bị ung thư tuyến tuỵ

Không phải rượu bia, đây mới là loại nước khiến người đàn ông 40 tuổi bị ung thư tuyến tuỵ

Bệnh thường gặp - 11 giờ trước

GĐXH - Ít người biết rằng một số loại đồ uống như cà phê hay nước ngọt có ga nếu uống quá mức trong thời gian dài sẽ là nguyên nhân gây ung thư tuyến tụy. Người đàn ông ngoài 40 tuổi này là một ví dụ điển hình.

Uống cà phê có lợi cho 4 nhóm người

Uống cà phê có lợi cho 4 nhóm người

Sống khỏe - 13 giờ trước

Nhâm nhi một tách cà phê khi bắt đầu ngày mới sẽ giúp bạn tỉnh táo và tập trung năng lượng để làm việc hiệu quả. Ngoài sự tỉnh táo, cà phê còn mang lại nhiều lợi ích khác do các chất dinh dưỡng thực vật đặc biệt.

Dấu hiệu cảnh báo ung thư phụ khoa

Dấu hiệu cảnh báo ung thư phụ khoa

Sống khỏe - 15 giờ trước

Ung thư phụ khoa là loại ung thư xuất hiện bên trong cơ quan sinh sản của phụ nữ. Bệnh có thể di căn sang các vị trí khác nếu không sớm phát hiện và điều trị kịp thời.

Gừng có tác dụng gì trong việc chữa đau họng?

Gừng có tác dụng gì trong việc chữa đau họng?

Sống khỏe - 17 giờ trước

Không chỉ là gia vị của nhiều món ăn, gừng còn có một số công dụng với sức khỏe. Gừng được nhiều nghiên cứu khoa học và y học cổ truyền chứng minh là có thể hỗ trợ chữa đau họng. Vậy gừng giúp giảm đau họng như thế nào?

Người đàn ông 39 tuổi ở Thanh Hóa đột tử khi chơi pickleball có tiền sử mắc bệnh này, đây là dấu hiệu cảnh báo bệnh, người chơi cần cảnh giác

Người đàn ông 39 tuổi ở Thanh Hóa đột tử khi chơi pickleball có tiền sử mắc bệnh này, đây là dấu hiệu cảnh báo bệnh, người chơi cần cảnh giác

Bệnh thường gặp - 1 ngày trước

GĐXH - Trong lúc chơi pickleball, người đàn ông 39 tuổi ở Thanh Hóa bất ngờ đổ gục, nghi do đột quỵ sau đó tử vong.

Thêm bằng chứng nên ăn mỗi ngày một quả trứng

Thêm bằng chứng nên ăn mỗi ngày một quả trứng

Bệnh thường gặp - 1 ngày trước

Ngày càng có nhiều bằng chứng cho thấy trứng tốt cho não, là một phần của chế độ ăn lành mạnh cho não, giúp giảm nguy cơ mắc chứng mất trí. Một nghiên cứu gần đây cho thấy ăn một quả trứng mỗi ngày có ích trong việc giúp ngăn ngừa chứng mất trí nhớ.

Top