6 loại thực phẩm tốt cho động mạch, hạn chế nguy cơ mắc bệnh tim
SKĐS - Dưới đây là những thực phẩm bạn nên ăn hàng ngày để duy trì hiệu quả và tăng cường sức khỏe của động mạch, hạn chế nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Có nhiều nguyên nhân dẫn đến các bệnh lý tim mạch. Tuy nhiên, ảnh hưởng lớn đến sức khỏe tim mạch là chế độ sinh hoạt và ăn uống hàng ngày.
1. Lối sống có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim
Một số tình trạng sức khỏe, lối sống, tuổi tác và tiền sử gia đình có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Ăn một chế độ ăn nhiều chất béo bão hòa, chất béo chuyển hóa và cholesterol có liên quan đến bệnh tim và các tình trạng liên quan, chẳng hạn như xơ vữa động mạch . Ngoài ra, quá nhiều muối (natri) trong chế độ ăn uống có thể làm tăng huyết áp .
Không hoạt động thể chất đầy đủ có thể dẫn đến bệnh tim: Lười vận động cũng có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh lý khác bao gồm béo phì, huyết áp cao, cholesterol cao và đái tháo đường . Hoạt động thể chất thường xuyên có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Uống quá nhiều rượu có thể làm tăng huyết áp và nguy cơ mắc bệnh tim. Rượu cũng làm tăng mức độ chất béo trung tính, một chất béo trong máu có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim. Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Hoa Kỳ khuyến cáo, phụ nữ không nên uống quá 1 ly mỗi ngày. Đàn ông không nên uống quá 2 ly mỗi ngày.
Hút thuốc lá làm tăng nguy cơ xơ vữa động mạch và đau tim: Hút thuốc lá có thể ảnh hưởng xấu đến mạch máu. Nicotine làm tăng huyết áp. Carbon monoxide từ khói thuốc lá làm giảm lượng ôxy trong máu. Tiếp xúc với khói thuốc cũng có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim, ngay cả đối với những người không hút thuốc.
2. Một số loại thực phẩm tốt cho tim mạch bạn nên ăn hàng ngày
Chế độ ăn uống đóng một vai trò quan trọng đối với sức khỏe tổng thể của con người cho nên chắn chắn các thực phẩm bạn ăn hàng ngày cũng ảnh hưởng đến tim và có thể làm tăng hay giảm đáng kể nguy cơ mắc các bệnh về tim.
Một số loại thực phẩm ảnh hưởng đến huyết áp, chất béo trung tính, mức cholesterol và chứng viêm làm tăng gấp đôi các yếu tố nguy cơ đối với sức khỏe tim mạch. Dưới đây là 6 loại thực phẩm tốt cho tim mạch nên có trong chế độ ăn uống của bạn để có sức khỏe tim mạch tốt hơn:
2.1 Các loại ngũ cốc nguyên hạt
Ngũ cốc nguyên hạt bao gồm lúa mì nguyên hạt, yến mạch, lúa mạch và gạo lứt. Các loại ngũ cốc nguyên hạt bao gồm 3 thành phần giàu chất dinh dưỡng: mầm, nội nhũ và cám.
Ngũ cốc nguyên hạt giúp tăng cường chất xơ, sắt, selen, kali, các vitamin nhóm B, magie… giúp kiểm soát lượng đường trong máu , cải thiện hệ tiêu hóa, hỗ trợ giảm cân và tăng cường sức khỏe tim mạch. Thêm ngũ cốc nguyên hạt vào thức ăn của bạn giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim đến 20%.
2.2 Socola đen
Socola đen không chỉ có hương vị tuyệt vời, chúng cũng rất tốt cho sức khỏe tim mạch của bạn. Một số hợp chất trong socola đen như theobromine hay polyphenol có thể làm giảm mức cholesterol lipoprotein mật độ thấp (LDL). Đồng thời tăng mức cholesterol lipoprotein mật độ cao (HDL) trong cơ thể.
Socola đen có chứa một số hợp chất với đặc tính chống viêm bao gồm các lợi ích bảo vệ giúp bảo vệ trái tim của bạn chống lại chứng xơ vữa động mạch, một tình trạng khi mảng bám tích tụ trong động mạch, làm tăng nguy cơ đau tim và đột quỵ.
2.3 Các loại rau lá xanh
Rau bina, rau diếp và bắp cải là một vài loại rau lá xanh thông dụng mà bạn có thể dễ dàng thêm vào thực đơn hàng ngày để tăng cường sức khỏe tim mạch. Rau bina, bắp cải (xanh, cải xoăn, cải xoăn…), bông cải xanh, cải thìa, cải xoong… Các loại rau lá xanh có chứa chất chống ôxy hóa , chất xơ và vitamin K - một loạt chất có lợi để duy trì sức khỏe tim mạch.
Những loại rau này chứa chất xơ làm giảm cholesterol xấu, do đó làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Các sắc tố cũng được tìm thấy trong các loại rau này là một nguồn chất chống oxy hóa tuyệt vời giúp bảo vệ tim mạch chống lại bệnh tật.
2.4 Quả hạch
Các loại hạt như óc chó, hạnh nhân và đậu phộng có chứa các đặc tính chống viêm giúp giảm viêm liên quan đến các bệnh tim. Chúng cũng làm giảm mức cholesterol, tăng cường lớp niêm mạc của mạch máu và giảm nguy cơ hình thành cục máu đông . Chúng cũng chứa omega-3 và chất chống ôxy hóa, cả hai đều có lợi cho sức khỏe tim mạch. Chúng có thể làm giảm tỷ lệ lipid trong máu và do đó ngăn ngừa tắc nghẽn động mạch.
Mặt khác, hạnh nhân chứa phytosterol, hợp chất tự nhiên có trong một số loại thực vật. Chúng có đặc tính làm giảm mức độ cholesterol "xấu" trong máu bằng cách giảm sự hấp thụ của nó trong ruột. Do đó, giảm nguy cơ tai biến tim mạch do tắc nghẽn động mạch hoặc vỡ thành mạch.
2.5 Quả mọng
Các loại quả mọng chứa polyphenol chống oxy hóa, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim. Chúng cũng là nguồn cung cấp chất xơ, folate, sắt, canxi, vitamin A và vitamin C dồi dào, tốt cho các chức năng của tế bào. Quả mọng tươi thậm chí còn là một nguồn chất chống oxy hóa phổ biến giúp giảm viêm và cải thiện sức khỏe tim mạch.
Trái cây giàu chất chống oxy hóa có liên quan đến việc giảm nguy cơ rối loạn tim mạch . Đây là trường hợp của quả mâm xôi đen, quả mâm xôi nhưng cả quả việt quất và nho đều chứa flavonoid. Một số nghiên cứu đã chỉ ra sự quan tâm của các chất chống oxy hóa này trong việc bảo vệ sức khỏe của tim và mạch máu.
2.6 Cá có dầu
Cá hồi, cá thu, cá cơm, cá mòi, cá trích… là những loại cá béo rất giàu omega-3 - một loại axit béo giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch hiệu quả.
Các axit béo không bão hòa trong các loại cá béo giúp làm giảm cholesterol, giảm viêm (tình trạng viêm gây tổn hại các mạch máu và dẫn đến hình thành các mảng xơ vữa). Nó còn giúp giảm triglycerides, giảm huyết áp, giảm đông máu, giảm nguy cơ đột quỵ và suy tim.
PGS.TS. Nguyễn Thị Lâm, nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia khuyến cáo:
- Để phòng ngừa các bệnh lý tim mạch, cần thực hiện chế độ ăn lành mạnh. Thực đơn hàng ngày nên đảm bảo cân đối 4 nhóm thực phẩm đường, đạm, béo và vitamin khoáng chất, đáp ứng đủ nhu cầu khuyến nghị trong ngày.
- Nên ăn đa dạng các loại thực phẩm, có thể tới 15 - 20 loại mỗi ngày. Cân đối giữa đạm động vật và thực vật, cân đối giữa chất béo động vật và chất béo thực vật. Ăn đủ rau xanh (khoảng 400g/ngày), quả chín (100-300g/ngày). Ăn nhạt, hạn chế tiêu thụ muối, đường và các chất béo chuyển hóa trong các loại đồ ăn chiên rán nhiều dầu mỡ.
- Để bảo vệ trái tim khỏe mạnh, ngoài chế độ ăn uống, nên chủ động thay đổi lối sống theo hướng tích cực như: giữ cân nặng hợp lý, bỏ thuốc lá, không uống rượu bia, tăng cường vận động cơ thể với những môn thể thao phù hợp, tránh căng thẳng trong cuộc sống,...

Nhóm người nào có nguy cơ bị mất nước trong mùa hè?
Sống khỏe - 1 giờ trướcMùa hè nóng nực, việc bổ sung nước là rất quan trọng giúp cơ thể đảm bảo được sự hoạt động bình thường. Những người có nguy cơ mất nước cần chú ý uống nước nhiều hơn.

5 nhóm thực phẩm dễ gây ung thư nhất
Sống khỏe - 2 giờ trướcUng thư do nhiều nguyên nhân, với tỷ lệ mắc và tử vong ngày càng gia tăng trên toàn cầu. Mặc dù có nhiều yếu tố góp phần vào sự phát triển của ung thư nhưng chế độ ăn uống đóng một vai trò không nhỏ.

Người đàn ông 39 tuổi nguy cơ vỡ u gan chia sẻ đã lựa chọn chữa bệnh theo cách này!
Bệnh thường gặp - 14 giờ trướcGĐXH - Người bệnh nhận viện và được theo dõi vỡ u gan cho biết, anh được chẩn đoán u gan cách đây 5 tháng. Tuy nhiên, anh lựa chọn sử dụng thuốc nam tại nhà.

Phát hiện ung thư giai đoạn cuối từ một dấu hiệu kéo dài 2 tháng
Sống khỏe - 17 giờ trướcLiên tục đại tiện ra máu nhưng bà L. nghĩ rằng mình mắc bệnh trĩ, khi đi khám, bác sĩ phát hiện nữ bệnh nhân mắc ung thư trực tràng giai đoạn cuối.

Bé 10 tuổi ở Phú Thọ bị dị tật tủy sống từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua
Mẹ và bé - 20 giờ trướcGĐXH - Một số yếu tố nguy cơ gây dị tật tủy sống như: Thiếu axit folic trong thai kỳ, tiền sử gia đình có người mắc dị tật ống thần kinh, một số thuốc hoặc bệnh lý người mẹ mắc trong quá trình mang thai...

Chạy đua với thời gian, hồi sinh 5 cuộc đời từ nghĩa cử hiến tạng
Y tế - 23 giờ trướcGĐXH - Bệnh viện E vừa triển khai thành công lấy đa tạng từ người cho chết não, để hồi sinh sự sống cho 3 người bệnh và đem lại ánh sáng cho 2 người bệnh khác.

Người đàn ông bất ngờ phát hiện bị ung thư biểu mô từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcGĐXH - Trong lần khám gần đây, người đàn ông mắc ung thư biểu mô có biểu hiện mệt mỏi, xanh xao, kết quả xét nghiệm máu cho thấy chỉ số hồng cầu thấp...

Bất ngờ 4 loại rau củ mùa hè người bệnh suy thận không nên ăn thường xuyên
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcGĐXH - Người bệnh suy thận nên hạn chế những thực phẩm chứa kali. Trong khi rau củ và trái cây tươi lại chứa nhiều kali. Vậy nên việc chọn lựa rau phù hợp với người bệnh suy thận là rất quan trọng.

Cô gái 18 tuổi có thận 'hóa đá' và những sai lầm tàn phá thận một cách nhanh chóng của nhiều người
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH – Theo các bác sĩ, hiện nay, bệnh thận đang có xu hướng trẻ hóa. Đáng nói, thói quen ăn uống, sinh hoạt không điều độ là một trong những yếu tố nguy cơ thúc đẩy căn bệnh này.

Nam thanh niên 30 tuổi ở Phú Thọ có sán dây dài hơn 3 mét do thường xuyên ăn món quen thuộc này
Y tế - 1 ngày trướcGĐXH - Tại bệnh viện, bệnh nhân được chỉ định thụt tháo để chuẩn bị nội soi đại tràng. Sau thụt, các bác sĩ ghi nhận một con sán dây dài hơn 3 mét được thải ra theo phân, còn sống.

Chấn động: Bé gái 3 tháng tuổi bị người thân xâm hại tình dục
Y tếGĐXH - Tại bệnh viện, các bác sĩ phát hiện bé bị rách màng trinh và tổn thương âm đạo khoảng 1,5 cm.