7 siêu thực phẩm người Việt hay ăn có thể giúp trẻ hơn tuổi
Nhóm nghiên cứu đến từ 5 quốc gia đã chỉ ra một thần dược có trong nhiều loại thực phẩm thông dụng có thể giúp cơ thể bạn trẻ trung, khỏe mạnh bất chấp tuổi tác.
Bài công bố trên tạp chí y học Nutrients chỉ ra chỉ cần bổ sung đầy đủ vitamin K cho cơ thể, bạn có thể thúc đẩy quá trình lão hóa khỏe mạnh và giảm khoảng cách giữa sức khỏe và tuổi thọ.
Cụ thể, các vitamin K và các protein phụ thuộc vitamin K (VKDP) từng được nhận thấy là giúp đẩy lùi một loạt các bệnh liên quan đến tuổi tác, nhưng cơ chế vẫn chưa được hiểu rõ.
Một số loại rau màu xanh lá đậm phổ biến có thể giúp bổ sung vitamin K hiệu quả (Ảnh minh họa từ Internet)
Công trình được thực hiện bởi các nhà khoa học từ Viện Karolinska (Thụy Điển), Đại học Liên bang Fluminense (Brazil), Đại học Glasgow (Anh), Đại học Maastricht (Hà Lan) và Đại học RWTH Aachen (Đức) đã đi tìm câu trả lời và tìm thấy một mối liên kết chặt chẽ 4 bên: Vitamin K - chế độ ăn uống nói chung - hệ vi sinh vật đường ruột - sức khỏe.
Trong các tác động trực tiếp, vitamin K tác động lên việc tạo xương giúp ngừa loãng xương, ngăn ngừa chấn thương xương khớp, thúc đẩy hệ tuần hoàn khỏe mạnh nên giúp ngừa được bệnh tim mạch, tốt cho thần kinh nên giúp đẩy lùi các bệnh mất trí nhớ như Alzheimer.
Ngoài ra, nó giúp hệ vi sinh vật đường ruột khỏe mạnh trong khi hệ vi sinh vật này lại được chứng minh là tác động lên các cơ quan khác.
Chưa kể, người ăn nhiều vitamin K thường là người ăn lành mạnh, vì rau xanh vẫn là nguồn cung cấp vitamin K nhiều nhất. Trong khi đó, các thực phẩm siêu chế biến như thức ăn nhanh có lượng vitamin K thấp nhất.
Cho dù theo cách nào, việc bổ sung vitamin K trong bữa ăn chắc chắn sẽ giúp bạn thực hiện được ước muốn trẻ, khỏe hơn tuổi.
Theo Healthline, nhu cầu vitamin K cần thiết mỗi ngày là 120 mcg. Trong các thực phẩm giàu vitamin K nhất, nhiều món ăn hay xuất hiện trong bữa cơm của người Việt rất dồi dào vitamin này mà bạn có thể tham khảo để ăn với liều lượng phù hợp
- Cải kale (loại cải xoăn hay trồng ở Đà Lạt) nấu chín: mỗi 100 g chứa 817 mcg vitamin K.
- Cải cầu vồng ăn sống: mỗi 100 g chứa 830 mcg vitamin K.
- Cải xanh nấu chín: mỗi 100 g chứa 593 mcg vitamin K.
- Cải bó xôi (rau chân vịt, rau bina) ăn sống: mỗi 100 g chứa 483 mcg vitamin K.
- Rau dền nấu chín: mỗi 100 g chứa 484 mcg vitamin K.
- Bông cải xanh (súp lơ xanh) nấu chín: mỗi 100 g chứa 141 mcg vitamin K.
- Bắp cải nấu chín: mỗi 100 g chứa 109 mcg vitamin K.
Người đàn ông 66 tuổi bị nhồi máu cơ tim cấp thừa nhận chủ quan với dấu hiệu cảnh báo sớm
Sống khỏe - 11 giờ trướcGĐXH - Dù có dấu hiệu cảnh báo trước khi nhập viện, bệnh nhân vẫn rơi vào tình trạng nhồi máu cơ tim cấp biến chứng sốc tim, tổn thương nặng cả ba thân động mạch vành.
Cục Quản lý Dược đình chỉ lưu hành, thu hồi, yêu cầu tiêu huỷ trên toàn quốc 8 mỹ phẩm
Sống khỏe - 14 giờ trướcÔng Tạ Mạnh Hùng - Phó Cục trưởng Cục Quản lý Dược (Bộ Y tế) vừa ký ban hành Quyết định về việc đình chỉ lưu hành, thu hồi tất cả các lô còn hạn sử dụng đối với 8 sản phẩm mỹ phẩm.
Tìm hiểu về nha đam: Công dụng, cách dùng và những điều cần lưu ý
Sống khỏe - 16 giờ trướcNha đam từ lâu đã được biết đến như một nguyên liệu tự nhiên quen thuộc trong đời sống hằng ngày, đặc biệt trong các món ăn và thức uống giải nhiệt.
Uống vitamin cả năm trời vẫn không hiệu quả - có thể bạn đã uống sai: Thời gian tốt nhất trong ngày để dùng từng loại vitamin
Sống khỏe - 19 giờ trướcNếu dùng vitamin sai, đôi khi có thể gây hại như ngộ độc vi chất, ảnh hưởng gan thận, rối loạn tiêu hóa…
7 thực phẩm tưởng tốt cho sức khỏe nhưng người bệnh suy thận không nên ăn
Sống khỏe - 20 giờ trướcGĐXH - Với người mắc suy thận, ăn uống không đơn thuần là chuyện dinh dưỡng mà là yếu tố quyết định diễn tiến bệnh.
Sau 11 năm chạy thận, con trai được cha hiến thận cứu sống
Sống khỏe - 21 giờ trướcNgày 16/1, Bệnh viện Đa khoa số 2 tỉnh Lào Cai thông tin, đơn vị mới đây đã tổ chức xuất viện cho bệnh nhân L.Y.T. (SN 1999) – trường hợp ghép thận thứ 3 tại bệnh viện sau gần ba tuần điều trị hậu phẫu.
Suýt mất mạng vì tự ý dùng kháng sinh khi bị viêm xoang: Câu chuyện của cô gái hơn 30 tuổi khiến nhiều người thức tỉnh
Sống khỏe - 22 giờ trướcTôi là một trong những người đã phải trả giá vì sự chủ quan khi dùng kháng sinh.
Lào Cai: Một xã có ba người nghi bị chó dại cắn, một trường hợp đã tử vong
Y tế - 22 giờ trướcMột người đàn ông trú tại xã Hợp Thành, tỉnh Lào Cai được xác định tử vong, nghi do mắc bệnh dại, sau khi xuất hiện các triệu chứng co giật, sợ nước, sợ gió.
Loại củ ăn mùa đông làm ấm nóng cơ thể, người Việt nên ăn để ngăn ngừa tế bào ung thư
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Sả không chỉ là gia vị quen thuộc mà còn chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa, được nghiên cứu về khả năng tác động lên tế bào ung thư trong phòng thí nghiệm.
Bác sĩ Bệnh viện Sản Nhi Ninh Bình chạy đua với 'tử thần', giành lại nhịp tim cho bé 3 tuổi đuối nước
Y tế - 1 ngày trướcGĐXH - Khoa Cấp cứu, Bệnh viện Sản Nhi tỉnh Ninh Bình vừa tiếp nhận một bệnh nhi 3 tuổi bị đuối nước trong tình trạng ngừng tim, ngừng thở, hôn mê sâu. Dù được gia đình và các bác sĩ nỗ lực cấp cứu, hiện tình trạng của bé vẫn hết sức nguy kịch.
Người phụ nữ 58 tuổi đối mặt nguy cơ suy thận thừa nhận 1 sai lầm nhiều người Việt mắc phải
Sống khỏeGĐXH - Các bác sĩ cảnh báo, người bệnh sỏi thận nếu không can thiệp kịp thời, tình trạng này có thể tiến triển thành suy thận, gây tổn thương thận không hồi phục.
