7 siêu thực phẩm người Việt hay ăn có thể giúp trẻ hơn tuổi
Nhóm nghiên cứu đến từ 5 quốc gia đã chỉ ra một thần dược có trong nhiều loại thực phẩm thông dụng có thể giúp cơ thể bạn trẻ trung, khỏe mạnh bất chấp tuổi tác.
Bài công bố trên tạp chí y học Nutrients chỉ ra chỉ cần bổ sung đầy đủ vitamin K cho cơ thể, bạn có thể thúc đẩy quá trình lão hóa khỏe mạnh và giảm khoảng cách giữa sức khỏe và tuổi thọ.
Cụ thể, các vitamin K và các protein phụ thuộc vitamin K (VKDP) từng được nhận thấy là giúp đẩy lùi một loạt các bệnh liên quan đến tuổi tác, nhưng cơ chế vẫn chưa được hiểu rõ.
Một số loại rau màu xanh lá đậm phổ biến có thể giúp bổ sung vitamin K hiệu quả (Ảnh minh họa từ Internet)
Công trình được thực hiện bởi các nhà khoa học từ Viện Karolinska (Thụy Điển), Đại học Liên bang Fluminense (Brazil), Đại học Glasgow (Anh), Đại học Maastricht (Hà Lan) và Đại học RWTH Aachen (Đức) đã đi tìm câu trả lời và tìm thấy một mối liên kết chặt chẽ 4 bên: Vitamin K - chế độ ăn uống nói chung - hệ vi sinh vật đường ruột - sức khỏe.
Trong các tác động trực tiếp, vitamin K tác động lên việc tạo xương giúp ngừa loãng xương, ngăn ngừa chấn thương xương khớp, thúc đẩy hệ tuần hoàn khỏe mạnh nên giúp ngừa được bệnh tim mạch, tốt cho thần kinh nên giúp đẩy lùi các bệnh mất trí nhớ như Alzheimer.
Ngoài ra, nó giúp hệ vi sinh vật đường ruột khỏe mạnh trong khi hệ vi sinh vật này lại được chứng minh là tác động lên các cơ quan khác.
Chưa kể, người ăn nhiều vitamin K thường là người ăn lành mạnh, vì rau xanh vẫn là nguồn cung cấp vitamin K nhiều nhất. Trong khi đó, các thực phẩm siêu chế biến như thức ăn nhanh có lượng vitamin K thấp nhất.
Cho dù theo cách nào, việc bổ sung vitamin K trong bữa ăn chắc chắn sẽ giúp bạn thực hiện được ước muốn trẻ, khỏe hơn tuổi.
Theo Healthline, nhu cầu vitamin K cần thiết mỗi ngày là 120 mcg. Trong các thực phẩm giàu vitamin K nhất, nhiều món ăn hay xuất hiện trong bữa cơm của người Việt rất dồi dào vitamin này mà bạn có thể tham khảo để ăn với liều lượng phù hợp
- Cải kale (loại cải xoăn hay trồng ở Đà Lạt) nấu chín: mỗi 100 g chứa 817 mcg vitamin K.
- Cải cầu vồng ăn sống: mỗi 100 g chứa 830 mcg vitamin K.
- Cải xanh nấu chín: mỗi 100 g chứa 593 mcg vitamin K.
- Cải bó xôi (rau chân vịt, rau bina) ăn sống: mỗi 100 g chứa 483 mcg vitamin K.
- Rau dền nấu chín: mỗi 100 g chứa 484 mcg vitamin K.
- Bông cải xanh (súp lơ xanh) nấu chín: mỗi 100 g chứa 141 mcg vitamin K.
- Bắp cải nấu chín: mỗi 100 g chứa 109 mcg vitamin K.
8 thực phẩm 'vàng' giúp giảm cholesterol rõ rệt, áp dụng sớm để thấy hiệu quả trong năm 2026
Sống khỏe - 2 giờ trướcGĐXH - Cholesterol cao không chỉ đến từ ăn uống nhiều dầu mỡ. Lựa chọn đúng thực phẩm hằng ngày có thể giúp hạ mỡ máu an toàn, cải thiện tim mạch rõ rệt nếu áp dụng sớm và đều đặn.
'Nửa thân dưới' có 4 dấu hiệu này, coi chừng tuổi thọ bị rút ngắn: Đàn ông tuổi 50 nhất định phải kiểm tra ngay!
Sống khỏe - 14 giờ trướcGĐXH - Không chỉ phụ nữ, nam giới cũng có giai đoạn "mãn dục" đầy biến động. Hãy quan sát 4 dấu hiệu ở nửa thân dưới để biết sức khỏe của bạn đang ở cấp độ nào.
5 loại dầu 'vàng' cho sức khỏe: Dùng đúng cách vừa tốt tim mạch, vừa không lo đầy bụng
Sống khỏe - 15 giờ trướcGĐXH - Không phải loại dầu ăn nào cũng giống nhau. Có những loại dầu nếu dùng đúng cách sẽ giúp cơ thể hấp thu dưỡng chất tốt hơn, hỗ trợ tim mạch và giảm cảm giác đầy bụng sau ăn. Dưới đây là 5 loại dầu được chuyên gia khuyến nghị cùng cách chế biến đơn giản, dễ áp dụng trong bữa ăn hằng ngày.
Người đàn ông bất ngờ bị ngưng tim nguy kịch
Y tế - 17 giờ trướcGĐXH - Các bác sĩ nhanh chóng tiến hành nong mạch và đặt stent, giúp tái thông hoàn toàn dòng máu nuôi tim cho người bệnh bị ngưng tim.
Người đàn ông 63 tuổi ở Phú Thọ nhập viện vì xơ gan, bác sĩ chỉ rõ 7 nhóm người này cần cảnh giác
Sống khỏe - 17 giờ trướcGĐXH - Người bệnh có tiền sử xơ gan nhiều năm, từng nhiều lần nôn ra máu, đã điều trị tại nhiều cơ sở y tế khác nhau.
Ăn cá rất tốt nhưng 4 loại cá người Việt nên hạn chế để ngăn ngừa tế bào ung thư
Sống khỏe - 19 giờ trướcGĐXH - Cá là thực phẩm tốt cho sức khỏe, nhưng cần tránh lạm dụng các loại cá giúp bảo vệ tế bào khỏe mạnh, giảm nguy cơ hình thành tế bào ung thư và duy trì sức khỏe lâu dài.
Ngồi đâu cũng ngủ được: Đừng mừng vội khi cơ thể xuất hiện tình trạng này
Sống khỏe - 22 giờ trướcGĐXH - Nhiều người ngưỡng mộ khả năng "ngủ quên trời đất" ngay khi chạm gối hoặc ngồi đâu cũng ngủ được, nhưng y khoa cảnh báo: "ngủ giây lát" có thể là dấu hiệu cơ thể đang kiệt sức hoặc mắc bệnh lý tiềm ẩn.
3 cách giảm cân 'thần tốc' bằng củ cải trắng mà không lo thiếu chất
Sống khỏe - 23 giờ trướcCủ cải trắng không chỉ là thực phẩm quen thuộc mà còn hỗ trợ giảm cân hiệu quả nhờ cơ chế chuyển hóa mỡ thừa thông minh. Tìm hiểu cách sử dụng 'nhân sâm trắng' để cải thiện vóc dáng khoa học mà vẫn đảm bảo nguồn năng lượng cho cơ thể.
Người phụ nữ bị suy thận cấp vì nguyên nhân nhiều người Việt gặp phải, lặp lại mỗi ngày mà không biết
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Nóng và tê khắp người, bàn chân sưng, người phụ nữ được chẩn đoán mắc chứng tiêu cơ vân và suy thận cấp.
Người đàn ông 71 tuổi bị vỡ phình động mạch chủ bụng vì lý do chủ quan này
Y tế - 1 ngày trướcGĐXH - Các bác sĩ khoa Phẫu thuật tim mạch và lồng ngực, Bệnh viện E vừa vừa thực hiện phẫu thuật cấp cứu thành công cho một người bệnh nam (71 tuổi, ở Ninh Bình) bị vỡ túi phình động mạch chủ bụng trong tình trạng sốc mất máu, đe dọa trực tiếp đến tính mạng.
Tế bào ung thư khởi phát từ đâu? Người Việt cần chủ động hơn để phòng bệnh
Sống khỏeGĐXH - Dưới kính hiển vi, có thể nhận diện tế bào ung thư nhờ nhiều đặc điểm mô học bất thường như nhân tế bào to, hình dạng không đều, cấu trúc nhiễm sắc thể biến đổi và nhân con phì đại.
