Ăn bánh chưng xong nhớ làm ngay 3 việc ngày để không "dồn mỡ", ra Tết dáng thon rõ rệt
Vậy vì sao bánh chưng dễ làm tăng cân và làm cách nào để ăn bánh chưng mà không lo tích mỡ?
Bánh chưng là món ăn truyền thống không thể thiếu trong ngày Tết, nhưng đây cũng là thực phẩm dễ gây tăng cân. Hương vị thơm ngon của bánh chưng đi kèm với hàm lượng tinh bột và chất béo cao khiến nhiều người lo lắng về vóc dáng sau Tết.
Vậy vì sao bánh chưng dễ làm tăng cân và làm cách nào để ăn bánh chưng mà không lo tích mỡ?
Vì sao ăn bánh chưng dễ gây tăng cân?
Theo PGS.TS.BS Nguyễn Xuân Ninh (Phó Viện trưởng Viện Y học Ứng dụng Việt Nam), bánh chưng chứa lượng calo cao, chỉ một miếng bánh chưng đã có thể tương đương với hai bát cơm trắng. Chưa kể phần thịt mỡ trong nhân bánh làm tăng thêm lượng chất béo nạp vào cơ thể.
Thành phần dinh dưỡng của bánh chưng theo Viện Dinh dưỡng Quốc gia:
- 100g gạo nếp cung cấp 346 calo, 74.9g tinh bột, 8.6g đạm, 1.5g chất béo.
- 100g đậu xanh cung cấp 328 calo, 53.4g tinh bột, 23.4g đạm, 2.4g chất béo.
- 100g thịt heo mỡ cung cấp 395 calo, 14.5g đạm, 37.3g chất béo.
Không chỉ chứa nhiều tinh bột, chất béo, bánh chưng còn có thể làm tăng đường huyết, mỡ máu và huyết áp nếu ăn quá nhiều. Đặc biệt, bánh chưng rán hấp thụ thêm dầu mỡ, khiến lượng calo tăng cao hơn, đồng thời kích thích vị giác, dễ làm bạn ăn nhiều hơn mức cần thiết.
Để hạn chế tăng cân, sau khi ăn bánh chưng, cần thực hiện ngay ba việc sau để hỗ trợ tiêu hóa và ngăn ngừa tích mỡ.
Ăn bánh chưng xong nhớ làm ngay 3 việc ngày để không "dồn mỡ"
1. Ăn ngay một bát rau xanh để giảm hấp thụ tinh bột, chất béo
Sau khi ăn bánh chưng, việc bổ sung rau xanh sẽ giúp cân bằng dinh dưỡng và hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn.
Rau xanh cung cấp nhiều chất xơ, giúp làm chậm quá trình hấp thụ tinh bột, hạn chế tình trạng tăng đường huyết đột ngột. Đồng thời, chất xơ trong rau giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn, giảm cảm giác đầy bụng do ăn nhiều nếp và thịt mỡ.
Ngoài ra, rau xanh còn giúp thải bớt chất béo dư thừa, hạn chế tích tụ mỡ bụng. Một số loại rau nên ăn kèm gồm cải xanh, rau bina, xà lách, bắp cải, súp lơ hoặc có thể bổ sung bằng một bát canh rau củ.
2. Uống nước chanh hoặc trà thảo mộc để hỗ trợ tiêu hóa và đốt cháy mỡ thừa
Sau khi ăn bánh chưng khoảng 30 phút, uống một ly nước chanh hoặc trà thảo mộc sẽ giúp tiêu hóa tốt hơn và hạn chế tích tụ mỡ thừa.
Nước chanh có chứa axit tự nhiên giúp kích thích hệ tiêu hóa, tránh tình trạng đầy bụng. Đồng thời, vitamin C trong nước chanh giúp tăng cường trao đổi chất, hỗ trợ đốt cháy calo, ngăn ngừa tích tụ mỡ thừa.
Nếu không thích nước chanh, có thể thay thế bằng trà gừng giúp làm ấm bụng và hỗ trợ tiêu hóa, trà bạc hà giúp giảm đầy hơi hoặc trà xanh chứa catechin giúp tăng cường đốt cháy mỡ. Tuy nhiên, không nên uống ngay sau khi ăn, mà nên đợi khoảng 30 phút để tránh ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa.
3. Đi bộ nhẹ nhàng giúp hạn chế tích mỡ
Ngoài hai cách trên, đi bộ nhẹ nhàng sau khi ăn bánh chưng cũng là một phương pháp hữu ích giúp cơ thể tiêu hóa tốt hơn và hạn chế tích mỡ bụng.
Đi bộ chậm rãi giúp kích thích nhu động ruột, tránh đầy bụng, đồng thời tăng cường trao đổi chất, giúp cơ thể đốt cháy calo hiệu quả hơn. Sau khi ăn bánh chưng khoảng 5 – 10 phút, nên đứng dậy đi lại nhẹ nhàng để hỗ trợ hệ tiêu hóa. Tuy nhiên, không nên chạy bộ hoặc tập luyện mạnh ngay sau khi ăn vì có thể tạo áp lực lên dạ dày.
10 giờ phẫu thuật giải cứu người đàn ông 'cong như con tôm' , 7 năm cúi mặt xuống đất
Sống khỏe - 4 giờ trướcBệnh viện Đa khoa số 1 tỉnh Lào Cai mới đây đã phẫu thuật và điều trị thành công cho trường hợp nam bệnh nhân bị viêm cột sống dính khớp, khiến cơ thể "cong như con tôm" trong nhiều năm.
Cập nhật sức khỏe 3 bệnh nhân ở Ninh Bình ngộ độc sau khi ăn hạt củ đậu
Sống khỏe - 4 giờ trướcSau khi ăn hạt cây củ đậu, 6 người trong cùng một gia đình ở xã Xuân Trường (Ninh Bình) phải nhập viện cấp cứu, trong đó 3 trường hợp diễn biến nặng được chuyển lên Bệnh viện Bạch Mai.
Sai lầm nhiều người mắc khi mỡ máu cao: Chỉ chăm chăm ăn yến mạch, trong khi 3 bữa sáng này mới thực sự hiệu quả
Sống khỏe - 6 giờ trướcĂn đúng cách, kết hợp khoa học các nhóm thực phẩm, có thể giúp giảm lipid máu và duy trì sức khỏe lâu dài.
Loại thịt ăn nhiều có nguy cơ 'kích hoạt' tế bào ung thư, người Việt nên ăn có kiểm soát
Sống khỏe - 9 giờ trướcGĐXH - Thói quen tiêu thụ thịt chế biến sẵn có thể làm gia tăng nguy cơ hình thành và phát triển tế bào ung thư, đặc biệt là ung thư đại trực tràng.
Nam doanh nhân luôn tự hào vì có nuốt ruồi "quý nhân", đi khám phát hiện điều bất ngờ
Sống khỏe - 11 giờ trướcNốt ruồi là tổn thương da phổ biến, phần lớn lành tính và không ảnh hưởng đến sức khỏe. Tuy nhiên, ở một số vị trí đặc biệt trên khuôn mặt, nốt ruồi có thể tiềm ẩn nguy cơ ung thư hóa nếu không can thiệp kịp thời.
Bệnh viện Sản - Nhi Lào Cai thông tin về ca bệnh nhi 20 tháng tuổi tử vong sau khi dùng thuốc
Sống khỏe - 12 giờ trướcNgày 10/1, Bệnh viện Sản – Nhi tỉnh Lào Cai đã thông tin chính thức về trường hợp một bệnh nhi 20 tháng tuổi tử vong tại bệnh viện vào tối cùng ngày.
Thanh niên khỏe mạnh bất ngờ sốc tim, bác sĩ bệnh viện miền núi cứu sống bằng kỹ thuật VA-ECMO
Sống khỏe - 12 giờ trướcTrước khi nhập viện, bệnh nhân hoàn toàn khỏe mạnh. Tuy nhiên chỉ trong thời gian ngắn, viêm cơ tim cấp khiến người này rơi vào sốc tim nguy kịch. Lần đầu tiên, các bác sĩ Bệnh viện Đa khoa khu vực miền núi Bắc Quảng Nam đã ứng dụng VA-ECMO, kịp thời giành lại sự sống cho người bệnh.
6 nguyên tắc trong ăn uống giúp người bệnh suy thận ngăn ngừa biến chứng
Sống khỏe - 13 giờ trướcGĐXH - Nhiều bệnh nhân mắc bệnh thận, suy thận mạn vẫn mắc phải những sai lầm trong ăn uống khiến tình trạng bệnh trầm trọng hơn.
4 rủi ro sức khỏe khi đi thể dục sáng sớm trong ngày rét đậm
Bệnh thường gặp - 23 giờ trướcNhiệt độ xuống thấp, nhiều người vẫn ra ngoài tập thể dục từ sáng sớm, nhưng bác sĩ cảnh báo thói quen này có thể âm thầm gây hại tim mạch, hô hấp, xương khớp.
Loại rau được mệnh danh 'hoàng đế', người Việt nên ăn để hỗ trợ ngăn ngừa tế bào ung thư
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Nhiều nghiên cứu cho thấy, việc bổ sung măng tây hợp lý trong chế độ ăn có thể góp phần hỗ trợ ngăn ngừa sự hình thành và phát triển của tế bào ung thư.
Đột quỵ ban đêm tăng mạnh, bác sĩ cảnh báo: Dù ở độ tuổi nào, trước khi ngủ cũng cần nhớ '5 không'
Bệnh thường gặpGĐXH - Đột quỵ thường xảy ra vào nửa đêm và rạng sáng do biến đổi sinh lý. Để bảo vệ mạch máu não, hãy tuyệt đối tuân thủ "5 không" sau đây trước khi đi ngủ.