Ăn rau sống = ăn trứng giun
Khoảng 60 triệu người Việt Nam đang nhiễm giun đũa, giun tóc và giun móc. Ăn rau sống không đảm bảo vệ sinh là một trong những nguyên nhân khiến tỷ lệ nhiễm giun ở mức báo động.
Tại hội thảo “Nguy cơ từ các bệnh do giun sán” diễn ra tại TPHCM, bác sĩ Trần Thị Khánh Tường, Bộ môn Nội ĐH Y khoa Phạm Ngọc Thạch cho biết, giun sán là sinh vật đa bào sống tự do hay ký sinh trên cơ thể người, động vật. Đa số giun sán sống trong ống tiêu hóa như dạ dày, ruột nhưng cũng có thể di chuyển đến các cơ quan khác trong cơ thể như gan, phổi, cơ, não…
 Ăn rau sống không đảm bảo vệ sinh là một trong những nguyên nhân khiến tỷ lệ nhiễm giun ở mức báo động. Ảnh: IE. |
TS Đặng Thị Cẩm Thạch, Viện Sốt rét- Ký sinh trùng và Côn trùng Trung ương, cho biết: Ước tính cả nước có 60 triệu người nhiễm giun đũa, chiếm 3/4 dân số, 40 triệu người nhiễm giun tóc và 20 triệu người nhiễm giun móc.
Đặc biệt, tỷ lệ nhiễm giun còn cao hơn ở trẻ em với 70 – 92% trẻ miền Nam và 100 % trẻ miền Bắc. Trong số đó các loại giun thường mắc là: giun đũa, giun tóc, giun móc qua hai đường xâm nhập chính vào cơ thể là đường tiêu hóa và đường da.
Theo nghiên cứu của trường Đại học Y khoa Phạm Ngọc Thạch năm 2007, hơn 97% mẫu rau sống bán ở các chợ tại TPHCM nhiễm trứng giun. “Vì vậy khi ăn rau sống là chấp nhận ăn cả trứng giun”- bác sĩ Tường cho biết.
Cùng với thói quen ăn tái, sống thì ô nhiễm môi trường nước, môi trường sống do phóng uế bừa bãi; thực phẩm không đảm bảo vệ sinh như trồng ở những nơi ô nhiễm, tưới nước bẩn, bón phân tươi; vệ sinh cá nhân chưa tốt gây nguy cơ nhiễm giun sán rất cao.
28,5 triệu lít máu để... nuôi giun
Nhiễm giun sán thường gây ra các triệu chứng nguy hiểm như dị ứng da (nổi mề đay, phát ban), dị ứng thức ăn… Những triệu chứng này khiến các bệnh nhân nhầm tưởng đang mắc các bệnh về da liễu. Khi nhiễm giun móc hay giun tóc kéo dài, bệnh nhân sẽ bị chứng thiếu máu gây mệt mỏi, hồi hộp, chóng mặt, nhức đầu, da xanh xao, thiếu máu kéo dài có thể đưa đến suy tim. Theo các chuyên gia y tế, mỗi năm người Việt Nam mất 28,5 triệu lít máu để nuôi giun tóc và giun móc.
Các loại giun sán gây bệnh ngoài đường tiêu hóa là ấu trùng giun đũa chó, giun đầu gai, sán dải heo, bò… Các bệnh lý này thường xảy ra ở các cơ quan như não gây u não, liệt, động kinh; ở mắt gây giảm thị lực, thậm chí mù; ở gan mật sẽ gây áp xe, tạo khối u ở gan, tắc ống mật chủ dẫn đến nhiễm trùng đường mật có thể nguy hiểm đến tính mạng nếu không được bác sĩ can thiệp kịp thời.
“Giun là nguyên nhân hàng đầu gây sỏi mật ở nước ta trong khi ở nước ngoài là do cholesteron”, bác sĩ Tường chia sẻ. Ở trẻ em sẽ có các triệu chứng đặc trưng như: khóc đêm, nghiến răng, chậm lớn, bụng to, suy dinh dưỡng, ngứa hậu môn, mất tập trung, học kém…
|
Nếu người bệnh sau khi uống thuốc tẩy giun vẫn không thuyên giảm các triệu chứng thì cần đến bệnh viện để tầm soát giun sán, tránh uống thuốc tẩy giun quá liều dẫn đến viêm gan. Theo bác sĩ Trần Thị Khánh Tường, cần giữ gìn vệ sinh cá nhân như rửa tay thường xuyên, cắt ngắn móng tay, hạn chế cho trẻ em mút, ngậm đồ chơi, mang giày dép, găng tay khi tiếp xúc với đất ẩm. Cần thực hiện ăn chín, uống sôi, rửa rau dưới vòi nước phun mạnh. |
Theo Tiền Phong online
Tại sao nên xét nghiệm vi chất cho bé?
Sống khỏe - 3 giờ trướcXét nghiệm vi chất cho bé là bước quan trọng giúp phát hiện sớm các thiếu hụt vi chất thiết yếu, từ đó hỗ trợ chăm sóc và phát triển toàn diện cho bé.
3 cách giúp người thoát vị đĩa đệm ngủ ngon hơn mỗi đêm
Sống khỏe - 3 giờ trướcThoát vị đĩa đệm là một trong những nguyên nhân phổ biến gây đau lưng và khó ngủ. Người bệnh thường khó tìm được tư thế ngủ thoải mái, dẫn đến giấc ngủ bị gián đoạn, cơ thể mệt mỏi và quá trình phục hồi chậm.
Nam kỹ sư không qua khỏi khi ngừng tim trong nhà vệ sinh lúc sáng sớm
Y tế - 6 giờ trướcNgười đàn ông vào nhà vệ sinh lúc sáng sớm, quá lâu không ra ngoài, khi gia đình phá cửa phát hiện thì đã bất tỉnh, hôn mê, ngừng tim.
Bệnh viện K triển khai 'không giấy tờ', người dân có lợi gì?
Y tế - 6 giờ trướcSau hơn 4 tháng thử nghiệm, bệnh án điện tử đã được triển khai ở Bệnh viện K, dữ liệu hàng trăm nghìn người bệnh ung thư được thu gọn trên một hệ thống.
Người đàn ông nhập viện vì phình động mạch chủ sau 10 năm bị nhồi máu cơ tim từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua
Sống khỏe - 6 giờ trướcGĐXH - Người đàn ông nhập viện phát hiện phình động mạch chủ từ dấu hiệu đau tức bụng. Trước đó 10 năm, ông từng bị nhồi máu cơ tim, được đặt hai stent mạch vành và tái khám đầy đủ.
Loại rau ở chợ Việt nhiều sắt hơn thịt bò, chuyên gia Mỹ đánh giá bổ bậc nhất: Giúp kiểm soát đường huyết và thải độc gan hiệu quả
Bệnh thường gặp - 11 giờ trướcGĐXH - Cải bó xôi với hàm lượng chất dinh dưỡng phong phú, được nhiều chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao.
Bổ sung gì để khỏe khi giao mùa? Những thực phẩm 'vàng' giúp tăng sức đề kháng cực nhanh
Bệnh thường gặp - 15 giờ trướcGĐXH - Giao mùa, cơ thể dễ mệt mỏi và bệnh vặt. Chỉ cần bổ sung những thực phẩm giàu dưỡng chất này, sức đề kháng của bạn sẽ được ‘nâng cấp’ ngay lập tức.
Đột ngột đau đầu trong lúc đang quét nhà, người phụ nữ 48 tuổi đi khám phát hiện vỡ túi phình động mạch não
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcGĐXH - Người phụ nữ bị vỡ túi phình động mạch não nhập viện với biểu hiện đau đầu dữ dội mà không có dấu hiệu báo trước, cũng không giống bất kỳ cảm giác nào chị từng trải qua.
Người phụ nữ 40 tuổi bị cường giáp nhập viện nguy kịch thừa nhận một sai lầm nhiều người Việt mắc phải
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcGĐXH - Nghĩ bệnh cường giáp đã được kiểm soát tốt nên người bệnh ngưng thuốc và bỏ tái khám. Sau một năm bị biến chứng đe dọa vào cơn bão giáp, nguy hiểm tính mạng.
5 loại quả ăn cả vỏ còn bổ hơn cả ruột
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng vỏ của nhiều loại trái cây chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao hơn so với phần ruột.
Không chỉ do di truyền: Ung thư vú đang gia tăng vì 5 thói quen này, bạn đã biết chưa?
Bệnh thường gặpGĐXH - Ung thư vú là căn bệnh ung thư phổ biến nhất ở phụ nữ. Phát hiện sớm và thay đổi lối sống có thể giúp phòng ngừa và điều trị hiệu quả.
