Hà Nội
23°C / 22-25°C

Ăn sáng giúp tránh nhiễm chì

Chủ nhật, 11:12 10/04/2011 | Sống khỏe

Một nghiên cứu mới cho thấy, ăn sáng không chỉ giúp giảm cân, cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể mà còn bảo vệ trẻ tránh bị nhiễm chì.

Những báo cáo về cuộc nghiên cứu kéo dài 6 tháng của các nhà khoa học Trung Quốc cho thấy, những trẻ có bữa sáng thường xuyên sẽ giảm được 15% lượng chì trong máu so với những em bỏ bữa sáng.

Những nghiên cứu trước đây đã chứng minh việc để bụng đói ở người lớn sẽ làm tăng sự hấp thụ chì vì các khoáng chất trong thực phẩm (như canxi, phốt pho) có thể chống lại sự hấp thụ chì của các mô. Các dữ liệu lưu trữ cũng cho thấy, thực phẩm có thể làm giảm sự hấp thụ chì ở ruột của người lớn đến 10 lần.
 
Đó là lý do tại sao Trung tâm Phòng chống và Kiểm soát bệnh của Mỹ (CDC) khuyến cáo những trẻ em tiếp xúc với môi trường có chì nên ăn sáng đều đặn hoặc thường xuyên ăn thêm bữa ăn nhẹ.

Các nguồn chì phổ biến thường có từ sơn chì (ngay cả khi nó đã khô), nước uống bị nhiễm chì do ống dẫn bị cũ hay hàn chì, các loại gốm có men chì, thủy tinh hay ngay cả mỹ phẫm như phấn đánh mắt. Những năm gần đây, trong số 13.444 trẻ em Trung Quốc được nghiên cứu ở Jintan (Quảng Châu), nơi bị ô nhiễm bởi việc sử dụng xăng pha chì - đã bị cấm sử dụng từ năm 2000, đã có 24% thanh thiếu niên dưới 14 tuổi vẫn còn nồng độ chì trong máu cao hơn mức cho phép của CDC.

Đây là những phát hiện đầu tiên ở Trung Quốc về việc ăn uống đầy đủ có thể giúp trẻ giảm nguy cơ nhiễm chì. Các nhà nghiên cứu hy vọng những ông bố, bà mẹ sẽ quan tâm đến phát hiện này cũng như cần cảnh giác đối với những nguy cơ tiếp xúc chì của trẻ.
 
Theo PNO
thuhuyen
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Mẹ hiến tạng cứu con gái 11 tuổi suy thận giai đoạn cuối

Mẹ hiến tạng cứu con gái 11 tuổi suy thận giai đoạn cuối

Sống khỏe - 11 giờ trước

Người mẹ ở Lâm Đồng hiến thận cứu con gái 11 tuổi bị suy thận giai đoạn cuối.

Bộ Y tế: Từ ngày 1/10, tất cả các bệnh viện bắt buộc kê đơn thuốc điện tử

Bộ Y tế: Từ ngày 1/10, tất cả các bệnh viện bắt buộc kê đơn thuốc điện tử

Sống khỏe - 11 giờ trước

Cơ sở khám bệnh, chữa bệnh có hình thức tổ chức là bệnh viện phải thực hiện việc kê đơn thuốc bằng hình thức điện tử trước ngày 1/10/2025; Cơ sở khám bệnh, chữa bệnh khác phải thực hiện việc kê đơn thuốc bằng hình thức điện tử trước ngày 1/1/2026.

Mắc sốt xuất huyết, nam thanh niên 27 tuổi ở Hà Nội nhập viện trong tình trạng cô đặc máu nghiêm trọng

Mắc sốt xuất huyết, nam thanh niên 27 tuổi ở Hà Nội nhập viện trong tình trạng cô đặc máu nghiêm trọng

Sống khỏe - 12 giờ trước

GĐXH - Tại bệnh viện, bệnh nhân bụng chướng căng, phù toàn thân, khó thở. Kết quả xét nghiệm cho thấy, tiểu cầu của bệnh nhân giảm mạnh, cô đặc máu nghiêm trọng.

Ghép xương ổ răng cho 'chiến binh' 12 tuổi đã từng 4 lần mổ tim bẩm sinh và 1 lần phẫu thuật tạo hình khe hở môi – vòm miệng

Ghép xương ổ răng cho 'chiến binh' 12 tuổi đã từng 4 lần mổ tim bẩm sinh và 1 lần phẫu thuật tạo hình khe hở môi – vòm miệng

Y tế - 13 giờ trước

GĐXH - Sau khi hội chẩn, các bác sĩ quyết định sẽ phẫu thuật ghép xương ổ răng cho bé sau khi tầm soát hết các vấn đề về tim mạch. Đây bước can thiệp quan trọng để chuẩn bị cho quá trình chỉnh nha và giúp bé phục hồi chức năng ăn nhai trong tương lai.

Người đàn ông 66 tuổi nhập viện trong tình trạng nguy kịch khi đang sửa bồn nước tại nhà

Người đàn ông 66 tuổi nhập viện trong tình trạng nguy kịch khi đang sửa bồn nước tại nhà

Y tế - 16 giờ trước

GĐXH - Đang sửa bồn nước trên tầng thượng, ông T. đột ngột mất ý thức, trên người có nhiều vệt cháy nên được người nhà đưa đi cấp cứu.

Nặng gấp đôi các bạn cùng trang lứa, bé trai nguy kịch sau vài ngày sốt

Nặng gấp đôi các bạn cùng trang lứa, bé trai nguy kịch sau vài ngày sốt

Y tế - 16 giờ trước

12 tuổi, bé trai nặng tới 83kg gấp đôi cân nặng ở độ tuổi này dẫn tới biến chứng nặng, nguy kịch sau 4 ngày sốt sốt xuất huyết.

Phát hiện gây sốc: Người cao tuổi sống thọ hơn nhờ thường xuyên... nấu ăn và dọn dẹp nhà cửa hàng ngày

Phát hiện gây sốc: Người cao tuổi sống thọ hơn nhờ thường xuyên... nấu ăn và dọn dẹp nhà cửa hàng ngày

Sống khỏe - 19 giờ trước

GĐXH - Trong một nghiên cứu gần đây, những phát hiện đáng ngạc nhiên đã tiết lộ một bí mật liên quan đến tuổi thọ.

Người đàn ông suýt mất mạng sau tai nạn lúc quét nhà

Người đàn ông suýt mất mạng sau tai nạn lúc quét nhà

Y tế - 19 giờ trước

Trong lúc quét nhà, ông S. bất ngờ bị ngã rơi xuống từ độ cao 2m và bất tỉnh. Khi tới viện cấp cứu, bác sĩ thông báo tình trạng nguy hiểm tới tính mạng.

Làm gì khi trẻ bị viêm da?

Làm gì khi trẻ bị viêm da?

Sống khỏe - 21 giờ trước

Làn da trẻ nhỏ rất mong manh và nhạy cảm, chỉ cần một tác động nhỏ từ môi trường cũng có thể bị tổn thương, viêm nhiễm. Vậy khi trẻ bị viêm da, cha mẹ cần làm gì để xử lý kịp thời và đúng cách, hạn chế nguy cơ biến chứng và để lại sẹo?

3 tư thế ngủ 'vàng' giúp tăng oxy, cải thiện hô hấp - học ngay, đừng bỏ lỡ

3 tư thế ngủ 'vàng' giúp tăng oxy, cải thiện hô hấp - học ngay, đừng bỏ lỡ

Sống khỏe - 22 giờ trước

GĐXH - Ba tư thế ngủ này chủ yếu tập trung vào việc tập hít thở sâu khi não bộ đã được thư giãn và cơ bắp thả lỏng.

Top