Ăn vặt thế nào tốt cho sức khỏe?

Thứ tư, 14:27 06/01/2010 | Sống khỏe

Những món ăn vặt là giải pháp giúp bạn thỏa mãn cơn đói, cung cấp thêm nhiều chất dinh dưỡng cho nhu cầu đòi hỏi của cơ thể. Tuy nhiên, bạn cần chọn lọc món ăn vặt chứa nhiều chất béo và calorie, chúng có nguy cơ gây bất ổn cho sức khỏe của bạn.

 
Lựa chọn món ăn vặt
 
Tốt nhất bạn cần tránh chọn món ăn vặt có chứa thành phần carbohydrate đơn như kẹo, nước soda...Hãy chọn thức ăn có chứa thành phần carbohyrate phức như táo khô, đậu và các thức ăn ngũ cốc khác. Ngoài ra, ăn vặt một cách điều độ mới là khôn ngoan.
 
Nếu bạn biết kiểm soát "đầu vào", những bữa ăn vặt cân đối và tốt cho sức khỏe sẽ giúp đề phòng việc ăn uống qúa độ và dễ tăng cân, thay vì ăn nhảy bữa hoặc nhịn ăn trong thời gian dài với bụng đói để sau đó, ăn ngấu nghiến thật nhiều những món ăn chiên, rán...
 

Ảnh minh họa.

Việc bạn cảm thấy đói vào một giờ nhất định nào đó trong ngày chỉ là bình thường. Tuy nhiên, bạn cần lắng nghe nhu cầu đòi hỏi của cơ thể để biết mình cần ăn bao nhiêu là đủ. Trường hợp bạn muốn chọn món ăn vặt chế biến sẵn, cần chú ý đến nhãn mác thực phẩm khi chọn lựa. Có những sản phẩm có ghi "thành phần tự nhiên" hoặc "nguyên chất" nhưng không hoàn toàn chứa nhiều chất dinh dưỡng.
 
Một số nước trái cây hoặc soda có thể chứa nhiều đường, điều này có nghĩa là thành phần calorie cao và ít dưỡng chất.

Tuy loại bánh được chế biến từ bột yến mạch và hoa quả chứa nhiều vitamin và dưỡng chất, nhưng một số lại chứa nhiều chất béo gồm cả chất béo gây hại là chất béo chuyển hóa. Thông thường, có khoảng 35% thành phần calorie có nguồn gốc từ chất béo được tìm thấy trong loại bánh này và có thể chứa nhiều đường.

Một số món ăn vặt chế biến sẵn cũng bị cắt giảm bớt chất béo. Nếu chất béo bị lấy đi hoặc cắt giảm, lượng đường trong sản phẩm có thể nhiều hơn nhằm tạo hương vị thơm ngon cho món ăn. Lại có những món ăn vặt tưởng chừng chứa ít chất béo, nhưng thật ra chứa nhiều chất béo hơn cả.

Ăn vặt đúng cách

Dưới đây là một số giải pháp giúp cho bữa ăn vặt của bạn có lợi hơn trong ngày:

Chuẩn bị trước món ăn. Bạn cần biết mình sẽ ăn món gì. Điều này giúp bạn có thể kiểm soát thành phần thực phẩm để ăn tốt hơn. Bạn có thể dự trữ nhiều trái cây tươi và rau củ tại nhà để có thể ăn chúng bất cứ lúc nào cần. Có thể cắt sẵn dưa hoặc rau củ và bảo quản chúng trong túi sau đó cho vào tủ lạnh.

Tập thói quen mang một số trái cây, bánh quy khi làm việc bên ngoài để thuận tiện lúc cần ăn. Hoặc một lát bánh mì sandwich với phô-mai.

Nếu bạn nghiền món sô-cô-la, tốt nhất nên chọn uống sô-cô-la nóng thay vì ăn một thanh sô-cô-la. Trong khoảng 25og sô-cô-la dạng uống chỉ chứa 140calorie và 3g chất béo trong khi ăn sô-cô-la chứa nhiều calorie và chất béo hơn. Hoặc bạn có thể thay thế bằng yaourt làm lạnh không chứa chất béo, kem trái cây...

Một số món ăn vặt được đóng gói thường chứa số lượng nhiều, chẳng hạn như một gói bánh chưng gồm 2 hoặc 3 cái bánh, vì thế bạn cần phân lượng rõ ràng trước khi ăn.

Bữa tối có thể là thời điểm bạn cảm thấy thèm ăn hơn cả và thường cho phép mình ăn uống một cách vô tư những món ăn nhiều chất béo và đường. Nếu như bạn thật sự cảm thấy đói bụng, đừng giả vờ như không biết. Thay vào đó, bạn có thể lựa chọn món ăn vặt vừa đủ để giải toả cơn đói. Một cái bánh ngũ cốc nguyên hạt, bánh gạo bắp rang, trái cây tươi hoặc trái cây kèm yaourt hay một miếng phô-mai... đều tốt cả.
 
Theo Món ngon
hoaianh
Ý kiến của bạn
Khai trương Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức cơ sở Ninh Bình: Đưa kỹ thuật cao đến gần người dân

Khai trương Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức cơ sở Ninh Bình: Đưa kỹ thuật cao đến gần người dân

Y tế - 12 giờ trước

GĐXH - Ngày 9/7, Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức cơ sở Ninh Bình chính thức khai trương, đi vào hoạt động sau hơn 10 năm khởi công.

Đau đầu, nổi bóng nước tưởng côn trùng cắn, người đàn ông suýt mù mắt vì zona thần kinh

Đau đầu, nổi bóng nước tưởng côn trùng cắn, người đàn ông suýt mù mắt vì zona thần kinh

Sống khỏe - 14 giờ trước

GĐXH - Chỉ từ một cơn đau đầu thoáng qua và vài nốt ban đỏ trên da, một người đàn ông 54 tuổi suýt phải đối mặt với nguy cơ mù lòa do biến chứng nặng của zona thần kinh.

Rụng tóc mất kiểm soát ở tuổi 20, cô gái đi khám phát hiện nguyên nhân bất ngờ

Rụng tóc mất kiểm soát ở tuổi 20, cô gái đi khám phát hiện nguyên nhân bất ngờ

Sống khỏe - 17 giờ trước

GĐXH - Rụng tóc kéo dài gần một năm, nghĩ nguyên nhân do căng thẳng công việc. Tuy nhiên, chị Tâm đi khám phát hiện nồng độ hormone androgen của chị tăng gấp 2 lần bình thường, khiến nang tóc teo nhỏ và tóc rụng ngày càng nhiều.

Muốn sống khỏe sau tuổi 65, nên chú ý 5 dấu hiệu này của cơ thể

Muốn sống khỏe sau tuổi 65, nên chú ý 5 dấu hiệu này của cơ thể

Sống khỏe - 17 giờ trước

GĐXH - Nhiều người lớn tuổi vẫn thường nghĩ: "Già rồi thì mệt là chuyện bình thường". Chính suy nghĩ ấy khiến không ít người bỏ qua những dấu hiệu quan trọng, để rồi đến khi phát hiện bệnh thì đã ở giai đoạn muộn.

Người phụ nữ 38 tuổi suy tuyến thượng thận cấp, nguyên nhân từ loại thuốc nhiều người dùng mỗi ngày

Người phụ nữ 38 tuổi suy tuyến thượng thận cấp, nguyên nhân từ loại thuốc nhiều người dùng mỗi ngày

Sống khỏe - 19 giờ trước

GĐXH - Sau thời gian dùng thuốc xịt mũi, chị Nhiên nhập viện trong tình trạng da nhợt nhạt, thở nhanh, khó thở, đau đầu dữ dội, tiêu chảy nặng, được chẩn đoán bị suy tuyến thượng thận cấp.

Nhổ răng khôn giá bao nhiêu? Cập nhật bảng giá và quy trình nhổ răng khôn không đau tại Nha khoa Nhân Tâm

Nhổ răng khôn giá bao nhiêu? Cập nhật bảng giá và quy trình nhổ răng khôn không đau tại Nha khoa Nhân Tâm

Sống khỏe - 22 giờ trước

Răng khôn mọc lệch, mọc ngầm là nỗi ám ảnh của không ít người trưởng thành: đau nhức âm ỉ, sưng lợi, thậm chí ảnh hưởng đến răng số 7 bên cạnh.

Đại học Quốc gia Hà Nội bổ nhiệm Hiệu trưởng và 4 Phó Hiệu trưởng Trường Đại học Y Dược

Đại học Quốc gia Hà Nội bổ nhiệm Hiệu trưởng và 4 Phó Hiệu trưởng Trường Đại học Y Dược

Y tế - 1 ngày trước

GĐXH - Đại học Quốc gia Hà Nội vừa công bố các quyết định về công tác cán bộ tại Trường Đại học Y Dược, trong đó GS.TS.TTND Lê Ngọc Thành được ký hợp đồng thực hiện công việc Hiệu trưởng theo quy định mới của Chính phủ. Đây cũng là trường hợp đầu tiên tại một trường đại học công lập áp dụng cơ chế này.

Đau đầu một tuần không khỏi, người phụ nữ 73 tuổi nhập viện phát hiện đột quỵ do vỡ túi phình mạch não

Đau đầu một tuần không khỏi, người phụ nữ 73 tuổi nhập viện phát hiện đột quỵ do vỡ túi phình mạch não

Sống khỏe - 1 ngày trước

GĐXH - Đau đầu kéo dài suốt một tuần nhưng nghĩ là bệnh thông thường nên tự uống thuốc, đi khám phát hiện người bệnh bị đột quỵ xuất huyết do vỡ túi phình mạch não.

Mỡ lợn hay dầu ăn tốt hơn? Chuyên gia chỉ ra cách dùng đúng để không gây hại sức khỏe

Mỡ lợn hay dầu ăn tốt hơn? Chuyên gia chỉ ra cách dùng đúng để không gây hại sức khỏe

Bệnh thường gặp - 1 ngày trước

GĐXH - Không ít người cho rằng mỡ lợn là "thực phẩm vàng" nên bỏ hẳn dầu ăn, trong khi số khác lại tuyệt đối tránh mỡ động vật vì lo tăng cholesterol. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, cả hai quan điểm đều thiếu cân bằng. Điều quan trọng không phải chọn mỡ hay dầu, mà là sử dụng đúng cách, đúng lượng và phù hợp với tình trạng sức khỏe của mỗi người.

Uống thuốc nam trên mạng, người đàn ông 68 tuổi nhập viện vì suy thận mạn tiến triển nặng

Uống thuốc nam trên mạng, người đàn ông 68 tuổi nhập viện vì suy thận mạn tiến triển nặng

Sống khỏe - 1 ngày trước

GĐXH - Tin lời quảng cáo trên mạng, ông Hùng mua thuốc nam uống để điều trị suy thận mạn giai đoạn 3A. Hậu quả phải nhập viện vì chức năng thận suy giảm, bệnh tiến triển đến giai đoạn 4.

Top

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.