Bánh bột chiên trứng thơm ngon, dễ làm
Bột chiên trứng là món ăn vặt đường phố rất được yêu thích tại TP. Hồ Chí Minh. Món bột chiên trứng ngoài giòn trong mềm càng ăn càng nghiền.
Nguyên liệu:
- Bột khoai môn
- Trứng
- Củ cải, cà rốt, hành lá
- Dầu ăn, nước tương, muối, đường, giấm
Cách làm:
- Củ cải, cà rốt rửa sạch, bào sợi, ngâm cùng đường, muối và dấm. Sau 15 phút vắt nước sạch thành món chua ăn kèm không bị ngán.
- Hành lá rửa sạch thái nhuyễn.
- Bột cắt miếng vừa ăn, cho nước tương vào tô bột và xoa đều từng miếng bột ngấm nước tương. Làm như vậy khi chiên miếng đậu sẽ màu vàng đẹp và đậm vị hơn. Cho chảo lên bếp, dầu ăn sôi mình cho lần lượt từng miếng bột vào, chiên lật các mặt vàng ươm rồi gắp ra đĩa.
- Gạt bớt dầu ăn trong chảo và cho đĩa bột vào, tiếp tục cho trứng gà, không đánh trứng ra sẽ ngon hơn. Chiên khoảng 2 phút cho trứng chín, mình rắc 1 ít hành lá cắt nhuyễn lên là hoàn thành.
- Pha nước chấm: Nước tương, đường, giấm ăn, nước ấm khuấy đều cho tan. Cắt 1 quả ớt vào bát nước chấm tăng thêm hương vị.
Cho bột chiên ra dĩa, để 1 ít đồ chua củ cải cà rốt lên rồi chan 1 muỗng canh nước tương vào là có ngay dĩa bột chiên thơm ngon, hấp dẫn.
Bột chiên vàng rụm, bên ngoài giòn xốp, bên trong dẻo và mềm, trứng và hành lá thơm béo, chấm cùng với nước tương chua ngọt thì còn gì bằng.
Uống nước kiểu này dễ làm hại dạ dày và thận
Ăn - 10 giờ trướcGĐXH - Nhiều người chỉ quan tâm đến việc uống đủ nước mỗi ngày mà ít chú ý đến cách uống, thời điểm uống hay nhiệt độ của nước. Nếu thường xuyên uống nước sai cách, cơ thể có thể phải đối mặt với nhiều vấn đề liên quan đến tiêu hóa.
Thời điểm uống tỏi ngâm mật ong để phát huy tối đa tác dụng
Ăn - 17 giờ trướcGĐXH - Tỏi ngâm mật ong là một cách kết hợp quen thuộc trong dinh dưỡng tự nhiên, thường được nhiều người sử dụng để hỗ trợ tăng cường đề kháng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết uống tỏi ngâm mật ong vào lúc nào là tốt nhất.
Món ăn giúp cơ thể bớt mệt mỏi khi thời tiết giao mùa hiệu quả nhất
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Dưới đây là một số món ăn dễ thực hiện, phù hợp với bữa ăn hàng ngày nhưng vẫn đảm bảo cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết để hỗ trợ cơ thể phục hồi năng lượng.
Sau tuổi 40, ăn những món này giúp gan ‘nhẹ gánh’ hơn mỗi ngày
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH – Bước qua tuổi 40, nhiều người thấy cơ thể xuống sức, ăn nhanh đầy bụng, dễ mệt và ngủ kém. Đây là những dấu hiệu cho thấy, gan đang phải làm việc quá tải. Những món ăn này sẽ giúp gan ‘nhẹ gánh’ hơn mỗi ngày sau tuổi 40.
Loại nước hỗ trợ dưỡng thận ít người biết
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Dưới đây là những loại đồ uống quen thuộc, ít người để ý nhưng có thể góp phần hỗ trợ hoạt động lọc và đào thải của thận hiệu quả hơn.
Suy thận ăn được hoa quả gì để tránh làm chức năng thận suy yếu hơn?
Ăn - 3 ngày trướcGĐXH - Nếu bạn đang băn khoăn không biết bệnh nhân suy thận ăn được hoa quả gì để cải thiện sức khỏe và hỗ trợ quá trình điều trị hiệu quả hơn thì nên ưu tiên các trái cây sau.
5 thực phẩm tốt cho gan người tuổi trung niên cần bổ sung để gan khỏe mạnh
Ăn - 3 ngày trướcGĐXH – Khi bước vào tuổi trung niên, chức năng chuyển hóa và thải độc của gan có xu hướng suy giảm. Để hỗ trợ chức năng thải độc tự nhiên của gan, người tuổi trung niên nên bổ sung 5 thực phẩm giúp gan khỏe mạnh dưới đây.
Nguyên tắc về chế độ dinh dưỡng dành cho người suy thận
Ăn - 4 ngày trướcGĐXH - Tùy vào giai đoạn bệnh, các bác sĩ sẽ hướng dẫn bệnh nhân lên thực đơn phù hợp. Tuy nhiên, cần nắm rõ nguyên tắc về chế độ dinh dưỡng dành cho người suy thận như sau.
Loại nước càng uống càng hại thận
Ăn - 5 ngày trướcGĐXH - Một số loại đồ uống dưới đây có thể làm tăng gánh nặng cho thận, ảnh hưởng tiêu cực đến quá trình lọc máu và đào thải độc tố, vì vậy cần hạn chế tiêu thụ.
Thực phẩm được khuyến khích cho người chạy thận
Ăn - 6 ngày trướcGĐXH - Người suy thận nên dùng thực phẩm gì để tránh các biến chứng và duy trì trạng thái khỏe mạnh? Hãy cùng tìm kiếm câu trả lời trong bài viết dưới đây.
Loại nước hỗ trợ dưỡng thận ít người biết
ĂnGĐXH - Dưới đây là những loại đồ uống quen thuộc, ít người để ý nhưng có thể góp phần hỗ trợ hoạt động lọc và đào thải của thận hiệu quả hơn.
