Tags:
Bất ngờ với loại lá gia vị giúp chống muỗi hiệu quả ngày hè làm nguyên liệu của nhiều món ngon giải nhiệt nắng nóng
GĐXH – Thời tiết nắng nóng, bạn có thể thử làm món ngon giải nhiệt với loại lá giúp chống muỗi ngày hè hiệu quả dưới đây.
Bạc hà vừa giúp chống muỗi vừa giải nhiệt tốt trong ngày hè
Bạc hà là loại cây gia vị rất dễ trồng, không tốn công chăm sóc nhưng có nhiều công dụng. Không chỉ giúp xua đuổi muỗi, bạc hà còn là "khắc tinh" của nhiều loại động vật gây hại như kiến, gián, ong, chuột…
Bạc hà ngày nay được nhiều người trồng trong nhà như một loại cây cảnh. Với đặc tính dễ chăm sóc, cây lại phát triển tốt trong điều kiện không khí nóng ẩm ngày hè, mọi người không cần tưới quá nhiều nước. Cây bạc hà có thể trồng đặt ở trên bàn, cạnh cửa sổ, ban công hoặc ở những khu vực mà bạn xua đuổi côn trùng.
Bạc hà là cây gia vị vừa đuổi muỗi lại là nguyên liệu để chế biến nhiều món ngon tốt cho sức khỏe.
Vừa giúp đuổi muỗi hiệu quả, bạc hà còn là nguyên liệu để làm nhiều món ngon, đồ uống tốt cho sức khỏe. Vị cay the mát của bạc hà rất tốt cho việc chữa trị chứng khó tiêu, đầy hơi vì bệnh dạ dày.
Theo ThS. BSNT Trần Tiến Tùng (BVĐK Medlatec), bạc hà có chứa nhiều vitamin, chất chống viêm flavonoid, chống oxy hóa vừa tốt cho sức khỏe, bổ dưỡng mắt. Đây cũng là loài cây có chứa các dưỡng chất như vitamin C, chất xơ, sắt, photpho… nhất là thành phần tinh dầu có chứa tới 0.5 - 1.5%.
Món ngon giải nhiệt ngày hè với bạc hà
Nước bạc hà giải nhiệt ngày nắng nóng
Món ngon giải nhiệt đơn giản nhất với bạc hà là bạn làm nước bạc hà. Đây là một loại đồ uống sảng khoái, hỗ trợ sức khỏe trong ngày nắng nóng. Nước bạc hà có thể giúp cải thiện tiêu hóa, giảm triệu chứng chướng bụng, đầy hơi.
Một nghiên cứu cho thấy uống nước bạc hà có thể giúp cân bằng nội tiết tố bằng cách giảm mức testosterone. Uống nước bạc hà thường xuyên sẽ giúp loại bỏ độc tố khỏi cơ thể, giúp da khỏe mạnh. Bởi trong lá bạc hà rất giàu axit salicylic và vitamin A cần thiết, tốt cho làn da.
Cách làm nước bạc hà:
Lấy 1 nắm lá bạc hà rửa sạch. Chuẩn bị khoảng 500ml nước cho cùng 500gr đường cát bắc lên bếp, đun nước đường với lửa vừa. Khuấy đều cho tới khi tan hết đường, bạn thả phần lá bạc hà vào khuấy đều để bạc hà ngập trong nước đường. Đậy nắp rồi ngâm qua đêm với nhiệt độ thường, sau đó vớt phần xác lá bạc hà ra.
Phần siro bạc hà có được, bạn pha nước uống bình thường. Siro ngọt thanh cùng mùi thơm ngây ngất của bạc hà tươi khi dùng chung với chút đá lạnh trong ngày nắng nóng sẽ giúp bạn giải nhiệt tốt.
Salad trái cây bạc hà
Món salad trái cây bạc hà ăn ngon miệng, cách làm đơn giản. Bạn chỉ cần chuẩn bị những loại trái cây mình yêu thích. Chẳng hạn, cắt trái cây tươi như sứa, dưa hấu, dâu tây, nho… thành từng miếng vừa ăn. Sau đó, lấy một bó lá bạc hà rồi thái nhỏ, cho vào bát trái cây đã chuẩn bị sẵn, trộn đều nhẹ nhàng. Lá bạc hà sẽ giúp tăng thêm cảm giác sảng khoái cho món salad, hòa quyện cùng vị ngọt của trái cây rất tốt cho sức khỏe.
Sữa chua với bạc hà
Trộn đều sữa chua với lá bạc hà được thái nhỏ, sau đó bạn cho một chút muối, tép tỏi băm vào khuấy đều các thành phần lại. Bạn có thể điều chỉnh lượng bạc hà và tỏi tùy theo sở thích của mình.
Món này có thể kết hợp với những loại rau củ tươi như dưa chuột, cà rốt, ớt chuông, khoai tây chiên giòn… để có một bữa ăn nhẹ thơm ngon trong những ngày hè.
Trà táo bạc hà
Nguyên liệu làm trà táo bạc hà: 1 trà túi lọc vị táo; 1 quả táo, siro táo, siro bạc hà, đường nước, lá bạc hà…
Cách pha chế:
Cho gói trà túi lọc vị táo vào bình lắc, thêm 100ml nước nóng ngâm 2 – 3 phút. Khi ngâm đủ thời gian, bỏ túi trà nhúng và lần lượt thêm 10ml siro táo xanh, 5ml siro bạc hà trắng và 10ml siro đường vào bình lắc.
Tiếp đó, bạn cho chút đá vào bình lắc, đậy kín nắp lại và lắc đều để tạo bọt, cho cốc trà lạnh đều. Khi lắc xong, bạn đổ hỗn hợp vừa lắc ra cốc thủy tinh, thái táo thành miếng hạt lựu cho vào cốc rồi trang trí thêm lá bạc hà là thưởng thức được.
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Tin liên quan
Thực đơn cho mâm cơm gia đình có người bị sỏi thận
Ăn - 3 giờ trướcGĐXH - Chế độ dinh dưỡng không lành mạnh như ăn mặn, dung nạp nhiều món ăn chứa axit oxalic, thói quen ít uống nước tạo điều kiện cho độc tố tích tụ. Do đó, thực đơn cho người bị sỏi thận cần được xây dựng dựa trên các nguyên tắc dinh dưỡng sau.
Cách ăn tim lợn đúng cách tránh rủi ro
Ăn - 6 giờ trướcGĐXH - Để tận dụng được giá trị dinh dưỡng từ tim lợn mà vẫn đảm bảo an toàn cho sức khỏe, người dùng cần chú ý đến cách lựa chọn, chế biến và tần suất sử dụng. Dưới đây là một số hướng dẫn giúp ăn tim lợn đúng cách.
Đập trứng gà lòng đỏ đậm và nhạt khác nhau: Chuyên gia tiết lộ "3 nhớ 2 không" để chọn trứng tốt nhất
Ăn - 7 giờ trướcKhi đập trứng gà ra sẽ thấy lòng đỏ trứng gà có quả vàng nhạt, có quả lại cam đậm, thậm chí đỏ tươi. Sự khác biệt này khiến nhiều người băn khoăn: trứng nào nhiều dinh dưỡng hơn?
Từ giờ đến cuối tháng 11 âm, ăn ngay món này để tăng vận tài lộc
Ăn - 1 ngày trướcVà có một món được nhiều người truyền tai nhau...
Các món ăn ngon kết hợp táo đỏ trị mất ngủ và giúp ngủ ngon cho mâm cơm gia đình
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Quả táo đỏ là thực phẩm giàu các hợp chất như flavonoid, polysaccharides và axit triterpenic. Vì vậy nó có khả năng cải thiện tình trạng suy nhược cơ thể, căng thẳng thần kinh giúp nâng cao sức khỏe.
Loại rau quen thuộc giàu chất chống oxy hóa, hỗ trợ ngăn ngừa ung thư, chế biến thành nhiều món ngon
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Là loại rau quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình Việt, không chỉ dễ chế biến, loại rau này còn được đánh giá cao nhờ giá trị dinh dưỡng dồi dào và nhiều lợi ích tích cực đối với sức khỏe.
Khi cơ thể có dấu hiệu này, không nên ăn món trứng vịt lộn
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nhiều người cứ yếu yếu, mệt mệt, tưởng là ăn trứng vịt lộn ngon bổ rẻ sẽ khỏe. Ai ngờ càng ăn càng mệt, đêm ngủ không yên, sáng dậy nặng người.
Thức ăn chứa tinh bột này dù có ăn nhiều cũng không lo bị tăng cân
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Tinh bột không phải lúc nào cũng gây tăng cân. Nếu chọn loại có chỉ số đường huyết thấp, giàu chất xơ và protein, tinh bột có thể giúp no lâu, kiểm soát cân nặng và vẫn cung cấp đủ năng lượng.
Hóa ra vì tôi hay ăn 3 món này mà da luôn hồng hào, khí huyết lưu thông tốt và tay chân không bao giờ bị lạnh
Ăn - 1 ngày trước3 món ăn này đều sử dụng một nguyên liệu chung rất quen thuộc với chúng ta. Những món ăn này dễ nấu lại giúp bổ sung khí huyết, da dẻ hồng hào và làm ấm cơ thể!
Những thực phẩm nên tránh ăn vào buổi tối, bất ngờ nhất là 2 thực phẩm cuối
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Với sự đa dạng của lựa chọn thực phẩm và phong cách ăn uống, việc quyết định buổi tối phù hợp không chỉ liên quan đến khẩu vị cá nhân mà còn đến yếu tố dinh dưỡng và sức khỏe.
Từ vụ pate "Cột đèn Hải Phòng", mách bạn cách tự làm pate ngon, mịn mượt, không tanh và nhanh gọn tại nhà chuẩn như ngoài hàng
ĂnGĐXH - Khám phá cách tự làm pate ngon tại nhà với công thức đơn giản và nguyên liệu an toàn. Đừng lo lắng về pate "Cột đèn Hải Phòng", hãy tự tay chế biến món ăn thơm béo, không tanh cho bữa sáng thêm hấp dẫn.
