Tags:
Bất ngờ với loại lá gia vị giúp chống muỗi hiệu quả ngày hè làm nguyên liệu của nhiều món ngon giải nhiệt nắng nóng
GĐXH – Thời tiết nắng nóng, bạn có thể thử làm món ngon giải nhiệt với loại lá giúp chống muỗi ngày hè hiệu quả dưới đây.
Bạc hà vừa giúp chống muỗi vừa giải nhiệt tốt trong ngày hè
Bạc hà là loại cây gia vị rất dễ trồng, không tốn công chăm sóc nhưng có nhiều công dụng. Không chỉ giúp xua đuổi muỗi, bạc hà còn là "khắc tinh" của nhiều loại động vật gây hại như kiến, gián, ong, chuột…
Bạc hà ngày nay được nhiều người trồng trong nhà như một loại cây cảnh. Với đặc tính dễ chăm sóc, cây lại phát triển tốt trong điều kiện không khí nóng ẩm ngày hè, mọi người không cần tưới quá nhiều nước. Cây bạc hà có thể trồng đặt ở trên bàn, cạnh cửa sổ, ban công hoặc ở những khu vực mà bạn xua đuổi côn trùng.
Bạc hà là cây gia vị vừa đuổi muỗi lại là nguyên liệu để chế biến nhiều món ngon tốt cho sức khỏe.
Vừa giúp đuổi muỗi hiệu quả, bạc hà còn là nguyên liệu để làm nhiều món ngon, đồ uống tốt cho sức khỏe. Vị cay the mát của bạc hà rất tốt cho việc chữa trị chứng khó tiêu, đầy hơi vì bệnh dạ dày.
Theo ThS. BSNT Trần Tiến Tùng (BVĐK Medlatec), bạc hà có chứa nhiều vitamin, chất chống viêm flavonoid, chống oxy hóa vừa tốt cho sức khỏe, bổ dưỡng mắt. Đây cũng là loài cây có chứa các dưỡng chất như vitamin C, chất xơ, sắt, photpho… nhất là thành phần tinh dầu có chứa tới 0.5 - 1.5%.
Món ngon giải nhiệt ngày hè với bạc hà
Nước bạc hà giải nhiệt ngày nắng nóng
Món ngon giải nhiệt đơn giản nhất với bạc hà là bạn làm nước bạc hà. Đây là một loại đồ uống sảng khoái, hỗ trợ sức khỏe trong ngày nắng nóng. Nước bạc hà có thể giúp cải thiện tiêu hóa, giảm triệu chứng chướng bụng, đầy hơi.
Một nghiên cứu cho thấy uống nước bạc hà có thể giúp cân bằng nội tiết tố bằng cách giảm mức testosterone. Uống nước bạc hà thường xuyên sẽ giúp loại bỏ độc tố khỏi cơ thể, giúp da khỏe mạnh. Bởi trong lá bạc hà rất giàu axit salicylic và vitamin A cần thiết, tốt cho làn da.
Cách làm nước bạc hà:
Lấy 1 nắm lá bạc hà rửa sạch. Chuẩn bị khoảng 500ml nước cho cùng 500gr đường cát bắc lên bếp, đun nước đường với lửa vừa. Khuấy đều cho tới khi tan hết đường, bạn thả phần lá bạc hà vào khuấy đều để bạc hà ngập trong nước đường. Đậy nắp rồi ngâm qua đêm với nhiệt độ thường, sau đó vớt phần xác lá bạc hà ra.
Phần siro bạc hà có được, bạn pha nước uống bình thường. Siro ngọt thanh cùng mùi thơm ngây ngất của bạc hà tươi khi dùng chung với chút đá lạnh trong ngày nắng nóng sẽ giúp bạn giải nhiệt tốt.
Salad trái cây bạc hà
Món salad trái cây bạc hà ăn ngon miệng, cách làm đơn giản. Bạn chỉ cần chuẩn bị những loại trái cây mình yêu thích. Chẳng hạn, cắt trái cây tươi như sứa, dưa hấu, dâu tây, nho… thành từng miếng vừa ăn. Sau đó, lấy một bó lá bạc hà rồi thái nhỏ, cho vào bát trái cây đã chuẩn bị sẵn, trộn đều nhẹ nhàng. Lá bạc hà sẽ giúp tăng thêm cảm giác sảng khoái cho món salad, hòa quyện cùng vị ngọt của trái cây rất tốt cho sức khỏe.
Sữa chua với bạc hà
Trộn đều sữa chua với lá bạc hà được thái nhỏ, sau đó bạn cho một chút muối, tép tỏi băm vào khuấy đều các thành phần lại. Bạn có thể điều chỉnh lượng bạc hà và tỏi tùy theo sở thích của mình.
Món này có thể kết hợp với những loại rau củ tươi như dưa chuột, cà rốt, ớt chuông, khoai tây chiên giòn… để có một bữa ăn nhẹ thơm ngon trong những ngày hè.
Trà táo bạc hà
Nguyên liệu làm trà táo bạc hà: 1 trà túi lọc vị táo; 1 quả táo, siro táo, siro bạc hà, đường nước, lá bạc hà…
Cách pha chế:
Cho gói trà túi lọc vị táo vào bình lắc, thêm 100ml nước nóng ngâm 2 – 3 phút. Khi ngâm đủ thời gian, bỏ túi trà nhúng và lần lượt thêm 10ml siro táo xanh, 5ml siro bạc hà trắng và 10ml siro đường vào bình lắc.
Tiếp đó, bạn cho chút đá vào bình lắc, đậy kín nắp lại và lắc đều để tạo bọt, cho cốc trà lạnh đều. Khi lắc xong, bạn đổ hỗn hợp vừa lắc ra cốc thủy tinh, thái táo thành miếng hạt lựu cho vào cốc rồi trang trí thêm lá bạc hà là thưởng thức được.
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Tin liên quan
Những thời điểm nên uống và nên tránh uống cà phê, đặc biệt ngày Tết
Ăn - 1 giờ trướcGĐXH - Cà phê, trong đó cà phê hòa tan là một trong những thức uống được lựa chọn hàng đầu để gia đình tiếp khách ngày Tết.
Các loại nước uống thải độc gan không thể thiếu trong nhà, nhất là dịp Tết
Ăn - 4 giờ trướcGĐXH – Do chế độ ăn uống có tác động trực tiếp đến chức năng gan, nên việc ăn gì và uống gì tốt cho gan luôn là mối quan tâm của nhiều người. Đặc biệt vào dịp Tết chúng ta ăn uống nhiều hơn thường ngày, khiến gan phải làm việc nhiều hơn.
Có nên rửa thịt trước khi cho vào tủ lạnh không?
Ăn - 6 giờ trướcGĐXH - Nhiều người nghĩ thói quen rửa thịt trước khi cất vào tủ lạnh giúp thịt sạch hơn nhưng lại tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm nếu thực hiện không đúng cách.
Bộ phận bổ nhất của con lợn được cho là bảo vệ nguồn sống mà ai cũng nên ăn, rất sẵn ở chợ Việt
Ăn - 9 giờ trướcGĐXH - Dù cho bạn có tiền sử bệnh tim hay bạn chỉ muốn đảm bảo rằng bạn đang chuẩn bị cho cơ thể một cuộc sống lâu dài và khỏe mạnh, việc bổ sung các thực phẩm có lợi cho tim trong chế độ ăn uống là một trong những điều tốt nhất để hỗ trợ sức khỏe tổng thể.
Mẹ đảm mách công thức làm khô gà lá chanh thành công ngay lần đầu
Ăn - 11 giờ trướcHoài Thương, ở Hà Nội, sử dụng lá chanh Đà Lạt thay vì lá chanh nhà trồng để tránh bị đắng, giúp món khô gà trọn vị hơn.
Loại gạo ít calo nhưng lại nhiều protein bạn nên ăn trong ngày Tết
Ăn - 13 giờ trướcGĐXH - Cơm ngày Tết là một nét văn hoá truyền thống của Việt Nam. Mâm cơm là nơi mà mỗi gia đình sum họp quây quần trong năm mới. Tuy nhiên, nhiều người thắc mắc là lượng protein trong cơm bao nhiêu? Loại gạo nào ít calo?
Loại rau ví như 'vàng' giúp ruột khỏe, giải độc, kháng viêm, đang vào mùa ngon nhất năm
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Loại rau mùa đông giàu chất xơ, vitamin và hoạt chất kháng viêm này, được xem là “rau vàng” giúp ruột khỏe, tăng đề kháng, rất đáng bổ sung vào bữa cơm gia đình.
Các loại gạo nếp đặc sản nấu xôi ngày Tết ngon chuẩn vị
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Gạo nếp là loại gạo gắn liền với nhiều món ăn truyền thống như xôi, xôi chè, bánh chưng, bánh nếp, bánh trôi tàu. Khác với gạo tẻ được dùng để nấu cơm trắng ăn hằng ngày, gạo nếp lại thường gắn với các dịp lễ hơn.
Người sành ăn săn lùng 'bánh chưng nhân cá chép': 500.000 đồng/cặp vẫn không đủ bán
Ăn - 1 ngày trướcNghe tên đã thấy tò mò, nhìn giá nửa triệu đồng một cặp càng khiến nhiều người ngạc nhiên, vậy mà món bánh này vẫn cháy hàng mỗi dịp xuân về.
Mùa đông da khô nứt nẻ, môi bong tróc, hãy đun ngay nồi nước 'thần thánh' này
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Có những chân lý dưỡng sinh nằm ngay trong những nguyên liệu rẻ tiền nơi góc chợ mà cuộc sống bận rộn khiến ta vô tình lãng quên.
Thứ rau dại ở Việt Nam lại được xếp là “cao lương mỹ vị số 1 thế giới”, chế biến đơn giản cũng có món ngon bổ dưỡng
ĂnGĐXH – Ít ai ngờ rằng một loại rau mọc dại, xuất hiện nhiều ở các tỉnh miền núi phía Bắc Việt Nam, lại được người dân một số quốc gia châu Á coi là “cao lương mỹ vị số 1 thế giới”. Dù cách chế biến rất đơn giản, nhưng loại rau này cho ra đời những món ăn vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng, nấu bao nhiêu cũng hết.
