Hà Nội
23°C / 22-25°C

Bất ngờ với loại lá gia vị giúp chống muỗi hiệu quả ngày hè làm nguyên liệu của nhiều món ngon giải nhiệt nắng nóng

Thứ sáu, 13:58 09/05/2025 | Ăn

GĐXH – Thời tiết nắng nóng, bạn có thể thử làm món ngon giải nhiệt với loại lá giúp chống muỗi ngày hè hiệu quả dưới đây.

Loại lá có nhiều vào mùa hè vừa giải nhiệt vừa kiểm soát đường huyết tốt, đem làm nhiều món ngon mát bổLoại lá có nhiều vào mùa hè vừa giải nhiệt vừa kiểm soát đường huyết tốt, đem làm nhiều món ngon mát bổ

GĐXH - Lá cây sương sâm đặc biệt tốt trong việc kiểm soát đường huyết. Đây cũng là nguyên liệu để làm nhiều món ngon giải nhiệt trong ngày hè.

Bạc hà vừa giúp chống muỗi vừa giải nhiệt tốt trong ngày hè

Bạc hà là loại cây gia vị rất dễ trồng, không tốn công chăm sóc nhưng có nhiều công dụng. Không chỉ giúp xua đuổi muỗi, bạc hà còn là "khắc tinh" của nhiều loại động vật gây hại như kiến, gián, ong, chuột…

Bạc hà ngày nay được nhiều người trồng trong nhà như một loại cây cảnh. Với đặc tính dễ chăm sóc, cây lại phát triển tốt trong điều kiện không khí nóng ẩm ngày hè, mọi người không cần tưới quá nhiều nước. Cây bạc hà có thể trồng đặt ở trên bàn, cạnh cửa sổ, ban công hoặc ở những khu vực mà bạn xua đuổi côn trùng.

Bất ngờ với loại lá gia vị giúp chống muỗi hiệu quả ngày hè làm nguyên liệu của nhiều món ngon giải nhiệt nắng nóng- Ảnh 2.

Bạc hà là cây gia vị vừa đuổi muỗi lại là nguyên liệu để chế biến nhiều món ngon tốt cho sức khỏe.

Vừa giúp đuổi muỗi hiệu quả, bạc hà còn là nguyên liệu để làm nhiều món ngon, đồ uống tốt cho sức khỏe. Vị cay the mát của bạc hà rất tốt cho việc chữa trị chứng khó tiêu, đầy hơi vì bệnh dạ dày.

Theo ThS. BSNT Trần Tiến Tùng (BVĐK Medlatec), bạc hà có chứa nhiều vitamin, chất chống viêm flavonoid, chống oxy hóa vừa tốt cho sức khỏe, bổ dưỡng mắt. Đây cũng là loài cây có chứa các dưỡng chất như vitamin C, chất xơ, sắt, photpho… nhất là thành phần tinh dầu có chứa tới 0.5 - 1.5%.

Món ngon giải nhiệt ngày hè với bạc hà

Nước bạc hà giải nhiệt ngày nắng nóng

Món ngon giải nhiệt đơn giản nhất với bạc hà là bạn làm nước bạc hà. Đây là một loại đồ uống sảng khoái, hỗ trợ sức khỏe trong ngày nắng nóng. Nước bạc hà có thể giúp cải thiện tiêu hóa, giảm triệu chứng chướng bụng, đầy hơi.

Một nghiên cứu cho thấy uống nước bạc hà có thể giúp cân bằng nội tiết tố bằng cách giảm mức testosterone. Uống nước bạc hà thường xuyên sẽ giúp loại bỏ độc tố khỏi cơ thể, giúp da khỏe mạnh. Bởi trong lá bạc hà rất giàu axit salicylic và vitamin A cần thiết, tốt cho làn da.

Cách làm nước bạc hà:

Lấy 1 nắm lá bạc hà rửa sạch. Chuẩn bị khoảng 500ml nước cho cùng 500gr đường cát bắc lên bếp, đun nước đường với lửa vừa. Khuấy đều cho tới khi tan hết đường, bạn thả phần lá bạc hà vào khuấy đều để bạc hà ngập trong nước đường. Đậy nắp rồi ngâm qua đêm với nhiệt độ thường, sau đó vớt phần xác lá bạc hà ra.

Phần siro bạc hà có được, bạn pha nước uống bình thường. Siro ngọt thanh cùng mùi thơm ngây ngất của bạc hà tươi khi dùng chung với chút đá lạnh trong ngày nắng nóng sẽ giúp bạn giải nhiệt tốt.

Bất ngờ với loại lá gia vị giúp chống muỗi hiệu quả ngày hè làm nguyên liệu của nhiều món ngon giải nhiệt nắng nóng- Ảnh 3.

Salad trái cây bạc hà

Món salad trái cây bạc hà ăn ngon miệng, cách làm đơn giản. Bạn chỉ cần chuẩn bị những loại trái cây mình yêu thích. Chẳng hạn, cắt trái cây tươi như sứa, dưa hấu, dâu tây, nho… thành từng miếng vừa ăn. Sau đó, lấy một bó lá bạc hà rồi thái nhỏ, cho vào bát trái cây đã chuẩn bị sẵn, trộn đều nhẹ nhàng. Lá bạc hà sẽ giúp tăng thêm cảm giác sảng khoái cho món salad, hòa quyện cùng vị ngọt của trái cây rất tốt cho sức khỏe.

Sữa chua với bạc hà

Trộn đều sữa chua với lá bạc hà được thái nhỏ, sau đó bạn cho một chút muối, tép tỏi băm vào khuấy đều các thành phần lại. Bạn có thể điều chỉnh lượng bạc hà và tỏi tùy theo sở thích của mình.

Món này có thể kết hợp với những loại rau củ tươi như dưa chuột, cà rốt, ớt chuông, khoai tây chiên giòn… để có một bữa ăn nhẹ thơm ngon trong những ngày hè.

Bất ngờ với loại lá gia vị giúp chống muỗi hiệu quả ngày hè làm nguyên liệu của nhiều món ngon giải nhiệt nắng nóng- Ảnh 4.

Trà táo bạc hà

Nguyên liệu làm trà táo bạc hà: 1 trà túi lọc vị táo; 1 quả táo, siro táo, siro bạc hà, đường nước, lá bạc hà…

Cách pha chế:

Cho gói trà túi lọc vị táo vào bình lắc, thêm 100ml nước nóng ngâm 2 – 3 phút. Khi ngâm đủ thời gian, bỏ túi trà nhúng và lần lượt thêm 10ml siro táo xanh, 5ml siro bạc hà trắng và 10ml siro đường vào bình lắc.

Tiếp đó, bạn cho chút đá vào bình lắc, đậy kín nắp lại và lắc đều để tạo bọt, cho cốc trà lạnh đều. Khi lắc xong, bạn đổ hỗn hợp vừa lắc ra cốc thủy tinh, thái táo thành miếng hạt lựu cho vào cốc rồi trang trí thêm lá bạc hà là thưởng thức được.

10 món đặc sản Đà Lạt ‘ăn là nghiền’ và những quán ngon nên ghé khi du lịch Đà Lạt dịp 30/4 – 1/510 món đặc sản Đà Lạt ‘ăn là nghiền’ và những quán ngon nên ghé khi du lịch Đà Lạt dịp 30/4 – 1/5

GĐXH – Đà Lạt – xứ sở ngàn hoa là điểm đến của nhiều du khách dịp nghỉ lễ 30/4 – 1/5 này. Khi du lịch Đà Lạt, bạn hãy thử 10 món ngon đặc sản của Đà Lạt ‘ăn là nghiền’ dưới đây.

Hà My
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Đồ uống thanh nhiệt siêu hót được làm từ một loại quả chính vụ ngày hè bán đầy chợ Việt, chỉ từ 30.000 đồng/ly

Đồ uống thanh nhiệt siêu hót được làm từ một loại quả chính vụ ngày hè bán đầy chợ Việt, chỉ từ 30.000 đồng/ly

Ăn - 6 giờ trước

GĐXH – Mùa hè oi ả luôn khiến nhu cầu giải khát, thanh nhiệt tăng cao, đặc biệt là các loại đồ uống làm từ trái cây tươi mát. Đây là loại đồ uống thanh nhiệt siêu hót không chỉ vì hương vị lạ miệng mà còn bởi sự mát lành, dễ uống, dễ làm tại nhà.

Bí quyết '4 từ' của đầu bếp khi luộc ngô giúp ăn ngọt và dẻo gấp trăm lần cách bạn vẫn hay làm!

Bí quyết '4 từ' của đầu bếp khi luộc ngô giúp ăn ngọt và dẻo gấp trăm lần cách bạn vẫn hay làm!

Ăn - 11 giờ trước

Khi nhìn vào những bắp ngô có phần héo và hạt nở trương, anh đã nói với tôi rằng: "Luộc ngô thế này là lãng phí một món ngon đấy!"

Loại hạt nhỏ nhưng giàu omega 3 hơn cá hồi, tốt cho tim mạch và não bộ, ngâm nước mới tăng gấp đôi giá trị dinh dưỡng

Loại hạt nhỏ nhưng giàu omega 3 hơn cá hồi, tốt cho tim mạch và não bộ, ngâm nước mới tăng gấp đôi giá trị dinh dưỡng

Ăn - 13 giờ trước

GĐXH - Omega 3 là một trong những dưỡng chất quan trọng giúp bảo vệ tim mạch, tăng cường chức năng não bộ và hỗ trợ giảm viêm.

Ăn gì tốt cho dạ dày?

Ăn gì tốt cho dạ dày?

Ăn - 15 giờ trước

GĐXH - Việc lựa chọn thực phẩm và cân bằng dinh dưỡng trong các bữa ăn là yếu tố quan trọng góp phần cải thiện sức khỏe người bệnh dạ dày.

Làm 4 món ăn cho bữa sáng nhanh mà ngon từ các nguyên liệu giàu protein để tăng cường hệ miễn dịch

Làm 4 món ăn cho bữa sáng nhanh mà ngon từ các nguyên liệu giàu protein để tăng cường hệ miễn dịch

Ăn - 16 giờ trước

Khám phá món ăn sáng ngon từ nguyên liệu giàu protein với 4 gợi ý bổ dưỡng cho bữa sáng của bạn.

Hôm nay ăn gì không còn là câu hỏi khó, đã có 8 mâm cơm đầy đủ, dễ nấu, tiết kiệm, đầy yêu thương

Hôm nay ăn gì không còn là câu hỏi khó, đã có 8 mâm cơm đầy đủ, dễ nấu, tiết kiệm, đầy yêu thương

Ẩm thực 360 - 1 ngày trước

GĐXH - "Ăn gì hôm nay?" là câu hỏi quen thuộc nhưng luôn khiến bao người trăn trở mỗi khi chiều buông. Trong guồng quay bận rộn, không phải ai cũng có đủ thời gian và ý tưởng để nghĩ ra một mâm cơm vừa ngon, vừa đủ chất.

Người Nhật ăn loại rau này hàng ngày để trường thọ, bạn có đang bỏ qua?

Người Nhật ăn loại rau này hàng ngày để trường thọ, bạn có đang bỏ qua?

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Khi nói về bí quyết sống thọ, người Nhật luôn nằm trong top đầu thế giới nhờ chế độ ăn uống lành mạnh, cân bằng và rất nhiều rau xanh.

Vì sao xào thịt bò để lửa nhỏ dễ bị dai?

Vì sao xào thịt bò để lửa nhỏ dễ bị dai?

Ăn - 1 ngày trước

Món thịt bò xào rất dễ bị dai, và một trong những bí quyết quan trọng là lửa phải lớn; vậy vì sao xào thịt bò để lửa nhỏ dễ bị dai?

Mực cuốn rau muống - món ăn hot trend gây tranh cãi, ăn thế nào mới đúng?

Mực cuốn rau muống - món ăn hot trend gây tranh cãi, ăn thế nào mới đúng?

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Món mực cuốn rau muống thu hút hàng triệu view trên mạng xã hội nhưng bị cho là dễ gây ngộ độc.

Món đặc sản Phú Yên khiến du khách 'giật mình', nhưng nếu biết cách nấu thì cả nhà đều "nghiện"

Món đặc sản Phú Yên khiến du khách 'giật mình', nhưng nếu biết cách nấu thì cả nhà đều "nghiện"

Ăn - 1 ngày trước

Bạn đã ăn thử món đặc sản nổi tiếng ở Phú Yên chưa?

Chị em phụ nữ sẽ mừng thầm khi thấy những món ăn này, nấu rất nhanh mà ăn ngon như nhà hàng

Chị em phụ nữ sẽ mừng thầm khi thấy những món ăn này, nấu rất nhanh mà ăn ngon như nhà hàng

Ẩm thực 360

GĐXH - "Ăn gì hôm nay?" là câu hỏi tưởng đơn giản lại khiến nhiều người đau đầu. Đừng để thời gian vào bếp trở thành gánh nặng, cùng khám phá loạt món ngon dễ làm mỗi ngày với công thức chân thực, phù hợp mọi độ tuổi, đảm bảo “nấu là thành công, ăn là mê tít” đã được cộng đồng yêu bếp xác thực.

Top