Tags:
Bất ngờ với loại lá gia vị giúp chống muỗi hiệu quả ngày hè làm nguyên liệu của nhiều món ngon giải nhiệt nắng nóng
GĐXH – Thời tiết nắng nóng, bạn có thể thử làm món ngon giải nhiệt với loại lá giúp chống muỗi ngày hè hiệu quả dưới đây.
Bạc hà vừa giúp chống muỗi vừa giải nhiệt tốt trong ngày hè
Bạc hà là loại cây gia vị rất dễ trồng, không tốn công chăm sóc nhưng có nhiều công dụng. Không chỉ giúp xua đuổi muỗi, bạc hà còn là "khắc tinh" của nhiều loại động vật gây hại như kiến, gián, ong, chuột…
Bạc hà ngày nay được nhiều người trồng trong nhà như một loại cây cảnh. Với đặc tính dễ chăm sóc, cây lại phát triển tốt trong điều kiện không khí nóng ẩm ngày hè, mọi người không cần tưới quá nhiều nước. Cây bạc hà có thể trồng đặt ở trên bàn, cạnh cửa sổ, ban công hoặc ở những khu vực mà bạn xua đuổi côn trùng.
Bạc hà là cây gia vị vừa đuổi muỗi lại là nguyên liệu để chế biến nhiều món ngon tốt cho sức khỏe.
Vừa giúp đuổi muỗi hiệu quả, bạc hà còn là nguyên liệu để làm nhiều món ngon, đồ uống tốt cho sức khỏe. Vị cay the mát của bạc hà rất tốt cho việc chữa trị chứng khó tiêu, đầy hơi vì bệnh dạ dày.
Theo ThS. BSNT Trần Tiến Tùng (BVĐK Medlatec), bạc hà có chứa nhiều vitamin, chất chống viêm flavonoid, chống oxy hóa vừa tốt cho sức khỏe, bổ dưỡng mắt. Đây cũng là loài cây có chứa các dưỡng chất như vitamin C, chất xơ, sắt, photpho… nhất là thành phần tinh dầu có chứa tới 0.5 - 1.5%.
Món ngon giải nhiệt ngày hè với bạc hà
Nước bạc hà giải nhiệt ngày nắng nóng
Món ngon giải nhiệt đơn giản nhất với bạc hà là bạn làm nước bạc hà. Đây là một loại đồ uống sảng khoái, hỗ trợ sức khỏe trong ngày nắng nóng. Nước bạc hà có thể giúp cải thiện tiêu hóa, giảm triệu chứng chướng bụng, đầy hơi.
Một nghiên cứu cho thấy uống nước bạc hà có thể giúp cân bằng nội tiết tố bằng cách giảm mức testosterone. Uống nước bạc hà thường xuyên sẽ giúp loại bỏ độc tố khỏi cơ thể, giúp da khỏe mạnh. Bởi trong lá bạc hà rất giàu axit salicylic và vitamin A cần thiết, tốt cho làn da.
Cách làm nước bạc hà:
Lấy 1 nắm lá bạc hà rửa sạch. Chuẩn bị khoảng 500ml nước cho cùng 500gr đường cát bắc lên bếp, đun nước đường với lửa vừa. Khuấy đều cho tới khi tan hết đường, bạn thả phần lá bạc hà vào khuấy đều để bạc hà ngập trong nước đường. Đậy nắp rồi ngâm qua đêm với nhiệt độ thường, sau đó vớt phần xác lá bạc hà ra.
Phần siro bạc hà có được, bạn pha nước uống bình thường. Siro ngọt thanh cùng mùi thơm ngây ngất của bạc hà tươi khi dùng chung với chút đá lạnh trong ngày nắng nóng sẽ giúp bạn giải nhiệt tốt.
Salad trái cây bạc hà
Món salad trái cây bạc hà ăn ngon miệng, cách làm đơn giản. Bạn chỉ cần chuẩn bị những loại trái cây mình yêu thích. Chẳng hạn, cắt trái cây tươi như sứa, dưa hấu, dâu tây, nho… thành từng miếng vừa ăn. Sau đó, lấy một bó lá bạc hà rồi thái nhỏ, cho vào bát trái cây đã chuẩn bị sẵn, trộn đều nhẹ nhàng. Lá bạc hà sẽ giúp tăng thêm cảm giác sảng khoái cho món salad, hòa quyện cùng vị ngọt của trái cây rất tốt cho sức khỏe.
Sữa chua với bạc hà
Trộn đều sữa chua với lá bạc hà được thái nhỏ, sau đó bạn cho một chút muối, tép tỏi băm vào khuấy đều các thành phần lại. Bạn có thể điều chỉnh lượng bạc hà và tỏi tùy theo sở thích của mình.
Món này có thể kết hợp với những loại rau củ tươi như dưa chuột, cà rốt, ớt chuông, khoai tây chiên giòn… để có một bữa ăn nhẹ thơm ngon trong những ngày hè.
Trà táo bạc hà
Nguyên liệu làm trà táo bạc hà: 1 trà túi lọc vị táo; 1 quả táo, siro táo, siro bạc hà, đường nước, lá bạc hà…
Cách pha chế:
Cho gói trà túi lọc vị táo vào bình lắc, thêm 100ml nước nóng ngâm 2 – 3 phút. Khi ngâm đủ thời gian, bỏ túi trà nhúng và lần lượt thêm 10ml siro táo xanh, 5ml siro bạc hà trắng và 10ml siro đường vào bình lắc.
Tiếp đó, bạn cho chút đá vào bình lắc, đậy kín nắp lại và lắc đều để tạo bọt, cho cốc trà lạnh đều. Khi lắc xong, bạn đổ hỗn hợp vừa lắc ra cốc thủy tinh, thái táo thành miếng hạt lựu cho vào cốc rồi trang trí thêm lá bạc hà là thưởng thức được.
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Tin liên quan
Ngắm những mâm cỗ cúng Tết Đoan Ngọ 2026 được chị em chuẩn bị chỉn chu, đẹp mắt
Ăn - 17 giờ trướcGĐXH - Tết Đoan Ngọ (mồng 5/5 âm lịch) từ lâu đã trở thành một trong những ngày lễ truyền thống quan trọng của người Việt. Những mâm lễ cúng Tết Đoan Ngọ ngày càng được nhiều gia đình chuẩn bị chỉn chu, đẹp mắt.
Mùa hè nên ăn gì để vừa mát người, vừa giữ dáng? 4 loại rau củ giàu tính kiềm dễ tìm, dễ nấu, càng ăn càng khỏe
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Mùa hè với những đợt nắng nóng kéo dài không chỉ khiến cơ thể mệt mỏi mà còn làm mất nước, rối loạn điện giải và ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất. Trong bối cảnh đó, việc lựa chọn thực phẩm không đơn thuần là “ăn no” mà trở thành cách để điều hòa cơ thể từ bên trong.
Nên thái hành lá bằng dao hay dùng kéo cắt mới ngon?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Hành lá là loại rau gia vị quen thuộc trong hầu hết căn bếp Việt. Từ bát canh, tô phở, bát cháo đến các món xào, món hấp, chỉ cần thêm vài cọng hành xanh cũng đủ giúp món ăn dậy mùi hấp dẫn hơn.
4 loại rau “long lanh bất thường” ngoài chợ: Càng đẹp càng đáng ngờ, người bán đôi khi cũng né ăn
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Xu hướng “làm đẹp” thực phẩm bằng chất tẩy trắng, chất bảo quản hoặc chất kích thích tăng trưởng không còn xa lạ. Dù không phải tất cả đều vi phạm quy định, nhưng việc lạm dụng hoặc sử dụng sai cách có thể ảnh hưởng đến giá trị dinh dưỡng, thậm chí gây rủi ro cho sức khỏe về lâu dài.
Có nên cạo bỏ vỏ gừng trước khi nấu ăn?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Gừng là loại gia vị quen thuộc trong gian bếp Việt, xuất hiện trong vô số món ăn từ canh, kho, hấp cho đến trà gừng hay các bài thuốc dân gian. Tuy nhiên, một thói quen khiến nhiều người băn khoăn là liệu có cần cạo bỏ hoàn toàn lớp vỏ gừng trước khi chế biến hay không.
Vợ chồng Hồng Đăng mừng ái nữ thi vào cấp 3 bằng mâm cơm hè toàn món dân dã, nhìn thôi đã thấy ấm lòng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Giữa lúc nhiều gia đình lựa chọn những bữa tiệc nhà hàng để chúc mừng con sau kỳ thi quan trọng, vợ chồng nam diễn viên Hồng Đăng lại có cách ăn mừng rất riêng: Một mâm cơm gia đình đậm chất mùa hè với những món ăn quen thuộc của người Việt. Chính sự giản dị ấy lại khiến cộng đồng mạng thích thú và dành nhiều lời khen ngợi.
Uống bột đậu nành có béo không? Cách dùng an toàn không lo tăng cân
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Bột đậu nành là thực phẩm quen thuộc trong chế độ ăn của nhiều người nhờ hàm lượng protein thực vật, chất xơ và vi chất dinh dưỡng dồi dào. Bài viết sẽ giải đáp uống bột đậu nành có tăng cân không, đồng thời hướng dẫn cách sử dụng hợp lý.
Thời điểm vàng uống sữa đậu nành và cách uống chuẩn khoa học
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Sữa đậu nành là một trong những thức uống cung cấp nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe mỗi ngày. Vì vậy, rất nhiều người đặt ra câu hỏi rằng uống sữa đậu nành vào lúc nào là tốt nhất. Cùng tìm hiểu vấn đề này qua bài viết sau.
Không giống các ngày Lễ khác, mâm cúng Tết Đoan Ngọ không thể thiếu 2 món đặc biệt này
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Tết Đoan Ngọ (mùng 5 tháng 5 Âm lịch) từ lâu được người Việt xem là một trong những ngày lễ truyền thống quan trọng trong năm. Đây không chỉ là dịp con cháu dâng hương tưởng nhớ tổ tiên mà còn gắn liền với nhiều phong tục dân gian mang ý nghĩa cầu mong sức khỏe, bình an và mùa màng thuận lợi.
12 mâm cơm gia đình giản dị của người mẹ ở miền Bắc: Không cần 'healthy hoàn hảo', chỉ cần cân bằng
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Sau một ngày tất bật với công việc, đưa đón con, lo toan đủ thứ, nhiều người phụ nữ vẫn phải đối mặt với một câu hỏi quen thuộc: "Tối nay ăn gì?". Đôi khi không phải vì thiếu nguyên liệu hay thiếu thời gian, mà đơn giản là bí ý tưởng.
Cách pha chế chanh gừng mật ong thanh lọc cơ thể, tốt cho sức khỏe
ĂnGĐXH - Sự kết hợp của chanh, gừng, mật ong sẽ tạo nên một món uống thơm ngon, có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Trong bài viết dưới đây, hướng dẫn bạn cách làm chanh gừng mật ong vô cùng đơn giản để tăng sức đề kháng.
