Hà Nội
23°C / 22-25°C

Cá chép nấu măng

Thứ năm, 08:10 24/06/2010

Làm món gì cho gia đình yêu thương của bạn? Đây là câu hỏi mà bạn thường đặt ra mỗi khi đi chợ. Xin giới thiệu một món ăn ngon, dễ chế biến.

Nguyên liệu
 
- 1 con cá chép nhỏ (cỡ 500g)
- 200 - 300g măng chua (măng vầu hoặc măng nứa)
- 2 quả cà chua
- Vài nhánh hành
- 1 mớ thì là nhỏ
- 1 quả ớt nhỏ, cắt miếng nhỏ, bỏ hạt
 

Cách làm

- Cá chép làm sạch, cắt khúc làm đôi hoặc ba.

- Làm nóng ít dầu ăn và rán sơ qua khúc cá.

- Măng thái nhỏ, rửa sạch, luộc sơ.

- Cho cá đã rán với măng, cà chua vào nồi to, thêm mắm, hạt nêm, ớt và đổ nước vừa ngập, đun nhỏ lửa khoảng 20 phút.
 
- Thêm nước dùng vào nồi canh và nêm hạt nêm cho vừa miệng. Nước canh sôi trở lại thì cho hành, thì là thái nhỏ vào, đun sôi lại là được.
 
Theo TN
thuhuyen
Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Công an vào cuộc điều tra người mặc áo xe ôm công nghệ lấy hung khí đánh người ở TPHCM

Công an vào cuộc điều tra người mặc áo xe ôm công nghệ lấy hung khí đánh người ở TPHCM

Đời sống - 34 phút trước

Ngày 18/4, mạng xã hội lan truyền đoạn clip ghi lại cảnh một người đàn ông mặc áo xe ôm công nghệ cầm hung khí tấn công người khác giữa đường, gây bức xúc dư luận.

Ngôi làng nơi 1/3 cư dân mắc ung thư vì một lý do ám ảnh

Ngôi làng nơi 1/3 cư dân mắc ung thư vì một lý do ám ảnh

Chuyện đó đây - 1 giờ trước

Nơi đây bị ám ảnh bởi cái tên "làng địa ngục".

Chậm nhất ngày 6/5, Hà Nội công bố số lượng học sinh dự tuyển lớp 10

Chậm nhất ngày 6/5, Hà Nội công bố số lượng học sinh dự tuyển lớp 10

Giáo dục - 1 giờ trước

Học sinh Hà Nội đã hoàn thành đăng ký thi lớp 10. Số lượng học sinh đăng ký dự tuyển vào từng trường được công bố chậm nhất ngày 6-5.

Ninh Bình: Xử lý tình trạng đốt rác tại xã Vũ Dương sau phản ánh của Gia đình và Xã hội

Ninh Bình: Xử lý tình trạng đốt rác tại xã Vũ Dương sau phản ánh của Gia đình và Xã hội

Thời sự - 2 giờ trước

GĐXH - Liên quan đến loạt bãi tập kết rác đốt lộ thiên gây ô nhiễm tại xã Vũ Dương (Ninh Bình), lãnh đạo UBND xã cho biết sẽ có biện pháp xử lý ban đầu và chờ nhà máy điện rác đi vào hoạt động.

Liz Kim Cương gây chú ý với thời trang quyến rũ

Liz Kim Cương gây chú ý với thời trang quyến rũ

Đẹp - 2 giờ trước

Biến hóa linh hoạt giữa sự quyến rũ táo bạo và nét cá tính năng động, nữ ca sĩ Liz Kim Cương nhận được nhiều lời khen ngợi từ khán giả.

Hai món đồ hiệu được người đẹp quê Ninh Bình tặng Đoàn Thiên Ân trong ngày đặc biệt

Hai món đồ hiệu được người đẹp quê Ninh Bình tặng Đoàn Thiên Ân trong ngày đặc biệt

Đẹp - 2 giờ trước

GĐXH - Hoa hậu Kỳ Duyên đã gây bất ngờ khi tặng Đoàn Thiên Ân chiếc túi Chanel và giày Dior sang trọng trong ngày sinh nhật.

Quỳnh Kool từng áp lực đến mức suýt bỏ nghề diễn

Quỳnh Kool từng áp lực đến mức suýt bỏ nghề diễn

Giải trí - 2 giờ trước

GĐXH - Diễn viên Quỳnh Kool đã có những thời điểm chông chênh, muốn bỏ cuộc trước khi khẳng định bản thân với nghề diễn.

5 thực phẩm nên ăn thường xuyên tốt cho đại tràng người tuổi trung niên

5 thực phẩm nên ăn thường xuyên tốt cho đại tràng người tuổi trung niên

Ăn - 2 giờ trước

GĐXH – Khi bước vào tuổi trung niên, nếu không chăm sóc đúng cách, nguy cơ viêm đại tràng, thậm chí ung thư sẽ tăng rõ rệt. 5 thực phẩm nên ăn thường xuyên sẽ tốt cho đại tràng người tuổi trung niên.

1 kiểu người nhất định không nên giúp đỡ kẻo có ngày rước họa vào thân

1 kiểu người nhất định không nên giúp đỡ kẻo có ngày rước họa vào thân

Đời sống - 2 giờ trước

GĐXH - Trong cuộc sống, giúp đỡ người khác là điều đáng quý. Tuy nhiên, có một kiểu người dù họ cầu cạnh thế nào bạn cũng nên cân nhắc thật kỹ trước khi giúp.

70 tuổi vẫn đi bộ có 5 dấu hiệu này: Tuổi thọ thường vượt xa mong đợi

70 tuổi vẫn đi bộ có 5 dấu hiệu này: Tuổi thọ thường vượt xa mong đợi

Sống khỏe - 2 giờ trước

GĐXH - Nếu người 70 tuổi vẫn giữ được một số đặc điểm tích cực khi đi bộ, đây có thể là tín hiệu cho thấy cơ thể còn dẻo dai và có khả năng sống thọ.

Top