Cá nục kho cà
Với một chút thời gian và những nguyên liệu đơn giản, là bạn đã có ngay một món cá kho chua chua, mặn mặn cho bữa cơm gia đình thêm ngon miệng.
Nguyên liệu:
Cá nục ( loại lớn ) 300 g; Cà chua chín đỏ 150 g; Hành lá, tỏi, tương ớt, tương cà.
 |
Cách làm:
Ướp với: bột ngọt, nước mắm, tiêu xay, ớt khô, đầu hành đập dập, tương ớt, tỏi băm..... để cá thấm trong 10p.
Cà chua : bỏ hạt, cắt hạt lưu.
Cá sau khi thấm gia vịt, gạt bỏ bớt tiêu và hành lá bám trên mình cá, chiên sơ qua dầu thật nóng.
Bắc chảo nóng, khử tỏi thật thơm, xào cà chua đã xắt hạt lựu với 1 ít nước mắm ngon, khi cà chua đã bắt đầu nhừ, cho thêm nước lạnh và nước ướp cá vào xâm xấp mặt cà, xếp cá vào, nêm lại 1 ít nước mắm, hạt nêm, một chút tương cà và tương ớt.
Tiếp tục riu nhỏ lửa đến khi cà sệt lại, xếp ra dĩa dùng với cơm nóng
Theo 24h
Miền Bắc đón mưa dông dài ngày
Đời sống - 1 giờ trướcHôm nay (18/4), miền Bắc có lúc có mưa rào và dông rải rác, cục bộ có mưa to, trời mát mẻ. Dự báo trong những ngày tới, miền Bắc tiếp tục đón nhiều đợt mưa dông. Các khu vực khác trên cả nước hôm nay nắng nóng, ít mưa.
Hội nghị Khách hàng Kalpen Việt Nam 2026: Kết nối giá trị, kiến tạo kỷ nguyên mới
Sản phẩm - Dịch vụ - 1 giờ trướcTháng 04/2026 - Công ty Cổ phần Tập đoàn Kalpen (Kalpen Việt Nam) vừa tổ chức thành công Hội nghị Khách hàng tại Vũng Tàu (27/03) và Sapa (02/04), với chủ đề xuyên suốt "Kết nối giá trị, kiến tạo kỷ nguyên mới".
3 điều kiện bắt buộc để được hoàn thuế thu nhập cá nhân tự động trong 3 ngày
Sản phẩm - Dịch vụ - 1 giờ trướcGĐXH - Nhiều người bất ngờ, vui mừng khi chỉ vài ngày sau khi xử lý hồ sơ hoàn thuế thu nhập cá nhân năm 2025 đã nhận được tiền hoàn.
Hà Nội: Bất ngờ trước giá nhà riêng tại phường Phú Lương tháng 4/2026
Giá cả thị trường - 1 giờ trướcGĐXH - Hiện nay, nhà riêng tại phường Phú Lương, Hà Nội có nguồn cung tương đối dồi dào, giá bán cũng đã thiết lập mặt bằng mới, chạm ngưỡng 300 triệu đồng/m2.
Gặp sếp trong thang máy: Người EQ thấp chỉ biết chào, người EQ cao nói 3 câu khiến tương lai khác hẳn
Đời sống - 1 giờ trướcGĐXH - Người EQ thấp thường lúng túng, trong khi người EQ cao lại biến khoảnh khắc ấy thành cơ hội tạo thiện cảm với lãnh đạo.
Giá bạc hôm nay 18/4: Bạc trong nước lại chạm đỉnh
Giá cả thị trường - 1 giờ trướcGĐXH - Giá bạc hôm nay ngày 18/4, Phú Quý, Doji, Ancarat, Sacombank-SBJ lại bật tăng, chạm đỉnh 82-83 triệu đồng/kg sau phiêm giảm ngày hôm qua.
Subeo - con trai Hồ Ngọc Hà có bạn gái, thái độ của mẹ gây chú ý
Giải trí - 2 giờ trướcGĐXH - Subeo năm nay tròn 16 tuổi và cậu bé đã công khai bạn gái trong một sự kiện của mẹ. Trước việc, con trai có bạn gái sớm, Hồ Ngọc Hà có chia sẻ đặc biệt
Con dâu ngoại tình ngay trong nhà, bố chồng chỉ nói 1 câu rồi quay đi, sự thật sau đó gây sốc
Gia đình - 2 giờ trướcGĐXH - Mối quan hệ "tay ba" phức tạp và phản ứng của người bố chồng khi tận mắt chứng kiến cảnh ngoại tình trong chính ngôi nhà của mình khiến nhiều người không khỏi bàng hoàng.
Kỳ lạ thứ thừa ra trong bụng con bò lại được định giá đắt hơn cả vàng
Tiêu điểm - 2 giờ trướcGĐXH - Ít ai ngờ rằng một sản phẩm phụ nhỏ bé trong ngành chăn nuôi bò lại có thể đắt hơn vàng.
Nhạc sĩ Nguyễn Thành Trung trình làng tác phẩm âm nhạc hoài niệm tháng Tư
Giải trí - 2 giờ trướcGĐXH - Nhạc sĩ Nguyễn Thành Trung đã trình làng tác phẩm "Ám ảnh tháng Tư" - một bản nhạc không chỉ về mùa hoa, mà còn là một nén tâm hương bằng âm thanh gửi vào cõi nhớ.
NSND Nguyễn Hải: Vợ tôi từng được mệnh danh là 'Thẩm Thuý Hằng' của Khoá 1 Sân khấu - Điện ảnh
Giải tríGĐXH - NSND Nguyễn Hải kể rằng vợ ông - bà Lê Thúy Hằng từng được bạn bè gọi là "Thẩm Thuý Hằng" của Khoá 1 Sân khấu - Điện ảnh.
