Hà Nội
23°C / 22-25°C

Cách làm món sườn bò hầm thơm ngon siêu đơn giản

Thứ hai, 13:26 05/06/2023 | Ăn

Thịt bò mềm tan, thấm đều gia vị mặn ngọt hài hòa kết hợp một chút nước dùng và cơm nóng thì quả là một bữa ăn trên cả tuyệt vời.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món sườn bò hầm:

1.Thành phần cơ bản:

-Sườn bò: 1 kg

-Củ cải: 1/3 củ

-Nấm đông cô: 5 tai nấm

-Cà rốt: 1 củ

-Ớt sừng: 2 quả

-Hành lá: 1 cây

-Bánh gạo: 2 thanh

2.Nguyên liệu hầm sườn bò:

-Nước: 2 lít

-Baro (tỏi tây): 1 cây

-Tỏi: 5 tép

-Hành tây: 1 củ

-Ớt đỏ khô: 1 quả

-Tiêu đen nguyên hạt: 1 lượng thích hợp

3.Nguyên liệu ướp sườn bò:

-Nước tương: 8 muỗng canh

-Bột ớt: 4 muỗng canh

-Rượu nấu ăn: 5 muỗng canh

-Siro bắp: 3 muỗng canh

-Đường: 3 muỗng canh

-Tỏi băm nhỏ: 1 muỗng canh

-Nước ép gừng: 1/2 muỗng canh

-Hạt tiêu: 1 lượng thích hợp

Mách bạn cách làm món sườn bò hầm thơm ngon, hấp dẫn siêu đơn giản - Ảnh 1.

Cách làm món sườn bò hầm chuẩn ngon:

Bước 1: Ngâm sườn trong nước lạnh khoảng 1 tiếng cho ráo hết máu. Sau đó chần sơ qua nước sôi rồi rửa lại với nước cho sạch hết các bụi bẩn còn bám lại.

Mách bạn cách làm món sườn bò hầm thơm ngon, hấp dẫn siêu đơn giản - Ảnh 2.

Bước 2: Cho sườn và các nguyên liệu dùng để hầm sườn bò gồm nước, baro, tỏi, hành tây, ớt đỏ khô và tiêu đen nguyên hạt vào nồi. Đặt lên bếp và đun trong khoảng 1 tiếng rồi vớt ra. Tiếp đến, cho sườn ướp với các nguyên liệu gồm nước tương, bột ớt, rượu nấu ăn, siro bắp, đường, tỏi băm nhỏ, nước ép gừng và hạt tiêu.

Bước 3: Cắt củ cải, cà rốt thành những miếng vừa ăn, rồi cắt bánh gạo tương tự. Cắt nấm đông cô thành ba phần bằng nhau và cắt ớt sừng, hành lá theo đường chéo.

Mách bạn cách làm món sườn bò hầm thơm ngon, hấp dẫn siêu đơn giản - Ảnh 4.

Bước 4: Cho sườn đã ướp gia vị cùng 2 chén nước luộc sườn, củ cải, cà rốt vào nồi đun nhỏ lửa trong 20 phút.

Mách bạn cách làm món sườn bò hầm thơm ngon, hấp dẫn siêu đơn giản - Ảnh 5.

Bước 5: Khi củ cải và cà rốt đã chín, cho nấm đông cô, bánh gạo, ớt sừng và hành lá vào đun thêm 5 phút.

Mách bạn cách làm món sườn bò hầm thơm ngon, hấp dẫn siêu đơn giản - Ảnh 6.

Bước 6: Cuối cùng, cho sườn bò cùng rau củ ra đĩa. Cuối cùng rắc một chút hành lá và vừng lên trên là bạn đã hoàn thành món ăn.

Mách bạn cách làm món sườn bò hầm thơm ngon, hấp dẫn siêu đơn giản - Ảnh 7.

Thành phẩm món sườn bò hầm:

Những miếng thịt bò thấm đẫm gia vị, chín mềm, được nấu đúng cách khiến khi ăn như tan chảy trong miệng kết hợp với rau củ ngọt mát tạo nên một món ăn không chỉ bắt mắt, hấp dẫn mà còn vô cùng ngon miệng. Vừa ngon miệng vừa đủ chất dinh dưỡng cho một bữa ăn, đây quả thực là một gợi ý tuyệt vời để đổi vị cho bữa cơm gia đình vào những ngày cuối tuần. Tuy món ăn này có một chút cầu kì trong các bước thực hiện nhưng thành quả đem lại đảm bảo sẽ không khiến bạn thất vọng. Hi vọng công thức này sẽ hữu ích cho các bạn.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món sườn bò hầm!

Mách bạn:

-Tùy theo khẩu vị, bạn có thể thêm hoặc bớt các nguyên liệu để thưởng thức món ăn được ngon hơn.

-Ngâm sườn bò trong nước lạnh có thể loại bỏ bụi bẩn bám trên bề mặt xương, máu thừa ở thịt, đồng thời giảm mùi tanh, giúp cho thịt khi nấu xong sẽ ngon hơn.

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Cho coca vào kho thịt ba chỉ có tác dụng gì?

Cho coca vào kho thịt ba chỉ có tác dụng gì?

Ăn - 2 giờ trước

Cho coca cola vào món thịt ba chỉ kho là một mẹo làm bếp được nhiều người chia sẻ, cách này có những tác dụng gì?

MC Mai Ngọc khoe mâm cơm ở cữ, một chi tiết gây chú ý

MC Mai Ngọc khoe mâm cơm ở cữ, một chi tiết gây chú ý

Ăn - 16 giờ trước

GĐXH - Vài tuần sau sinh, Mai Ngọc trở lại chế độ ăn uống khoa học với các món cơm nhà bổ dưỡng, trong đó kiêng một số món do đang ở cữ.

Món chè cung đình làm từ cá: Vừa là mỹ thực lại giúp bổ tim dưỡng não, vị thanh mát độc đáo xua tan ngày hè nóng nực

Món chè cung đình làm từ cá: Vừa là mỹ thực lại giúp bổ tim dưỡng não, vị thanh mát độc đáo xua tan ngày hè nóng nực

Ăn - 1 ngày trước

Có thể chè cá rô đồng nguyên bản đã thất truyền từ lâu, không còn bán ở bất kỳ nơi nào nữa, nhưng ở một số địa phương vẫn lưu giữ công thức nấu món chè độc đáo này với những biến tấu vị giác mới lạ.

Lòng se điếu đang gây tranh cãi: Phần nội tạng quý hiếm hay sản phẩm của một con lợn bệnh?

Lòng se điếu đang gây tranh cãi: Phần nội tạng quý hiếm hay sản phẩm của một con lợn bệnh?

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Những ngày qua, món lòng se điếu bỗng gây tranh cãi dữ dội trên mạng xã hội với nghi vấn được 'phù phép' từ lòng heo bình thường và ngâm hóa chất gây hại sức khỏe. Nhiều thực khách 'khoái' ăn món này cũng không giấu được lo lắng.

Cách nấu 3 món ăn giúp tăng estrogen, phụ nữ ăn thường xuyên sẽ chậm lão hóa

Cách nấu 3 món ăn giúp tăng estrogen, phụ nữ ăn thường xuyên sẽ chậm lão hóa

Ăn - 1 ngày trước

Ba món ăn giúp tăng estrogen này bổ dưỡng mà không gây béo, có thể giúp phụ nữ kéo dài tuổi xuân, cách chế biến không hề cầu kỳ, nguyên liệu dễ kiếm.

Muốn sinh con thông minh, mẹ bầu cần bổ sung ngay 6 loại thực phẩm này

Muốn sinh con thông minh, mẹ bầu cần bổ sung ngay 6 loại thực phẩm này

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Một chế độ ăn uống hợp lý sẽ giúp mẹ bầu bổ sung đầy đủ dưỡng chất, giúp bé yêu phát triển thông minh và khỏe mạnh ngay từ trong bụng mẹ.

Phương Oanh bật mí loại thức uống mà cô cực mê sau sinh con, giúp chuẩn dáng xinh cho mùa hè này

Phương Oanh bật mí loại thức uống mà cô cực mê sau sinh con, giúp chuẩn dáng xinh cho mùa hè này

Ăn - 2 ngày trước

GĐXH - Trong một vlog, Phương Oanh tiết lộ sau khi đi tập thể thao về, cô sẽ làm loại thức uống "siêu ngon - siêu bổ dưỡng" với công thức dễ làm, đơn giản.

Ngoài xào cùng dưa, lòng heo mà làm thế này, vị chua ngọt ngon vô cùng lại tránh ngấy

Ngoài xào cùng dưa, lòng heo mà làm thế này, vị chua ngọt ngon vô cùng lại tránh ngấy

Ăn - 2 ngày trước

Ngoài nộm lòng heo, dưới đây còn gợi ý vài món ăn khác cực độc lạ từ nguyên liệu lòng, giúp bạn có thêm ý tưởng sáng tạo cho bữa ăn gia đình.

Loại lá có nhiều vào mùa hè vừa giải nhiệt vừa kiểm soát đường huyết tốt, đem làm nhiều món ngon mát bổ

Loại lá có nhiều vào mùa hè vừa giải nhiệt vừa kiểm soát đường huyết tốt, đem làm nhiều món ngon mát bổ

Ăn - 2 ngày trước

GĐXH - Lá cây sương sâm đặc biệt tốt trong việc kiểm soát đường huyết. Đây cũng là nguyên liệu để làm nhiều món ngon giải nhiệt trong ngày hè.

Top