Cách luộc lòng lợn ngon
Lòng lợn (lòng heo) là món ăn khoái khẩu của dân nhậu. Sau đây là 2 mẹo thú vị dành cho bạn khi luộc lòng lợn.
Cách 1:
Luộc lòng lợn, bạn không nên thả vào ngay khi bắc nước mà phải làm sạch, chờ nước thật sôi mới thả lòng vào.
Trước đó, bạn dùng nước lạnh pha với một chút phèn chua, đun sôi rồi để nguội.
Ngâm cho đến khi lòng nguội thì vớt ra, xắt miếng vừa ăn. Làm như thế, lòng vừa giòn vừa có màu trắng đẹp mắt, không bị thâm đen.
 |
Cách 2:
Bạn có thể thêm vào 1 chút muối hoặc chanh khi bạn luộc tim, gan, lá mía, để khi nước sôi trở lại bạn phải canh lửa và vớt bọt ra, sau khi luộc xong rồi vớt ra cho vào nước lạnh để nó không bị khô và sậm màu.
Đối với ruột non, ruột già, bao tử, bong bóng heo bạn nên rửa sạch với muối và rượu trắng để tẩy sạch mùi hôi, sau đó bạn nên cho tất cả vào 1 cái chảo để lửa lớn( không cho nước vào) đợi đến khi sôi lên, bạn đảo đều đến khi thấy tất cả săn lại, ( nhớ là đừng để lâu )nhắc xuống bếp và xả qua với nước sạch, sau đó bạn luộc chín và cũng làm như cách luộc ở trên sau khi luộc xong bạn đem ra ngâm vào trong nước đá để giữ được độ giòn và trắng, nhưng vẫn giữ được độ ngon ngọt, bạn không cần sử dụng chất hóa học làm gì.
Ngoài ra, bạn có thể luộc lòng lợn với nước dừa để lòng lợn được thơm ngon hơn.
Chỉ cần bạn làm từ từ theo những bước trên , thì bạn sẽ luộc nội tạng thật ngon.
Theo Tips
Nghỉ hưu 5 năm, tôi mới thấm: Thà đi bộ, đi du lịch một mình còn hơn làm 2 việc khiến tuổi già thêm mệt mỏi
Tâm sự - 1 giờ trướcGĐXH - Sau 5 năm nghỉ hưu, điều khiến tôi tiếc nhất không phải là đã bỏ lỡ cơ hội kiếm thêm tiền, mà là từng dành quá nhiều thời gian cho những việc không thực sự mang lại bình yên. Đến bây giờ, tôi mới hiểu tuổi già hạnh phúc đôi khi chỉ cần biết bớt một vài điều.
Phát hiện dấu hiệu từ trường giống Trái đất ở hành tinh ngoài Hệ Mặt Trời
Tiêu điểm - 1 giờ trướcCác nhà thiên văn học vừa tìm thấy bằng chứng cho thấy một số hành tinh nằm ngoài Hệ Mặt Trời có từ trường giống Trái Đất.
Hà Nội siết chất lượng dịch vụ cấp cứu ngoại viện bằng cơ chế giám sát mới, chuẩn hóa chất lượng cấp cứu cho người dân
Thời sự - 1 giờ trướcGĐXH - UBND TP Hà Nội vừa ban hành Quyết định số 85/2026/QĐ-UBND quy định tiêu chí, tiêu chuẩn chất lượng, cơ chế giám sát, đánh giá, kiểm định và nghiệm thu dịch vụ sự nghiệp công sử dụng ngân sách nhà nước trong lĩnh vực cấp cứu ngoại viện.
Hà Nội điều chỉnh, tăng cường mạng lưới xe buýt phục vụ Đề án Vùng phát thải thấp lõi Hoàn Kiếm
Thời sự - 2 giờ trướcGĐXH - Tối 1/7, UBND TP Hà Nội thống nhất chủ trương điều chỉnh các tuyến xe buýt hiện có để phục vụ lộ trình triển khai Đề án Vùng phát thải thấp, đồng thời giao các sở, ngành rà soát kỹ phương án mở mới tuyến buýt, bảo đảm kết nối đồng bộ, sử dụng hiệu quả ngân sách.
Hà Nội đưa chính sách BHYT đến gần người dân bằng nhiều hình thức
Thời sự - 2 giờ trướcGĐXH - Hà Nội sẽ triển khai đợt cao điểm tuyên truyền về chính sách bảo hiểm y tế (BHYT) từ ngày 30/6 đến 5/7/2026 với nhiều hình thức đa dạng, từ truyền thông số đến tuyên truyền trực tiếp tại cơ sở. Trọng tâm là phổ biến những điểm mới của Luật BHYT năm 2024 và các chính sách có hiệu lực từ ngày 1/7/2026, giúp người dân hiểu đúng, hưởng đầy đủ quyền lợi và tích cực tham gia BHYT.
'Bốc đầu' xe máy trên đường, nam thanh niên nhận cái kết nhớ đời
Xã hội - 2 giờ trướcGĐXH - Trong quá trình lưu thông trên đường, nam thanh niên Đ.V.T.Đ có hành vi "bốc đầu xe" máy và bản thân không đội mũ bảo hiểm, không có gương chiếu hậu, không có giấy phép lái xe, không có chứng nhận đăng ký xe.
Mách bạn 4 cách trị nám lâu năm từ thiên nhiên, rẻ tiền nhưng cực nhạy
Đẹp - 2 giờ trướcGĐXH - Cách trị nám da mặt lâu năm giúp chị em nhanh chóng sở hữu làn da trắng hồng rạng rỡ để thêm tự tin mỗi khi xuất hiện. Dưới đây là tổng hợp phương pháp điều trị bằng nguyên liệu thiên nhiên mà chị em có thể tham khảo.
Phạt người đàn ông 7,5 triệu đồng do bình luận tiêu cực, xúc phạm uy tín cơ quan, tổ chức
Xã hội - 3 giờ trướcGĐXH - Làm việc với cơ quan công an, ông T khai nhận toàn bộ hành vi sai phạm của mình và cho biết, bản thân không có động cơ, mục đích chống phá, gây phức tạp về an ninh, trật tự.
Lộ sắc vóc 'mong manh' của Á hậu Tường San ở những tháng cuối thai kỳ
Đẹp - 3 giờ trướcGĐXH - Á hậu Tường San khoe nhan sắc rạng rỡ và phong cách thanh lịch khi đang mang thai con thứ hai. Cô nhận được nhiều lời khen từ cộng đồng mạng về vẻ đẹp và thần thái của mình.
H'Hen Niê sau gần một thập kỷ nổi tiếng: 'Tuy không hoàn hảo nhưng vẫn yêu những gì ba mẹ cho'
Giải trí - 3 giờ trướcGĐXH - H'Hen Niê chia sẻ hành trình giữ gìn vẻ đẹp tự nhiên và yêu bản thân sau gần 10 năm trong showbiz. Cô luôn tự tin với những gì ba mẹ đã cho, khiến công chúng ngưỡng mộ.
Giá iPhone 14 Plus, 15 Plus, 16 Plus giảm mạnh, rẻ nhất Việt Nam màn lớn, pin khỏe vẫn xịn chẳng kém iPhone 17 Pro Max
Giá cả thị trườngGĐXH - Giá iPhone 14 Plus, iPhone 15 Plus và iPhone 16 Plus đang giảm rẻ chưa từng thấy, với màn hình lớn ngang ngửa những mẫu Pro Max, bộ ba iPhone Plus có thể chứa những viên pin dung lượng cao và mang lại thời gian sử dụng tuyệt vời.
