Món ăn trong câu hỏi khiến Phương Oanh phải dừng chân ở Ai là triệu phú, có gì đặc biệt?
GĐXH - Câu hỏi thứ 10 mà Phương Oanh gặp phải là: "Phố Chả Cá (Hà Nội) trước đây có tên là gì?". Khi không còn quyền trợ giúp và không đủ tự tin lựa chọn đáp án, cô quyết định dừng cuộc chơi.
Mới đây, đoạn clip Phương Oanh trên ghế nóng Ai là triệu phú vô tình được gợi lại. Theo đó, vào tối 26/3/2019, nữ diễn viên khi ấy đang vô cùng nổi tiếng qua bộ phim Quỳnh búp bê xuất hiện với tư cách người chơi trong chương trình. Trước khi bước vào phần thi, Phương Oanh cho biết cô đã xem Ai là triệu phú từ lâu nhưng chưa từng nghĩ có ngày mình được trực tiếp ngồi trên ghế nóng. Khi nhận được lời mời từ ê-kíp, cô đồng ý ngay, dù không khỏi lo lắng về vốn kiến thức của bản thân. Thông tin trên Phụ Nữ Mới cho hay.
Phương Oanh dễ dàng vượt qua 5 câu hỏi đầu tiên trước khi phải sử dụng đến các quyền trợ giúp ở những câu tiếp theo. Tuy nhiên, càng tiến sâu, những câu hỏi càng trở thành thử thách đối với nữ diễn viên.
Câu hỏi thứ 10 mà Phương Oanh gặp phải là: "Phố Chả Cá (Hà Nội) trước đây có tên là gì?". Khi không còn quyền trợ giúp và không đủ tự tin lựa chọn đáp án, cô quyết định dừng cuộc chơi. Khi nhận thấy bản thân không chắc chắn với đáp án, Phương Oanh quyết định dừng cuộc chơi và nhận số tiền thưởng 14 triệu đồng. Giải thích lựa chọn này, cô cho rằng việc đánh cược khi chưa nắm chắc câu trả lời là điều không nên. Nữ diễn viên cũng tự nhận kiến thức của mình còn hạn chế.
Thông tin từ Lao Động cho biết: Chả cá Lã Vọng ra đời từ năm 1871, do gia tộc họ Đoàn sáng chế. Từ món ăn dân dã, chả cá dần trở thành tinh hoa ẩm thực Hà Thành đến ngày nay. Người Hà Nội từ xưa vốn coi trọng ẩm thực, nhất là những món ăn thết đãi khách phải ngon và sang trọng. "Chả cá" được chế biến từ những loại cá ngon nhất, đặc biệt là cá lăng, như vậy mới thể hiện hết ý vị trong món ăn này. "Lã Vọng" là hình tượng vị tướng thời xưa, người tài giỏi có ý chí đợi thời cơ lớn.
Nhà hàng Chả cá Lã Vọng của họ Đoàn mở cửa qua 5 thế hệ, tồn tại hơn một thế kỷ và nổi tiếng trong, ngoài nước. Theo VnExpress, phố Chả Cá, thuộc khu phố cổ Hà Nội, trước đây có tên Hàng Sơn, bởi nơi này từng tập trung các cửa hàng buôn bán sơn từ thế kỷ XIX. Theo Tổng tập nghìn năm văn hiến Thăng Long, thời ấy, sơn được đưa từ vùng Phú Thọ về kinh thành, trở thành mặt hàng đặc trưng của con phố dài khoảng 180 m, nối phố Hàng Mã với phố Lãn Ông. Đầu thế kỷ XX, gia đình họ Đoàn ở số 14 Hàng Sơn mở quán bán món chả cá do mình sáng tạo. Món ăn nhanh chóng được thực khách yêu thích, tiếng tăm lan rộng đến mức người dân dần quen gọi nơi đây là phố Chả Cá thay cho tên cũ. Đến năm 1945, tên phố Chả Cá được chính thức hóa và lưu giữ đến ngày nay.
Không chỉ phố Hàng Sơn đổi tên thành phố Chả Cá, Hà Nội còn có nhiều tuyến phố từng mang tên gắn với nghề nghiệp, mặt hàng buôn bán xưa nhưng nay không còn trên bản đồ. Hàng Bột trở thành phố Tôn Đức Thắng, Hàng Đẫy đổi thành Nguyễn Thái Học, Hàng Sũ mang tên Lò Sũ, trong khi hai phố Hàng Mây và Hàng Mã Vĩ được ghép thành phố Mã Mây. Tuy nhiên, phố Chả Cá là trường hợp khá đặc biệt trong lịch sử Hà Nội khi tên một món ăn, vốn xuất phát từ một cửa hàng gia đình, dần thay thế tên phố gắn với nghề buôn bán truyền thống.
Chả cá Lã Vọng - sự kết hợp độc đáo của món chả cá tạo nên mỹ vị khó quên. Thịt cá được lọc kỹ xương, ngọt dịu, vàng thơm và thấm gia vị. Rau thì là, hành hoa cắt khúc đảo lẫn trong chảo cá nóng. Khi ăn kết hợp với bánh đa nướng, bún và mắm tôm - thứ không thể thiếu giúp tạo hương vị đậm đà.
Chả cá Lã Vọng trở thành đặc sản đậm nét văn hoá, thu hút người yêu ẩm thực tìm đến. Món ăn được đưa vào cuốn sách "1.000 nơi nên biết trước khi chết", thuộc top 5 trong 10 điểm nên đến trên thế giới. Năm 2016, chả cá Lã Vọng được lên sóng là một trong những món Việt ngon nhất thế giới.
Theo những người sáng lập thương hiệu, trong tương lai, chả cá Lã Vọng kỳ vọng phát triển hơn nữa, trở thành món ăn đặc sắc mang phong vị của một "Thủ đô hoà bình", mang cung cách người Việt Nam "chân thành, giản dị nhưng sâu sắc, tinh tế" lan tỏa thế giới.
Dù có nhiều thương hiệu chả cá ra đời ở Hà Nội, hương vị bí truyền qua nhiều thế hệ của gia tộc họ Đoàn vẫn khiến thực khách nhớ mãi.
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Thông báo
Tin liên quan
Cùng chuyên mục
Bất ngờ chiếc bánh sinh nhật 'không kem bơ, không lò nướng' gây sốt: Sự tinh tế nằm ở đôi bàn tay khéo léo của người phụ nữ Hà Nội
Ẩm thực 360 -GĐXH - Không cần kem bơ béo ngậy, không sử dụng phẩm màu công nghiệp, những chiếc bánh sinh nhật kết tinh từ những lát cam màu vàng óng, trái tim táo đỏ và tòa tháp xoắn ốc tinh tế là minh chứng cho thấy: Khi sự ưu tiên thiên nhiên gặp gỡ sự khéo léo, món quà của sự sẻ chia có thể hóa thành một tác phẩm nghệ thuật làm đắm say lòng người.
100 nghìn đồng mua được gì ở chợ? Làm ngay mâm cơm 3 món vừa ngon vừa đủ chất
Ăn -GĐXH - Không cần quá nhiều tiền, chỉ khoảng 100.000 đồng và một vòng đi chợ khéo tính, gia đình vẫn có thể có mâm cơm 3 món nóng hổi, đủ cá, rau và đậu phụ để ăn ngon miệng mà không quá tốn kém.
Món ngon dễ làm mùa lạnh: Thịt viên sốt cà chua đỏ au, mềm mọng tan trong miệng, tốn cơm cực kỳ!
Mẹo nấu nướng -GĐXH - Nhiều người có thói quen dùng 100% thịt nạc xay để làm thịt viên sốt cà chua khiến thành phẩm bị khô xác, bở rời và kém ngậy. Áp dụng đúng tỷ lệ nạc mỡ cùng kỹ thuật quết tạo độ dẻo sẽ giúp viên thịt mềm mọng, đậm đà trọn vị.
Nghe "dại" con dâu kết hợp 2 nguyên liệu này với nhau nấu ra món ngon lạ mà chỉ tốn vài chục nghìn
Ăn -Món này có thể ăn cùng cơm nóng, thêm một đĩa rau luộc hoặc bát canh thanh nhẹ là đủ bữa.
Món nội tạng lợn tốt cho sức khỏe trên bàn ăn nhà Phương Oanh, phù hợp tiết trời đang lạnh
Ăn -GĐXH - Gần đây, nữ diễn viên Phương Oanh khiến nhiều người thích thú khi chia sẻ video nấu món dạ dày lợn hấp tiêu xanh đơn giản nhưng rất ngon miệng tại nhà.
Bí quyết ăn cá thu, cá hồi chuẩn khoa học, tốt cho người bị vấn đề về tim mạch: Đừng chiên rán theo cách này nếu muốn giữ Omega-3
Ăn -GĐXH - Cá thu và cá hồi đều là những loại cá béo giàu EPA, DHA – hai acid béo Omega-3 được quan tâm nhiều trong chế độ ăn tốt cho tim mạch. Nhưng mua được cá giàu dinh dưỡng mới chỉ là bước đầu: cách chế biến, lượng muối và dầu sử dụng cũng quyết định món cá có thực sự “thân thiện” với huyết áp hay không.
Tối nay ăn gì? Gợi ý 30+ món ăn ngon nóng hổi, 'đánh bay' cái lạnh đầu đông
Ẩm thực 360 -GĐXH - Thời tiết se lạnh khiến câu hỏi "tối nay ăn gì" lại càng thêm khó đáp. Lưu ngay bộ sưu tập 30+ món ăn nóng hổi, đổi vị đa dạng mỗi ngày để mâm cơm gia đình thêm phần ấm cúng.
Loại rau giúp giải độc gan và hỗ trợ tiêu hóa, chế biến thành nhiều món ngon
Ăn -GĐXH - Rau bí ngô giàu chất xơ, vitamin và chất chống oxy hóa, góp phần hỗ trợ tiêu hóa, bảo vệ tế bào gan trước stress oxy hóa và bổ sung dưỡng chất cho cơ thể.
Vì sao nàng dâu hào môn Tăng Thanh Hà thường xuyên lựa chọn bữa sáng chưa tới 50 nghìn đồng này?
Ăn -GĐXH - Combo có giá chưa tới bát phở bò nhưng lại là công thức "độ dáng" bất bại của nàng dâu hào môn.
Chỉ dùng nồi cơm điện nấu 6 "bữa cơm" tuyệt ngon có đủ thịt và rau củ, mỗi ngày ăn 1 món khác nhau
Ăn -Tất cả những gì bạn cần là một chiếc nồi cơm điện, cho các nguyên liệu vào, nhấn nút nấu, và bạn có thể ngồi thư giãn, chờ đợi bữa ăn của mình!