Cái chân cua dài nửa mét giá 4 triệu: Hà thành ăn chơi, hưởng 1 lần cho sướng
Không phải cua nguyên con mà chân cua Hoàng đế Alaska có chiều dài tới nửa mét, giá tới 4 triệu đồng/bộ mới gây ấn tượng, được dân giàu Hà thành đặt mua về ăn, bởi đây là bộ phận tập trung nhiều thịt cua nhất.
Cua Hoàng đế (king crap) - một loại cua nổi tiếng ở Alaska (Canada) hay ở Mỹ, được ví là vua của các loại cua biển. Chúng sống ở vùng biển có độ sâu khoảng trên 300m, khí hậu lạnh. Loại cua này đang được các cửa hàng hải sản nhập khẩu ở Hà Nội bán với giá từ 1,2-2 triệu đồng/kg tùy loại.
Thế nhưng, ngoài bán cua nguyên con, thời gian gần đây các cửa hàng hải sản online còn bán chân cua Hoàng đế theo bộ với giá từ 1,4-1,7 triệu đồng/kg. Tính ra, một bộ chân cua Hoàng đế gồm 6 chân và 2 càng thường có giá từ 3-4 triệu đồng tùy trọng lượng.
Theo các chủ cửa hàng, bộ chân cua Hoàng đế đang là mặt hàng cực kỳ đắt khách, được dân giàu Hà Nội đặt mua về ăn rất nhiều. Bởi càng, chân là bộ phận tập trung nhiều thịt cua nhất của con cua, tách lớp vỏ ra lấy thịt ăn khá dễ dàng.
Anh Nguyễn Văn Hiếu, một đầu mối bán chân cua Hoàng đế ở Đường Láng (Đống Đa, Hà Nội), cho biết, chân cua Hoàng đế thường dài từ 40cm đến 50cm, một bộ chân cua thường có 2 càng và 6 chân. Khi nhập về, chân cua thường được đóng gói theo nửa bộ, tức 1 càng và 3 chân với trọng lượng khoảng từ 1-1,2kg. Một bộ chân cua đầy đủ có trọng lượng khoảng 2-2,4kg.
Khách thường thích ăn chân hơn vì chân nhiều thịt, dễ chế biến. Đặc biệt, loại chân cua Hoàng đế khi nhập về đã hấp chín, sau đó cấp đông nhanh trực tiếp chuẩn IQF ngay trên tàu nên vẫn giữ được nguyên vẹn hương vị tươi ngon vốn có như cua sống.
Khách mua về chỉ cần hấp qua, cho vào nướng hay sốt cam đều hấp dẫn.
Thế nhưng, vì chân cua tập trung nhiều thịt nên giá cũng rất đắt đỏ hơn loại cua Hoàng đế nguyên con đông lạnh (loại nguyên con đông lạnh giá 1,2 triệu/kg). Cụ thể, 1kg chân cua giá hiện tại là 1,7 triệu đồng. Theo đó, nếu mua nguyên bộ chân giá sẽ dao động từ 3-4 triệu đồng tùy trọng lượng. Có những bộ chân khủng giá sẽ lên tới 4,5-5 triệu đồng.
“Loại chân cua nằm trong top hải sản cao cấp, thường chỉ có giới nhà giàu mới mua ăn”. Anh nói và cho biết, trung bình một ngày anh bán từ 10-20 bộ chân cua, vào những dịp lễ Tết thì số lượng có thể gấp đôi do nhu cầu làm tiệc nhiều hơn.
Tương tự, chị Bùi Phương Loan, một đầu mối bán hải sản online ở Quán Thánh (Ba Đình, Hà Nội) cũng cho biết, chân cua Hoàng đế đang là mặt hàng được giới nhà giàu đặt mua khá nhiều.
“Loại này thì thường khách đặt trước, nhưng mỗi lần nhập về tôi đều nhập số lượng gấp đôi khách đặt nhằm dư ra một ít để bày bán. Song, chân cua vẫn cháy hàng liên tục". Chị Loan khoe: “Hôm qua, sau khi bán hết sạch 8 bộ chân, tôi ngồi đếm lại đơn khách đặt thêm, bất ngờ vô cùng khi chỉ trong một ngày khách đặt tới hơn 30 bộ chân lấy vào dịp trước 2/9 tới”.
Theo chị Loan, cửa hàng chị bán bán theo số lượng nửa bộ, tuy nhiên khách thường đặt cả bộ, thậm chí có khách còn đặt 2 bộ liền một lúc.
Là khách thường xuyên đặt mua chân cua về ăn, chị Vũ Thị Nga ở Bùi Xương Trạch (Thanh Xuân, Hà Nội), chia sẻ, ngày trước chị hay mua cua Hoàng đế đông lạnh nguyên con về ăn vì giá chỉ 1,2 triệu đồng/kg, một con giá dao động khoảng trên dưới 2,5 triệu đồng. Thế nhưng, mua cua nguyên con, phần chân nhiều thịt còn phần mai ít thịt, mà phần này trọng lượng cũng tương đối nặng.
Thời gian gần đây, thấy các cửa hàng bán nguyên chân cua theo bộ nên chị chọn mua chân dù giá có đắt hơn vài trăm ngàn mỗi cân. “Mua chân về chế biến rất dễ, có thể nướng, hấp nguyên cả chân, còn không thì tách thịt ra nấu món khác cũng tiện. Tính ra có khi còn tiết kiệm tiền hơn mua cua nguyên con”, chị nói.
Theo Như Băng
Vietnamnet
Lãi suất tăng mạnh, kỳ hạn 6 tháng lên đến 8,2%: Bất ngờ số lãi khi gửi 500 triệu đồng
Giá cả thị trường - 21 phút trướcGĐXH - Lãi suất tiền gửi kỳ hạn 6 tháng tại một số ngân hàng đã lên đến 8,2%/năm nhờ chính sách cộng thêm lãi suất.
Lịch cúp điện Đồng Tháp từ ngày 2 – 8/2/2026: Số lượng khu dân cư và tuyến đường bị mất điện tăng đột biến
Sản phẩm - Dịch vụ - 25 phút trướcGĐXH - Theo lịch cúp điện mới nhất của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), trong tuần nhiều khu dân cư, đơn vị thuộc khu vực tỉnh Đồng Tháp sẽ không có điện để dùng.
Giá vàng hôm nay 2/2: Vàng SJC, vàng nhẫn Bảo Tín Minh Châu, Bảo Tín Mạnh Hải, Doji, Phú Quý điều chỉnh
Giá cả thị trường - 49 phút trướcGĐXH - Giá vàng hôm nay tiếp tục giảm sâu khi rời xa mốc 170 triệu đồng/lượng, vàng miếng SJC giảm tới 5 triệu đồng/lượng còn vàng nhẫn cũng hạ đến 4,7 triệu đồng/lượng.
Từ 9/2/2026, mua bán vàng không thanh toán qua tài khoản có thể bị phạt tới 20 triệu đồng
Sản phẩm - Dịch vụ - 1 giờ trướcGĐXH - Căn cứ theo Nghị định số 340/2025/NĐ-CP, nhiều hành vi vi phạm liên quan đến hoạt động kinh doanh vàng sẽ bị xử phạt nghiêm khắc, đặc biệt là hành vi mua bán vàng không thanh toán qua tài khoản theo quy định, với mức phạt lên tới 20 triệu đồng.
Giá iPhone 14 Pro Max, iPhone 14 giảm chưa từng có, rẻ hiếm thấy dù xịn chẳng kém iPhone 17 Pro Max
Giá cả thị trường - 2 giờ trướcGĐXH - Giá iPhone 14 các dòng đang giảm sâu khiến ngay cả iPhone 14 Pro Max đình đám cũng giảm rẻ chỉ bằng một nửa so vớ iPhone 17 Pro Max mới dù trang bị hay tính năng thua kém không quá lớn.
Lịch cúp điện Vĩnh Long từ ngày 2 – 8/2/2026: Cúp điện cả ngày hàng loạt hộ dân cư để sửa chữa
Sản phẩm - Dịch vụ - 2 giờ trướcGĐXH – Theo thông báo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), hôm nay đến hết tuần nhiều khu dân cư và đơn vị thuộc Vĩnh Long sẽ mất điện cả ngày.
Giá xe Honda Future 125 FI mới nhất giảm mạnh, thấp nhất lịch sử, khách đua chọn thay Wave Alpha và RSX vì mức chi trả tốt
Giá cả thị trường - 3 giờ trướcGĐXH - Giá xe Honda Future 125 FI 2026 mới nhất tại đại lý đang vô cùng hấp dẫn, rẻ nhất từ trước tới nay trong dòng xe máy Honda.
Giá bạc hôm nay (2/2): Mở phiên tuần mới, thị trường trong nước tiếp đà 'rung lắc' mạnh, giá giao dịch về mức 85 triệu đồng/kg
Giá cả thị trường - 3 giờ trướcGĐXH - Giá bạc hôm nay ghi nhận thị trường giảm tới 95.000 đồng/lượng ngay khi mở phiên tuần mới.
Lái buôn ngược xuôi thu mua đào rừng Mộc Châu, Mù Cang Chải, Sa Pa về tiêu thụ tại Hà Nội
Sản phẩm - Dịch vụ - 3 giờ trướcGĐXH - Để đáp ứng nhu cầu chơi đào rừng tăng cao dịp Tết, nhiều lái buôn phải liên tục ngược núi, băng rừng thu mua đào từ các tỉnh Tây Bắc. Có thời điểm, mỗi ngày họ vận chuyển từ 7–8 chuyến xe đào rừng về Hà Nội, với chi phí lên tới hàng trăm triệu đồng.
Lịch cúp điện Đồng Tháp (Tiền Giang cũ) tuần này (từ 2 - 8/2/2026): Cúp điện 13 tiếng/ngày nhiều khu dân cư và tuyến đường
Sản phẩm - Dịch vụ - 4 giờ trướcGĐXH – Theo thông báo về lịch cúp điện mới nhất của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), trong tuần nhiều khu dân cư, đơn vị thuộc khu vực tỉnh Tiền Giang cũ sẽ không có điện để dùng.
Giá xe Mazda mới nhất giảm mạnh, thấp kỷ lục, Mazda2, CX-5 chưa bao giờ rẻ thế
Giá cả thị trườngGĐXH - Giá xe Mazda hiện tại ở Việt Nam tiếp tục giữ sức hút nhờ dải sản phẩm phong phú, trải dài từ các mẫu hatchback, sedan cỡ nhỏ như Mazda2, Mazda3 cho tới loạt SUV đô thị và gia đình gồm CX-3, CX-30, CX-5 và CX-8.