Càng đẹp mã càng độc
GiadinhNet - Trước thông tin Đài Loan phát hiện trà sữa trân châu chứa lượng lớn a-xít maleic gây hại thận, PGS.TS Trần Hồng Côn – Khoa Hóa (ĐH Tự nhiên – ĐH Quốc gia Hà Nội), cho biết: Thỉnh thoảng tiêu thụ một lượng nhỏ a-xít maleic vào cơ thể không gây ra hậu quả nghiêm trọng.
|
Ảnh minh họa: TL |
Trước đó, CHLB Đức từng lên tiếng cảnh báo nhiều hóa chất độc hại thuộc loại PCB (polychlorinated biphenyls), vốn là một trong 12 loại hóa chất độc hại nguy hiểm nhất cần loại bỏ trên toàn cầu vào năm 2025 theo Công ước Liên Hợp Quốc có trong hạt trân châu trà sủi bọt cũng xuất xứ từ Đài Loan.
Chia sẻ về thông tin này, PGS.TS Trần Hồng Côn – Khoa Hóa (ĐH Tự nhiên – ĐH Quốc gia Hà Nội) cho hay: “A-xít maleic là chất vẫn được sử dụng trong thực phẩm. Thỉnh thoảng tiêu thụ một lượng nhỏ a-xít maleic có thể không gây ra hậu quả nghiêm trọng. Phải tiêu thụ lượng lớn a-xít maleic trong thời gian dài có thể gây suy thận nặng. Còn hóa chất PCB rất độc, khó phân hủy. PCB đã được chứng minh là gây ra ung thư ở động vật. Ở người, hóa chất này cũng sẽ gây ra ung thư” - PGS.TS Trần Hồng Côn nói.
PGS.TS Phan Thị Sửu - Giám đốc Trung tâm kỹ thuật an toàn thực phẩm (Hội KHKT an toàn thực phẩm Việt Nam) cũng khuyến cáo: Ngoài những sản phẩm nước uống đóng chai có ghi rõ thành phần, nhãn mác, cơ sở sản xuất đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm thì người tiêu dùng không nên dùng những sản phẩm không ghi nguồn gốc rõ ràng. Đặc biệt, có những loại hóa chất độc hại không có phản ứng ngay mà phải cần một thời gian dài mới biểu hiện triệu chứng.
Theo ghi nhận của PV: Tại chợ đầu mối Đồng Xuân - Hà Nội, các cửa hàng tạp hóa, hạt trân châu được bày bán khá nhiều với đủ chủng loại, màu sắc như: Trắng, nâu, tím, đỏ, hồng. Nhiều chủ hàng cho biết, ngoài một, hai hãng sản xuất hạt trân châu của Việt Nam có nhãn mác và hạn sử dụng rõ ràng, phần lớn hạt trân châu trên thị trường xuất xứ chủ yếu từ Trung Quốc.
Người kinh doanh vẫn chuộng hạt trân châu sản xuất của Trung Quốc bởi sản phẩm này dẻo, bóng đẹp và bắt mắt, giá thành lại rẻ chỉ khoảng 20.000 đồng/kg tùy loại. Đáng lưu ý là phần lớn chúng đều được đóng trong các bịch ni lông lớn, không có nhãn mác, thành phần, xuất xứ… Cùng với đó, các loại sữa để dùng pha hạt trân châu cũng hầu hết là sữa bột cân đóng gói, không có nhãn mác giá bán chỉ 80.000 -100.000/kg. Các chuyên gia khuyến cáo: Vì lợi nhuận, nhiều nhà sản xuất đã sử dụng một lượng kem béo lớn khi chế biến trà sữa. Nhưng thành phần chủ yếu của kem là dầu thực vật hydro hóa, là một loại a-xít béo chuyển hóa. Khi dung nạp nhiều, trong một thời gian dài sẽ gây ra các bệnh như tim mạch, ung thư và ảnh hưởng đến sinh sản.
Không chỉ tiềm ẩn những nguy hại từ thành phần độc hại, hạt trân châu cũng tiềm ẩn nguy cơ gây hóc chết người nếu dùng không đúng cách. Trẻ nhỏ thường thích dùng ống hút để hút những hạt trân châu đen tròn trơn bóng. Song đã có trường hợp trẻ nhập viện, thậm chí tử vong do bị hóc thạch, hạt trân châu vì không cấp cứu kịp thời. Do vậy, cha mẹ cần cẩn trọng khi cho trẻ ăn sản phẩm này.
Tin sáng 19/9: Tin mới nhất về áp thấp nhiệt đới mạnh lên thành bão tiến vào miền Trung; Bắc Giang xuất hiện vết nứt dài trên đồi, phải di dời 30 hộ dân
Thời sự - 17 phút trướcGĐXH - Áp thấp nhiệt đới còn cách Đà Nẵng hơn 400 km và sẽ mạnh lên thành bão trong 12 giờ tới và tăng tốc di chuyển từ khoảng 15 km/giờ lên 20 km/giờ, hướng vào các tỉnh từ Quảng Trị đến Quảng Nam; Vết nứt có nguy cơ sạt lở, đe dọa đến đời sống của 30 hộ dân với 170 nhân khẩu ở Bắc Giang.
Ấm lòng quán phở từ thiện ngay giữa lòng Hà Nội
Đời sống - 17 phút trướcGĐXH - Khi ghé thăm phố Bảo Khánh (Hà Nội), nhiều du khách sẽ được nghe câu chuyện thú vị về phở. Đặc biệt, sẽ có nhiều người bất ngờ với tấm biển có đề chữ "Phở treo", một hình thức từ thiện bằng việc để lại một phần ăn cho những hoàn cảnh khó khăn hơn trong cộng đồng.
Đề nghị miễn học phí cho học sinh vùng bị ảnh hưởng bão lũ
Giáo dục - 48 phút trướcĐể chia sẻ khó khăn với người dân sau bão Yagi, Bộ GD&ĐT đề nghị không thu học phí đối với trẻ em mầm non, học sinh phổ thông.
Hình ảnh cảnh sát biển cứu 8 thuyền viên tàu hàng chìm ở Quảng Nam
Đời sống - 54 phút trướcCác cán bộ, chiến sĩ Bộ Tư lệnh Vùng Cảnh sát biển 2 đã kịp thời tiếp cận, cứu 8 thuyền viên chìm tàu trên biển Quảng Nam do ảnh hưởng áp thấp nhiệt đới.
Vụ cháu bé bị bạo hành ở Bình Thuận: Chủ nhóm trẻ xin lỗi, mong được tha thứ
Pháp luật - 9 giờ trước(NLĐO) - Chủ nhóm trẻ tư thục tại Bình Thuận, nơi xảy ra vụ 1 cháu bé bị bạo hành, cho biết bà "rất day dứt"
Sập hầm chui cao tốc: 1 người tử vong, công an vào cuộc
Xã hội - 10 giờ trướcVụ sập hầm chui đang xây trên cao tốc Tuyên Quang - Hà Giang thuộc địa phận xã Tứ Quận, huyện Yên Sơn (tỉnh Tuyên Quang) khiến 1 người tử vong, cơ quan Công an đã vào cuộc xác minh.
Bất ngờ chiếc phong bì ghi 20 triệu đồng gửi đồng bào bão lũ
Xã hội - 11 giờ trướcGĐXH - Nhặt được chiếc phong bì dán kín và có ghi số tiền 20 triệu đồng ủng hộ đồng bào bị bão lũ, người nhặt liền mang đến cơ quan công an.
Xuất hiện tin giả bão số 4 đã vào miền Trung, Trung tâm khí tượng cảnh báo khẩn
Xã hội - 11 giờ trướcÁp thấp nhiệt đới cách Đà Nẵng 430km, dự báo trong 12 giờ tới, khả năng mạnh lên thành bão. Cơ quan khí tượng quốc gia cảnh báo việc xuất hiện tin giả bão số 4 đã vào các tỉnh miền Trung.
1000 chiếc bánh tét từ Cần Thơ gửi đến bà con vùng lũ Hà Nam
Đời sống - 12 giờ trướcGĐXH - Bà con Cồn Sơn, Cần Thơ đã dành tặng 1.000 chiếc bánh tét đặc biệt cho những hộ dân đang gặp lũ lụt tại thôn Bồng Lạng, xã Thanh Nghị, huyện Thanh Liêm, tỉnh Hà Nam.
‘Ăn chặn’ tiền từ thiện ủng hộ đồng bào bị ảnh hưởng bão lũ sẽ bị xử lý thế nào?
Pháp luật - 13 giờ trướcGĐXH - Đối với việc ‘ăn chặn’ tiền từ thiện nói chung và tiền ủng hộ đồng bào bị ảnh hưởng bão lũ nói riêng, theo Bộ Công an, tuỳ vào từng trường hợp, tính chất và mức độ của hành vi mà cá nhân, tổ chức thực hiện hành vi vi phạm có thể bị truy cứu trách nhiệm hình sự hoặc xử lý vi phạm hành chính.
Tin sáng 18/9: Dự báo tác động của bão số 4 đến nước ta; Làm rõ nguyên nhân học sinh nghi ngộ độc sau tiệc Trung thu
Đời sốngGĐXH - Trong những giớ tới, áp thấp nhiệt đới trên Biển Đông sẽ mạnh lên thành bão số 4; Cục An toàn thực phẩm chỉ đạo điều tra, xử lý vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm sau bữa tiệc Trung thu tại một trường nội trú ở tỉnh Hà Giang...